Ο καφές είναι εθιστικός και τα συμπτώματα στέρησης είναι πραγματικά.
– Toby Amidor, MS, RD
– Toby Amidor, MS, RD
«Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία είναι διεγερτική. Δεν υπάρχουν πρότυπα στις ΗΠΑ για την πρόσληψη καφεΐνης στα παιδιά, αλλά ο Καναδάς έχει μέγιστο όριο 45 mg την ημέρα (ισοδύναμο με την καφεΐνη σε ένα κουτάκι αναψυκτικού). Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αϋπνία, νευρικότητα, στομαχικές διαταραχές, πονοκεφάλους, δυσκολία συγκέντρωσης και αυξημένο καρδιακό ρυθμό. Στα μικρότερα παιδιά, αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται μετά από μια μικρή ποσότητα. Επιπλέον, η παιδική ηλικία και η εφηβεία είναι οι πιο σημαντικές στιγμές για την ενδυνάμωση των οστών. Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου, η οποία επηρεάζει αρνητικά τη σωστή ανάπτυξη. Επιπλέον, η προσθήκη κρέμας και πολλών ζάχαρης ή η κατανάλωση ειδικών καφέ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και τερηδόνα. Πότε λοιπόν είναι εντάξει για τα παιδιά να αρχίσουν να πίνουν καφέ; Μερικές γουλιές εδώ και δεν είναι τίποτα σπουδαίο. Ωστόσο, όταν οι γουλιές γίνονται καθημερινά φλιτζάνια, αυτό είναι μια εντελώς άλλη ιστορία. Ο καφές είναι εθιστικός και τα συμπτώματα στέρησης είναι πραγματικά, οπότε όσο πιο αργά ξεκινήσετε, τόσο το καλύτερο. Συνιστώ να ξεκινήσετε προς το τέλος της εφηβείας, όταν η ανάπτυξη και η ανάπτυξη επιβραδύνονται.”
Συγγραφέας του The Greek Yogurt Kitchen: Περισσότερες από 130 νόστιμες, υγιεινές συνταγές για κάθε γεύμα της ημέρας. Ακολουθήστε τον Toby στο Twitter @tobyamidor ή επισκεφθείτε την Toby Amidor Nutrition.
Ο καφές είναι ένα δοχείο για κενές θερμίδες με τη μορφή πρόσθετης ζάχαρης.
– Andy Bellatti, MS, RD
– Andy Bellatti, MS, RD
«Η έρευνα που έχω δει δείχνει αρνητικές καρδιαγγειακές και νευρολογικές επιπτώσεις, δηλαδή άγχος και αϋπνία, σε παιδιά που καταναλώνουν καφεΐνη. Αυτές τις μέρες, το ζήτημα δεν είναι ο ίδιος ο καφές, αλλά μάλλον τα απαίσια γλυκά «ενεργειακά ποτά» που καταναλώνουν συνήθως τα παιδιά και οι έφηβοι. Σε πολλές περιπτώσεις, τα ενεργειακά ποτά διατίθενται στο εμπόριο σε εφήβους. Το άλλο πρόβλημα αυτή τη στιγμή είναι ότι ο «καφές» έχει γίνει συνώνυμο με παρασκευάσματα καφέ 20 ουγκιών που αποτελούνται κυρίως από σιρόπια, σαντιγί και σάλτσα καραμέλας. Στην περίπτωση πολλών εφήβων, ο καφές είναι ένα δοχείο για κενές θερμίδες με τη μορφή πρόσθετης ζάχαρης. Όσον αφορά το να πίνεις «πραγματικό» καφέ σε καθημερινή βάση — εσπρέσο, καπουτσίνο και λάτε — νομίζω ότι είναι συνετό να περιμένεις μέχρι την ηλικία των 18 ετών».
Πρώην συγγραφέας του Small Bites και στρατηγικός διευθυντής του Dietitians for Professional Integrity. Ακολουθήστε τον Andy στο Twitter @andybellatti ή επισκεφθείτε Διαιτολόγους για Επαγγελματική Ακεραιότητα.
