Τι να τρώτε σε μια δίαιτα εκκολπωματίτιδας

Όταν δεν είστε σε έξαρση, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες μπορεί να προάγει την υγεία του εντέρου και να μειώσει τις εξάρσεις. Ωστόσο, η μετάβαση σε πιο εύπεπτα τρόφιμα κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Η εκκολπωματίτιδα είναι μια κατάσταση που επηρεάζει το πεπτικό σύστημα. Είναι μόλυνση των εκκολπωμάτων. Πρόκειται για μικρές τσέπες που αναπτύσσονται στην επένδυση του εντέρου.

Τα εκκολπώματα αναπτύσσονται όταν τα αδύναμα σημεία στο εντερικό τοίχωμα υποχωρούν υπό πίεση, προκαλώντας διόγκωση των τμημάτων προς τα έξω. Η παρουσία εκκολπωμάτων ονομάζεται εκκολπωματίτιδα. Όταν φλεγμονώνονται ή μολυνθούν, θεωρείται εκκολπωματίτιδα.

Η εκκολπωμάτωση είναι πιο συχνή σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Περίπου το 58 τοις εκατό των ατόμων άνω των 60 ετών έχουν εκκολπωμάτωση, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφροπαθειών (NIDDK). Η εκκολπωματίτιδα δεν είναι τόσο συχνή: Λιγότερο από το 5 τοις εκατό των ατόμων με εκκολπωματίτιδα θα αναπτύξουν εκκολπωματίτιδα.

Η εκκολπωματίτιδα μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας ή επιπλοκές, όπως:

  • ναυτία
  • πυρετός
  • έντονο κοιλιακό άλγος
  • αιματηρές κινήσεις του εντέρου
  • ένα απόστημα ή ένα φλεγμονώδες θύλακα ιστού
  • συρίγγιος

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με εκκολπωματίτιδα

Οι γιατροί συνήθιζαν να συστήνουν μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες, καθαρά υγρά κατά τη διάρκεια εξάρσεων της εκκολπωματίτιδας.

Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί δεν πιστεύει πλέον ότι πρέπει να αποφεύγετε ορισμένα τρόφιμα όταν έχετε εκκολπωματίτιδα ή εκκολπωματίτιδα.

Τούτου λεχθέντος, η διαχείριση της εκκολπωματίτιδας εξαρτάται από το άτομο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι η αποφυγή ορισμένων τροφών βοηθά.

Μερικοί γιατροί συνιστώ ακόμα μια διαυγή υγρή δίαιτα κατά τη διάρκεια ήπιων εξάρσεων. Μόλις βελτιωθούν τα συμπτώματα, μπορεί να συστήσουν τη μετάβαση σε μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα και στη συνέχεια να προχωρήσουν σε μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Οι ακόλουθες ενότητες εξετάζουν την έρευνα πίσω από διάφορα τρόφιμα που ίσως θέλετε να αποφύγετε με την εκκολπωματίτιδα ή την εκκολπωματίτιδα.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP

Ακολουθώντας μια δίαιτα χαμηλού FODMAP έχει οφέλη για ορισμένα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS). Μπορεί επίσης να βοηθήσει ορισμένα άτομα με εκκολπωματίτιδα.

Τα FODMAP είναι τύποι υδατανθράκων. Αντιπροσωπεύει ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες.

Μερικοί προτείνουν οι ερευνητές ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP θα μπορούσε να αποτρέψει την υψηλή πίεση στο παχύ έντερο, η οποία, θεωρητικά, θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να αποφύγουν ή να διορθώσουν την εκκολπωματίτιδα.

Σε αυτή τη δίαιτα, οι άνθρωποι αποφεύγουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAPS. Αυτό περιλαμβάνει τρόφιμα όπως:

  • ορισμένα φρούτα, όπως τα μήλα, τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα
  • γαλακτοκομικά τρόφιμα, όπως γάλα, γιαούρτι και παγωτό
  • τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως ξινολάχανο ή kimchi
  • φασόλια
  • όσπρια
  • τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά
  • σόγια
  • λάχανο
  • Λαχανάκια Βρυξελλών
  • κρεμμύδια και σκόρδο

Μπορείτε να βρείτε 15 ιδέες συνταγών, συμπεριλαμβανομένων γευμάτων χαμηλού FODMAP, για άτομα με εκκολπωματίτιδα εδώ.

Κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας

Σύμφωνα με α Ερευνητικό άρθρο 2018, η κατανάλωση μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης εκκολπωματίτιδας. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά

Η τυπική δυτική διατροφή είναι συχνά υψηλή σε λιπαρά και ζάχαρη και χαμηλή σε φυτικές ίνες. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει εκκολπωματίτιδα.

Μια μελέτη του 2017 στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 46.000 άνδρες συμμετέχοντες υποδηλώνει ότι η αποφυγή των παρακάτω τροφών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εκκολπωματίτιδας ή στη μείωση των συμπτωμάτων της:

  • κόκκινο κρέας
  • εξευγενισμένους κόκκους
  • πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά
  • τηγανιτό φαγητό

Περίληψη

Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, η αποφυγή του κόκκινου κρέατος και των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP, ζάχαρη και λίπος μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των εξάρσεων της εκκολπωματίτιδας.

Πρέπει να αποφεύγω τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες;

Η επίδραση των ινών στην εκκολπωματίτιδα μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Στο παρελθόν, οι γιατροί συνιστούσαν στα άτομα με εκκολπωματίτιδα να ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες ή δίαιτα με καθαρά υγρά. Σήμερα, ορισμένοι γιατροί έχουν απομακρυνθεί από αυτή τη συμβουλή.

Οι διαιτητικές ίνες μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της εκκολπωματικής νόσου και να βελτιώσουν τη λειτουργία του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα του 2018. Οι ερευνητές δήλωσαν ότι αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του παχέος εντέρου επιτρέποντας καλύτερη κίνηση του εντέρου και όγκο κοπράνων.

Μερικές μελέτες υποδηλώνουν ότι οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες μπορούν ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο εκκολπωματίτιδας, μαζί με την υψηλή πρόσληψη κρέατος, τη χαμηλή σωματική δραστηριότητα και το κάπνισμα.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες περιλαμβάνουν:

  • φασόλια και όσπρια, όπως φασόλια, ρεβίθια, φακές και φασόλια
  • δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι, κινόα, βρώμη, αμάρανθος, σπέλτο και πλιγούρι
  • λαχανικά
  • φρούτα

Εξερευνήστε συνταγές υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες κατάλληλες για άτομα με εκκολπωματίτιδα εδώ.

Ενώ ορισμένοι ερευνητές έχουν συνδέσει μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες με μειωμένο κίνδυνο εκκολπωματίτιδας, αυτό μπορεί να μην είναι χρήσιμο για κάποιον που αντιμετωπίζει έξαρση της εκκολπωματίτιδας.

Οι ίνες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και μπορεί να αυξήσουν τις συσπάσεις του παχέος εντέρου, οι οποίες μπορεί να είναι επώδυνες κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης. Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει την αποφυγή φυτικών ινών κατά τη διάρκεια μιας οξείας έξαρσης.

Κάθε άτομο είναι διαφορετικό. Είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν κάνετε μεγάλες αλλαγές διατροφής.

Όταν προσθέτετε φυτικές ίνες στη διατροφή σας, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.

Περίληψη

Όταν δεν έχετε έξαρση εκκολπωματίτιδας, μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εξάρσεων και να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το έντερο υγιές.

Ποιες τροφές πρέπει να τρώω κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας;

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει ορισμένες διατροφικές αλλαγές για να κάνει την εκκολπωματίτιδα πιο ανεκτή και λιγότερο πιθανό να επιδεινωθεί με την πάροδο του χρόνου.

Εάν έχετε μια οξεία προσβολή εκκολπωματίτιδας, ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει είτε μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες είτε μια δίαιτα καθαρών υγρών για να σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τα συμπτώματά σας.

Μόλις βελτιωθούν τα συμπτώματα, μπορεί να συστήσουν την τήρηση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα και στη συνέχεια να δημιουργήσουν μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες για να αποτρέψουν μελλοντικές εξάρσεις.

Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες

Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες που πρέπει να καταναλώσετε εάν έχετε συμπτώματα εκκολπωματίτιδας περιλαμβάνουν:

  • λευκό ρύζι, λευκό ψωμί ή λευκά ζυμαρικά (αλλά αποφύγετε τροφές που περιέχουν γλουτένη εάν έχετε δυσανεξία)
  • ξηρά δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες
  • επεξεργασμένα φρούτα, όπως σάλτσα μήλου ή κονσερβοποιημένα ροδάκινα
  • μαγειρεμένες ζωικές πρωτεΐνες, όπως ψάρια, πουλερικά ή αυγά
  • ελαιόλαδο ή άλλα λάδια
  • κίτρινη κολοκύθα, κολοκυθάκι ή κολοκύθα χωρίς δέρμα ή σπόρους
  • μαγειρεμένο σπανάκι, παντζάρια, καρότα ή σπαράγγια
  • πατάτες χωρίς φλούδα
  • χυμούς φρούτων και λαχανικών

Διαυγή υγρή δίαιτα

Μια δίαιτα καθαρού υγρού είναι μια πιο περιοριστική προσέγγιση για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εκκολπωματίτιδας. Ο γιατρός σας μπορεί να το συνταγογραφήσει για σύντομο χρονικό διάστημα.

