Ημέρα 1
Η λήψη μιας δίαιτας φιλικής προς τον διαβήτη μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο. Αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να εμμείνετε σε ένα κανονικό πρόγραμμα γευμάτων – εκτός εάν έχετε ένα σχέδιο.
Δείτε αυτές τις 21 νόστιμες, φιλικές προς τον διαβήτη συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Θυμηθείτε να παραμένετε εντός των ορίων των υδατανθράκων σας σημειώνοντας την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και το μέγεθος της μερίδας των συνταγών. Επίσης, φροντίστε να ισορροπείτε τα γεύματά σας με άπαχη πρωτεΐνη και υγιή φυτικά λίπη.
Πρωινό: Γαλλικό τοστ με γεμιστό τυρί κρέμα
Αυτό μπορεί να ακούγεται πολύ παρακμιακό για πρωινό, αλλά σε συνδυασμό με ασπράδια ομελέτας, μπορεί να ενταχθεί σε ένα φιλικό προς τον διαβήτη πρόγραμμα γεύματος. Τοστ ολικής αλέσεως θα σας βοηθήσει να λάβετε και τις καθημερινές σας φυτικές ίνες.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Σαλάτα σολομού με λευκά φασόλια
Ο σολομός είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και είναι επίσης μια νόστιμη σαλάτα για την εργάσιμη ημέρα.
Λάβετε τη συνταγή »
Δείπνο: Καμπόμπ με κουβανέζικο φιλέτο με ψητά σπαράγγια
Αρωματίστε τα πράγματα με αυτό το γευστικό σουβλάκι. Τα αποξηραμένα βότανα και τα μπαχαρικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γεμίσετε μια γεύση χωρίς να προσθέσετε περιττές θερμίδες και λίπος.
Λάβετε τη συνταγή »
Ημέρα 2
Πρωινό: Μηλόπιτα Πλιγούρι βρώμης με ελληνικό γιαούρτι
Ποιος δεν θα ήθελε μια φέτα πίτα για πρωινό; Αυτό το πλιγούρι θα αφήσει την κουζίνα σας να μυρίζει σαν τις γεύσεις του φθινοπώρου και το στομάχι σας χαρούμενο και ικανοποιημένο. Προσθέστε λίγο επιπλέον απλό ελληνικό γιαούρτι από πάνω για περισσότερη πρωτεΐνη.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Περιτυλίγματα γαλοπούλας-cranberry
Η σάλτσα γαλοπούλας και κράνμπερι δεν είναι μόνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών! Αυτό είναι ένα εύκολο μεσημεριανό γεύμα που θα απολαύσουν ακόμη και τα παιδιά σας.
Σημείωση: Αυτή η συνταγή μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλα τα άτομα με διαβήτη τύπου 2, επειδή περιέχει 60 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά μερίδα. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα της σάλτσας cranberry για να μειώσετε τον αριθμό των υδατανθράκων.
Λάβετε τη συνταγή »
Βραδινό: Cilantro-Lime Tilapia με σπανάκι και ντομάτες
Κάντε ένα ταξίδι στις τροπικές περιοχές με αυτό το γρήγορο πιάτο με ψάρι.
Λάβετε τη συνταγή »
Ημέρα 3
Πρωινό: Smoothie Superfood
Αν νομίζετε ότι τα πρωινά σας είναι πολύ απασχολημένα για πρωινό, ξανασκεφτείτε το. Αυτό το smoothie χρησιμοποιεί μόνο τέσσερα συστατικά και μπορεί να χτυπηθεί αμέσως.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
Αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι εξίσου καλό για μεσημεριανό γεύμα όπως και για δείπνο. Προχωρήστε και κάντε διπλή μερίδα για τα υπολείμματα αργότερα μέσα στην εβδομάδα.
Λάβετε τη συνταγή »
Δείπνο: Μπιφτέκια γαλοπούλας στη σχάρα
Τα μπιφτέκια μπορούν πραγματικά να είναι υγιεινά και γευστικός. Ολοκληρώστε το γεύμα με τηγανητές πατάτες γλυκοπατάτας στο φούρνο για ένα γεύμα στο σπίτι.
