Ακολουθούν 17 συνταγές – συμπεριλαμβανομένων επιλογών vegan και paleo – που μπορείτε να φάτε για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ή επιδόρπιο.
Όπως ίσως γνωρίζετε, το φαγητό για δύο υπερβαίνει το στάδιο της εγκυμοσύνης. Εκεί που γίνεται δύσκολο είναι όταν μια θηλάζουσα μητέρα έχει ένα βρέφος με τροφική αλλεργία ή δυσανεξία. Οι πρωτεΐνες από αυτό που τρώτε μπορεί να εμφανιστούν στο μητρικό γάλα μέσα σε 3 έως 6 ώρες μετά το γεύμα σας, πράγμα που σημαίνει ότι το μωρό σας μπορεί να καταναλώνει αλλεργιογόνα.
«Μια κοινή στρατηγική για μητέρες που θηλάζουν με μωρά με αέρια είναι να κόψουν τα γαλακτοκομικά από τη διατροφή τους για μερικούς μήνες και να προσπαθήσουν να τα επαναφέρουν όταν το μωρό μεγαλώσει για να δει αν τα ίδια συμπτώματα επιστρέφουν ή όχι», λέει η Melissa Olson. , εγγεγραμμένος διαιτολόγος-διατροφολόγος, πιστοποιημένος σύμβουλος γαλουχίας και Διευθυντής Διατροφής στο Community Healthcare Network.
Η κατανάλωση κορυφαίων αλλεργιογόνων όπως η σόγια και τα γαλακτοκομικά κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μπορεί πραγματικά να είναι προστατευτική έναντι μελλοντικών αλλεργιών στο παιδί σας. Αλλά αν χρειάζεστε μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά και σόγια λόγω των συμπτωμάτων ή της διάγνωσης του μωρού σας, ελέγξτε αυτές τις 17 συνταγές — συμπεριλαμβανομένων των vegan και των παλεό επιλογών — παρακάτω.
Υγιεινά γεύματα για να δώσετε ενέργεια στην ημέρα σας
Υγιεινά γεύματα για να δώσετε ενέργεια στην ημέρα σας
Μάφιν ασπράδι αυγού
Αυτά τα μάφιν με ασπράδι αυγού από το The Ultimate Paleo Guide είναι το ιδανικό φαγητό για να πάτε. Αυτά τα θρεπτικά, εύκολα ζεστάσιμα μάφιν μπορούν να παρασκευαστούν 12 κάθε φορά και να αποθηκευτούν στο ψυγείο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Τα ασπράδια αυγών είναι μια εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης. Τα λαχανικά παρέχουν φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά τόσο για εσάς όσο και για το μωρό σας για να παραμείνετε υγιείς.
Πουτίγκα με σπόρους Chia
Η πουτίγκα με σπόρους Chia της Oh She Glows είναι ένα από τα αγαπημένα καρύδια υγείας! Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Μπορεί επίσης να είναι χαμηλότερη σε ζάχαρη από τα δημητριακά ή το πλιγούρι βρώμης. Είναι επίσης εύκολα προσαρμόσιμο με βάση τις προτιμώμενες γεύσεις και τις επικαλύψεις που προτιμάτε. Αυτή η συνταγή θα παρέχει υγιεινά λίπη για τη διατροφή σας και την παραγωγή μητρικού γάλακτος.
Πρωινό τοστ κανέλας κινόα
Αυτό το «δημητριακά» με κινόα πρωινού από την Cookie and Kate παρασκευάζεται με πεκάν και κινόα για μια επιλογή πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Προτιμήστε γάλα αμυγδάλου, λιναριού, καρύδας ή κάνναβης αντί για το αγελαδινό γάλα και το γιαούρτι που συνιστάται ως προαιρετική επικάλυψη στη συνταγή. Ή αφήστε το εντελώς έξω.
Σαλάτα πρωινού
Τα μπολ πρωινού είναι ένας εύκολος τρόπος για να συμπεριλάβετε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά από λαχανικά σε ένα πρωινό γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή της Fed and Fit, τα αυγά και το λουκάνικο μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων καθώς και τα λαχανικά. Μπορείτε να διατηρήσετε τα έτοιμα υλικά στο ψυγείο για πρωινό ή ένα σνακ που συνδυάζεται εύκολα γρήγορα.
