Και γιατί το φαγητό δεν είναι η καλύτερη πρόληψη.
Αν ψάξετε στο Google τη λέξη φλεγμονή, υπάρχουν πάνω από 200 εκατομμύρια αποτελέσματα. Όλοι μιλούν για αυτό. Χρησιμοποιείται σε πολλές συζητήσεις σχετικά με την υγεία, τη διατροφή, την άσκηση και πολλά άλλα.
Οι ρίζες της φλεγμονής δεν είναι κοινώς γνωστές. Συνήθως θεωρείται πρήξιμο ή τραυματισμός, αλλά η φλεγμονή, με μια ευρύτερη έννοια, αναφέρεται στη φλεγμονώδη απόκριση του σώματός μας – η οποία είναι μια προστατευτική απόκριση σε μια απειλή, όπως το φτέρνισμα στο δωμάτιο ενός φίλου και η ανακάλυψη ότι υπάρχει μια ντροπαλή γάτα που είστε επίσης αλλεργικοί .
Εάν αυτή η απόκριση συμβεί επανειλημμένα με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να εμφανιστούν χρόνιες παθήσεις. Η φλεγμονή έχει ακόμη και α
Ενώ πολλά από τα αποτελέσματα της Google υποδεικνύουν την πρόληψη της φλεγμονής μέσω της διατροφής και του βάρους, η συζήτηση παραμελεί έναν διαφορετικό, πρωταρχικό φλεγμονώδη παράγοντα στις περισσότερες από τις ζωές μας: το άγχος.
Μια άλλη λέξη για το χρόνιο στρες είναι το αλλοστατικό φορτίο — όταν το άγχος γίνεται τόσο χρόνιο και προβληματικό που είναι δύσκολο για όλες τις διαφορετικές αντιδράσεις του σώματος να επιστρέψουν σε μια βασική γραμμή.
Σε ένα κανονικό χρονοδιάγραμμα, μετά την εμφάνιση ενός στρεσογόνου παράγοντα, η φλεγμονώδης απόκρισή μας μεταβαίνει σε δράση και μπαίνουμε στην αλλόσταση. Το συμπαθητικό νευρικό μας σύστημα ανάβει. Αυτή είναι η απάντησή μας για μάχη ή φυγή.
Όπως τι θα συνέβαινε αν μας κυνηγάει μια τίγρη ή κάποιος με μαχαίρι — ο εγκέφαλός μας κάνει αμέσως φυσικές επιλογές για εμάς με τελικό αποτέλεσμα να μας κρατήσει στη ζωή.
Όταν αντιμετωπίζουμε καθημερινές αντιδράσεις μάχης ή φυγής και νιώθουμε συνεχώς άγχος, δεν αφήνουμε πλέον την αλλόσταση και δεν επιστρέφουμε στην ομοιόσταση. Ο εγκέφαλός μας αρχίζει να πιστεύει ότι τρέχουμε συνεχώς από αυτήν την τίγρη ή ότι κάθε άτομο που βλέπουμε έχει δυνητικά ένα μαχαίρι, ακόμα κι αν είναι καθημερινοί στρεσογόνοι παράγοντες ή μικρά τραύματα – όπως μικροεπιθετικότητες ή μια δουλειά με υψηλό στρες.
Αυτή η συνεχής ενεργοποίηση του νευρικού συστήματος οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή. Μια χρόνια φλεγμονώδης απόκριση οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο πολλών ασθενειών, από μεταβολικές ασθένειες έως ακόμη
Μια άλλη υποτιμημένη αιτία άγχους; Κοινωνική απόρριψη
Οι περισσότεροι όλοι μπορούν να ονομάσουν τους γενικούς στρεσογόνους παράγοντες στη ζωή τους. Τα παραδείγματα που έρχονται συχνά στο μυαλό είναι πράγματα όπως το εργασιακό άγχος, το οικογενειακό άγχος και το αίσθημα άγχους – όλα σχετικά ασαφή σχόλια σχετικά με τη γενική κατάσταση των πραγμάτων που φαίνεται να έχουν προφανείς πηγές.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα κοινά πράγματα – πράγματα που θεωρούνται λιγότερο ως λόγοι για να εισέλθουμε σε αυτήν την αντίδραση μάχης ή φυγής που μπορεί να μην κατηγοριοποιήσουμε ως άγχος, όπως η κοινωνική απόρριψη.
