Διατροφή και Πάρκινσον

Τροφές για κατανάλωση

Αντιοξειδωτικά

Η τρέχουσα έρευνα επικεντρώνεται σε πρωτεΐνες, φλαβονοειδή και βακτήρια του εντέρου για τη βελτίωση των συμπτωμάτων του Πάρκινσον. Στο μεταξύ, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε αντιοξειδωτικά μειώνει το «οξειδωτικό στρες» που επιδεινώνει τη νόσο του Πάρκινσον και παρόμοιες καταστάσεις, σύμφωνα με την έρευνα του Ιδρύματος Μάικλ Τζ. Φοξ για το Πάρκινσον.

Μπορείτε να πάρετε πολλά αντιοξειδωτικά τρώγοντας:

• ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, καρύδια Βραζιλίας, πεκάν και φιστίκια Αιγίνης
• βατόμουρα, βατόμουρα, γκότζι μπέρι, κράνμπερι και σαμπούκους
• ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και άλλα λαχανικά νυχτολούλουδου
• σπανάκι και λάχανο

Η κατανάλωση φυτικής διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτούς τους τύπους τροφών μπορεί να παρέχει την υψηλότερη πρόσληψη αντιοξειδωτικών.

Κλινικές δοκιμές την τελευταία δεκαετία διερεύνησαν την ιδέα της αντιοξειδωτικής θεραπείας για τη νόσο του Πάρκινσον, αλλά αυτές οι δοκιμές δεν βρήκαν συγκεκριμένα στοιχεία που να συνδέουν τα αντιοξειδωτικά με τη θεραπεία του Πάρκινσον. Αλλά η μείωση του οξειδωτικού στρες εξακολουθεί να είναι ένας απλός τρόπος για να βελτιώσετε τον τρόπο ζωής σας και να γίνετε πιο υγιείς. Με άλλα λόγια, δεν μπορεί να βλάψει.

φάβα

Μερικοί άνθρωποι τρώνε φάβα για τη νόσο του Πάρκινσον επειδή περιέχουν λεβοντόπα – το ίδιο συστατικό σε ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον. Δεν υπάρχουν οριστικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη φάβα ως θεραπεία αυτή τη στιγμή. Εφόσον δεν ξέρετε πόση λεβοντόπα λαμβάνετε όταν τρώτε φάβα, δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τις συνταγογραφούμενες θεραπείες.

Ωμέγα-3

Εάν ανησυχείτε για δευτερογενή συμπτώματα της νόσου του Πάρκινσον, όπως η άνοια και η σύγχυση, ασχοληθείτε σοβαρά με την κατανάλωση περισσότερου σολομού, ιππόγλωσσας, στρείδια, σόγιας, λιναρόσπορου και φασολιών. Σόγια ειδικότερα μελετάται για την ικανότητά του να προστατεύει από τη νόσο του Πάρκινσον. Αυτές οι τροφές περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορεί να βελτιωθεί γνωστική λειτουργία.

Άλλες συμβουλές

• Για τη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από τη νόσο του Πάρκινσον, δοκιμάστε να καρυκεύετε το φαγητό σας με κουρκουμά ή κίτρινη μουστάρδα για να ενθαρρύνετε τις κινήσεις του εντέρου.
• Μια μελέτη προτείνεται ότι η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Πάρκινσον.
• Για τις μυϊκές κράμπες που προκαλούνται από τη νόσο του Πάρκινσον, σκεφτείτε να πίνετε τονωτικό νερό για την κινίνη που περιέχει ή να αυξήσετε το μαγνήσιό σας μέσω διατροφής, λουτρών με αλάτι Epsom ή συμπληρωμάτων.

Τροφές προς αποφυγή

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν συνδεθεί σε κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον. Κάτι στα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα οξείδωσης στον εγκέφαλό σας, καθιστώντας τα συμπτώματα πιο επίμονα. Αυτή η επίδραση αποδείχθηκε ότι είναι ισχυρότερη στους άνδρες από ό,τι στις γυναίκες και δεν παρατηρήθηκε σε όσους έλαβαν συμπληρώματα ασβεστίου.

Εάν πρόκειται να σταματήσετε να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε ένα συμπλήρωμα ασβεστίου για να αναπληρώσετε την απώλεια ασβεστίου στη διατροφή σας. Ωστόσο, η χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου δεν ισοδυναμεί απαραίτητα με την κακή υγεία των οστών, όπως φαίνεται σε χώρες με χαμηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών και ασβεστίου.

Πρόσφατη έρευνα υποδηλώνει ότι ένα ελάττωμα στον τρόπο με τον οποίο το σώμα διαχειρίζεται τα ιόντα ασβεστίου (Ca²⁺), η μορφή του ασβεστίου που βρίσκεται στα οστά και επίσης υπάρχει στα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να ευθύνεται για την εξέλιξη της νόσου του Πάρκινσον.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά

Ο ρόλος που παίζουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στην εξέλιξη του Πάρκινσον είναι ακόμη υπό διερεύνηση και είναι συχνά αντικρουόμενη. Μπορεί τελικά να ανακαλύψουμε ότι υπάρχουν ορισμένοι τύποι κορεσμένων λιπών που βοηθούν πραγματικά τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον.

Κάποιες περιορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι κετογονικές δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ήταν ευεργετικές για ορισμένους με νόσο του Πάρκινσον. Άλλες έρευνες βρίσκουν ότι η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών επιδεινώνει τον κίνδυνο.

Αλλά γενικά, τα τρόφιμα που έχουν τηγανιστεί ή έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία αλλάζουν τον μεταβολισμό σας, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση και επηρεάζουν τη χοληστερόλη σας. Κανένα από αυτά τα πράγματα δεν είναι καλό για το σώμα σας, ειδικά αν προσπαθείτε να θεραπεύσετε τη νόσο του Πάρκινσον.

Συμβουλές για τον τρόπο ζωής

Η παραμονή ενυδατωμένη είναι σημαντική για όλους, ειδικά για άτομα με Πάρκινσον. Βάλτε στόχο να πίνετε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό κάθε μέρα για να νιώσετε καλύτερα.

Βιταμίνη D έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από τη νόσο του Πάρκινσον, επομένως η λήψη καθαρού αέρα και ηλιοφάνειας μπορεί επίσης να βοηθήσουν τα συμπτώματά σας. Διαφορετικά είδη άσκησης και φυσικοθεραπείας μπορεί να βελτιωθεί τις ικανότητές σας και επιβραδύνετε την εξέλιξη της νόσου του Πάρκινσον.

Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα που μπορείτε να πάρετε και τις ασκήσεις που θα ήταν ασφαλείς να δοκιμάσετε.

Πάρε μακριά

Δεν γνωρίζουμε ακόμη αρκετά για να προτείνουμε μια πολύ συγκεκριμένη δίαιτα για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον. Γνωρίζουμε ότι αυτό που κάνει έναν υγιεινό τρόπο ζωής για ένα άτομο με Πάρκινσον και ένα άτομο χωρίς Πάρκινσον, δεν είναι και τόσο διαφορετικό.

Ορισμένα είδη συμπληρωμάτων και τροφών μπορεί να επηρεάσουν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα για το Πάρκινσον, επομένως φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη ρουτίνα θεραπείας σας.