Ανεπάρκεια μαγγανίου

Τι κάνει το μαγγάνιο;

Το μαγγάνιο είναι σημαντικό για πολλές λειτουργίες στο σώμα σας.

Μεταβολισμός

Το σώμα σας περιέχει πολλές πρωτεΐνες που ονομάζονται ένζυμα. Τα ένζυμα βοηθούν στην επιτάχυνση των χημικών αντιδράσεων. Το μαγγάνιο είναι απαραίτητο συστατικό πολλών σημαντικών ενζύμων στο σώμα σας που επεξεργάζονται τους υδατάνθρακες, τα αμινοξέα και τη χοληστερόλη.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Ένα αντιοξειδωτικό εμποδίζει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες να βλάψουν τα κύτταρα σας. Ένα ένζυμο που περιέχει μαγγάνιο που υπάρχει στα κύτταρα σας είναι ο κύριος αποτοξινωτικός των ελεύθερων ριζών.

Υγεία και ανάπτυξη των οστών

Το μαγγάνιο είναι απαραίτητο για τα ένζυμα που βοηθούν στο σχηματισμό οστών και χόνδρων.

Την επούλωση των πληγών

Το μαγγάνιο υπάρχει σε ένα ένζυμο που παρέχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται προλίνη. Η προλίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου στα κύτταρα του δέρματός σας. Ο σχηματισμός κολλαγόνου είναι απαραίτητος για την επούλωση των πληγών.

Ποια είναι τα συμπτώματα μιας ανεπάρκειας;

Δεδομένου ότι το μαγγάνιο βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα στην καθημερινή μας διατροφή, οι αναφορές για έλλειψη μαγγανίου είναι σπάνιες.

Ένα άτομο που έχει ανεπάρκεια σε μαγγάνιο μπορεί να παρουσιάσει τα ακόλουθα συμπτώματα:

• κακή ανάπτυξη των οστών ή σκελετικά ελαττώματα
• αργή ή μειωμένη ανάπτυξη
• χαμηλή γονιμότητα
• μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, μια κατάσταση μεταξύ της φυσιολογικής διατήρησης της γλυκόζης και του διαβήτη
• μη φυσιολογικός μεταβολισμός υδατανθράκων και λίπους

Κοινές αιτίες

Η ανεπάρκεια μαγγανίου μπορεί να προκληθεί από την έλλειψη επαρκούς ποσότητας μαγγανίου στη διατροφή σας. Ωστόσο, σύμφωνα με την ανασκόπηση του Ινστιτούτου Ιατρικής για τα διατροφικά μικροθρεπτικά συστατικά, κλινική ανεπάρκεια μαγγανίου λόγω διατροφής δεν έχει παρατηρηθεί σε κατά τα άλλα υγιή άτομα.

Τα άτομα με τις ακόλουθες παθήσεις ενδέχεται να διατρέχουν κίνδυνο για επίπεδα μαγγανίου χαμηλότερα από τα ιδανικά:

• επιληψία
• οστεοπόρωση
• Διαβήτης
• εξωκρινής παγκρεατική ανεπάρκεια (αδυναμία πέψης της τροφής λόγω ανεπάρκειας πεπτικών ενζύμων που παράγονται από το πάγκρεας)
• άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση
• παιδιά με νόσο Perthes (μια σπάνια κατάσταση όπου η ροή του αίματος στο μηριαίο οστό διαταράσσεται)
• παιδιά με φαινυλκετονουρία (μια κληρονομική διαταραχή κατά την οποία τα επίπεδα φαινυλαλανίνης στο αίμα είναι αυξημένα)

Πώς γίνεται η διάγνωση

Τα επίπεδα μαγγανίου στο αίμα σας μπορούν να αξιολογηθούν χρησιμοποιώντας μια απλή εξέταση αίματος. Για να πραγματοποιηθεί η εξέταση, ο γιατρός σας θα χρειαστεί να λάβει δείγμα αίματος από μια φλέβα στο χέρι σας.

Σύμφωνα με τα εργαστήρια Mayo Clinic Laboratories, το φυσιολογικό εύρος αναφοράς για το μαγγάνιο στους ενήλικες είναι μεταξύ 4,7 και 18,3 νανογραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο (ng/mL). Θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε τα εύρη αναφοράς που παρέχονται με την εργαστηριακή αναφορά σας κατά την ερμηνεία των αποτελεσμάτων σας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε ερωτήσεις.

