ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Η δίαιτα του γαλονιού γάλακτος την ημέρα (GOMAD) είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: ένα σχήμα που περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός γαλονιού πλήρους γάλακτος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό είναι επιπλέον της τακτικής πρόσληψης τροφής.
Αυτή η «δίαιτα» δεν είναι ένα σχέδιο απώλειας βάρους, αλλά μάλλον μια «στρατηγική διόγκωσης» για αρσιβαρίστες που θέλουν να προσθέσουν μυϊκή μάζα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ιδέα είναι να πίνετε ένα γαλόνι πλήρες γάλα κάθε μέρα μέχρι να φτάσετε το βάρος που θέλετε. Αυτό διαρκεί συνήθως δύο έως οκτώ εβδομάδες.
Οι υπερβολικά ενθουσιώδεις μαρτυρίες GOMAD είναι άφθονες στο διαδίκτυο. Είναι όμως η δίαιτα απαραίτητη, ασφαλής και αξίζει ενδεχομένως δυσάρεστες παρενέργειες; Ακολουθεί μια ματιά στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.
Τι περιέχει ένα γαλόνι γάλα;
Ένα γαλόνι πλήρες γάλα παρέχει περίπου:
- 2.400 θερμίδες
- 127 γραμμάρια (g) λίπους
- 187 γρ υδατάνθρακες
- 123 g πρωτεΐνης
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το GOMAD λειτουργεί στο βαθμό που βοηθά τα άτομα να πάρουν βάρος γρήγορα. Οι υγρές θερμίδες δεν σας κάνουν να αισθάνεστε τόσο γεμάτοι όσο αυτές από στερεά τροφή, επομένως είναι πιο εύκολο να πιείτε επιπλέον 2.400 θερμίδες παρά να τις φάτε.
Η απουσία φυτικών ινών στο γάλα διευκολύνει επίσης την πρόσληψη 2.400 επιπλέον θερμίδων από το να τις μασήσεις. Οι φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα χορταστικές, γι’ αυτό βοηθούν όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Για να πάρετε 2.400 θερμίδες από στερεά τροφή, θα μπορούσατε να φάτε:
- 2 αβοκάντο (640 θερμίδες)
- 3 φλιτζάνια ρύζι (616 θερμίδες)
- 1 φλιτζάνι ανάμεικτοι ξηροί καρποί (813 θερμίδες)
- 1 1/2 φλιτζάνι στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους (346 θερμίδες)
Δεν είναι περίεργο ότι το να καταπιείτε 16 φλιτζάνια γάλα φαίνεται σαν μια πιο ελκυστική και λιγότερο χρονοβόρα επιλογή.
Είναι το GOMAD ασφαλές;
Ένα γαλόνι γάλακτος παρέχει πολύ υψηλές ποσότητες ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Αλλά αυτό δεν είναι πάντα καλό. Εξετάστε τα 1.920 χιλιοστόγραμμα (mg) νατρίου, το 83 τοις εκατό του ημερήσιου συνιστώμενου ορίου σύμφωνα με τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για τους Αμερικανούς 2015-2020. Χωρίς να φας ή να πιεις οτιδήποτε άλλο.
Ένα γαλόνι γάλακτος προσθέτει επίσης έως και 80 g κορεσμένου λίπους. Αυτό είναι περίπου το 400 τοις εκατό του ημερήσιου συνιστώμενου ορίου, με βάση τις οδηγίες. Ορισμένοι ειδικοί δεν συμφωνούν ότι τα κορεσμένα λιπαρά είναι ένα θρεπτικό συστατικό που απαιτεί όρια.
Υπερφόρτωση ασβεστίου
Το ασβέστιο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν παίρνουν αρκετό. Ένα γαλόνι γάλακτος την ημέρα αποδίδει 4.800 mg, ξεπερνώντας κατά πολύ την ημερήσια σύσταση των 1.000 mg για τους περισσότερους ενήλικες. Μια τόσο υψηλή ημερήσια πρόσληψη αυτού του μετάλλου θα μπορούσε να είναι επιβλαβής.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι άνδρες και οι γυναίκες μεταξύ 19 και 50 ετών δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 2.500 mg ασβεστίου την ημέρα. Αυτό οφείλεται σε ανησυχίες σχετικά με τη διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας και τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου μπορεί να έχουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και καρδιακών παθήσεων, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Ενας
Γαστρεντερική δυσφορία
Μπορεί να υποστηρίξετε ότι η κατανάλωση ενός γαλονιού πλήρους γάλακτος την ημέρα για σύντομο χρονικό διάστημα είναι απίθανο να κάνει μεγάλη ζημιά στην υγεία σας. Αλλά το GOMAD μπορεί να οδηγήσει σε άβολα γαστρεντερικά συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν ήδη από την πρώτη μέρα.
Μεταξύ αυτών είναι το φούσκωμα, η ναυτία και η διάρροια. Αυτά τα συμπτώματα γίνονται αισθητά ακόμη και από άτομα που δεν αναφέρουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στην πρωτεΐνη του γάλακτος.
Πέρα από την ταλαιπωρία, αυτό δείχνει επίσης πώς το GOMAD μπορεί να παρεμβαίνει στην καθημερινή ζωή. Να είστε έτοιμοι να κουβαλάτε γάλα μαζί σας όλη την ημέρα, καθώς είναι δύσκολο να πιείτε 16 φλιτζάνια γάλα σε σύντομες χρονικές περιόδους.
Το takeaway
Η προσθήκη ενός γαλονιού γάλακτος στην καθημερινή σας διατροφή σίγουρα αντιμετωπίζει το πλεόνασμα θερμίδων που απαιτείται για να κερδίσετε βάρος και να υποστηρίξετε την οικοδόμηση των μυών (αν κάποιος ασχολείται φυσικά με την οικοδόμηση μυών). Αλλά αυτό δεν κάνει το GOMAD καλή ιδέα.
Ενώ μέρος του βάρους που επιβαρύνεται ως αποτέλεσμα του GOMAD θα είναι μυϊκή μάζα, ένα σημαντικό ποσό θα είναι επίσης λίπος. Το σώμα σας δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τόσες πολλές θερμίδες ταυτόχρονα, επομένως τα υπολείμματα θα αποθηκευτούν ως λίπος.
Συγκριτικά, μια πιο προσεκτικά σχεδιασμένη και λιγότερο ακραία δίαιτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μπορεί να βοηθήσει στον στόχο της αύξησης βάρους, με το μεγαλύτερο μέρος αυτού να προέρχεται από την αυξημένη μυϊκή μάζα.
Το GOMAD σηκώνει τις ίδιες κόκκινες σημαίες που κάνουν οι δίαιτες της πείνας: κυνηγώντας ένα βραχυπρόθεσμο αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας μη βιώσιμες μεθόδους που συνοδεύονται από δυσάρεστες παρενέργειες. Είναι πάντα καλύτερη ιδέα να χτίζετε υγιεινές συνήθειες που μπορούν να διαρκέσουν μακροπρόθεσμα.
Discussion about this post