Τα θρεπτικά οφέλη του γάλακτος καρύδας για τα μωρά

Είναι το γάλα καρύδας ασφαλές για το μωρό;

Λοιπόν εξαρτάται. Η χρήση γάλακτος καρύδας στη θέση του μητρικού γάλακτος ή της φόρμουλας είναι απαγορευτική. Σπουδές προτείνουν ότι ακόμη και το αγελαδινό γάλα από μόνο του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια σιδήρου και σοβαρή αφυδάτωση στα μωρά. Το γάλα καρύδας σίγουρα δεν κάνει το κόλπο. Απλώς δεν υπάρχει υποκατάστατο για την πλήρη διατροφή που λαμβάνουν τα μωρά από το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα.

Κάποιοι θα έλεγαν ότι δεν υπάρχει υποκατάστατο για το μητρικό γάλα, την περίοδο, δεδομένης της απαράμιλλης προστασίας του ανοσοποιητικού, της αντίστασης στην αλλεργία και μιας σειράς οφελών για τη ζωή τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί.

Αλλεργίες στο γάλα

Εάν ο θηλασμός δεν αποτελεί επιλογή και χρησιμοποιείτε μια φόρμουλα με βάση το γάλα, προσέξτε για συμπτώματα αλλεργίας ή δυσανεξίας στα γαλακτοκομικά (ή πρωτεΐνη γάλακτος) στο μωρό σας. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας ή δυσανεξίας στα γαλακτοκομικά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• δερματικά εξανθήματα
• διάρροια
• εμετός
• κράμπες στο στομάχι
• δυσκολία αναπνοής
• αίμα στα κόπρανα

Εάν το μωρό σας έχει πρόβλημα με τα γαλακτοκομικά, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει μια φόρμουλα με βάση τη σόγια. Εάν το μωρό σας είναι επίσης αλλεργικό στη σόγια, μπορείτε επίσης να βρείτε στοιχειώδεις φόρμουλες που είναι υποαλλεργικές.

Σε κάθε περίπτωση, ο παιδίατρός σας δεν θα σας υποδείξει εναλλακτικά το γάλα καρύδας.

Γάλα καρύδας για νήπια

Τι γίνεται με το γάλα καρύδας για τα παιδιά που έχουν περάσει τα πρώτα τους γενέθλια; Θα μπορούσε να πάρει τη θέση του αγελαδινού γάλακτος στα μεσημεριανά κουτιά τους;

Το να δίνετε στα παιδιά υπερβολική ποσότητα γάλακτος καρύδας σε κονσέρβα μπορεί να είναι επικίνδυνο. Το γάλα καρύδας σε κονσέρβα είναι εξαιρετικά υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Ένα φλιτζάνι από το υγρό έχει 57 γραμμάρια λίπους και το 255 τοις εκατό της ημερήσιας δόσης κορεσμένων λιπαρών. Αυτό είναι πάνω από 10 φορές η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από το πλήρες αγελαδινό γάλα, το οποίο έχει συνολικά 8 γραμμάρια λιπαρών. Ενώ τα κορεσμένα λίπη που βρίσκονται στα φυτά διαφέρουν κάπως από τα κορεσμένα λίπη ζωικής προέλευσης, εξακολουθεί να είναι καλή ιδέα να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών στο ελάχιστο.

Οι εμπορικές μάρκες ροφημάτων γάλακτος καρύδας αραιώνονται με νερό και περιέχουν πολύ λιγότερο λίπος από την ποικιλία σε κονσέρβα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρά, ταιριάζουν περισσότερο με το αγελαδινό γάλα με χαμηλά λιπαρά. Αλλά μπορούν επίσης να περιέχουν γλυκαντικά και πηκτικά, όπως κόμμι γκουάρ ή καραγενάνη, τα οποία οι γονείς μπορεί να θέλουν να αποφύγουν. Τα καλά νέα είναι ότι είναι ενισχυμένα με θρεπτικά συστατικά όπως Β12, σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη D.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γάλα καρύδας με τριμμένη καρύδα. Αλλά το σπιτικό γάλα καρύδας σας δεν θα ήταν ενισχυμένο με ορισμένες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που βρίσκετε στο συσκευασμένο ποτό.

Εναλλακτικά γαλακτοκομικά

Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά, οι ειδικοί μπορεί να προτείνουν τις διατροφικές προσφορές σόγιας έναντι γάλακτος καρύδας (με την προϋπόθεση ότι δεν έχετε αλλεργία στη σόγια). Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν γάλα λιναριού με πρόσθετη πρωτεΐνη ή γάλα κάνναβης. Οι μη ζαχαρωμένες εκδόσεις είναι πάντα οι καλύτερες.

Το γάλα καρύδας έχει κάποια εύσημα για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λαυρικό οξύ, ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται επίσης στο μητρικό γάλα (αν και σε εντελώς διαφορετικές αναλογίες). Το λαυρικό οξύ βοηθά στην προστασία από μολύνσεις και βακτήρια. Το σώμα σας το καίει επίσης πιο γρήγορα από άλλα λιπαρά οξέα.

Το γάλα καρύδας είναι επίσης καλή πηγή νιασίνης, σιδήρου και χαλκού. Εάν τα μεγαλύτερα παιδιά σας αρέσει το γάλα καρύδας ή το νερό καρύδας, είναι καλό να τους αφήσετε να το έχουν. Αλλά να γνωρίζετε ότι οι κονσέρβες και οι κρύες εκδόσεις γάλακτος καρύδας δεν περιέχουν πρωτεΐνη. Δεν αντικαθιστούν το γάλα γαλακτοκομικών, το οποίο περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

Το takeaway

Εάν στρέφεστε στα ροφήματα καρύδας επειδή το παιδί σας είναι αλλεργικό στο αγελαδινό γάλα, τη σόγια ή άλλα γάλατα ξηρών καρπών, προσέξτε. Η καρύδα είναι επίσης ένα πιθανό αλλεργιογόνο, αν και η αλλεργία δεν είναι τόσο συχνή.

Παρά την ταξινόμησή του από τον FDA ως ξηρό καρπό, είναι τεχνικά ένα φρούτο της οικογένειας των κερασιών, επομένως το αλλεργικό παιδί σας στους ξηρούς καρπούς μπορεί να μην έχει αντίδραση σε αυτό.

Το μαγείρεμα με γάλα καρύδας είναι επίσης καλό — νόστιμο, ακόμη και! Μόλις το παιδί σας τρώει στερεά τρόφιμα, πιθανότατα θα απολαύσει κάποιο γλυκό, ήπιο κάρυ καρύδας ή ένα smoothie τροπικής καρύδας.