Μπορεί να ζείτε έναν τρόπο ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες για να χάσετε βάρος ή για να διαχειριστείτε την υγεία σας. Ανεξάρτητα από τους λόγους για τους οποίους τρώτε χαμηλούς υδατάνθρακες, το να βρείτε τα σωστά σνακ είναι σημαντικό για το διατροφικό σας πρόγραμμα. Μπορεί στην αρχή να είναι δύσκολο να βρεις ιδέες για νόστιμα σνακ ή να βρεις υγιεινές επιλογές στο σούπερ μάρκετ. Οπλισμένοι με τις σωστές συνταγές, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας σνακ και να πιείτε με σιγουριά μεταξύ των γευμάτων.
Συμβουλές για την επιλογή σνακ χαμηλών υδατανθράκων
Ένα καλό σνακ χαμηλών υδατανθράκων έχει το πολύ 15 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Πολλά προσυσκευασμένα σνακ είναι γεμάτα με ζάχαρη, νάτριο, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, τεχνητά συστατικά και ανθυγιεινά λίπη. Θα πρέπει να στοχεύσετε να παραμείνετε εντός της συνιστώμενης ημερήσιας κατευθυντήριας γραμμής για λιγότερο από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου ημερησίως. Όταν φτιάχνετε τα δικά σας σνακ, ελέγχετε τα συστατικά.
Μερικές ιδέες για πιο υγιεινά προσυσκευασμένα σνακ χαμηλών υδατανθράκων είναι:
- μπάμιες τουρσί
- ελιές
- ψητά ρεβίθια
- ξερό ψητό edamame
- σπασμωδικός
Το σνακ με βιολογική μαύρη σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας.
Περιορίστε την κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών και ζαχαρούχων αλκοολών, γιατί μερικά μπορεί να μην είναι χαμηλών υδατανθράκων. Μερικοί άνθρωποι μπορεί επίσης να εμφανίσουν πεπτικές παρενέργειες από αυτά τα τρόφιμα.
Έτοιμες επιλογές σνακ χαμηλών υδατανθράκων
Μερικά σνακ χαμηλών υδατανθράκων είναι εύκολο να γίνουν χωρίς συνταγή όπως:
- βραστά αυγά
- γουακαμόλε με baby καρότα
- σέλινο με φυστικοβούτυρο ή αμύγδαλο
- ωμά λαχανικά με ντιπ Ελληνικού γιαουρτιού
- τυρί κορδόνι
- τυρί κότατζ
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Εάν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε στην κουζίνα, ψάξαμε στο διαδίκτυο για μερικές από τις καλύτερες συνταγές σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες. Αν δείτε κάτι που σας αρέσει, κάντε μια μεγάλη παρτίδα. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε πολλά στη διάθεσή σας για να τιθασεύσετε τα munchies όταν χτυπήσουν.
1. Χούμους κουνουπιδιού
Αυτό το χούμους φτιάχνεται από κουνουπίδι αντί για ρεβίθια. Έχει όλα τα άλλα παραδοσιακά συστατικά χούμους, όπως ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδο και ελαιόλαδο. Με τη βοήθεια ενός επεξεργαστή τροφίμων, αυτή η συνταγή συνδυάζεται γρήγορα. Δοκιμάστε αυτό το χούμους με ωμά κομμάτια πιπεριάς, baby καρότα και σέλινο. Είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση μαγιονέζας σε περιτύλιγμα χαμηλών υδατανθράκων. Μια μερίδα ¼ φλιτζανιού έχει περίπου 3 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
2. Ζεστά τσιπς nacho kale
Τα τσιπς από λαχανό είναι στη μόδα αυτές τις μέρες, αλλά πολλές συνταγές είναι ήπιες. Αυτή η συνταγή μεταφέρει τα πατατάκια kale από βαρετά σε βαρετά με σκόνη τσίλι, πιπέρι καγιέν, κύμινο, σκόνη σκόρδου και λάδι αβοκάντο.
