Η σοκολάτα προκαλεί ακμή;

Τι λέει η έρευνα

Ιστορικά, οι μελέτες έχουν απορριφθεί λόγω πρόσθετων συστατικών στη σοκολάτα – όπως το γάλα και η ζάχαρη – που μπορεί επίσης να επηρεάσουν το δέρμα.

Οι πρώτες μελέτες για τη σοκολάτα και την ακμή χρησιμοποίησαν στην πραγματικότητα μπάρες σοκολάτας και μπάρες ελέγχου (καραμέλες που ήταν γεμάτες ζάχαρη, συχνά με ακόμη περισσότερη ζάχαρη από τις εκδόσεις σοκολάτας).

Αυτές οι ασυνέπειες οδήγησαν σε αντιφατικά αποτελέσματα και σε ύποπτες μεθόδους μελέτης, οι οποίες έχουν κρατήσει ζωντανή τη συζήτηση για τη σοκολάτα. Δεν αποτελεί λοιπόν έκπληξη το γεγονός ότι μετά από δεκαετίες έρευνας, δεν υπάρχει ακόμη σαφής απάντηση.

Ορισμένες μελέτες επισημαίνουν τη σοκολάτα ως τον ένοχο της ακμής

Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι η σοκολάτα μπορεί να επιδεινώσει την υπάρχουσα ακμή ή να ενθαρρύνει νέες εξάρσεις σε δέρμα με τάση για ακμή. ΕΝΑ Μελέτη 2013 σε κύτταρα σε ένα εργαστήριο υποδηλώνει ότι η σοκολάτα μπορεί να αυξήσει τη σοβαρότητα και τη συχνότητα των εξάρσεων ακμής ενθαρρύνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα να αντιδράσει πιο επιθετικά στα δύο βακτήρια που προκαλούν ακμή.

Ωστόσο, αυτή η αντίδραση δεν έχει αποδειχθεί στους ανθρώπους.

Ένα άλλο μικρό διπλό τυφλό, ελεγχόμενο με εικονικό φάρμακο μελέτη από το 2014 14 άντρες με τάση για ακμή έπαιρναν κάψουλες που ήταν γεμάτες είτε 100% κακάο χωρίς ζάχαρη, σκόνη ζελατίνης ή συνδυασμό των δύο για να προσδιορίσουν εάν η σοκολάτα και η συνολική δόση επηρεάζουν την ακμή.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι υπήρχε θετική σχέση μεταξύ της ποσότητας του κακάο που προσλαμβάνεται και της αύξησης των συμπτωμάτων ακμής.

ΕΝΑ παρόμοια μελέτη σε ένα διαφορετικό περιοδικό διαπίστωσε ότι αφού έτρωγαν 25 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας 99 τοις εκατό κάθε μέρα, 25 άνδρες με τάση για ακμή είχαν περισσότερη ακμή μετά από δύο εβδομάδες και οι αλλαγές εξακολουθούσαν να υπάρχουν μετά από τέσσερις εβδομάδες.

Μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι μόλις 48 ώρες μετά την κατανάλωση σοκολάτας, οι φοιτητές με ακμή είχαν περισσότερες νέες βλάβες από τους συνομηλίκους τους που έφαγαν συγκρίσιμη ποσότητα ζελέ.

Άλλοι απορρίπτουν τη σχέση σοκολάτας-ακμής

Ωστόσο, α μελέτη από το 2012 που ζήτησε από 44 νεαρούς ενήλικες να κρατήσουν ένα τριήμερο ημερολόγιο διατροφής δεν βρήκε σχέση μεταξύ σοκολάτας και ακμής.

Απαιτείται περισσότερη έρευνα με μεγαλύτερα, πιο διαφορετικά δείγματα για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματα και να προσδιοριστεί ποια ένωση στη σοκολάτα μπορεί δυνητικά να αυξήσει τη φλεγμονή και να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Η επίδραση της σοκολάτας στην ινσουλίνη έχει επίσης προβληθεί ως πιθανή επίδραση στην ακμή. Ενα Αυστραλιανή μελέτη από το 2003 διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τροφές αρωματισμένες με σκόνη κακάο είχαν υψηλότερη απόκριση στην ινσουλίνη από την ομάδα ελέγχου που έτρωγε τα ίδια τρόφιμα χωρίς κακάο.

ΕΝΑ μελέτη από το 2015 εξέτασε τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα σε 243 συμμετέχοντες με τάση για ακμή και 156 υγιείς ενήλικες για να προσδιορίσει εάν η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να παίζει ρόλο στην ακμή. Η μελέτη βρήκε μια θετική συσχέτιση μεταξύ της σοβαρής ακμής και της αντίστασης στην ινσουλίνη.

Ενώ υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία που υποστηρίζουν την ιδέα ότι η καθαρή σοκολάτα μπορεί να σας προκαλέσει σπυράκια ή να κάνει πιο έντονο το ξέσπασμα, τα άλλα συστατικά στη μπάρα ή το κέικ είναι μια διαφορετική ιστορία.

Σχετικά: Δίαιτα κατά της ακμής

Τι γνωρίζουμε για τη διατροφή και την ακμή

Σπουδές έχουν δείξει ότι η ακμή είναι λιγότερο συχνή σε άτομα που δεν ακολουθούν δυτική διατροφή. Από την άλλη πλευρά, οι δίαιτες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αυτές που είναι γεμάτες με υδατάνθρακες και σάκχαρα που χωνεύονται γρήγορα, έχουν συνδεθεί με την ακμή.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι από τους 1.200 νησιώτες Κιταβάν της Παπούα Νέας Γουινέας και 115 κυνηγούς-τροφοσυλλέκτες Aché της Παραγουάης που μελετήθηκαν, κανένα άτομο δεν είχε ακμή. Και οι δύο ομάδες καταναλώνουν δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη που είναι πλούσιες σε ψάρια και φρούτα και δεν περιλαμβάνουν επεξεργασμένα τρόφιμα που συνήθως απαντώνται στις δυτικές δίαιτες όπως ψωμί, μπισκότα και δημητριακά.

Μια μελέτη του 2017 στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics προτείνει ότι τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες και ζάχαρη (όπως τα κουλούρια, το λευκό ρύζι και το κέικ σοκολάτας) μπορεί να σχετίζονται με την ακμή και τη σοβαρότητά της.

Λοιπόν, θα επηρεάσει η σοκολάτα το δέρμα σας;

Χρειάζεται να απορρίψετε αυτή τη νυχτερινή απόλαυση και να πετάξετε τα κρυφά που είναι κρυμμένα στο γραφείο σας στο όνομα ενός πιο καθαρού δέρματος; Οχι απαραίτητα.

Το αν η σοκολάτα επηρεάζει την ακμή εξαρτάται από το άτομο. Παρά τις δεκαετίες έρευνας, υπήρξε μικρή απόδειξη ότι τα μεμονωμένα τρόφιμα όπως η σοκολάτα προκαλούν άμεσα ακμή.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η διατροφή δεν έχει καμία επίδραση.

Είναι πιο πιθανό η ζάχαρη στη μπάρα σοκολάτας ή στο cupcake σας να ευθύνεται για νέα σπυράκια ή βαθύτερα ξεσπάσματα από το ίδιο το κακάο.

Εάν πρόκειται να πιείτε μια μπουκιά (ή έξι), ψάξτε για μαύρη σοκολάτα και προσέξτε τα πρόσθετα σάκχαρα και τους απλούς υδατάνθρακες όλη την υπόλοιπη ημέρα.