Τοστ αβοκάντο
Όλοι έχουμε δει και ακούσει για το τοστ αβοκάντο και εξακολουθεί να είναι κλασικό. Το αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών. Όταν συνδυάζεται με μια πηγή πρωτεΐνης όπως ένα αυγό και μια θρεπτική ντομάτα, αυτό μπορεί να είναι ένα υγιεινό και ισορροπημένο γεύμα για το μητρικό γάλα σας. Μάθετε πώς να κάνετε κλασικό τοστ με αβοκάντο σε αυτή τη συνταγή από το αβοκάντο της Καλιφόρνια. Βεβαιωθείτε ότι το ψωμί που θα επιλέξετε έχει μια απλή λίστα συστατικών και δεν περιέχει σόγια ή γαλακτοκομικά συστατικά.
Διαβάστε περισσότερα: Διατροφικές ανάγκες κατά την εγκυμοσύνη »
Μεσημεριανά γεύματα που δεν θα σας προκαλέσουν τροφικό κώμα
Μεσημεριανά γεύματα που δεν θα σας προκαλέσουν τροφικό κώμα
Power σαλάτα πρωτεΐνης με κινόα και λάχανο
Τα φασόλια κινόα, κατσαρό λάχανο και garbanzo σε αυτή τη συνταγή της Foodie Crush μπορούν να αποθηκευτούν για λίγες μέρες. Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά.
Μπέικον λάιμ γλυκοπατατοσαλάτα
Αυτή η συνταγή της Paleo Hacks είναι γεμάτη θρεπτικά και γεύση. Περιέχει βιταμίνη Α και πλούσιες σε φυτικές ίνες γλυκοπατάτες και σκόρδο και φρέσκα κρεμμυδάκια για γεύση και αντιοξειδωτικά. Τραβάει τις γεύσεις μαζί με το μπέικον, το λάδι καρύδας και τον χυμό λάιμ.
Rainbow power greens σαλάτα με μαυρομάτικα
Αυτή η σαλάτα της Cotter Crunch περιέχει κάποια πολύ θρεπτική αλλά υποτιμημένη χονδροειδής ύλη: μωβ λάχανο και λαχανικά. Αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη με μαυρομάτικα με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα και μερικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες από το μηλόξυδο.
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και καρύδι
Αυτή η συνταγή της Paleo Hacks είναι γεμάτη με πρωτεΐνη από στήθος κοτόπουλου, καρύδια και αυγά. Παρέχει υγιή λίπη από αβοκάντο και λιναρόσπορο. Εάν είστε σαρκοφάγος, αυτή η συνταγή θα απαλύνει τα αλμυρά δόντια σας.
Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα φιστίκια; »
Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι και προσούτο
Αυτή η συνταγή είναι άλλη μια από την Paleo Hacks. Είναι δροσιστικό για το καλοκαίρι και γεμάτο με αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες. Τα συστατικά προετοιμάζονται εύκολα και μπορούν να αγοραστούν σε φέτες για να ενωθούν εύκολα.
Βραδινά γεύματα που γίνονται εύκολα
Βραδινά γεύματα που γίνονται εύκολα
Νουντλς κολοκυθιού με πέστο αβοκάντο και γαρίδες
Τα νουντλς κολοκυθιού είναι εύκολο να τα φτιάξετε μόλις έχετε ένα σπιράλ λαχανικών (δοκιμάστε αυτό της Williams-Sonoma). Αυτά τα πράσινα στροβιλίσματα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα μακαρόνια: Έχουν χαμηλότερους υδατάνθρακες. Αυτή η συνταγή της Eating Well περιέχει πέστο αβοκάντο χωρίς γαλακτοκομικά για υγιή λίπη και πρωτεΐνη από γαρίδες, φτιάχνοντας ένα υγιεινό και ισορροπημένο γεύμα για εσάς.
Τηγάνι Paleo taco και μπολ paleo taco
Αυτό το τηγάνι paleo taco της Sweet C’s είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να ακολουθήσετε τη συνταγή του Sweet C ή να δημιουργήσετε τον δικό σας συνδυασμό για να πάρετε ένα νόστιμο γεύμα όπως ακριβώς σας αρέσει.
Vegan nachos
Υγιεινά νάτσος; Ναι παρακαλώ! Αυτή η συνταγή του Minimalist Baker περιέχει υδατάνθρακες από τσιπς τορτίγιας, πρωτεΐνη από φασόλια, υγιή λίπη από γουακαμόλε και αντιοξειδωτικά από σάλσα, jalapeño και κρεμμύδι. Η σάλτσα «τυρί» γίνεται και χωρίς κάσιους σε περίπτωση που δεν μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς.
