Μπορεί μια δίαιτα χαμηλού FODMAP να βοηθήσει με το IBS-C;

Τι είναι το IBS-C;

IBS χωρίζεται σε υποτύπους με βάση τον τρόπο που επηρεάζει τις κινήσεις του εντέρου. Εάν η δυσκοιλιότητα είναι ο κυρίαρχος τύπος κινητικότητας του εντέρου, ονομάζεται IBS-C.

Η δυσκοιλιότητα μπορεί να προκαλέσει:

• σπάνιες κινήσεις του εντέρου
• πόνος ή δυσκολία κοπράνων
• κόπρανα που είναι σκληρά, ξηρά ή ογκώδη
• μια αίσθηση ότι δεν μπορείτε να αδειάσετε πλήρως τα έντερά σας

Άλλα συμπτώματα του IBS-C περιλαμβάνουν:

• κοιλιακό άλγος
• κράμπες
• φούσκωμα
• αέριο

Ενώ όλοι παρουσιάζουν δυσκοιλιότητα από καιρό, το IBS-C διαγιγνώσκεται όταν τα συμπτώματα συνεχίζονται για πολλούς μήνες ή χρόνια.

Η διάγνωση του IBS-C μπορεί να γίνει εάν:

• κάποιος είχε κοιλιακό άλγος τουλάχιστον μία ημέρα την εβδομάδα τους τελευταίους 3 μήνες
• ο πόνος σχετίζεται με αλλαγές στη συνοχή και τη συχνότητα των κοπράνων
• περισσότερο από το 25% των κενώσεων είναι μικρές, ξηρές και δύσκολες

Δεν είναι ξεκάθαρο τι προκαλεί την ανάπτυξη του IBS-C εξαρχής. Μπορεί να υπάρχουν φορές που τα συμπτώματά σας είναι υπό έλεγχο και άλλες φορές που ξεσπούν.

Τι είναι μια δίαιτα χαμηλού FODMAP;

FODMAPs είναι ένα ακρωνύμιο για τους ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Αυτοί είναι τύποι υδατανθράκων που είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα σε άτομα με IBS. Δεν απορροφώνται εύκολα στο λεπτό έντερο. Δεδομένου ότι δεν διασπώνται πλήρως, προσελκύουν επιπλέον νερό καθώς ταξιδεύουν μέσω του λεπτού εντέρου.

Όταν φτάνουν στο παχύ έντερο, τα βακτήρια που ζουν εκεί εργάζονται για να τα διασπάσουν. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί περίσσεια αερίου. Για κάποιον με IBS, αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο και φούσκωμα. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα, διάρροια ή και τα δύο.

Μια δίαιτα χαμηλού FODMAP είναι μια δίαιτα προσωρινής αποβολής. Ο στόχος είναι να μάθετε περισσότερα σχετικά με το ποια είδη τροφών μπορεί να προκαλούν τα συμπτώματά σας. Μπορεί να είναι περιοριστικό και δεν προορίζεται να ακολουθηθεί μακροπρόθεσμα. Συνήθως συνιστάται στους ανθρώπους να μην ακολουθούν τη δίαιτα αποβολής για περισσότερο από 4 έως 6 εβδομάδες.

Μπορεί να θέλετε να συνεργαστείτε με έναν γιατρό ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να αναπτύξετε και να ακολουθήσετε με ασφάλεια μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP.

Υπάρχουν τρία στάδια:

1. Δίαιτα αποβολής: Όλες οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP αποφεύγονται μέχρι να βελτιωθούν τα συμπτώματα ή έως και τέσσερις έως έξι εβδομάδες.
2. Νέα εισαγωγή: Κάθε ομάδα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP εισάγεται ξανά ξεχωριστά και τα συμπτώματα παρακολουθούνται.
3. Συντήρηση: Μόλις εντοπιστούν οι παράγοντες που προκαλούν τα συμπτώματα, θα ακολουθήσετε μια τροποποιημένη δίαιτα FODMAP μακροπρόθεσμα με βάση την ανοχή σας.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP και εναλλακτικών λύσεων χαμηλότερου FODMAP:

Είναι μια δίαιτα χαμηλού FODMAP καλή για το IBS-C;

Υπάρχουν ενδείξεις ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μπορεί να μειώσει το φούσκωμα, τα αέρια και τον πόνο που αποτελούν μέρος του IBS-C. Δεν θα βελτιώσει απαραίτητα τη δυσκοιλιότητα, αν και μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι βοηθάει. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP είναι πιο πιθανό να βελτιώσει τα συμπτώματα σε άτομα με διάρροια ως κύρια αλλαγή του εντέρου (IBS-D).

Η διαχείριση της δυσκοιλιότητας μπορεί να είναι λίγο πιο περίπλοκη. Μια δίαιτα χαμηλού FODMAP από μόνη της δεν είναι συνήθως αρκετή, αλλά μπορεί να βοηθήσει με ορισμένα από τα συμπτώματα του IBS-C.