Οι επιπτώσεις της υπερβολικής καφεΐνης περιλαμβάνουν την υπερκινητικότητα, τις εναλλαγές της διάθεσης και το άγχος.
– Cassie Bjork, RD, LD
– Cassie Bjork, RD, LD
«Δεν υπάρχει απαραίτητα μια ασπρόμαυρη απάντηση για την ηλικία που είναι κατάλληλη για την εισαγωγή του καφέ. Το κύριο μειονέκτημα είναι ότι ο καφές έχει καφεΐνη, ένα διεγερτικό, που μπορεί να τον κάνει εθιστική ουσία. Οι περισσότεροι πιθανότατα θα συμφωνούσαν ότι ο εθισμός σε οτιδήποτε δεν είναι ιδανικός, ειδικά στην παιδική ηλικία. Ωστόσο, αυτό μπορεί να συμβεί εάν ο καφές καταναλώνεται υπερβολικά, ανεξαρτήτως ηλικίας. Οι επιπτώσεις της υπερβολικής καφεΐνης περιλαμβάνουν υπερκινητικότητα, αϋπνία, κακή ρύθμιση της όρεξης, εναλλαγές της διάθεσης και άγχος. Η ανοχή στην καφεΐνη ποικίλλει ευρέως από άτομο σε άτομο. Οι περισσότερες συστάσεις για τους ενήλικες είναι η διατήρηση της καφεΐνης στα 200 έως 300 mg την ημέρα για να αποφευχθεί η εμφάνιση αρνητικών παρενεργειών. Και για τα αναπτυσσόμενα παιδιά, μπορεί να είναι συνετό να τηρείτε το μισό αυτής της ποσότητας για να είστε ασφαλείς».
Εγγεγραμμένος, αδειούχος Διαιτολόγος και ιδρυτής του A Healthy Simple Life. Ακολουθήστε την Cassie στο Twitter @dietitiancassie.
Η σόδα και τα ενεργειακά ποτά περιέχουν παρόμοιες ποσότητες καφεΐνης.
– Alex Caspero, MA, RD
– Alex Caspero, MA, RD
«Όπως όλοι γνωρίζουμε, ο καφές περιέχει καφεΐνη, ένα διεγερτικό που επηρεάζει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η σόδα και τα ενεργειακά ποτά περιέχουν παρόμοιες ποσότητες καφεΐνης. Σε χαμηλά επίπεδα, η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της εγρήγορσης και της εστίασης. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, νευρικότητα, πονοκεφάλους και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Δεδομένου ότι τα παιδιά είναι μικρότερα από τους ενήλικες, η ποσότητα καφεΐνης που απαιτείται για να συμβεί αυτό είναι μικρότερη. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές στις ΗΠΑ για την πρόσληψη καφεΐνης από τα παιδιά, αλλά θα εξετάσω μερικά πράγματα. Πρώτον, τα καφεϊνούχα ποτά όπως τα αναψυκτικά, τα φραπουτσίνο και τα ενεργειακά ποτά περιέχουν πολλές κενές θερμίδες, με παρόμοιες ποσότητες ζάχαρης όπως θα βρείτε στις μπάρες καραμελών, τις οποίες δεν θα συνιστούσα καθημερινά. Δεύτερον, η καφεΐνη είναι διουρητικό, επομένως θα συνιστούσα ιδιαίτερη προσοχή εάν το παιδί σας πίνει καφέ και ασκείται, ειδικά έξω. Ένα πράγμα που δεν κάνει η καφεΐνη είναι να εμποδίζει την ανάπτυξη. Αν και κάποτε αυτή η πεποίθηση προωθήθηκε έντονα, η θεωρία δεν υποστηρίζεται από έρευνα».
Blogger, προπονητής υγείας και ιδρυτής της Delish Knowledge. Ακολουθήστε τον Alex στο Twitter @delishknowledge.
Discussion about this post