Πώς αντιμετωπίζεται

Σε μελέτες εξάντλησης μαγγανίου, τα συμπτώματα υποχώρησαν όταν στα άτομα έλαβαν συμπλήρωμα μαγγανίου.

Εάν έχετε ανεπάρκεια μαγγανίου, ο γιατρός σας πιθανότατα θα συνταγογραφήσει συμπλήρωμα μαγγανίου. Θα σας προτείνουν επίσης να προσπαθήσετε να συμπεριλάβετε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε μαγγάνιο στη διατροφή σας.

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Linus Pauling, η επαρκής ημερήσια πρόσληψη μαγγανίου είναι 2,3 χιλιοστόγραμμα την ημέρα στους ενήλικες άνδρες και 1,8 χιλιοστόγραμμα την ημέρα στις ενήλικες γυναίκες.

Ποιες είναι οι επιπλοκές;

Οι επιπτώσεις της ανεπάρκειας μαγγανίου δεν έχουν μελετηθεί καλά στους ανθρώπους.

Ωστόσο, η ανεπάρκεια μαγγανίου στα ζώα έχει βρεθεί ότι προκαλεί σκελετικά ελαττώματα όπως:

• κυρτή σπονδυλική στήλη
• πιο κοντά και παχύτερα άκρα
• διευρυμένες αρθρώσεις

Επιπλέον, έγκυα ζώα που είχαν έλλειψη μαγγανίου γέννησαν απογόνους που είχαν σημαντικά προβλήματα κίνησης. Αυτά περιελάμβαναν έλλειψη συντονισμού και σταθερότητας.

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε μαγγάνιο;

Μερικά παραδείγματα τροφών που είναι καλές πηγές μαγγανίου περιλαμβάνουν:

• ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα και πεκάν
• φασόλια και όσπρια, όπως φασόλια lima και pinto
• πλιγούρι βρώμης και πίτουρο δημητριακά
• ψωμί ολικής
• καστανό ρύζι
• φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι
• φρούτα, όπως ο ανανάς και το acai
• μαύρη σοκολάτα

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο ή συμπληρώματα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την απορρόφηση του μαγγανίου. Ο φώσφορος και το ασβέστιο μπορεί επίσης να μειώσουν την κατακράτηση μαγγανίου, αλλά σε μικρότερη ποσότητα σε σύγκριση με το σίδηρο.

Κίνδυνοι από υπερβολική ποσότητα μαγγανίου

Παρά το γεγονός ότι είναι απαραίτητο για πολλές σημαντικές σωματικές λειτουργίες, το μαγγάνιο μπορεί να είναι τοξικό σε μεγάλες ποσότητες.

Η τοξικότητα από το εισπνεόμενο μαγγάνιο αποτελεί επαγγελματικό κίνδυνο για ορισμένους εργαζόμενους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για συγκολλητές και μεταλλουργεία που εκτίθενται σε σκόνες ή αερολύματα που περιέχουν μαγγάνιο.

Το εισπνεόμενο μαγγάνιο μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στους πνεύμονες. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν βήχα και βρογχίτιδα. Οι άνθρωποι έχουν επίσης βιώσει μια τοξική επίδραση του μαγγανίου όταν τα επίπεδα στο πόσιμο νερό είναι πολύ υψηλά.

Το μαγγάνιο μπορεί επίσης να έχει νευροτοξική δράση σε μεγάλες ποσότητες. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ψυχολογικές διαταραχές και μείωση της κινητικής λειτουργίας.

Το takeaway

Το μαγγάνιο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για πολλές σημαντικές σωματικές λειτουργίες. Γενικά, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι σε θέση να καταναλώνουν αρκετό μαγγάνιο μέσω της τακτικής διατροφής τους.

Εάν ανησυχείτε ότι έχετε ανεπάρκεια μαγγανίου ή εάν έχετε μια πάθηση που σας θέτει σε κίνδυνο για χαμηλότερα από τα βέλτιστα επίπεδα μαγγανίου, μιλήστε με το γιατρό σας για τις ανησυχίες σας.