Αποθήκευση μητρικού γάλακτος: Τι να χρησιμοποιείτε και πόσο καιρό να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα

Γιατί πρέπει να αποθηκεύω το μητρικό γάλα;

Εάν βγάζετε ή αντλείτε μητρικό γάλα, είναι καλό να γνωρίζετε πώς να το αποθηκεύσετε. Η αποθήκευση του γάλακτος σας επιτρέπει να το έχετε έτοιμο για το μωρό σας όποτε το χρειάζεστε. Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε σωστά το γάλα, ώστε να είναι φρέσκο ​​και να διατηρεί τις θρεπτικές και αντιμολυσματικές του ιδιότητες.

Το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, στην κατάψυξη ή ακόμα και σε θερμοκρασία δωματίου. Κάθε μέθοδος αποθήκευσης του γάλακτος σας έχει χρονοδιαγράμματα και είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις οδηγίες για καθεμία πριν αποθηκεύσετε το γάλα σας.

Ποια δοχεία μπορώ να χρησιμοποιήσω για να αποθηκεύσω το μητρικό γάλα;

Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τύποι δοχείων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα. Είναι σημαντικό να προγραμματίσετε πού θα αποθηκεύονται τα δοχεία σας (ψυγείο ή καταψύκτης) και πόσο καιρό σκοπεύετε να τα διατηρήσετε στην αποθήκευση όταν επιλέγετε το δοχείο σας.

Το μητρικό γάλα πρέπει να αποθηκεύεται σε μικρές ποσότητες (2 έως 4 ουγγιές) για να μειωθεί η σπατάλη γάλακτος στους ακόλουθους τύπους δοχείων:

• Γυάλινα δοχεία: Αυτή η επιλογή είναι η προτιμώμενη επιλογή για το γάλα κατάψυξης, επειδή τα συστατικά του γάλακτος διατηρούνται καλύτερα σε γυαλί. Ωστόσο, επειδή το γυαλί μπορεί να σπάσει, μπορεί να μην είναι τόσο βολικό όσο άλλες επιλογές. Επίσης, ορισμένα κέντρα παιδικής μέριμνας ενδέχεται να μην δέχονται γυάλινα δοχεία.
• Διαφανή πλαστικά δοχεία σκληρής όψης: Για πολλούς, αυτά είναι μια καλή εναλλακτική στα γυάλινα δοχεία. Φροντίστε να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα σε διαφανή πλαστικά μπουκάλια. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ μπουκάλια που μπορεί να έχουν BPA (αποφύγετε μπουκάλια με το σύμβολο ανακύκλωσης 7).
• Σακούλες κατάψυξης ειδικά σχεδιασμένες για αποθήκευση μητρικού γάλακτος: Οι σακούλες αποθήκευσης είναι μια άλλη επιλογή για την κατάψυξη του μητρικού γάλακτος. Είναι πολύ σημαντικό να αγοράζετε σακούλες που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την κατάψυξη του εκχυλισμένου μητρικού γάλακτος. Από τις τρεις επιλογές αποθήκευσης, αυτή είναι πιο πιθανό να διαρρεύσει. Επίσης, εάν η σακούλα ζεσταθεί σε νερό, το γάλα σας θα μπορούσε να μολυνθεί εάν η στάθμη του νερού υπερβεί τη σφραγίδα στο επάνω μέρος της σακούλας. Εάν επιλέξετε σακούλες κατάψυξης μητρικού γάλακτος για αποθήκευση, μερικές συμβουλές για να διασφαλίσετε την ασφάλεια περιλαμβάνουν:
  • Χρησιμοποιήστε μια διπλή σακούλα εάν χρησιμοποιείτε μια πιο λεπτή τσάντα αποθήκευσης.
  • Τοποθετήστε όλες τις σακούλες αποθήκευσης που περιέχουν μητρικό γάλα μέσα σε ένα σκληρό πλαστικό δοχείο αποθήκευσης με καπάκι μέσα στην κατάψυξη.
  • Μην χρησιμοποιείτε ποτέ συνηθισμένες πλαστικές σακούλες αποθήκευσης ή επενδύσεις μπουκαλιών για να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα σας. Χρησιμοποιείτε μόνο ειδικά σχεδιασμένες σακούλες για τη φύλαξη του γάλακτος σας.
  • Ζεστάνετε τη σακούλα σε νερό που δεν υπερβαίνει το πάνω μέρος της τσάντας. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της διαρροής νερού στη σακούλα. Εάν το νερό που χρησιμοποιείτε για να ζεστάνετε το γάλα σας φαίνεται θολό, πιθανότατα υπήρξε διαρροή και πρέπει να πετάξετε αυτό το σακουλάκι με γάλα.

