E. coli Εντερίτιδα

Τι είναι Ε. coli Εντερίτιδα;

Η εντερίτιδα είναι φλεγμονή ή πρήξιμο των εντέρων. Μία από τις πιο συχνές αιτίες εντερίτιδας είναι το βακτήριο Escherichia coli, ή Ε. coli. Αυτό το βακτήριο είναι η πιο κοινή αιτία της διάρροιας των ταξιδιωτών. Αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από χαλαρά κόπρανα, κοιλιακές κράμπες, ναυτία και φούσκωμα.

Υπάρχουν πολλά στελέχη του Ε. coli, μερικά από τα οποία είναι αβλαβή. Στην πραγματικότητα, εκατοντάδες στελέχη ζουν στο πεπτικό σας σύστημα ως «καλά» βακτήρια. Ωστόσο, ορισμένα τοξικά στελέχη μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρή ασθένεια. Εάν εκτεθείτε σε ένα τοξικό στέλεχος, μπορεί να αναπτύξετε τροφική δηλητηρίαση και εντερίτιδα. Αυτή η μόλυνση μερικές φορές ονομάζεται διάρροια των ταξιδιωτών, επειδή όταν ταξιδεύετε εκτίθεστε σε νέα στελέχη Ε. coli.

Ορισμένα στελέχη είναι πιο επικίνδυνα από άλλα. Παράγουν μια τοξίνη που ονομάζεται Shiga, ή βεροκυτοτοξίνη. Αυτή η τοξίνη προκαλεί σοβαρές ασθένειες και αιμορραγία που μπορεί να είναι θανατηφόρα, ειδικά στα παιδιά. Τοξικό που παράγει Shiga E. coli, που συχνά ονομάζεται “STEC” για συντομία, μπορεί επίσης να αναφέρεται ως Ε. coli 0157. Σύμφωνα με το Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), εκτιμάται ότι 265.000 λοιμώξεις STEC εμφανίζονται κάθε χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ποια είναι τα συμπτώματα Ε. coli Εντερίτιδα;

Συνήθως θα αναπτύξετε συμπτώματα εντερίτιδας 24-72 ώρες μετά την έκθεση. Το κύριο σύμπτωμα είναι η σοβαρή, ξαφνική διάρροια που είναι συχνά αιματηρή. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

πυρετός
ιδρώτα
εντερικό αέριο
έντονες κράμπες
απώλεια της όρεξης
ναυτία
εμετός
κούραση
λήθαργος

Ορισμένα στελέχη του Ε. coli απελευθερώνουν μια τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει την καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων στα παιδιά. Αυτή η σπάνια αλλά σοβαρή λοίμωξη ονομάζεται αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν χλωμό δέρμα, εύκολο μώλωπες, αιματηρά ούρα και μειωμένη ποσότητα ούρων λόγω νεφρικής βλάβης.

Εάν έχετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συμπτώματα, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας:

υψηλός πυρετός, πάνω από 101˚F στους ενήλικες και πάνω από 100,4˚F στα παιδιά
αίμα στα κόπρανα ή στα ούρα σας
αφυδάτωση
κούραση
εμετός
αδυναμία διατήρησης των υγρών κάτω
διάρροια για περισσότερες από πέντε ημέρες, ή δύο ημέρες για παιδιά
πόνος που δεν υποχωρεί μετά από κένωση

Τι προκαλεί Ε. coli Εντερίτιδα;

Μπορείτε να εκτεθείτε σε στελέχη που προκαλούν ασθένειες Ε. coli τρώγοντας ή πίνοντας κάτι μολυσμένο με το βακτήριο. Αυτό συμβαίνει συχνά λόγω μη ασφαλούς χειρισμού τροφίμων. Πολλές λοιμώξεις προκύπτουν από την κατανάλωση κρέατος που έχει έρθει σε επαφή με βακτήρια και απόβλητα από έντερα ζώων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Μολύνσεις προκαλούνται επίσης από τρόφιμα που έχουν πλυθεί σε νερό μολυσμένο με ανθρώπινα ή ζωικά απόβλητα.

