15 Κινέζικα φρούτα και τα οφέλη τους για την υγεία

1. Πόμελο

Άλλα ονόματα: pamplemousse, pummelo, shaddock

Αποκτήστε όλα τα οφέλη του γκρέιπφρουτ χωρίς την πικρία. Τα Pomelos είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Όλα αυτά βοηθούν στην προστασία από πολλές χρόνιες ασθένειες.

Αυτό το φρούτο έχει πιο γλυκιά γεύση από το γκρέιπφρουτ, και ως το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές, το πόμελο μπορεί να φτάσει στο μέγεθος μιας μπάλας του μπάσκετ. Ο καρπός παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καρδιακών προβλημάτων και στομαχικών προβλημάτων.

2. Λίτσι

Άλλα ονόματα: λίτσι

Πιθανότατα έχετε δει σνακ, επιδόρπια και ζελέ με γεύση λίτσι. Εγγενές στη νότια Κίνα, το περίεργο φρούτο είναι αιχμηρό, κόκκινο και λίγο μεγαλύτερο από ένα κεράσι. Συνήθως ξεφλουδίζονται για να αποκαλύψουν ημιδιαφανή-λευκή σάρκα και τρώγονται φρέσκα.

Ένα μόνο φλιτζάνι λίτσι έχει περισσότερο από το διπλάσιο της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA) βιταμίνης C. Είναι επίσης καλή πηγή χαλκού. Το λίτσι έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών. Μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη:

• Καρκίνος
• καρδιακή ασθένεια
• Διαβήτης
• σημάδια γήρανσης

3. Κουμκουάτ

Είναι εύκολο να χάσετε αυτά τα εσπεριδοειδή σε μέγεθος σταφυλιού, αλλά μην αφήσετε το μικρό τους μέγεθος να σας ξεγελάσει. Τα κουμ κουάτ είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Συνήθως τρώτε αυτά τα μικρά φρούτα ολόκληρα, επομένως λαμβάνετε επίσης όλα τα θρεπτικά συστατικά της φλούδας.

Σύμφωνα με πρόσφατο μελέτη, δίαιτες πλούσιες σε εσπεριδοειδή μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης από οξειδωτικά και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Προσθέστε τα κουμ κουάτ στη διατροφή σας για να αποφύγετε τα χειμωνιάτικα κρυολογήματα και να λαμπρύνετε τα γεύματα επίσης.

4. Το χέρι του Βούδα

Άλλα ονόματα: κίτρο χεριού του Βούδα, κίτρο με δάχτυλο

Μην σας απογοητεύει η περίεργη εμφάνιση αυτού του φρούτου. Στην Κίνα, το χέρι του Βούδα συμβολίζει την ευτυχία και τη μακρά ζωή. Ενώ αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση, τρώγεται επίσης σε επιδόρπια και αλμυρά πιάτα και χρησιμεύει ως παραδοσιακό τονωτικό.

Σε αντίθεση με το λεμόνι, ο καρπός δεν έχει σπόρους, χυμό ή σάρκα, μόνο φλούδα και κουκούτσι. Η εξωτερική φλούδα χρησιμοποιείται για να προσθέσει μια γεύση λεμονιού σε ποτά ή πιάτα. Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι μπορεί να ανακουφίσει τις ημικρανίες.

5. Bayberry

Άλλα ονόματα: yangmei, yumberry

Είναι ασυνήθιστο να βρείτε φρέσκα bayberries εκτός Κίνας. Αυτό συμβαίνει γιατί είναι ευαίσθητα και χαλάνε εύκολα. Αυτό το κοκκινωπό φρούτο είναι ζουμερό και έχει ελαφρώς όξινη γεύση.

Τα Bayberries είναι πλούσια σε φυτοχημικά – φυτικές χημικές ουσίες που μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία – και αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνες A, C και E. Είναι επίσης καλή πηγή φυλλικού οξέος. Αναζητήστε τα χυμωμένα, σε κονσέρβα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.

6. Mangosteen

Άλλα ονόματα: mangostan, xango

Παρά το όνομά του, το mangosteen δεν είναι σαν το μάνγκο. Μέσα στο μη βρώσιμο κόκκινο φλοιό του υπάρχουν έως και οκτώ τμήματα λευκής σάρκας που περιέχουν έναν γαλακτώδη χυμό. Η σάρκα έχει μια γλυκιά γεύση τάρτας που πολλοί την εξισώνουν με ροδάκινο ή μανταρίνι.

Το Mangosteen χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη Νοτιοανατολική Ασία για τη θεραπεία πληγών και δερματικών λοιμώξεων. Μερικές από τις ενώσεις των φρούτων είναι αποτελεσματικές ενάντια σε ορισμένα βακτήρια και μύκητες. Και πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι το φρούτο μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της ανάπτυξης του καρκίνου. Αυτό δεν έχει ακόμη αποδειχθεί σε δοκιμές σε ανθρώπους.

Το Mangosteen πωλείται επίσης ως συμπλήρωμα και χυμός για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής. Ωστόσο, η Mayo Clinic δηλώνει ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να υποστηριχθεί αυτή η χρήση.

7. Αστρικό φρούτο

Άλλα ονόματα: καραμπόλα

Δεν μπορείτε να νικήσετε το διασκεδαστικό σχήμα αυτού του φρούτου. Όταν κόβεται στη μέση, τα αστεράκια μεταμορφώνονται σε αστέρι πέντε σημείων.

Το χρυσοκίτρινο-αστερο φρούτο έχει μια γλυκιά-ξινή γεύση και ένα μόνο φλιτζάνι περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της RDA βιταμίνης C. Η κατανάλωση τους είναι ένας παιχνιδιάρικος τρόπος για να βάλετε κίτρινα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Αυτά έχουν ευεργετικά φυτοχημικά που διαφέρουν από αυτά που βρίσκονται στα προϊόντα με άλλες αποχρώσεις.

8. Φρούτο δράκου

Άλλα ονόματα: pitaya

Παρά το γεγονός ότι είναι ένα από τα πιο ευρέως αναγνωρισμένα ασιατικά φρούτα, τα φρούτα του δράκου είναι στην πραγματικότητα από την Κεντρική Αμερική. Ωστόσο, είναι πολύ δημοφιλές στην Κίνα. Το εντυπωσιακό κόκκινο ή κίτρινο φρούτο με πράσινες φολίδες μοιάζει σαν να είναι γεμάτο με παγωτό βανίλια. Μπορεί επίσης να έχει ματζέντα ή ροζ σάρκα μέσα.

Ανεξάρτητα από το χρώμα, ο καρπός είναι πλούσιος σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Η φλούδα του μελετάται για τη δυνατότητά του να επιβραδύνει ή να σταματήσει την ανάπτυξη των κυττάρων του μελανώματος.

9. Μούσμουλο

Άλλες ονομασίες: κινέζικο δαμάσκηνο, ιαπωνική μούσμουλα

Αυτό το χρυσαφένιο φρούτο μοιάζει με βερίκοκο, αλλά έχει περισσότερη γεύση με δαμάσκηνο ή κεράσι. Η πορτοκαλί, κίτρινη ή λευκή σάρκα του είναι καλή πηγή βήτα καροτίνης. Ένα μόνο φλιτζάνι έχει σχεδόν το ήμισυ της RDA βιταμίνης Α. Είναι επίσης υψηλό σε:

• ίνα
• βιταμίνη Β-6
• μαγγάνιο
• κάλιο

10. Κρέμα μήλου

Άλλες ονομασίες: μήλο ζάχαρης, sweetsop, atis, cherimoya

Αν και μπορεί να μοιάζουν με μεγάλα πράσινα κουκουνάρια, τα μήλα κρέμα έχουν γλυκιά, ζουμερή σάρκα με υφή σαν κρέμα. Αυτό το επιδόρπιο φρούτο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, ριβοφλαβίνης και καλίου. Με σχεδόν το ένα τρίτο των ημερήσιων ινών σας σε ένα μόνο φρούτο, ένα μήλο κρέμας θα σας αφήσει χορτάτους και ικανοποιημένους.

11. Τζάκφρουτ

Με βάρος έως και 80 κιλά, το jackfruit είναι το μεγαλύτερο καρπό δέντρου στον κόσμο και αξίζει διατροφικά το βάρος του. Το Jackfruit είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, μαγγανίου, καλίου και χαλκού. Οι φυτικές ίνες και τα σάκχαρά του λειτουργούν ως πρεβιοτικά, υποστηρίζοντας τα ευεργετικά βακτήρια στο πεπτικό σας σύστημα.

