Είναι εντάξει να τρώτε σοκολάτα εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα;

Μπορώ να φάω μια τυπική μπάρα σοκολάτας;

Οι τυπικές μπάρες σοκολάτας γάλακτος που βρίσκονται στο διάδρομο των γλυκών ενός σούπερ μάρκετ δεν είναι καλή επιλογή εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα.

Αν και ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα, το μέγεθος και τον τύπο, μια μπάρα σοκολάτας Hershey’s μπορεί να περιέχει έως και 8 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

Η κατανάλωση σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (ένα γλυκαντικό που βρίσκεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και αναψυκτικά) ήταν εδώ και καιρό που συνδέονται με ουρική αρθρίτιδα. Οι περισσότερες συστάσεις πρόληψης περιλαμβάνουν τη μείωση της ποσότητας αυτού του γλυκαντικού στη διατροφή σας.

Πρόσθετη έρευνα από το 2013 συνέδεσε επίσης την ουρική αρθρίτιδα με μια άλλη κοινή ζάχαρη: τη σακχαρόζη.

Με βάση την ποσότητα ζάχαρης που θα καταναλωθεί, η σοκολάτα σε μορφή καραμέλας δεν είναι μια καλή επιλογή σνακ για κάποιον με ουρική αρθρίτιδα.

Τι γίνεται με άλλα είδη σοκολάτας;

Μαύρη σοκολάτα

Μπορεί να έχετε συνηθίσει να ακούτε για τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας, αλλά ενώ μπορεί να παίρνετε περισσότερη σοκολάτα, συνήθως καταναλώνετε την ίδια ποσότητα ζάχαρης σε οποιαδήποτε άλλη σοκολάτα.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρδιάς, μια μπάρα μαύρης σοκολάτας με 70 έως 85 τοις εκατό κακάο μπορεί να περιέχει περίπου 24 γραμμάρια ζάχαρης — ή 6 κουταλάκια του γλυκού.

λευκή σοκολάτα

Η λευκή σοκολάτα δεν αναγνωρίζεται πάντα ως αληθινή σοκολάτα επειδή δεν περιέχει στερεά κακάο. Στην πραγματικότητα, είναι βασικά βούτυρο κακάο, στερεά γάλακτος και ζάχαρη.

Μια ράβδος λευκής σοκολάτας θα έχει περίπου την ίδια ποσότητα (ή περισσότερη!) ζάχαρη με μια μπάρα γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας.

Μπορείτε να πάρετε τη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, δύο πηγές σοκολάτας που έχουν μηδενικά συνολικά σάκχαρα είναι:

• μύτες κακάο
• σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

Εάν σκέφτεστε να αγοράσετε μύτη κακάο ή σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, ελέγξτε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι η υπό εξέταση μάρκα δεν προσθέτει ζάχαρη.

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης σοκολάτας;

Η σοκολάτα που δεν είναι γεμάτη με πρόσθετη ζάχαρη και γλυκαντικά μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα.

• Η σοκολάτα μπορεί να μειώσει την κρυστάλλωση του ουρικού οξέος, σύμφωνα με α μελέτη 2018. Η μείωση της κρυστάλλωσης του ουρικού οξέος μπορεί να είναι το κλειδί για τον έλεγχο της ουρικής αρθρίτιδας.
• Η σοκολάτα έχει πολυφαινόλες που σχετίζονται με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Η μείωση της φλεγμονής είναι χρήσιμη για την ανακούφιση από μια κρίση ουρικής αρθρίτιδας.
• Τα αντιοξειδωτικά της σοκολάτας, σύμφωνα με α Ανάλυση 2007, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να είναι παράγοντας κινδύνου για την ουρική αρθρίτιδα.
• Τα αντιοξειδωτικά μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της νεφρικής λειτουργίας και στη μείωση της νεφρικής βλάβης, σύμφωνα με α Μελέτη 2017. Τα νεφρά σας είναι απαραίτητα για την εξάλειψη του ουρικού οξέος και την πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας. Επί του παρόντος, υπάρχει καμία άμεση απόδειξη σχετικά με τα αντιοξειδωτικά της σοκολάτας που υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών, επομένως χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
• Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2017, η σοκολάτα περιέχει θεοβρωμίνη που μπορεί να επηρεάσει θετικά τη διάθεσή μας. Η καλή διάθεση μπορεί να σας βοηθήσει να χειριστείτε καλύτερα τις εξάρσεις της ουρικής αρθρίτιδας.

Εφόσον επιλέγετε ένα προϊόν σοκολάτας που δεν περιλαμβάνει συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας, η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί πραγματικά να βοηθήσει την ουρική αρθρίτιδα σας:

• μείωση της κρυστάλλωσης ουρικού οξέος
• μείωση της φλεγμονής
• μείωση της αρτηριακής πίεσης

Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με το πώς η διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει την ουρική αρθρίτιδα σας, συμπεριλαμβανομένου του εάν πρέπει να τρώτε ή όχι σοκολάτα, ποιο είδος και τη συνιστώμενη ποσότητα.