Πρέπει να παίρνετε φωσφορικό ασβέστιο;

Σχετικά με το ασβέστιο

Το σώμα σας περιέχει περίπου 1,2 έως 2,5 κιλά ασβεστίου. Το περισσοτερο, 99 τοις εκατό, βρίσκεται στα οστά και στα δόντια σας. Το υπόλοιπο 1 τοις εκατό κατανέμεται σε όλο το σώμα σας στα κύτταρα σας, στις μεμβράνες που περικλείουν τα κύτταρα σας, στο αίμα σας και σε άλλα σωματικά υγρά.

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι τα οστά και τα δόντια μας αποτελούνται κυρίως από ασβέστιο. Αλλά δεν είναι οποιοδήποτε ασβέστιο. Είναι φτιαγμένα από φωσφορικό ασβέστιο, μια ένωση ασβεστίου και φωσφόρου. Αυτό σημαίνει ότι η λήψη συμπληρωμάτων φωσφορικού ασβεστίου μπορεί να σας δώσει πιο υγιή οστά;

Περισσότερο από οστά και δόντια

Το ασβέστιο κάνει περισσότερα από το να χτίζει γερά οστά και υγιή δόντια. Αυτό το αξιοσημείωτο ορυκτό επίσης:

• βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να ρυθμίζουν τη ροή του αίματος στο σώμα σας
• βοηθά στη σύσπαση των μυών σας
• βοηθά στην επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων
• συμβάλλει στην πήξη του αίματος

Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε;

Σε γενικές γραμμές, τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 1.000 χιλιοστόγραμμα (mg) ασβεστίου την ημέρα.

Οι γυναίκες θα πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψή τους στα 1.200 mg σε ηλικία περίπου 51 ετών. Αυτό συμβαίνει επειδή η οστική διάσπαση στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα του σχηματισμού οστού.

Οι άνδρες θα πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψή τους στα 1.200 mg σε ηλικία περίπου 71 ετών.

Τα βρέφη, τα παιδιά και οι έγκυες γυναίκες έχουν τη μεγαλύτερη ανάγκη για ασβέστιο λόγω των εξαιρετικών ρυθμών σχηματισμού οστών και ανάπτυξης.

Σύμφωνα με την Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH), η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου πρέπει να είναι:

Πού να πάρετε ασβέστιο

Λένε ότι το γάλα μπορεί να σας δώσει πιο δυνατά οστά και πιο υγιή δόντια. Αλλά πολλά άλλα τρόφιμα είναι επίσης καλές πηγές ασβεστίου. Δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερα από αυτά στη λίστα με τα παντοπωλεία σας:

• τυρί, γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα
• ξηροί καρποί και σπόροι
• φασόλια
• μπρόκολο
• χόρτα, όπως σπανάκι, λάχανο, ρόκα και λαχανικά
• μαυρομάτικα φασόλια
• σύκα
• πορτοκάλια
• τόφου
• σολομός ή σαρδέλες, σε κονσέρβα, με κόκαλα

Τύποι ασβεστίου

Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως ένα ψήγμα καθαρού, στοιχειώδους ασβεστίου. Στη φύση, το ασβέστιο βρίσκεται συνδεδεμένο με άλλα στοιχεία, όπως ο άνθρακας, το οξυγόνο ή ο φώσφορος. Όταν μια από αυτές τις ενώσεις ασβεστίου αφομοιωθεί, επιστρέφει στη στοιχειακή της κατάσταση και το σώμα σας αποκομίζει τα οφέλη.

Το ασβέστιο από δολομίτη, οστεάλευρα ή κοχύλια στρειδιών δεν συνιστάται επειδή αυτές οι πηγές μπορεί να περιέχουν μόλυβδο και άλλες τοξίνες. Το σώμα σας απορροφά καλύτερα το ασβέστιο όταν το παίρνετε σε μικρές δόσεις (500 mg ή λιγότερο) με το φαγητό.

Το φωσφορικό ασβέστιο – το οποίο βρίσκετε ως φωσφορικό ασβέστιο στα συμπληρώματα – περιέχει σχεδόν 39 τοις εκατό στοιχειακό ασβέστιο. Αυτό είναι μόνο ένα κλάσμα κάτω από το ανθρακικό ασβέστιο (40 τοις εκατό), αλλά πολύ πάνω από το κιτρικό ασβέστιο (21 τοις εκατό), το γαλακτικό ασβέστιο (13 τοις εκατό) και το γλυκονικό ασβέστιο (9 τοις εκατό).

Η λήψη βιταμίνης D θα βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει καλύτερα το ασβέστιο. Πολλά συμπληρώματα ασβεστίου περιέχουν επίσης βιταμίνη D.

Είναι το φωσφορικό ασβέστιο η απάντηση;

«Στις περισσότερες περιπτώσεις, το φωσφορικό ασβέστιο δεν προσφέρει κανένα πλεονέκτημα έναντι του ανθρακικού ασβεστίου ή του κιτρικού ασβεστίου», δήλωσε ο Δρ Roger Phipps, επίκουρος καθηγητής στη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Husson. «Ωστόσο, απαιτείται επαρκής ποσότητα φωσφορικών αλάτων για την υγεία των οστών. Έτσι, το φωσφορικό ασβέστιο μπορεί να είναι ένα πιο κατάλληλο συμπλήρωμα σε κάποιον με ανεπάρκεια φωσφορικών αλάτων».

Η ανεπάρκεια φωσφορικών είναι πιο συχνή σε άτομα με κοιλιοκάκη, νόσο του Crohn, προβλήματα με τα νεφρά, διαταραχή χρήσης αλκοόλ και σε όσους λαμβάνουν πάρα πολλά αντιόξινα. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετό φώσφορο στη μέση αμερικανική διατροφή.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που χρειάζονται συμπληρώματα ασβεστίου το χρειάζονται λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης D. Στην πραγματικότητα, η περίσσεια φωσφορικών αλάτων που συνδέεται με την κατανάλωση κόλα ή σόδα είναι μια αυξανόμενη ανησυχία για την υγεία επειδή σχετίζεται με οστεοπόρωση και προβλήματα με τη νεφρική λειτουργία.

Η ετυμηγορία?

Μείνετε σε φυσικές πηγές όσον αφορά το ασβέστιο, εκτός εάν ο γιατρός σας συστήσει διαφορετικά. Εάν σας απασχολεί η λήψη επαρκούς ποσότητας ασβεστίου, το ανθρακικό ασβέστιο και το κιτρικό ασβέστιο είναι πιθανώς οι καλύτερες επιλογές σας.