Το λάχανο δεν είναι απλώς χαμηλοί υδατάνθρακες. είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Κ, βιταμίνης Α και βιταμίνης C. Προσέχετε προσεκτικά τα πατατάκια κατά το ψήσιμο για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Κάθε μερίδα τσιπς kale έχει 8 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
3. Τα πάντα σκυλιά bagel
Αυτή η συνταγή καταργεί τα ψωμάκια χοτ ντογκ με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για ένα τυρί σπιτικό κουλούρι. Το περιτύλιγμα bagel παρασκευάζεται από αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας και μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κάποια προετοιμασία, αλλά μην το αφήσετε να σας αποτρέψει. Δοκιμάστε αυτά τα σκυλιά bagel για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο. Κάθε σκύλος bagel έχει 8 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
4. Μπισκότα με φυστικοβούτυρο μήλου χωρίς ψήσιμο
Αυτή δεν είναι η συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο της γιαγιάς σας! Είναι ένα μείγμα από φυσικό φυστικοβούτυρο, ψιλοκομμένα φιστίκια, βρώμη, λιναρόσπορο, φουσκωμένα δημητριακά ρυζιού, τυλιγμένη βρώμη, μπαχαρικά, αποξηραμένα μήλα και λάδι καρύδας. Η τελευταία πινελιά είναι ένα γλάσο λευκής σοκολάτας. Αυτά τα μπισκότα είναι εύκολο να τα φτιάξετε, καθώς δεν χρειάζεται ψήσιμο. Κάθε μπισκότο έχει 10,2 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
5. Τα πιο εύκολα κριτσίνια όλων των εποχών
Περάστε πάνω από κριτσίνια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από λευκό αλεύρι! Υπάρχει ένα νέο κριτσίνι στην πόλη και δεν θα πιστέψετε ποτέ από τι είναι φτιαγμένο. Αυτή η μοναδική συνταγή συνδυάζει κιμά στήθος κοτόπουλου, τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και μπαχαρικά για να φτιάξει «breadsticks» με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη με μόνο 0,5 γραμμάρια υδατάνθρακες το καθένα.
Πάρτε τη συνταγή!
6. BBQ σπαράγγια τυλιγμένα με γαλοπούλα
Για αυτή τη συνταγή, τα δόρατα από σπαράγγια τυλίγονται σε ψημένο κρέας γαλοπούλας, περιχύνονται με σάλτσα μπάρμπεκιου και ψήνονται. Το αποτέλεσμα είναι μια μπουκιά χαμηλών υδατανθράκων με καπνιστή νοστιμιά. Εκτός από το ότι είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, τα σπαράγγια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ και φυλλικού οξέος. Κάθε δόρυ σπαραγγιού έχει μόλις 28 θερμίδες και 1 γραμμάριο υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
7. Σαλάτα λαχανό με αβοκάντο και μήλο
Αυτή η vegan σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, ώστε να είναι έτοιμη όταν είστε έτοιμοι. Είναι φτιαγμένο από φρέσκο λάχανο, αβοκάντο, αλάτι, χυμό λεμονιού, μήλα και φρυγανισμένα καρύδια. Για εύκολη μεταφορά, συσκευάστε τη σαλάτα σε ένα βαζάκι και μην ξεχάσετε ένα πιρούνι! Κάθε μερίδα έχει 7 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
8. Vegan guacamole
Μια υπέροχη συνταγή γουακαμόλε πρέπει να υπάρχει στο κουτί συνταγών κάθε μάγειρα. Αυτή η έκδοση χαμηλών υδατανθράκων δεν θα σας απογοητεύσει. Τα αβοκάντο είναι το βασικό συστατικό. Το Pico de gallo, το σκόρδο, το θαλασσινό αλάτι και ο φρέσκος χυμός λάιμ συμπληρώνουν το σύνολο.
Τα αβοκάντο παρέχουν υγιή μονοακόρεστα λίπη που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Κάθε ¼ φλιτζάνι μερίδα γουακαμόλε έχει μόλις 1,5 γραμμάριο υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
9. Νόστιμοι και θρεπτικοί ψημένοι σπόροι κολοκύθας
Μην περιμένετε μέχρι να χαράξετε την κολοκύθα σας για το Halloween για να ψήσετε σπόρους κολοκύθας. Είναι ένα υπέροχο σνακ όλο το χρόνο. Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, μαγνησίου και καλίου. Το ψήσιμο των σπόρων αναδεικνύει τη γεύση τους με ξηρούς καρπούς. Αυτή η συνταγή απαιτεί να ρίξετε τους σπόρους σε ελαιόλαδο και μπαχαρικά πριν το ψήσιμο. Μια μερίδα ¼ φλιτζανιού έχει 6 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή!
Συνεχίστε να διαβάζετε: 12 φρούτα και λαχανικά με χαμηλούς υδατάνθρακες »
Discussion about this post