Κακές επιπτώσεις της κατανάλωσης πάρα πολύ σκόρδου

Το σκόρδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας, αλλά η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες. Αυτές οι κακές επιπτώσεις περιλαμβάνουν ηπατική βλάβη, ναυτία, έμετο, καούρα, διάρροια και αιμορραγία.

Σε αυτό το άρθρο, συζητάμε τις πιθανές κακές επιπτώσεις του σκόρδου.

Κακές επιπτώσεις της κατανάλωσης πάρα πολύ σκόρδου

1. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ

Η κατανάλωση υπερβολικού σκόρδου μπορεί να επηρεάσει το συκώτι. Αν και το ακατέργαστο σκόρδο έχει αντιοξειδωτική ικανότητα, η κατανάλωση υπερβολικού σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα στο ήπαρ. Σύμφωνα με μελέτες σε αρουραίους, το σκόρδο σε υψηλές δόσεις (0,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους) μπορεί να προκαλέσει ηπατική βλάβη. Ωστόσο, οι χαμηλές δόσεις σκόρδου (0,1 γραμμάρια έως 0,25 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους) σε καθημερινή βάση είναι ασφαλείς για το συκώτι.

2. Το σκόρδο προκαλεί άσχημη οσμή

Σύμφωνα με μια ιταλική αναφορά, η αναπνοή σκόρδου και η μυρωδιά του σώματος ήταν δύο από τις πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες από την κατανάλωση σκόρδου. Η κατανάλωση σκόρδου προκαλεί δυσοσμία για την αναπνοή και το σώμα.

Η μυρωδιά του σκόρδου έχει βρεθεί ότι παραμένει στο στόμα πολύ μετά το βούρτσισμα των δοντιών. Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι οι χημικές ουσίες στο σκόρδο που συμβάλλουν στην κακή αναπνοή είναι οι ίδιες χημικές ουσίες που το καθιστούν επίσης τα οφέλη του. Ωστόσο, η κακή αναπνοή μπορεί να σας κάνει ενοχλητικό. Ως εκ τούτου, πιθανότατα πρέπει να σκεφτείτε δύο φορές πριν φάτε το σκόρδο.

3. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και καούρα

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση φρέσκου σκόρδου με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και καούρα. Ορισμένες μελέτες παρατήρησης έχουν επίσης δηλώσει ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να προκαλέσει καούρα και ναυτία. Η κατανάλωση υπερβολικού σκόρδου μπορεί επίσης να προκαλέσει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) σε ορισμένα άτομα. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την κατανόηση αυτής της παρενέργειας του σκόρδου.

4. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει διάρροια

Η κατανάλωση πάρα πολύ ωμού σκόρδου μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει διάρροια καθώς μπορεί να προκαλέσει αέριο.

5. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει γαστρικά προβλήματα

Μια ιαπωνική μελέτη μιλά για προϊόντα σκόρδου τα οποία είναι επικαλυμμένα με πολυμερές φράγμα για την αποφυγή της αποσύνθεσης στο γαστρικό περιβάλλον. Αυτά τα προϊόντα σκόρδου, κατά την κατάποση, οδήγησαν στην ερυθρότητα της γαστρικής βλεννογόνου μεμβράνης. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί πριν χρησιμοποιήσετε το σκόρδο και τα σχετικά προϊόντα, επειδή αυτά τα προϊόντα μπορεί να έχουν ανεπιθύμητες επιπτώσεις στην γαστρική υγεία.

6. Το σκόρδο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση πάρα πολύ

Το σκόρδο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Αλλά εάν παίρνετε ήδη φάρμακα για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε υπόταση (χαμηλή αρτηριακή πίεση). Το συμπληρωματικό σκόρδο έχει επίσης δείξει ότι μειώνει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Ως εκ τούτου, η λήψη συμπληρωμάτων σκόρδου θα μπορούσε να είναι κακή ιδέα όταν παίρνετε ήδη φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Η κατανάλωση σκόρδου μπορεί επίσης να μειώσει μετρίως την αρτηριακή πίεση.

7. Το σκόρδο μπορεί να επιδεινώσει την αιμορραγία

Το σκόρδο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να τρώτε σκόρδο ή να χρησιμοποιείτε προϊόντα σκόρδου μαζί με φάρμακα αραίωσης αίματος όπως η βαρφαρίνη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στην περίπτωση του φρέσκου σκόρδου. Θα πρέπει επίσης να σταματήσετε την κατανάλωση σκόρδου τουλάχιστον 7 ημέρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Το σκόρδο έχει αντιαιμοπεταλιακά αποτελέσματα και μπορεί να αυξήσει την αιμορραγία κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης.

8. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει εφίδρωση

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το σκόρδο μπορεί επίσης να προκαλέσει άφθονη εφίδρωση σε ορισμένα άτομα. Ωστόσο, χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα σχετικά με αυτό το αποτέλεσμα.

9. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει ζάλη

Η κατανάλωση υπερβολικού σκόρδου μπορεί να προκαλέσει ζάλη. Αλλά ο μηχανισμός πίσω από αυτό το αποτέλεσμα δεν έχει μελετηθεί ακόμη.

10. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει έκζεμα ή δερματικά εξανθήματα

Η παρατεταμένη επαφή με το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Ορισμένα συγκεκριμένα ένζυμα στο σκόρδο μπορεί να οδηγήσουν σε αυτόν τον ερεθισμό. Τα στοιχεία δείχνουν ότι το έκζεμα μπορεί επίσης να συμβεί λόγω αλλεργίας στο σκόρδο.

Σύμφωνα με μία μελέτη, ο συχνός χειρισμός του σκόρδου για μαγείρεμα θα μπορούσε να οδηγήσει σε δερματικά εξανθήματα.

11. Το σκόρδο μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα

Το σκόρδο βρέθηκε να αλληλεπιδρά με ορισμένα φάρμακα, όπως η χλωροπροπαμίδη, η φλουινδιόνη, η ριτοναβίρη και η βαρφαρίνη.

12. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο

Το σκόρδο, ειδικά όταν τρώτε ωμό σκόρδο, μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες. Αν και το σκόρδο δεν προκαλεί άμεσα ημικρανία, ενεργοποιεί μια διαδικασία που προκαλεί ημικρανία.

Παρόλο που οι ερευνητές δεν γνωρίζουν σαφώς τον λόγο, πιστεύουν ότι ο λόγος μπορεί να περιλαμβάνει το τριδυμικό νεύρο – το κύριο μονοπάτι του πόνου στο σώμα. Η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να διεγείρει αυτό το νεύρο για να απελευθερώσει νευρωνικά μόρια σηματοδότησης που ονομάζονται νευροπεπτίδια. Αυτά τα νευροπεπτίδια πηγαίνουν στη μεμβράνη που καλύπτει τον εγκέφαλό σας και προκαλούν πονοκέφαλο.

13. Το σκόρδο μπορεί να επιδεινώσει τη μόλυνση της κολπικής μαγιάς

Τα γαρίφαλα σκόρδου μπορεί να ερεθίσουν τον τρυφερό ιστό του κόλπου. Ορισμένες γυναίκες εισάγουν σκελίδες σκόρδου στους κόλπους ως θεραπεία για τη θεραπεία κολπικών μολύνσεων από μαγιά. Αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται.

14. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στην όραση

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υπερβολική κατάποση σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται hyphema, η οποία αναφέρεται σε αιμορραγία μέσα στον οφθαλμικό θάλαμο. Ο θάλαμος των ματιών είναι ο χώρος μεταξύ της ίριδας και του κερατοειδούς. Το σκόρδο έχει αντιπηκτική ουσία και η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει το ύφεμα. Το σύμπτωμα μπορεί επίσης να προκαλέσει μόνιμη απώλεια όρασης.

Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν επίσης για άλλες παρενέργειες του σκόρδου. Η κατανάλωση υπερβολικού σκόρδου μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρεξης, μπορεί να οδηγήσει σε αιματώματα νεφρών, χημικά εγκαύματα στο στόμα και απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις.

Το σκόρδο μπορεί επίσης να προκαλέσει μια κατάσταση που ονομάζεται πεμφίγος, μια αυτοάνοση ασθένεια.

Υπάρχει μια λίστα με τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες εάν ληφθούν μαζί με το σκόρδο. Δες παρακάτω.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη λήψη σκόρδου

Θα πρέπει να αποφύγετε να καταναλώνετε ορισμένα τρόφιμα μαζί με το σκόρδο για να αποφύγετε τις κακές παρενέργειες. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• Γαρύφαλλο μπαχαρικό
• Τζίντζερ
• Τζίνγκο
• Αγριοκάστανο
• κόκκινο τριφύλλι
• Κουρκούμη
• ιτιά
• Κοκκινοπίπερο
• Λεύκα
• Ντάνσεν

συμπέρασμα

Το σκόρδο είναι ένα κοινό συστατικό στο μαγείρεμα με πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες, όπως ναυτία, έμετο, καούρα, γαστρικά προβλήματα και αιμορραγία. Εάν είστε ευάλωτοι σε αλλεργίες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε σκόρδο.

Μερικές κοινές ερωτήσεις σχετικά με το σκόρδο

Ερώτηση: Πόσο μένει το σκόρδο στο σώμα μου;
Απάντηση: Το σκόρδο θα παραμείνει στο σώμα σας από 24 έως 48 ώρες. Μπαχαρικά όπως το σκόρδο απεκκρίνονται μέσω του ιδρώτα και του πεπτικού σας συστήματος.

Ερώτηση: Γιατί πονάει το στομάχι μου όταν τρώω σκόρδο;
Απάντηση: Το σκόρδο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτάνες. Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στην πέψη. Το σκόρδο μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακό άλγος, φούσκωμα στο στομάχι και αέρια σε μερικούς ανθρώπους.

Ερώτηση: Το σκόρδο αυξάνει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης;
Απάντηση: Δεν υπάρχει έρευνα που να υποστηρίζει ότι το σκόρδο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης.

Ερώτηση: Το σκόρδο προκαλεί τοκετό σε εγκύους;
Απάντηση: Δεν υπάρχει καμία έρευνα που να το δηλώνει. Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες μπορούν να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν πάρουν το σκόρδο.