Μια διαυγή υγρή δίαιτα συνήθως αποτελείται από:

  • νερό
  • τσιπς πάγου
  • σούπας ζωμό ή ζωμό
  • ζελατίνη, όπως το Jell-O
  • τσάι ή καφέ χωρίς κρέμες, γεύσεις ή γλυκαντικά
  • καθαρά ροφήματα ηλεκτρολυτών

Άλλες διατροφικές εκτιμήσεις

Είτε κάνετε δίαιτα με καθαρά υγρά είτε όχι, είναι χρήσιμο να πίνετε άφθονο νερό κάθε μέρα. Αυτό σας βοηθά να κρατάτε ενυδατωμένοι και υποστηρίζει την υγεία του γαστρεντερικού σας συστήματος.

Μάθετε περισσότερα για το πόσο νερό πρέπει να πίνετε εδώ.

Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν κάνετε δραματικές διατροφικές αλλαγές.

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα διαυγών υγρών, αφού βελτιωθεί η κατάστασή σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να προσθέσετε σιγά σιγά τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας, δημιουργώντας έτσι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Περίληψη

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας, μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες ή διαυγή υγρά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων για μερικούς ανθρώπους.

Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μειώνει τον κίνδυνο εκκολπωματίτιδας;

Παρόλο που οι γιατροί μπορεί να συστήσουν την αποφυγή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, το NIDDK συνιστά την τακτική κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες για τη μείωση του κινδύνου οξείας εκκολπωματίτιδας.

Δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να μαλακώσουν τα απόβλητα του σώματός σας, τα μαλακότερα κόπρανα περνούν από τα έντερα και το κόλον πιο γρήγορα και εύκολα.

Αυτό μειώνει την πίεση στο πεπτικό σας σύστημα, το οποίο βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού εκκολπωμάτων.

Για άτομα χωρίς εκκολπωματικά προβλήματα, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην προώθηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016, τα βακτήρια του εντέρου παίζουν ρόλο στην εκκολπωματίτιδα. Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, μελλοντικές μελέτες είναι πιθανό να υποστηρίξουν τη ρύθμιση των βακτηρίων του εντέρου μέσω μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες και συμπληρωμάτων προβιοτικών.

Περίληψη

Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των εξάρσεων της εκκολπωματίτιδας.

Η κατώτατη γραμμή

Γενικά, εάν έχετε εκκολπωμάτωση αλλά δεν έχετε επεισόδιο εκκολπωματίτιδας, μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε μελλοντικές εξάρσεις.

Ανάλογα με τη σοβαρότητα μιας έξαρσης της οξείας εκκολπωματίτιδας, μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες ή μια δίαιτα διαυγών υγρών μπορεί να είναι ευεργετική για τη μείωση των συμπτωμάτων.

Εάν έχετε εκκολπωματίτιδα, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τις ανάγκες σας σε τρόφιμα και τους περιορισμούς σε τρόφιμα. Είναι σημαντικό να συζητήσετε πώς το φαγητό μπορεί να θεραπεύσει ή να επιδεινώσει την κατάστασή σας.

Εάν χρειάζεστε επιπλέον καθοδήγηση, ζητήστε από το γιατρό σας να σας παραπέμψει σε διαιτολόγο. Αν μπορείτε, αναζητήστε έναν επαγγελματία υγείας που έχει εμπειρία στη συνεργασία με άτομα που έχουν εκκολπωματίτιδα.

Επιπλέον, παραμείνετε σε επικοινωνία με το γιατρό σας σχετικά με την κατάστασή σας. Ενώ η εκκολπωματίτιδα μπορεί να παραμείνει αδρανής για μεγάλα χρονικά διαστήματα, να έχετε κατά νου ότι είναι μια χρόνια πάθηση.

Διαβάστε αυτό το άρθρο στα Ισπανικά.

Μάθετε περισσότερα

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss