Πόσο καιρό μένει το φαγητό στο στομάχι σας;

Πόσο καιρό αφότου έχετε φάει το φαγητό φεύγει από το στομάχι σας;

Σε γενικές γραμμές, χρειάζονται περίπου 2 έως 4 ώρες για να μετακινηθεί το φαγητό από το στομάχι στο λεπτό έντερο.

Ο ακριβής χρόνος μπορεί να εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως τη σύνθεση και το μέγεθος του γεύματός σας, τις ορμόνες σας και το φύλο σας. Οι γυναίκες τείνουν να αφομοιώνουν το φαγητό πιο αργά από τους άνδρες.

Τα ακόλουθα συμβαίνουν όταν το φαγητό εισέρχεται στο στομάχι σας:

• Χαλάρωση. Το πάνω μέρος του στομάχου σας χαλαρώνει για να χωρέσει το φαγητό που έχετε φάει. Αυτός είναι ο λόγος που η κοιλιά σας μπορεί να φαίνεται ελαφρώς διευρυμένη μετά από ένα γεύμα.
• Πέψη. Το στομάχι σας χρησιμοποιεί ρυθμικές κινήσεις αναδεύματος και λείανσης (μηχανική πέψη) καθώς και γαστρικό οξύ και ένζυμα (χημική πέψη) για να διασπάσει το γεύμα σας.
• Κένωση. Ο πυλωρικός σφιγκτήρας επιτρέπει σε μικρές ποσότητες τροφής να φύγουν σταδιακά από το στομάχι σας και να μετακινηθούν στο λεπτό έντερο.

Αφού φύγετε από το στομάχι σας, η τροφή στη συνέχεια κινείται μέσω των εντέρων σας:

• Το λεπτό έντερο. Στο λεπτό έντερο σας, τα τρόφιμα αναμειγνύονται με πρόσθετα πεπτικά υγρά. Εδώ γίνεται το μεγαλύτερο μέρος της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών. Το φαγητό μπορεί να περάσει από 2 έως 6 ώρες στο λεπτό έντερο σας.
• Παχύ έντερο. Στο παχύ έντερο (κόλον), το νερό απορροφάται και ό,τι απομένει από την πέψη μετατρέπεται σε κόπρανα. Τα απόβλητα από το φαγητό σας περνούν περίπου 36 ώρες στο παχύ έντερο σας.

Συνολικά, μπορεί να χρειαστούν από 2 έως 5 ημέρες για να μετακινηθεί η τροφή σε ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα.

Μπορούν ορισμένες τροφές να περάσουν στο στομάχι σας με πιο αργό ή γρήγορο ρυθμό;

Η σύνθεση της τροφής μπορεί να παίξει μεγάλο ρόλο στον χρόνο που χρειάζεται για να φύγει η τροφή σας από το στομάχι σας.

Ας εξετάσουμε ορισμένους σημαντικούς παράγοντες που σχετίζονται με τα τρόφιμα που μπορούν να επηρεάσουν το χρόνο που χρειάζεται για να αδειάσει το στομάχι σας.

Συνοχή

Τα υγρά συνήθως φεύγουν γρήγορα από το στομάχι σας. Για παράδειγμα, αφού πιείτε ένα ποτήρι νερό, υπολογίζεται ότι μόνο 50 τοις εκατό από αυτό θα μείνει στο στομάχι σας μετά από 10 λεπτά.

Τα στερεά τρόφιμα συχνά πρέπει να διασπαστούν και να υγροποιηθούν περαιτέρω, πράγμα που σημαίνει ότι συνήθως χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να φύγουν από το στομάχι σας. Στην πραγματικότητα, συνήθως χρειάζονται περίπου 20 με 30 λεπτά πριν αρχίσουν να φεύγουν οι στερεές τροφές από το στομάχι σας.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Ανεξάρτητα από τη συνοχή, τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες γενικά αφήνουν το στομάχι σας με ταχύτερο ρυθμό. Τροφές και ποτά με υψηλότερες θερμίδες θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο.

Για παράδειγμα, ενώ το νερό φεύγει από το στομάχι σας με γρήγορο ρυθμό, ένα υγρό με υψηλότερες θερμίδες όπως ένα ποτήρι χυμός φρούτων ή ένα μιλκσέικ θα εξέρχεται πιο αργά.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά

Τα τρόφιμα και τα ποτά πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες διασπώνται πιο εύκολα στο στομάχι σας και, ως εκ τούτου, φεύγουν πιο γρήγορα από το στομάχι σας.