Πολλοί άνθρωποι με IBS-C αισθάνονται καλύτερα με την αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών, ειδικά των πηγών διαλυτών ινών. Μία από τις προκλήσεις με μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP είναι ότι οι περιορισμοί μπορεί να δυσκολέψουν τη λήψη αρκετών φυτικών ινών. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη δυσκοιλιότητα για μερικούς ανθρώπους.

Άλλα πράγματα που μπορούν επίσης να αποτελέσουν μέρος της διαχείρισης του IBS-C περιλαμβάνουν:

• φάρμακα
• σωματική δραστηριότητα
• στρατηγικές διαχείρισης του άγχους
• φυσιοθεραπεία πυελικού εδάφους
• τρώγοντας σε κανονικό πρόγραμμα
• πίνοντας περισσότερα υγρά

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μπορεί να είναι πολύπλοκο να ακολουθηθεί. Η πολύ περιοριστική φάση είναι βραχυπρόθεσμη, αλλά μπορεί να είναι ακόμα δύσκολη. Συνήθως, μια δίαιτα χαμηλού FODMAP λαμβάνεται υπόψη εάν άλλες προσεγγίσεις δεν έχουν λειτουργήσει για το IBS-C. Συνιστάται να συνεργαστείτε με έναν διαιτολόγο που έχει εμπειρία με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP, εάν έχετε πρόσβαση σε μία δίαιτα. Μπορεί να είναι συντριπτικό να το περιηγηθείτε μόνοι σας.

Τι κάνει το IBS-C χειρότερο;

Για μερικούς ανθρώπους, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP μπορούν να επιδεινώσουν το IBS-C. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα και πόνο σε κάποιον με IBS-C.

Οι ενεργοποιητές IBS-C του καθενός είναι μοναδικοί. Μπορεί να είναι χρήσιμο να κρατάτε αρχείο με τα συμπτώματά σας για να δείτε εάν παρατηρείτε κάποια μοτίβα.

Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα του IBS-C:

• αλλαγές στη διατροφική ρουτίνα
• δεν πίνετε αρκετά υγρά
• δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες
• καθιστική ζωή
• αγνοώντας την επιθυμία για κένωση
• κάποια φάρμακα

Ποιες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP μπορούν να βοηθήσουν στη δυσκοιλιότητα;

Είναι σημαντικό να έχετε μια καλή ισορροπία φυτικών ινών και υγρών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα σχέδιο για να καλύψετε τις ανάγκες σας με μια δίαιτα χαμηλού FODMAP.

Υπάρχουν δύο τύποι ινών:

• διαλυτές φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε πίτουρο βρώμης, κριθάρι, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φασόλια, φρούτα και ορισμένα λαχανικά
• αδιάλυτες φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε τρόφιμα ολικής αλέσεως, πίτουρο σιταριού και λαχανικά

Πηγές διαλυτών ινών μπορεί να είναι πιο εξυπηρετικό για IBS-C. Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση των κοπράνων μαλακών και ευκολότερων.

Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στην αύξηση του όγκου των κοπράνων. Ορισμένες πηγές αδιάλυτων φυτικών ινών είναι πιο δύσκολες στην πέψη και μπορούν να δημιουργήσουν περισσότερα αέρια και φούσκωμα.

Οι περισσότερες πηγές φυτικών ινών έχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Καθώς αυξάνετε την πρόσληψη φυτικών ινών, θα λάβετε και τους δύο τύπους.

Η κατανάλωση υπερβολικών φυτικών ινών ή η ξαφνική αύξηση της πρόσληψης μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα IBS, επομένως είναι καλύτερο να προσθέσετε σταδιακά περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας.

Η προσθήκη πηγών διαλυτών ινών με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP μπορεί να βοηθήσει με τα συμπτώματα IBS-C. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για το τι πρέπει να προσθέσετε:

• αλεσμένος λιναρόσπορος
• πλιγούρι βρώμης (βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρή βρώμη που δεν έχει έρθει σε επαφή με το σιτάρι)
• ίνα ψυλλίου
• γλυκοπατάτα
• αμύγδαλα (συνεχίστε το μέγεθος σερβιρίσματος έως 10 αμύγδαλα λόγω της περιεκτικότητας σε FODMAP)
• καρότα
• καστανό ρύζι
• ακτινίδια

Υπάρχουν πολλές προσεγγίσεις για τη διαχείριση του IBS-C. Μια δίαιτα χαμηλού FODMAP είναι μόνο μια επιλογή. Η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου, των αερίων και του φουσκώματος που αποτελούν μέρος του IBS-C. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP φαίνεται να βελτιώνει περισσότερο τη διάρροια παρά τη δυσκοιλιότητα.

Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τη συνολική πρόσληψη φυτικών ινών και υγρών. Άλλα πράγματα που μπορούν να βοηθήσουν είναι μια σταθερή ρουτίνα γευμάτων και τακτική σωματική δραστηριότητα.

Μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να συνεργαστείτε με έναν διαιτολόγο που έχει εμπειρία με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP, ώστε να μην προσπαθείτε να το καταλάβετε μόνοι σας.