Μπορεί η δίαιτα να βελτιώσει πραγματικά τα συμπτώματα της ΡΑ;

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να έχουν οφέλη για τα άτομα με ΡΑ. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν δείξει πολλά υποσχόμενα για τη μείωση της φλεγμονής, συμπεριλαμβανομένης της πρωινής δυσκαμψίας και του πόνου στις αρθρώσεις. Για ορισμένα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, μια δίαιτα υψηλότερη σε ωμέγα-3 τα έχει βοηθήσει να μειώσουν την ποσότητα φαρμάκων που λαμβάνουν.

Το δύσκολο μέρος είναι ότι το σώμα μας δεν παράγει αυτά τα λιπαρά οξέα από μόνο του. Πρέπει να τα λαμβάνουμε από τις τροφές που τρώμε. Μερικές από τις κορυφαίες επιλογές τροφίμων με ωμέγα-3 περιλαμβάνουν:

• ψάρια κρύου νερού όπως πέστροφα, σκουμπρί,
  ρέγκα, τόνο και σολομό
• θαλασσινά λαχανικά (φύκια)
• καρύδια
• σπόρους chia
• λιναρόσποροι
• κρέας που τρέφεται με χόρτο
• πράσινα λαχανικά (λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο,
  σπανάκι)
• κρόκοι αυγών

Λάβετε υπόψη ότι τα ολόκληρα τρόφιμα μπορεί να είναι καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από μια ενισχυμένη πηγή, όπως το γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα ωμέγα-3. Το μουρουνέλαιο ή το λάδι κάνναβης είναι άλλες επιλογές.

Πάντα να μιλάτε πρώτα με το γιατρό σας για να μάθετε την καλύτερη δόση και πώς θα επηρεάσει άλλα φάρμακα που μπορεί να παίρνετε.

Βοηθήστε το έντερο σας με προβιοτικά

Αυτές τις μέρες, ισχυρισμοί σχετικά με τα οφέλη των προβιοτικών για την υγεία φαίνεται να υπάρχουν παντού. Όσον αφορά την ΡΑ, υπάρχουν μερικές ενδιαφέρουσες συνδέσεις μεταξύ των προβλημάτων υγείας του εντέρου και της ΡΑ. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα σκέλη προβιοτικών όπως π.χ Lactobacillus casei 01 μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή που σχετίζεται με ΡΑ.

Εάν θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερα προβιοτικά στη διατροφή σας, δεν χρειάζεται απαραίτητα να πάρετε συμπλήρωμα. Μπορείτε να επιλέξετε ολόκληρα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε προβιοτικά. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• τουρσιά
• kimchi
• ξυνολάχανο
• κεφίρ
• γιαούρτι

Πολλά προβιοτικά συμπληρώματα είναι σήμερα διαθέσιμα στους καταναλωτές. Αλλά ορισμένοι συνδυασμοί είναι πιο ωφέλιμοι από άλλους. Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας για οποιοδήποτε συμπλήρωμα αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε.

Νηστεία και vegan διατροφή

Μια πρόσφατη μελέτη από ερευνητές στην Ινδία δείχνει ότι μια περιορισμένη νηστεία 7 έως 10 ημερών μπορεί να είναι χρήσιμη για άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Μια περιορισμένη νηστεία σημαίνει γενικά μείωση των στερεών τροφών και συμπλήρωση του σώματος με ζωμό λαχανικών, αφεψήματα από βότανα και χυμούς. Φροντίστε να συζητήσετε αυτήν την προσέγγιση με το γιατρό σας και έναν διαιτολόγο πρώτα, καθώς η νηστεία μπορεί να είναι σκληρή για το σώμα.

Αυτή η έρευνα πρότεινε επίσης να ακολουθήσετε μια vegan διατροφή, η οποία αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των γαλακτοκομικών. Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε μια vegan δίαιτα, συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για να καθορίσετε ποια συμπληρώματα διατροφής μπορεί να χρειάζεστε.

Φροντίστε να αναπληρώσετε τις βιταμίνες σας

Καθώς μεγαλώνετε, οι πρόσθετες επιδράσεις της ΡΑ μπορεί να προκαλέσουν ανεπάρκεια βιταμινών. Οι κοινές βιταμίνες που τείνουν να εξαντλούνται σε άτομα με ΡΑ περιλαμβάνουν:

• φολικό οξύ
• βιταμίνες Ε, C, D, Β-16 και Β-12
• ασβέστιο
• μαγνήσιο
• σελήνιο
• ψευδάργυρος

Οι γιατροί συμφωνούν ότι ο καλύτερος τρόπος για να λάβετε αυτές τις βιταμίνες είναι η κατανάλωση τροφής και όχι τα συμπληρώματα. Γεύματα που περιλαμβάνουν συνδυασμούς φρούτων και πράσινων λαχανικών, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες θα σας βοηθήσουν να επιστρέψετε σε καλό δρόμο.

Τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες

Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι οι φυτικές ίνες είναι σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, που σημαίνει ότι τρώτε έως και 20 έως 35 γραμμάρια (g) την ημέρα. Εάν έχετε ΡΑ, είναι ακόμη πιο σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τρώτε αρκετές φυτικές ίνες. Αυτό συμβαίνει επειδή η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) προκαλεί φλεγμονή στο αίμα μας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση των συμπτωμάτων για άτομα με ΡΑ.

Μια δίαιτα υψηλή σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα CRP. Για μερικές βασικές τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, δοκιμάστε:

• όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους όπως ο αρακάς (1
  φλιτζάνι = 16,3 g) και φακές (1 φλιτζάνι = 15,5 g)
• φρούτα όπως σμέουρα (1 φλιτζάνι = 8 γρ.) και
  αχλάδια (5,5 γρ.)
• λαχανικά όπως αγκινάρες (1 = 10,3 γρ.) και
  πράσινα μπιζέλια (1 φλιτζάνι = 8,8 γρ.)
• προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως το ολικό σιτάρι
  σπαγγέτι (1 φλιτζάνι = 6,3 γρ.) και κριθάρι (1 φλιτζάνι = 6 γρ.)

Μαγειρέψτε με ελαιόλαδο

Το μαγείρεμα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να έχει κάποια από τα ίδια αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα με τη λήψη ασπιρίνης ή ιβουπροφαίνης. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει ελαιοκανθόλη, μια ένωση που μπλοκάρει τα ένζυμα που προκαλούν φλεγμονή. Αυτή η ένωση βρίσκεται επίσης σε ορισμένα παυσίπονα. Αλλά θα χρειάζονταν 3,5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για να έχετε τα ίδια αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα ενός δισκίου 200 χιλιοστόγραμμα ασπιρίνης ή ιβουπροφαίνης. Και αυτό μπορεί να μην είναι μια ρεαλιστική επιλογή για τακτική χρήση. Αντίθετα, δοκιμάστε απλώς να προσθέσετε περισσότερο ελαιόλαδο στη μαγειρική σας.

Το Takeaway

Εάν έχετε ΡΑ, η διατήρηση μιας καλά ισορροπημένης διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας. Η υγιεινή διατροφή μπορεί να φαίνεται τρομακτική, οπότε κάντε τα πράγματα ένα βήμα τη φορά. Κάντε υγιεινές διατροφικές επιλογές που θα λειτουργήσουν για εσάς μακροπρόθεσμα. Να θυμάστε ότι είστε αυτός που γνωρίζει καλύτερα τον εαυτό σας και το σώμα σας.