Η κοινωνική απόρριψη είναι κάτι που όλοι έχουν βιώσει και προκαλεί πόνο κάθε φορά.
Μερικές κοινωνικές απορρίψεις σε μια ζωή είναι φυσιολογικές και ο εγκέφαλος μπορεί να συνεχίσει να εκλογικεύει αυτά τα γεγονότα, αλλά όταν αυτές οι απορρίψεις γίνονται συχνές, ο εγκέφαλός μας αναπτύσσει μια αντίδραση τραυματισμού στην αντίληψη της απόρριψης.
Όταν κάποιος περιμένει την κοινωνική απόρριψη, η απόκριση του τραύματος μπορεί να γίνει χρόνια. Η μάχη ή η φυγή γίνεται συνηθισμένη με τις καθημερινές κοινωνικές αλληλεπιδράσεις. Ως αποτέλεσμα, η υγεία ενός ατόμου μπορεί να αρχίσει να μειώνεται.
Η απόρριψη – ή η αντιληπτή απόρριψη – μπορεί να εκδηλωθεί με πολλούς τρόπους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αναμνήσεις κοινωνικής απόρριψης μπορεί να έχουν την ίδια απόκριση πόνου και τραύματος που είχε η αρχική απόρριψη, δημιουργώντας ζημιά ξανά και ξανά.
Αλλά το υποκείμενο θέμα είναι η αίσθηση έλλειψης ανήκειν. Το να μην είσαι αποδεκτός για τον αληθινό σου, αυθεντικό εαυτό μπορεί να είναι τραυματικό.
Η κοινωνική σύνδεση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης εμπειρίας και υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα για τα οποία η κυρίαρχη κουλτούρα μας απορρίπτει.
Οι άνθρωποι απορρίπτονται για τα πάντα, από το φύλο τους, μέχρι τη σεξουαλικότητά τους, το βάρος, το χρώμα του δέρματος, τις θρησκευτικές πεποιθήσεις και πολλά άλλα. Όλα αυτά μας κάνουν να νιώθουμε ότι δεν ανήκουμε — να νιώθουμε κοινωνικά απόρριψη. Και, ως αποτέλεσμα, βιώνουμε μια χρόνια αντίδραση μάχης ή φυγής, η οποία εν μέρει οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο ασθένειας.
Το φαγητό δεν μπορεί να αποτρέψει το στρες που προκαλείται από την απόρριψη
Η τροφή, και λόγω του σωματικού βάρους, συχνά συνδέεται άμεσα με φλεγμονώδεις αποκρίσεις. Ωστόσο, το άγχος είναι πιθανό να προκαλέσει μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο κάνουμε επιλογές.
Γιατί παρόλο που συμπεριφορές διατροφής και υγείας
Δηλαδή, ακόμη κι αν οι άνθρωποι που ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας είναι σε θέση να ακολουθήσουν διατροφικές συστάσεις για να βελτιώσουν την υγεία τους, το να ζουν με το άγχος που δημιουργεί η φτώχεια είναι αρκετό για να αναιρέσει τα οφέλη των αλλαγών στα τρόφιμα.
Πάρτε για παράδειγμα την επισιτιστική ανασφάλεια. Αυτό συμβαίνει όταν δεν υπάρχει εγγύηση για επαρκή διατροφή και μπορεί να οδηγήσει σε πολλές διαφορετικές συμπεριφορές επιβίωσης που παραμένουν για γενιές.
Το τραύμα γύρω από το φαγητό μπορεί επίσης να εκδηλωθεί σε συμπεριφορές όπως η συσσώρευση τροφίμων και τα αισθήματα έλλειψης γύρω από τα τρόφιμα. Μπορεί να μεταδοθεί από συνήθειες ή κόλπα, όπως η επιλογή τροφών με τις περισσότερες θερμίδες για το κόστος ή η εύρεση εύκολα διαθέσιμης τροφής.
Αυτό που επίσης μεταβιβάζεται για τις επόμενες γενιές, ως αποτέλεσμα της ζωής με χαμηλό εισόδημα, είναι ο αυξημένος κίνδυνος χρόνιων ασθενειών, όπως το πώς οι ιθαγενείς πληθυσμοί της Αμερικής έχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2.