Ωστόσο, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες περνούν περισσότερο χρόνο στο στομάχι σας. Γι’ αυτό μπορεί να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα όταν τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή φυτικές ίνες.

Ενταση ΗΧΟΥ

Το μέγεθος του γεύματός σας μπορεί να επηρεάσει τον ρυθμό με τον οποίο το φαγητό φεύγει από το στομάχι σας. Αυτό φαίνεται να ισχύει τόσο για υγρά όσο και για στερεά.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα στερεά γεύματα συχνά θα έχουν μια περίοδο καθυστέρησης πριν ξεκινήσει η κένωση του στομάχου. Ωστόσο, τα μεγαλύτερα γεύματα αδειάζουν με ταχύτερο ρυθμό από τα μικρότερα γεύματα αφού παρέλθει αυτή η περίοδος καθυστέρησης.

Υπάρχει κάποιος τρόπος να καταλάβετε εάν το στομάχι σας είναι άδειο;

Σε γενικές γραμμές, εάν έχουν περάσει αρκετές ώρες από τότε που δεν έχετε φάει κάτι, το στομάχι σας είναι πιθανό να είναι άδειο.

Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι ο ρυθμός εκκένωσης του στομάχου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το τι έχετε καταναλώσει και άλλους παράγοντες. Εξαιτίας αυτού, ο χρόνος μπορεί να μην είναι πάντα ένας πολύ ακριβής δείκτης του άδειου στομάχου.

Όταν το στομάχι σας είναι άδειο, μπορεί να εμφανίσετε σωματικά συμπτώματα πείνας. Μερικά παραδείγματα από αυτά περιλαμβάνουν:

• γρύλισμα ή πόνοι στο στομάχι
• ζαλάδα
• αδυναμία ή τρέμουλο
• πονοκέφαλο
• ευερέθιστο

Εάν πρέπει να πάρετε φάρμακα με άδειο στομάχι, πότε είναι ασφαλές να το κάνετε;

Ορισμένα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται με άδειο στομάχι. Υπάρχουν μερικοί λόγοι για αυτό.

Πρώτον, τα από του στόματος φάρμακα απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματός σας μέσω της επένδυσης της γαστρεντερικής οδού σας. Εξαιτίας αυτού, η τροφή στο στομάχι σας μπορεί ενδεχομένως να επιβραδύνει την απορρόφηση ενός φαρμάκου, καθιστώντας το λιγότερο αποτελεσματικό.

Δεύτερον, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να επηρεάσουν τη δραστηριότητα συγκεκριμένων τύπων φαρμάκων. Αυτό μπορεί ενδεχομένως να αυξήσει ή να μειώσει το επίπεδο ενός φαρμάκου στο σύστημά σας. Αυτός ο τύπος αλληλεπίδρασης ονομάζεται αλληλεπίδραση τροφής-φαρμάκου.

Μερικά παραδείγματα αλληλεπιδράσεων τροφής-φαρμάκων περιλαμβάνουν:

• Φράπα. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων φαρμάκων στο αίμα σας. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ορισμένες στατίνες και φάρμακα για την αρτηριακή πίεση.
• Βιταμίνη Κ. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, όπως το σπανάκι, το κατσαρό λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, μπορούν να μειώσουν την αποτελεσματικότητα της βαρφαρίνης που αραιώνει το αίμα.
• Γεύματα με πολλά λιπαρά. Η κατανάλωση ενός γεύματος με πολλά λιπαρά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της εσομεπραζόλης, ενός αναστολέα της αντλίας πρωτονίων, στην κυκλοφορία του αίματός σας.

Εάν η κατανάλωση τροφής έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει ένα φάρμακο, η συνταγή σας θα λέει να το πάρετε με άδειο στομάχι.

Μια καλή οδηγία που πρέπει να ακολουθήσετε για αυτούς τους τύπους φαρμάκων είναι να τα παίρνετε είτε 1 ώρα πριν το φαγητό είτε 2 ώρες μετά το φαγητό.

Εάν χρειάζεται να παίρνετε φάρμακα με το φαγητό, πότε πρέπει να το κάνετε;

Μερικές φορές μπορεί να σας συνταγογραφηθεί ένα φάρμακο που σας λέει να το πάρετε με τροφή. Υπάρχουν μερικοί λόγοι για αυτό:

• Μειώνει τις παρενέργειες. Ορισμένα φάρμακα, όπως τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) και τα κορτικοστεροειδή, μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές όταν λαμβάνονται με άδειο στομάχι. Η λήψη τροφής στο στομάχι σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας αυτών των παρενεργειών.
• Βοηθά σε μια κατάσταση. Ορισμένες καταστάσεις υγείας, όπως ο διαβήτης ή η καούρα, επηρεάζονται από την πρόσληψη τροφής. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να λαμβάνετε φάρμακα για τέτοιου είδους καταστάσεις με το φαγητό.
• Βοηθά στην απορρόφηση. Μερικές φορές η λήψη τροφής στο γαστρεντερικό σωλήνα σας μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του φαρμάκου. Αυτό ισχύει για ορισμένους τύπους φαρμάκων για τον HIV.

Εάν έχετε κάποιο φάρμακο που πρέπει να λαμβάνετε με το φαγητό, προσπαθήστε να συντονίσετε τη λήψη του φαρμάκου σας με το γεύμα σας.

Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία της συνταγής και επικοινωνήστε με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας για τυχόν απορίες.

Εάν πρέπει να νηστέψετε πριν από μια διαδικασία, πότε πρέπει να σταματήσετε να τρώτε;

Ορισμένοι τύποι εξετάσεων ή διαδικασιών μπορεί να απαιτούν από εσάς να νηστεύετε εκ των προτέρων. Όταν νηστεύετε, αποφεύγετε να φάτε για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, μπορεί να χρειαστεί να νηστέψετε πριν:

• ορισμένοι τύποι εξετάσεων αίματος, όπως αυτές για τη γλυκόζη αίματος και τα τριγλυκερίδια
• διαδικασίες που αφορούν τον γαστρεντερικό σωλήνα ή την κοιλιακή περιοχή, όπως ενδοσκόπηση ή υπερηχογράφημα κοιλίας
• δοκιμές για τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες
• χειρουργική επέμβαση που γίνεται με γενική αναισθησία

Εάν είστε νηστικοί, μπορεί να μην μπορείτε να φάτε τίποτα για 6 έως 8 ώρες πριν από την εξέταση ή τη διαδικασία.

Για παράδειγμα, εάν κάνετε μια διαδικασία το πρωί, θα έχετε το τελευταίο πλήρες γεύμα σας το απόγευμα πριν και δεν θα φάτε τίποτα παρά μόνο μετά τη διαδικασία.

Ενδέχεται να υπάρχουν πρόσθετες οδηγίες σχετικά με τους τύπους ποτών που μπορείτε να πιείτε. Αυτό συχνά περιλαμβάνει μόνο την κατανάλωση μικρής ποσότητας νερού κατά την περίοδο της νηστείας σας.

Οι συγκεκριμένες οδηγίες για την πρόσληψη τροφής και νερού μπορεί να εξαρτώνται από τη δοκιμή ή τη διαδικασία που εκτελείται. Ακολουθείτε πάντα προσεκτικά τις οδηγίες του γιατρού σας και μη διστάσετε να κάνετε ερωτήσεις εάν κάτι δεν είναι ξεκάθαρο.

Η κατώτατη γραμμή

Αφού φάτε, το φαγητό συνήθως περνάει 2 έως 4 ώρες στο στομάχι σας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του φαγητού που έχετε φάει, την ποσότητα και άλλους παράγοντες.

Τα υγρά συνήθως φεύγουν γρήγορα από το στομάχι σας, ενώ τα στερεά τρόφιμα συνήθως χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Άλλοι παράγοντες που σχετίζονται με τα τρόφιμα που μπορούν να οδηγήσουν σε μεγαλύτερο χρόνο κατακράτησης στομάχου περιλαμβάνουν:

• τροφές με πολλά λιπαρά
• τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
• τροφές με πολλές θερμίδες

Το αν το στομάχι σας είναι γεμάτο ή άδειο μπορεί να επηρεάσει πράγματα όπως η λήψη φαρμάκων ή η νηστεία πριν από μια εξέταση ή μια διαδικασία.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι πάντα σημαντικό να ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες του γιατρού σας σχετικά με την πρόσληψη τροφής και ποτών.