Λάβετε τη συνταγή »
Ημέρα 4
Πρωινό: Στραμπλ με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί
Εάν οι γευστικοί σας κάλυκες λαχταρούν κάτι αλμυρό το πρωί, αυτό το ρόφημα λαχανικών και αυγών είναι για εσάς. Σοταρισμένες πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια συνδυάζονται με αυγά και τυρί για ένα ορεκτικό και γεμάτο πιάτο πρωινού.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Σαλάτα κοτόπουλου γεμιστές πίτες
Αυτό που ξεχωρίζει αυτό το σάντουιτς κοτόπουλου είναι το κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι και το άλειμμα μαγιονέζας.
Λάβετε τη συνταγή »
Δείπνο: Τζαμαϊκανό χοιρινό φιλέτο με πράσινα φασόλια λεμονιού
Αυτό το γρήγορο, απλό δείπνο είναι αρκετά καλό για καλοκαιρινή διασκέδαση. Το σερβίρετε με καστανό ρύζι ή πιλάφι για ένα πλήρες γεύμα.
Λάβετε τη συνταγή »
Ημέρα 5
Πρωινό: Granola με ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα
Φτιάξτε αυτή τη γκρανόλα το Σαββατοκύριακο και μοιράστε την για ένα πλήρες πρωινό μιας εβδομάδας για εσάς και την οικογένειά σας.
Σημείωση: Αυτή η συνταγή έχει υψηλό αριθμό υδατανθράκων λόγω των αποξηραμένων φρούτων. Μπορείτε να το προσαρμόσετε αφαιρώντας τα αποξηραμένα φρούτα.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Σαλάτα Quinoa Tabbouleh
Η κινόα είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και είναι μια από τις μοναδικές φυτικές τροφές που θεωρείται επίσης πλήρης πρωτεΐνη. Οι χορτοφάγοι και οι κρεατοφάγοι μπορούν να απολαύσουν αυτή τη σαλάτα εμπνευσμένη από την Αραβία.
Λάβετε τη συνταγή »
Βραδινό: Βοδινό και ρύζι γεμιστές πιπεριές
Οι γεμιστές πιπεριές είναι μια εκλεπτυσμένη αλλά οικογενειακή επιλογή για κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Λάβετε τη συνταγή »
Ημέρα 6
Πρωινό: Μάφιν μπανάνας-καρότου και πεκάν
Σερβίρετε αυτά τα muffins στο επόμενο brunch σας και είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα έχετε όλους να ζητιανεύουν για τη συνταγή! Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να αισθάνεστε καλά όταν τα τρώτε επίσης.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Χούμους λεμονιού
Το χούμους που αγοράζεται στο κατάστημα μπορεί να είναι αλμυρό και άοσμο. Φτιάχνοντας το δικό σας, μπορείτε να ελέγξετε το νάτριο και να προσαρμόσετε το καρύκευμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Λάβετε τη συνταγή »
Δείπνο: Σούπα τορτίγιας κοτόπουλου
Σας περισσεύει μαγειρεμένο κοτόπουλο; Χρησιμοποιήστε το σε αυτή την πικάντικη σούπα που σίγουρα θα σας ικανοποιήσει!
Λάβετε τη συνταγή »
Ημέρα 7
Πρωινό: Φριτάτα με ντομάτα και βασιλικό
Οι φριτάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υλικά που έχουν απομείνει. Σερβίρετε με τοστ ολικής αλέσεως και φρούτα σε φέτες για ένα πλήρες πρωινό Σαββατοκύριακου.
Λάβετε τη συνταγή »
Μεσημεριανό: Σούπα με κολοκυθάκι και καρότο
Δοκιμάστε αυτή τη σούπα και υπάρχει πιθανότητα να μην επιστρέψετε ποτέ ξανά στις κονσέρβες ποικιλίες.
Λάβετε τη συνταγή »
Βραδινό: Σουβλάκια γαρίδας στη σχάρα
Οι γαρίδες χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να μαγειρευτούν, πράγμα που σημαίνει ότι μέχρι να πιάσουν τη σχάρα, είναι ώρα για δείπνο!
Λάβετε τη συνταγή »
Discussion about this post