Σχέδια γευμάτων για καρδιακή ανεπάρκεια: Τι να δοκιμάσετε και τι να αποφύγετε

Σκεφτείτε να ακολουθήσετε τη DASH ή τη μεσογειακή διατροφή

ο Δίαιτα DASH είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που σχεδιάστηκε για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Είναι πλούσιο σε φυτικές τροφές και υγιεινά για την καρδιά λιπαρά. Έτσι είναι και το Μεσογειακή διατροφή, ένα διατροφικό μοτίβο που είναι κοινό σε πολλές μεσογειακές χώρες.

Ακολουθώντας τη δίαιτα DASH ή τη μεσογειακή δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους υγιεινής διατροφής σας. Είναι δυνατό να επιλέξετε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ενώ ακολουθείτε αυτές τις δίαιτες, ειδικά εάν περιορίσετε την κατανάλωση επεξεργασμένων και προσυσκευασμένων προϊόντων.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτές τις δίαιτες, μιλήστε με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας. Μπορούν να σας βοηθήσουν να μάθετε για τα πιθανά θετικά και αρνητικά σημεία των διαφορετικών διατροφικών προτύπων.

Προγραμματίστε τα γεύματά σας με τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά

Δεν χρειάζεται απαραίτητα να ακολουθείτε μια συγκεκριμένη δίαιτα ή ένα συνταγογραφημένο πρόγραμμα γευμάτων για να τρώτε με τρόπο που να υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς σας. Μια άλλη επιλογή είναι να μάθετε να ενσωματώνετε υγιεινές τροφές στην καθημερινότητά σας και να κάνετε έξυπνες επιλογές σε κάθε γεύμα.

Για να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες του σώματός σας, είναι σημαντικό να τρώτε μια μεγάλη ποικιλία τροφών που είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Από την άλλη πλευρά, είναι καλύτερο να περιορίσετε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν πολλές θερμίδες αλλά λίγα θρεπτικά συστατικά.

ο American Heart Association (AHA) συνιστά την κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές τροφές, όπως:

• φρούτα και λαχανικά
• φασόλια και άλλα όσπρια
• ξηροί καρποί και σπόροι
• ολικής αλέσεως

Μπορείτε επίσης να λάβετε πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από άπαχα ζωικά προϊόντα, όπως:

• θαλασσινά
• πουλερικά χωρίς δέρμα
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά

Από την άλλη πλευρά, το AHA συνιστά να περιορίσετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, γλυκών και άλλων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τρανς λιπαρά, χοληστερόλη, νάτριο ή επεξεργασμένη ζάχαρη.

Μειώστε το νάτριο

Όταν τρώτε πολύ αλάτι ή νάτριο, αναγκάζεται το σώμα σας να κατακρατά υγρά. Όταν συσσωρεύονται υγρά στο σώμα σας, αυξάνει την αρτηριακή σας πίεση και επιβαρύνει περισσότερο την καρδιά σας.

Στην καρδιακή ανεπάρκεια, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό καθώς το νάτριο μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της καρδιακής ανεπάρκειας. Μπορεί επίσης να έχει μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στα νεφρά και την καρδιά.

Για να βοηθήσει στη διαχείριση της καρδιακής ανεπάρκειας, ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας ενθαρρύνει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, που συνήθως περιορίζεται σε

Το νάτριο βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, όπως τα θαλασσινά, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φυτικά προϊόντα. Αλλά η μεγαλύτερη πηγή νατρίου είναι το αλάτι, το οποίο προστίθεται σε πολλά σπιτικά πιάτα και στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Για να μειώσετε την ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας:

• Περιορίστε την κατανάλωση επεξεργασμένων και προσυσκευασμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων σούπες σε κονσέρβα, κατεψυγμένα δείπνα, αλλαντικά, καρυκευμένα ζυμαρικά και μείγματα ρυζιού, σάλτσες για σαλάτες και άλλα καρυκεύματα, και κράκερ και άλλα σνακ.
• Όταν αγοράζετε επεξεργασμένα ή προσυσκευασμένα τρόφιμα, διαβάστε τις διατροφικές ετικέτες και επιλέξτε επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
• Μειώστε την ποσότητα αλατιού που προσθέτετε στα σπιτικά πιάτα. Αντίθετα, καρυκεύστε τα με βότανα, μπαχαρικά, χυμό εσπεριδοειδών ή άλλα συστατικά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.

Για να σας βοηθήσει να μάθετε πώς να μειώνετε το νάτριο και να κάνετε άλλες αλλαγές στη διατροφή σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας παραπέμψει σε διαιτολόγο.

Περιορίστε την πρόσληψη υγρών

Εάν έχετε καρδιακή ανεπάρκεια, ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας ενθαρρύνει να παρακολουθείτε και να περιορίζετε την ποσότητα των υγρών που πίνετε κάθε μέρα. Πρέπει να καταναλώνετε αρκετά υγρά για να παραμένετε ενυδατωμένοι. Αλλά η κατανάλωση πολλών υγρών μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση και να καταπονήσει την καρδιά σας εάν έχετε καρδιακή ανεπάρκεια.

Ρωτήστε το γιατρό σας πόσα φλιτζάνια υγρών πρέπει να πίνετε κάθε μέρα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να συνταγογραφήσουν διουρητικά, κοινώς γνωστά ως χάπια νερού, για να βοηθήσουν το σώμα σας να απαλλαγεί από τα υπερβολικά υγρά.

Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ

Για να προστατεύσετε την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας ενθαρρύνει να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού και άλλων προβλημάτων υγείας.

Ρωτήστε το γιατρό σας εάν είναι ασφαλές για εσάς να πίνετε μέτριες ποσότητες αλκοόλ.

Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τον περιορισμό των θερμίδων

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός σας μπορεί να σας ενθαρρύνει να χάσετε βάρος για να μειώσετε το στρες στην καρδιά σας. Για να χάσουν βάρος, οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να τρώνε λιγότερες θερμίδες.

Ρωτήστε το γιατρό σας εάν είναι καλή ιδέα να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων για να χάσετε βάρος. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να μειώσετε τις θερμίδες, μπορεί να σας παραπέμψουν έναν διαιτολόγο. Ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας βοηθήσει να μάθετε πώς να κάνετε επιλογές τροφών πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, περιορίζοντας παράλληλα τις θερμίδες. Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να επιλέγετε τροφές με χαμηλότερες θερμίδες που σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.

Το takeaway

Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά είναι σημαντική για την υποστήριξη της σωματικής και ψυχικής σας υγείας. Εάν έχετε καρδιακή ανεπάρκεια, ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας ενθαρρύνει να περιορίσετε την κατανάλωση αλατιού, αλκοόλ και άλλων υγρών. Για να σας βοηθήσουν να κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, μπορεί να σας παραπέμψουν σε διαιτολόγο.