Ανεξάρτητα από την επιλογή που θα επιλέξετε, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει σφιχτή σφράγιση. Ελέγξτε το καπάκι ή τη ραφή (εάν χρησιμοποιείτε σακούλα κατάψυξης) για στεγανοποίηση πριν την αποθηκεύσετε.

Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το μητρικό γάλα στο ψυγείο;

Αφού βγάλετε το μητρικό γάλα, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και οκτώ ημέρες, αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε σε τέσσερις ημέρες. Το ψυγείο σας πρέπει να είναι περίπου 32 έως 39 βαθμούς F για σωστή αποθήκευση του γάλακτος. Είναι καλή ιδέα να βάλετε ετικέτα στο γάλα σας και να χρησιμοποιήσετε πρώτα το παλαιότερο δοχείο και μετά να προχωρήσετε στο νεότερο γάλα.

Πόσο καιρό μπορεί να παραμείνει το μητρικό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου;

Ο χρόνος που μπορείτε να διατηρήσετε το μητρικό γάλα έξω σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το πόσο ζεστό είναι το δωμάτιο. Εάν το δωμάτιο είναι 77 βαθμούς F ή χαμηλότερα, το μητρικό γάλα χρησιμοποιείται καλύτερα εντός τεσσάρων ωρών, αλλά μπορεί να είναι ασφαλές για έως και οκτώ ώρες εάν εκφράζεται με υγιεινό τρόπο. Εάν το μωρό σας δεν ολοκληρώσει την πλήρη ποσότητα σε ένα τάισμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ξανά εντός δύο ωρών χωρίς να το βάλετε στο ψυγείο.

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω το μητρικό γάλα στην κατάψυξη;

Η κατάψυξη του γάλακτος σας επιτρέπει να το διατηρείτε για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σκεφτείτε τι τύπο καταψύκτη χρησιμοποιείτε, καθώς και πού θα αποθηκεύσετε το γάλα σας στον καταψύκτη σας. Εάν έχετε θάλαμο κατάψυξης σε ψυγείο με ξεχωριστή πόρτα κατάψυξης, μπορείτε να αποθηκεύσετε το κατεψυγμένο γάλα για τρεις έως τέσσερις μήνες. Εάν η πόρτα του καταψύκτη σας βρίσκεται μέσα στο χώρο του ψυγείου σας, μπορείτε να διατηρήσετε κατεψυγμένο γάλα έως και δύο εβδομάδες. Όταν χρησιμοποιείτε ξεχωριστό καταψύκτη, μπορείτε να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα για έξι μήνες ή περισσότερο.

Ένα πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι πού τοποθετείτε τα δοχεία γάλακτος μέσα στην κατάψυξή σας. Μην αποθηκεύετε το μητρικό γάλα στη σχάρα της πόρτας της κατάψυξης. Το γάλα που αποθηκεύεται στην πόρτα εκτίθεται σε μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας όταν ανοίγετε και κλείνετε την πόρτα του καταψύκτη. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε το γάλα προς τα πίσω, μακριά από την πόρτα για να αποφύγετε αυτές τις αλλαγές θερμοκρασίας.

Πόσο γάλα πρέπει να αποθηκεύω για να καλύψω τις ανάγκες του μωρού μου;

Σκεφτείτε να αποθηκεύσετε 2 έως 4 ουγγιές γάλα ανά δοχείο. Αυτή είναι η μέση ποσότητα γάλακτος που καταναλώνεται σε ένα μόνο τάισμα. Μπορεί επίσης να θέλετε να αποθηκεύσετε λίγο γάλα σε μικρότερες αυξήσεις 1 έως 2 ουγγιές. Αυτή η ποσότητα είναι ιδιαίτερα καλή για μωρά κάτω των 6 εβδομάδων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μικρό σνακ ανά πάσα στιγμή για μωρά οποιασδήποτε ηλικίας. Το γάλα που αποθηκεύεται σε μικρότερα μεγέθη μπορεί να ζεσταθεί γρήγορα και μπορεί να μειώσει την ποσότητα που διαφορετικά θα έμενε αχρησιμοποίητη και θα πρέπει να πεταχτεί.

Τι γάλα να χρησιμοποιήσω πρώτα;

Όταν αποθηκεύετε το γάλα σας, να το επισημαίνετε πάντα με την ημερομηνία εξαγωγής. Θα πρέπει πρώτα να χρησιμοποιήσετε το παλαιότερο γάλα με ημερομηνία. Η σαφής επισήμανση όλων των γαλακτοκομικών θα σας επιτρέψει να οργανώσετε και να παρακολουθείτε τι έχετε στην κατάψυξή σας. Η επισήμανση είναι επίσης σημαντική εάν παίρνετε γάλα στο κέντρο φροντίδας παιδιών του μωρού σας. Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε γάλα που έχει την ημερομηνία έκχυσης και το όνομα του μωρού σας ευδιάκριτα στο δοχείο για να αποφύγετε οποιαδήποτε σύγχυση στο κέντρο.