Τα ωμά ή τα μη ψημένα κρέατα και τα αυγά μπορούν επίσης να είναι επικίνδυνα. Η κατανάλωση μη επεξεργασμένου νερού από ρυάκι ή πηγάδι μπορεί επίσης να προκαλέσει έκθεση. Αν αφήσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή τη μαγιονέζα εκτός ψυγείου για πολύ καιρό μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη βακτηρίων και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση.

Ε. coli σπάνια μεταδίδεται χωρίς φαγητό ή ποτό, αλλά μπορεί να συμβεί. Εάν κάποιος αμελήσει να πλύνει τα χέρια του μετά από μια κένωση και στη συνέχεια αγγίξει κάτι που θα χρησιμοποιήσουν οι άλλοι, μπορεί να οδηγήσει σε έκθεση και ασθένεια.

Πως είναι Ε. coli Διαγνώστηκε εντερίτιδα;

Ο γιατρός σας θα κάνει μια φυσική εξέταση και θα σας κάνει ερωτήσεις σχετικά με τα συμπτώματά σας. Για να επιβεβαιώσει τη διάγνωση, ο γιατρός σας θα παραγγείλει καλλιέργεια κοπράνων για να ελέγξει την ύπαρξη ασθένειας που προκαλεί Ε. coli.

Για ποιες θεραπείες είναι διαθέσιμες Ε. coli Εντερίτιδα;

Η κύρια επιπλοκή της εντερίτιδας είναι η αφυδάτωση λόγω διάρροιας. Η κατανάλωση υγρών και η παρακολούθηση της ενυδάτωσης είναι εξαιρετικά σημαντική. Εάν δεν μπορείτε να κρατήσετε τα υγρά χαμηλά λόγω έντονου εμέτου ή διάρροιας, ίσως χρειαστεί να πάτε στο νοσοκομείο για ενδοφλέβια θεραπεία υγρών.

Τα αντιδιαρροϊκά φάρμακα πωλούνται χωρίς ιατρική συνταγή στα φαρμακεία. Ωστόσο, εάν έχετε αιματηρή διάρροια ή πυρετό – ένα πολύ σημαντικό σύμπτωμα – θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Αν και τα αντιβιοτικά συνταγογραφούνται συχνά για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι τα αντιβιοτικά είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία Ε. coli. Στην πραγματικότητα, τα αντιβιοτικά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμολυτικής ουραιμίας στην περίπτωση ορισμένων βακτηριακών στελεχών.

Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς φάρμακα μέσα σε δύο ημέρες. Η πιο σημαντική θεραπεία είναι να πίνετε πολλά υγρά και να ξεκουράζεστε πολύ.

Εάν παίρνετε διουρητικά, όπως χάπια νερού, μπορεί να χρειαστεί να σταματήσετε να τα παίρνετε ενώ έχετε εντερίτιδα. Μιλήστε με το γιατρό σας για περισσότερες πληροφορίες.

Μπορώ να αποτρέψω Ε. coli Εντερίτιδα;

Το CDC προσφέρει τις ακόλουθες οδηγίες για να βοηθήσει στην πρόληψη των λοιμώξεων STEC:

Πλένετε συχνά τα χέρια σας, ειδικά μετά τη χρήση του μπάνιου ή την αλλαγή λερωμένων πάνων και πριν ετοιμάσετε ή φάτε φαγητό.
Μαγειρέψτε καλά όλα τα κρέατα, χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κρέατος για να προσδιορίσετε πότε τα τρόφιμα έχουν φτάσει σε ασφαλή θερμοκρασία.
Πλένετε όλα τα μαγειρικά σκεύη, τα μαχαίρια και τις σανίδες κοπής που έρχονται συχνά σε επαφή με ωμά τρόφιμα.
Πλένετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά αν τρώγονται ωμά.
Αποφύγετε τα ωμά ψάρια και τα στρείδια, καθώς και τους ωμούς χυμούς και τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αποφύγετε να πίνετε νερό ενώ παίζετε ή κολυμπάτε σε λίμνες, ρυάκια, λίμνες και πισίνες.

Τι μπορώ να περιμένω μακροπρόθεσμα;

Οι προοπτικές συχνά εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της λοίμωξης και την έγκαιρη θεραπεία. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν από εντερίτιδα μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς μακροπρόθεσμες επιπτώσεις. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μια σοβαρή λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει αιμολυτική ουραιμία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, νεφρική ανεπάρκεια, ακόμη και θάνατο.