Υπάρχει ένα εγγενές προνόμιο ότι ένα άτομο ή μια οικογένεια χρειάζεται να έχει χρόνο (να φτάσει σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία φαγητού ή να μαγειρεύει γεύματα από την αρχή κάθε βράδυ) και χρήματα (το «υγιεινό» φαγητό συχνά κοστίζει περισσότερο ανά θερμίδα) για να έχει πρόσβαση σε αυτούς τους πόρους.
Εν ολίγοις, μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα μπορεί να είναι χρήσιμη μέχρι ένα σημείο, αλλά ακόμη και μια διατροφική αλλαγή από μόνη της μπορεί να είναι δύσκολη και αγχωτική. Όταν οι στρεσογόνοι παράγοντες όπως η κοινωνικοοικονομική κατάσταση αποκτούν υπερβολική επιρροή, το φαγητό δεν θα παρέχει αρκετή προστασία.
Η πρόληψη της φλεγμονής είναι ζήτημα κοινωνικής δικαιοσύνης
Η εμμονή με τη φλεγμονή και τις διατροφικές αλλαγές συχνά χάνει την πολύ αποτρέψιμη αιτία της φλεγμονής και του στρες της νόσου, που μπορεί να προκύψει από προφανείς και καθολικές, αλλά υποτιμημένες, στιγμές όπως η κοινωνική απόρριψη.
Η ανθρώπινη εμπειρία εκλιπαρεί για το ανήκουμε και για τη σύνδεση — για ένα μέρος να είναι αυθεντικό και ασφαλές σε αυτή την αυθεντικότητα.
Αν η κοινωνία αρνείται αυτή την ανάγκη μέσω αποκλεισμού, όπως ιατρικό στίγμα λόγω μεγέθους, κοινωνική εξορία λόγω ταυτότητας φύλου, σεξουαλικού προσανατολισμού ή φυλής ή εκφοβισμού μεταξύ πολλών άλλων, μας θέτει σε αυξημένο κίνδυνο για στρες και φλεγμονές.
Εάν το επίκεντρο των προσπαθειών πρόληψης μπορεί να απομακρυνθεί από το φαγητό και προς συμπεριφορές που μπορούμε να ελέγξουμε και εάν μπορέσουμε να πιέσουμε την κοινωνία να μειώσει τον κίνδυνο των κοινωνικών καθοριστικών παραγόντων της υγείας, όπως η κοινωνικοοικονομική κατάσταση, οι κίνδυνοι φλεγμονής ενδέχεται να ελαχιστοποιηθούν .
Και η ίδια η κοινωνία θα μπορούσε απλώς να κρατήσει το κλειδί για την πρόληψη της φλεγμονής και τη δημιουργία υγιέστερων γενεών – αρχίζοντας να δημιουργείτε χώρους χωρίς αποκλεισμούς, δουλεύοντας για να καταρρίψετε συστημικούς φραγμούς όπως ο ρατσισμός, ο σεξισμός, η τρανσφοβία, η λιποφοβία και άλλα, και εκπαιδεύοντας τους εαυτούς μας σε περιθωριοποιημένες ομάδες και πώς αυτές υποφέρω.
Μια κοινότητα όπου ο καθένας και ο καθένας μπορεί να αισθάνεται ότι ανήκει, και οι άνθρωποι δεν είναι «άλλοι» επειδή είναι ο εαυτός τους, είναι ένα περιβάλλον που είναι λιγότερο πιθανό να γεννήσει χρόνιες ασθένειες που προκαλούνται από το άγχος και τη φλεγμονή.
Η Amee Severson είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος της οποίας το έργο επικεντρώνεται στη θετικότητα του σώματος, την αποδοχή του λίπους και τη διαισθητική διατροφή μέσω ενός φακού κοινωνικής δικαιοσύνης. Ως ιδιοκτήτης του Prosper Nutrition and Wellness, η Amee δημιουργεί έναν χώρο για τη διαχείριση της διαταραγμένης διατροφής από ουδέτερη άποψη βάρους. Μάθετε περισσότερα και ρωτήστε για τις υπηρεσίες στον ιστότοπό της, prospernutritionandwellness.com.
Discussion about this post