Έλαιο Κριλ εναντίον Ιχθυελαίου: Ποια είναι η διαφορά;

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη και χρήσεις;

Σύμφωνα με την κλινική Mayo, οι άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν χαμηλότερα επίπεδα DHA και EPA στο σώμα τους από τους ανθρώπους στην Ιαπωνία και σε άλλες χώρες με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων. Ακολουθούν μερικά από τα άλλα πιθανά πλεονεκτήματα της λήψης ψαριού ή λαδιού κριλ:

Ιχθυέλαιο

Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 στο ιχθυέλαιο μπορεί:

• χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων
• μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής
• βοηθούν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού
• μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού σε άτομα με καρδιακά προβλήματα
• βελτίωση της αρτηριακής πίεσης
• μειώνει τη φλεγμονή και διευκολύνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας
• βοηθούν στη θεραπεία της κατάθλιψης σε μερικούς ανθρώπους

Ακόμα κι έτσι, μεγάλο μέρος της έρευνας για τα ωμέγα-3 δεν είναι πειστικό. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2013 στην οποία συμμετείχαν πάνω από 1.400 άτομα διαπίστωσε ότι τα ωμέγα-3 δεν μειώνουν τα καρδιακά επεισόδια ή τους θανάτους σε άτομα με καρδιακές παθήσεις ή παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να αποδειχθεί ότι το ιχθυέλαιο βελτιώνει τις περισσότερες συνθήκες.

Λάδι κριλ

Σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ, μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το λάδι κριλ βελτιώνει την απορρόφηση του DHA και την παροχή του DHA στον εγκέφαλο. Αυτό σημαίνει ότι απαιτείται λιγότερο λάδι κριλ από το ιχθυέλαιο για οφέλη για την υγεία.

Όμως σύμφωνα με τον α Σχολιασμός 2014, μια δοκιμή που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το λάδι κριλ είναι ανώτερο από το ιχθυέλαιο ήταν παραπλανητική λόγω της χρήσης ενός άτυπου ιχθυελαίου.

Πάρε μακριά

Αν και το έλαιο κριλ πιστεύεται ότι έχει παρόμοια αποτελέσματα με το ιχθυέλαιο στο σώμα, δεν έχει μελετηθεί καλά στους ανθρώπους. Η κλινική του Κλίβελαντ συνιστά να λαμβάνετε ωμέγα-3 από τις τροφές ή να συμπληρώνετε τη διατροφή σας με ιχθυέλαιο αντί για κριλ μέχρι να ολοκληρωθούν περισσότερες ανθρώπινες μελέτες για το έλαιο κριλ.

Ποιες είναι οι πιθανές παρενέργειες και οι κίνδυνοι;

Τόσο τα συμπληρώματα ιχθυελαίου όσο και τα συμπληρώματα ελαίου κριλ θεωρούνται γενικά ασφαλή όταν χρησιμοποιούνται σε συνιστώμενες δόσεις. Μπορεί να είστε σε θέση να ελαχιστοποιήσετε πιθανές παρενέργειες, όπως στομαχικές διαταραχές, λαμβάνοντας συμπληρώματα με ένα γεύμα.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ιχθυέλαιο ή λάδι κριλ εάν έχετε αλλεργία στα ψάρια ή στα οστρακοειδή. Το ιχθυέλαιο ή το έλαιο κριλ μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας, να μειώσει την αρτηριακή πίεση ή να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Μιλήστε με το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εάν:

• έχετε μια κατάσταση αιμορραγίας ή παίρνετε αραιωτικά αίματος
• έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση ή παίρνετε φάρμακα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση
• έχετε διαβήτη ή υπογλυκαιμία ή παίρνετε φάρμακα που επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Ιχθυέλαιο

Η κατανάλωση ενός έως δύο γευμάτων λιπαρών ψαριών την εβδομάδα θεωρείται επίσης ασφαλής, παρά τις ανησυχίες σχετικά με τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου, τα PCB και άλλους ρύπους στα ψάρια.

Τα ψάρια με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι:

• σολομός
• είδος γάδου
• ελαφρύ τόνο σε κονσέρβα
• λυκόψαρο

Τα ψάρια με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι:

• κεραμιδόψαρο
• καρχαρίας
• βασιλιά σκουμπρί
• ξιφίας

Τα ποιοτικά συμπληρώματα ιχθυελαίου δεν περιέχουν υδράργυρο, αλλά μπορεί να προκαλέσουν μικρές παρενέργειες. Αυτό περιλαμβάνει:

• ρέψιμο
• στομαχικές διαταραχές
• καούρα
• διάρροια

Λάδι κριλ

Επειδή τα κριλ βρίσκονται στο κάτω άκρο της τροφικής αλυσίδας του ωκεανού, δεν έχουν χρόνο να συσσωρεύσουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου ή άλλων ρύπων.