Μανιτάρια γεμιστά γαλοπούλα και σπανάκι
Αυτή η συνταγή του Table for Two είναι υπέροχη — κάθε μανιτάρι γεμιστό είναι ένα γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά από μόνο του. Αυτά μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν σε μεμονωμένα δοχεία για την εβδομάδα για εύκολο γεύμα.
Χορτοφαγικό τσίλι
Για άτομα που πρέπει να εξοικονομήσουν χρόνο, το τσίλι είναι μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξετε και να αποθηκεύσετε για την εβδομάδα. Αυτή η συνταγή των Cookie and Kate είναι χορτοφαγική με τα φασόλια ως κύρια πηγή πρωτεΐνης. Μπορεί να γίνει και με κιμά αν τρώτε κρέας.
Γλυκές απολαύσεις που θα λατρέψετε να μοιραστείτε
Γλυκές απολαύσεις που θα λατρέψετε να μοιραστείτε
Τρούφα αβοκάντο μαύρης σοκολάτας
Οι τρούφες αβοκάντο από μαύρη σοκολάτα μπορεί να φαίνονται περίεργες, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο κρεμώδεις από τις τρούφες σοκολάτας σε παντοπωλεία. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει λιγότερη ζάχαρη από μια σοκολάτα γάλακτος και το αβοκάντο είναι γεμάτο υγιή λιπαρά. Αυτή η συνταγή της Detoxinista δεν απαιτεί πρόσθετα γλυκαντικά όπως το μέλι και δεν χρειάζεται. Ωστόσο, το μέλι μπορεί να συμπεριληφθεί στη συνταγή εάν χρειάζεστε λίγη περισσότερη γλυκύτητα στην τρούφα σας.
Ωραία κρέμα βατόμουρου
Τα υγιεινά επιδόρπια είναι πιο εύκολο να τα φτιάξετε από όσο νομίζετε. Αυτή η συνταγή από το Whole Foods χρησιμοποιεί μόνο τρία συστατικά. Απλώς πρέπει να αναμειχθούν αφού προετοιμαστούν για ένα νόστιμο και απλό επιδόρπιο που είναι επίσης χωρίς ενοχές. Προσθέστε κρέμα καρύδας στα κάσιους, εάν δεν μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς.
Μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών;
Μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών;
Όσον αφορά την πρόληψη των αλλεργιών, δεν συνιστάται οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες να αλλάζουν τη διατροφή τους ή να λαμβάνουν συμπληρώματα για την πρόληψη αλλεργιών στο
Η Cheryl Harris, εγγεγραμμένη διαιτολόγος-διατροφολόγος, πιστοποιημένη σύμβουλος γαλουχίας και ιδιοκτήτρια του Harris Whole Health, λέει ότι η αποφυγή αλλεργιογόνων για υγιή μωρά που είναι απαλλαγμένα από αλλεργίες μπορεί να προκαλέσει περισσότερο κακό παρά καλό. «Οι μητέρες χρειάζεται να αποφεύγουν αυτές τις τροφές μόνο εάν αυτή ή το μωρό που θηλάζει έχει ήδη αλλεργία στο φαγητό», εξηγεί. Η κατανάλωση πιθανών αλλεργιογόνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού μπορεί στην πραγματικότητα να είναι προστατευτική έναντι μελλοντικών τροφικών αλλεργιών στο παιδί σας.
Η υπερβολική εστίαση στην αποφυγή ενός αλλεργιογόνου μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία θρεπτικών συστατικών. Είναι σημαντικό εσείς και το μωρό σας να έχετε δίαιτες που να αποτελούνται από όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το μωρό σας για υγιή ανάπτυξη και ανοσοποιητική και εγκεφαλική ανάπτυξη. Οι άπαχες πρωτεΐνες, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να παρέχουν όλες τις διατροφικές ανάγκες της μητέρας και του μωρού.
Συνεχίστε να διαβάζετε: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του θηλασμού για νέες μαμάδες »
Η Sheena Pradhan έχει δημοσιευτεί στην The Huffington Post και είναι τακτική συνεργάτης του India.com και του Brown Girl Magazine. Ως μοντέλο, πρώην ημι-επαγγελματίας τριαθλητής και πρώην βασίλισσα ομορφιάς, η Sheena Pradhan διευθύνει τώρα το ιδιωτικό ιατρείο Nutritious Balance, μέσω του οποίου προσφέρει καθοδήγηση διατροφής και υπηρεσία παράδοσης προετοιμασίας γευμάτων. Μπορείτε να συνδεθείτε μαζί της στο Twitter @sheenapradhan.
Discussion about this post