Πώς πρέπει να είναι το κατεψυγμένο γάλα μου;

Μην ανησυχείτε εάν το γάλα σας φαίνεται ασυνήθιστο όταν είναι κατεψυγμένο. Είναι φυσιολογικό το αποθηκευμένο γάλα να χωρίζεται σε κρέμα και στρώμα γάλακτος. Είναι επίσης φυσιολογικό και ασφαλές το μητρικό γάλα σας να εμφανίζεται σε μια σειρά χρωμάτων. Αυτά τα χρώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Ελαφρώς κίτρινο.
• Κιτρινοπορτοκαλί.
• Ροζ.
• Πράσινος.

Το χρώμα του μητρικού γάλακτος μπορεί πραγματικά να αλλάξει ανάλογα με το τι τρώτε, πίνετε και τα φάρμακα που παίρνετε. Εάν ανησυχείτε ποτέ για το χρώμα του αποθηκευμένου γάλακτος σας, επικοινωνήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για τη συμβουλή του προτού ταΐσετε αυτό το δοχείο στο μωρό σας.

Πώς ξεπαγώνω και ζεσταίνω το γάλα;

Ξεκινήστε να ξεπαγώνετε ή να ζεστάνετε το γάλα τρέχοντας κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό για λίγα λεπτά. Μπορείτε επίσης να στροβιλίσετε το δοχείο σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Μόλις ζεσταθεί, δοκιμάστε τη θερμοκρασία του γάλακτος ρίχνοντας μια ή δύο σταγόνες στον καρπό σας. Εάν το γάλα είναι ελαφρώς ζεστό (και όχι καυτό), δεν πειράζει να το δώσετε στο μωρό σας. Εάν είναι ζεστό στην αφή, περιμένετε να κρυώσει πριν το δώσετε στο μωρό σας. Τα μωρά μπορούν επίσης να πίνουν γάλα κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά μπορεί να μην το προτιμούν.

Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε το μητρικό γάλα. Ο φούρνος μικροκυμάτων δεν θερμαίνει ομοιόμορφα το μητρικό γάλα και μπορεί να ζεματίσει το μωρό σας. Αυτή η μέθοδος για τη θέρμανση του γάλακτος μπορεί επίσης να καταστρέψει σημαντικές πρωτεΐνες και βιταμίνες στο γάλα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί επίσης να προκαλέσει έκρηξη του μπουκαλιού εάν θερμανθεί για πολύ καιρό.

Επίσης, δεν πρέπει να ζεστάνετε ένα δοχείο ή ένα σακουλάκι με γάλα απευθείας στη σόμπα. Αντίθετα, ζεστάνετε το τηγάνι με νερό στη σόμπα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο στο ζεστό νερό. Η υψηλή θέρμανση μπορεί να μειώσει ορισμένα επίπεδα θρεπτικών συστατικών στο γάλα. Μην φέρετε τη θερμοκρασία του γάλακτος σε υψηλή θερμοκρασία ή σημείο βρασμού.

Πόσο καιρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια το αποψυγμένο γάλα;

Εάν έχετε καταψύξει και στη συνέχεια ξεπαγώσει το μητρικό γάλα, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 24 ώρες για μελλοντική χρήση. Δεν πρέπει να καταψύξετε ξανά το γάλα. Υπάρχουν πολύ λίγα στοιχεία που να υποστηρίζουν εάν το αποθηκευμένο, θερμαινόμενο και μερικώς καταναλωμένο γάλα μπορεί να συνεχίσει να χρησιμοποιείται. Φαίνεται ασφαλές να συνεχίσετε να ταΐζετε με γάλα που έχετε χρησιμοποιήσει προηγουμένως έως και μία έως δύο ώρες μετά την παρασκευή του. Μετά από αυτό, τυχόν αχρησιμοποίητο γάλα θα πρέπει να απορριφθεί.

Υπάρχουν άλλες συμβουλές για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος;

Μερικά άλλα πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν αποθηκεύετε το μητρικό γάλα σας περιλαμβάνουν:

• Πλύνετε τα χέρια σας πριν βγάλετε ή χειριστείτε το γάλα σας.
• Χρησιμοποιήστε δοχεία που έχουν πλυθεί με ζεστό, σαπουνόνερο και ξεπλυμένα.
• Καταψύξτε το μητρικό γάλα εάν δεν το χρησιμοποιήσετε εντός 24 ωρών.
• Συνδυάστε το κρύο γάλα με άλλο κρύο ή κατεψυγμένο γάλα, εφόσον η ποσότητα του κρύου γάλακτος είναι αρκετά μικρή ώστε να μην ξεπαγώσει μια κατεψυγμένη παρτίδα.
• Χρονολογήστε το γάλα πριν το αποθηκεύσετε.