Τα συμπληρώματα ελαίου κριλ μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικές διαταραχές. Ωστόσο, συνήθως δεν προκαλούν ρέψιμο.

Πώς η παραγωγή αυτών των ελαίων επηρεάζει το περιβάλλον;

Η αύξηση της δημοτικότητας των θαλασσινών τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχει ασκήσει πίεση σε ορισμένα είδη ψαριών και στο περιβάλλον. Σύμφωνα με το Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, «το 90 τοις εκατό της αλιείας στον κόσμο υφίσταται πλήρη εκμετάλλευση, υπερεκμετάλλευση ή έχει καταρρεύσει».

Η αειφόρος αλιεία και η βιώσιμη υδατοκαλλιέργεια (ιχθυοκαλλιέργεια) είναι η πρακτική της συγκομιδής και επεξεργασίας θαλασσινών, ώστε να μην καταστρέφει ένα είδος ωκεανού, να μην αλλοιώνει το οικοσύστημά του ή να επηρεάζει αρνητικά το περιβάλλον.

Για να υποστηρίξετε τις προσπάθειες βιώσιμης αλιείας — και να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε το υψηλότερο δυνατό προϊόν — βεβαιωθείτε ότι το ιχθυέλαιο και το κριλ λάδι που χρησιμοποιείτε προέρχονται από βιώσιμες μεθόδους. Αναζητήστε προϊόντα πιστοποιημένα βιώσιμα από το Marine Stewardship Council (MSC) ή το International Fish Oil Standards Program (IFOS).

Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι τα πιο φρέσκα και υψηλής ποιότητας ιχθυέλαια δεν έχουν γεύση ψαριού ή έντονη μυρωδιά ψαριού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτά τα λάδια

Το ιχθυέλαιο και το έλαιο κριλ είναι διαθέσιμα σε κάψουλες, μασώμενες και υγρές μορφές. Μια τυπική δόση ιχθυελαίου ή λαδιού κριλ για ενήλικες είναι 1 έως 3 γραμμάρια ημερησίως. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη δόση που είναι κατάλληλη για εσάς. Μπορεί να σας συμβουλεύσουν να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο.

Όταν πρόκειται για ωμέγα-3, περισσότερα στη διατροφή σας δεν είναι καλύτερα. Η υπερβολική λήψη δεν προσφέρει καλύτερα αποτελέσματα, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών παρενεργειών.

Τεχνικά, μπορείτε να μαγειρέψετε με υγρό ιχθυέλαιο ή λάδι κριλ, αλλά δεν είναι συνηθισμένο. Αν θέλετε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού στο πρωινό σας smoothie ή μια σπιτική βινεγκρέτ.

Η κατώτατη γραμμή

Το σώμα σας χρειάζεται ωμέγα-3 για να λειτουργήσει, αλλά οι μελέτες αναμειγνύονται σχετικά με τον καλύτερο τρόπο για να τα πάρετε και πόση ποσότητα χρειάζεστε. Η κατανάλωση βιώσιμων θαλασσινών δύο φορές την εβδομάδα θα σας βοηθήσει να πάρετε αρκετά, αλλά δεν αποτελεί εγγύηση. Μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε ακριβώς πόσα ωμέγα-3 υπάρχουν στα ψάρια που τρώτε.

Ως εναλλακτική λύση ή εκτός από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών, μπορείτε να απολαύσετε σπόρους λιναριού ή chia καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3.

Τόσο το ιχθυέλαιο όσο και το έλαιο κριλ είναι αξιόπιστες πηγές ωμέγα-3. Το έλαιο κριλ φαίνεται να έχει ένα πλεονέκτημα για την υγεία σε σχέση με το ιχθυέλαιο επειδή μπορεί να είναι πιο βιοδιαθέσιμο, αλλά είναι επίσης πιο ακριβό και όχι καλά μελετημένο. Από την άλλη πλευρά, οι μελέτες είναι ανάμεικτες σχετικά με ορισμένα από τα οφέλη για την υγεία του ιχθυελαίου.

Αν δεν είστε έγκυος ή μέχρι να ολοκληρωθεί η έρευνα και για τους δύο τύπους ωμέγα-3, το αν θα χρησιμοποιήσετε ιχθυέλαιο ή λάδι κριλ εξαρτάται από την προσωπική προτίμηση.