Το παντζάρι προσφέρει οφέλη για το δέρμα σας;

Παντζάρια και αντιγήρανση

Επειδή τα παντζάρια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ορισμένοι θεωρούν ότι τα παντζάρια είναι καλά για το δέρμα, υποδηλώνοντας μάλιστα ότι μπορούν να προστατεύσουν από σημάδια γήρανσης, όπως οι ρυτίδες.

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, τόσο η τοπική όσο και η διαιτητική βιταμίνη C έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στα κύτταρα του δέρματος. Η βιταμίνη C βρίσκεται τόσο στο εξωτερικό στρώμα του δέρματός σας, που ονομάζεται επιδερμίδα, όσο και στο στρώμα του δέρματος κάτω από την επιδερμίδα σας, που ονομάζεται χόριο. Το χόριο περιέχει:

• νευρικές απολήξεις
• τριχοειδή
• θύλακες των τριχών
• ιδρωτοποιοί αδένες

Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης σε προϊόντα περιποίησης δέρματος κατά της γήρανσης λόγω:

• αντιοξειδωτικές ιδιότητες
• ρόλο στη σύνθεση κολλαγόνου
• βοηθούν στην αποκατάσταση και την πρόληψη της ξηροδερμίας

Παντζάρια και ακμή

Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της βιταμίνης C, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε θεραπείες καταστάσεων όπως η ακμή.

Σύμφωνα με α μελέτη 2018Ωστόσο, χρησιμοποιείται συχνά μαζί με άλλες θεραπείες όπως τα αντιβιοτικά και ο ψευδάργυρος. Εκείνοι που προτείνουν τα παντζάρια ως πιθανή θεραπεία για την ακμή μπορεί να δικαιολογήσουν τον ισχυρισμό τους με βάση τη βιταμίνη C που βρίσκεται στο παντζάρι και στο χυμό παντζαριών.

Παντζάρια και μελάγχρωση του δέρματος

Σύμφωνα με α Μελέτη 2013, η βιταμίνη C μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της υπερμελάγχρωσης για τη μείωση του σχηματισμού μελανίνης. Μερικοί πιστεύουν ότι επειδή τα παντζάρια περιέχουν βιταμίνη C, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτήν την πάθηση.

Παντζάρια για την υγεία σας

Σύμφωνα με α Μελέτη 2015, το παντζάρι και τα συστατικά του, όπως οι μπελατίνες και η βεταϊνη, προσφέρουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αγγειοπροστατευτικά αποτελέσματα που μπορούν να βοηθήσουν:

• διαχείριση καρδιαγγειακών παθήσεων
• μειώσει την αρτηριακή πίεση
• χαμηλότερη φλεγμονή
• πρόληψη του οξειδωτικού στρες
• ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης

Κάποια από την αξία των τεύτλων για την υγεία μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε διατροφικά νιτρικά άλατα. Το σώμα σας μετατρέπει αυτά τα νιτρικά άλατα σε μονοξείδιο του αζώτου, ένα ζωτικής σημασίας μόριο που επηρεάζει πολλές πτυχές της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της βοήθειας στα αιμοφόρα αγγεία να διαστέλλονται για σωστή ροή αίματος που μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα:

• καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου
• χαμηλή πίεση αίματος
• βελτιωμένη απόδοση άσκησης

Πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε για τα παντζάρια

• Τα παντζάρια είναι επίσης γνωστά ως γογγύλια αίματος.
• Ένας συνδυασμός χυμού τεύτλων και άλμης αλατιού χρησιμοποιείται από πολλές κοινότητες, όπως στο Σινσινάτι του Οχάιο, για τον έλεγχο του πάγου στους δρόμους. Σύμφωνα με το Τμήμα Δημοσίων Έργων της Ουάσιγκτον DC, ένα περιβαλλοντικά ασφαλές μείγμα αλατιού άλμης/χυμού τεύτλων δημιουργεί μια χημική αντίδραση που βοηθά στη διατήρηση του αλατιού στην επιφάνεια του δρόμου.
• Ο χυμός τεύτλων χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο ως φυσική κόκκινη ή ροζ βαφή για επεξεργασμένα τρόφιμα.
• Τα παντζάρια έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από οποιοδήποτε λαχανικό.
• Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Μοντεβάλο, μετά την κατανάλωση παντζαριών, εκτιμάται ότι το 10 έως 15 τοις εκατό των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες εμφανίζουν τα ούρα να γίνονται ροζ ή κόκκινα. Είναι επίσης δυνατό η κατανάλωση τεύτλων να προσθέσει κόκκινο χρώμα στις κινήσεις του εντέρου σας.
• Αν και τα κόκκινα παντζάρια είναι τα πιο κοινά, τα παντζάρια μπορούν επίσης να είναι λευκά, χρυσά ή ριγέ με κόκκινο και λευκό.
• Τα παντζάρια ανήκουν στην οικογένεια των Chenopod που περιλαμβάνει επίσης το σπανάκι και την κινόα.

Τα παντζάρια είναι μια χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες πηγή θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C που χρησιμοποιείται συχνά στη φροντίδα του δέρματος.