Το Jackfruit έχει επίσης ισορροπία αμύλου και πρωτεΐνης. Αυτό το καθιστά θρεπτικό βασικό σε πολλά ασιατικά πιάτα. Είναι γεμάτο φυτοθρεπτικά συστατικά που έχουν αντικαρκινικές, αντιγηραντικές και ρυθμιστικές ιδιότητες της αρτηριακής πίεσης.

12. Τζιτζιφιές

Άλλα ονόματα: Κινεζική ημερομηνία

Όχι, όχι η καραμέλα. Ο καρπός της τζιτζιφιάς καλλιεργείται στην Κίνα για περισσότερα από 4.000 χρόνια και πολλοί πολιτισμοί το έχουν χρησιμοποιήσει στην παραδοσιακή ιατρική. Λόγω των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών του, ερευνητές εξετάζουν τις πιθανές επιπτώσεις του στον καρκίνο του μαστού και του τραχήλου της μήτρας.

13. Μήλο τριαντάφυλλο

Άλλα ονόματα: chomphu, wax apple, pomerac, malay apple, chompoo

Τα φρέσκα τριαντάφυλλα είναι δύσκολο να βρεθούν στις Ηνωμένες Πολιτείες επειδή μπορούν να φιλοξενήσουν μύγες φρούτων και είναι εξαιρετικά ευπαθή. Ωστόσο, μερικές φορές μπορείτε να βρείτε συμπυκνωμένο χυμό, ζελέ ή επιδόρπια από τριαντάφυλλα. Ο καρπός πήρε το όνομά του από τη γλυκιά μυρωδιά του τριαντάφυλλου που αναδύει όταν ωριμάσει. Το σφριγηλό, κίτρινο-ροζ δέρμα καλύπτει την τραγανή, ημιτραγανή λευκή σάρκα.

Τα μήλα τριαντάφυλλου είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και C. Εάν έχετε στα χέρια σας ένα φρέσκο, προσέξτε να αποφύγετε τους σπόρους. Θεωρούνται δηλητηριώδη.

14. Ασιατικό αχλάδι

Άλλα ονόματα: μήλο αχλάδι

Από όλα τα φρούτα αυτής της λίστας, τα ασιατικά αχλάδια είναι πιθανότατα πιο εύκολο να βρεθούν φρέσκα. Αναπτύσσονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορεί ακόμη και να είναι διαθέσιμα στην τοπική αγορά του αγρότη σας στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Έχουν τραγανή υφή σαν μήλο, αλλά τη γεύση αχλαδιού. Με πάνω από το ένα τρίτο των ημερήσιων συνιστώμενων διαιτητικών ινών σας, τα ασιατικά αχλάδια αποτελούν ένα καλό σνακ. Έχουν επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και κάλιο. Σε αντίθεση με ένα παραδοσιακό αχλάδι, θέλετε να τα φάτε όταν είναι τραγανά.

15. Κινέζικο βατόμουρο

Άλλα ονόματα: κράταιγος

Το κινέζικο βατόμουρο έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών που μια πρόσφατη μελέτη πιστώνει με προστατευτικά αποτελέσματα για την καρδιά, όπως η μείωση της χοληστερόλης. Το Hawberry έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Αν και αυτά τα μικρά κόκκινα μούρα συχνά καταλήγουν σε συμπληρώματα, μπορείτε να τα φάτε φρέσκα.

Πάρτε μια γεύση και αποκομίστε τα οφέλη

Θα βρείτε μερικά από αυτά τα κινέζικα φρούτα φρέσκα ή κατεψυγμένα σε ασιατικά παντοπωλεία και αγορές αγροτών. Ελέγξτε τα καταστήματα υγιεινής διατροφής για εκχυλίσματα και συμπληρώματα.

Βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας και συμπεριλάβετε μερικά από αυτά τα λιγότερο γνωστά φρούτα στη διατροφή σας. Όχι μόνο θα προσθέσετε λίγο ενθουσιασμό στη μέρα σας, αλλά παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Προχωρήστε και φάτε το ουράνιο τόξο για μια θρεπτική ώθηση.