Γιατί η κατανάλωση περισσότερου κολλαγόνου βοηθά στη γήρανση
Πιθανότατα έχετε δει πολλές διαφημίσεις για πεπτίδια κολλαγόνου ή κολλαγόνο ζωμού οστών διάσπαρτα στις ροές κοινωνικής δικτύωσης σας. Και υπάρχει ένας λόγος για τα φώτα του κολλαγόνου αυτή τη στιγμή:
Το κολλαγόνο είναι το περισσότερο
Σκεφτείτε το ως την κόλλα που συγκρατεί αυτά τα πράγματα. Και φυσικά, καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή κολλαγόνου μας επιβραδύνεται (γεια σας, ρυτίδες και αδύναμοι μύες!).
Πώς να καλύψετε τις ανάγκες του σώματός σας
Το σώμα και οι διατροφικές μας ανάγκες αλλάζουν καθώς γερνάμε, ειδικά καθώς φτάνουμε στα 40 μας.
Πάνω από αυτό,
Το να βεβαιωθείτε ότι τρώτε σωστά από την αρχή μπορεί να βοηθήσει στη διευκόλυνση τυχόν μεταπτώσεων που σχετίζονται με την ηλικία.
Τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες που πρέπει να τρώτε περισσότερο είναι:
- Βιταμίνη C. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο και ο ανανάς.
- Χαλκός. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως κρέατα οργάνων, σκόνη κακάο και μανιτάρια πορταμπέλα.
- Γλυκίνη. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως η ζελατίνη, το δέρμα κοτόπουλου και το δέρμα χοιρινού.
- Ψευδάργυρος. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα στρείδια, το βοδινό κρέας και τα καβούρια.
Ευτυχώς, υπάρχουν επίσης πολλές πηγές κολλαγόνου εκεί έξω, καθώς και τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση της πρόσληψης, ώστε το σώμα σας να παραμένει σε κορυφαία φόρμα.
Ακολουθήστε τη λίστα αγορών και τις συνταγές μας για να πάρετε μια αίσθηση για το πώς είναι να ακολουθείς μια δίαιτα κατά της γήρανσης. Υποσχόμαστε ότι είναι νόστιμο.
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ Ηλεκτρονικό Βιβλίο
Συνεχίστε να διαβάζετε για να ρίξετε μια κλεφτή ματιά στον οδηγό μας για τα αντιγηραντικά τρόφιμα.
4 γεύματα πλούσια σε κολλαγόνο για την υποστήριξη του σώματός σας
Δημιουργήσαμε συγκεκριμένα αυτά τα υγιεινά γεύματα που ενισχύουν τα αντιοξειδωτικά για να υποστηρίξουμε τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου από το σώμα σας. Αυτά τα γεύματα χρειάζονται περίπου 40 λεπτά το καθένα για να προετοιμαστούν και είναι ιδανικά για άτομα που θέλουν να προετοιμάσουν τα γεύματα. Για να έχετε αρκετό για την εβδομάδα, σας συνιστούμε να διπλασιάσετε τα μεγέθη σερβιρίσματος.
Για τις πλήρεις συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των φωτογραφιών βήμα προς βήμα, κατεβάστε τον οδηγό μας.
Μπολ κινόα με βινεγκρέτ λεμονιού
Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι εξαιρετικά για την υγεία των οστών και των αρθρώσεων καθώς και για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Συνδυάστε το με μια μπάλα πεπτίδια κολλαγόνου και μερικά συστατικά που ενισχύουν το κολλαγόνο – όπως λεμόνι, γλυκοπατάτα, λάχανο και αβοκάντο – και έχετε ένα υπέροχο αντιγηραντικό γεύμα!
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος: 40 λεπτά
Πάρτε τη συνταγή!
Tacos γλυκοπατάτας με πικάντικο dressing αβοκάντο
Το κοτόπουλο είναι γεμάτο πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του σώματός μας. Με το ντρέσινγκ να περιέχει ήδη μια μπάλα πεπτιδίων κολλαγόνου, οι γλυκοπατάτες, το κρεμμύδι, το αβοκάντο και το λάιμ θα κάνουν αυτό το γεύμα έναν αληθινό αντιγηραντικό φίλο.
Αυτό είναι επίσης ένα εξαιρετικό γεύμα για προετοιμασία εκ των προτέρων, ειδικά εάν ζείτε αυτόν τον τρόπο ζωής εν κινήσει.
Επιλογή χαμηλών υδατανθράκων: Για την επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, μπορείτε να τσιγαρίσετε την τορτίγια και να προσθέσετε μερικά φυλλώδη χόρτα για να την κάνετε μια σαλάτα φιλική προς το έντερο.
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος: 40 λεπτά
Πάρτε τη συνταγή!
Σαλάτα Kale Caesar με κοτόπουλο
Στις περισσότερες σαλάτες του Καίσαρα, θα δείτε το romaine ως βάση. Κάναμε μια ανατροπή και συσκευάσαμε τη σαλάτα του Καίσαρα με πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυλλώδη πράσινα, όπως λάχανο και σπανάκι. Επίσης, εξευγενίσαμε το παραδοσιακό dressing Caesar, το οποίο συνήθως είναι γεμάτο με πρόσθετα, για να το διατηρήσουμε όσο το δυνατόν πιο υγιές.
Επαγγελματική συμβουλή: Εάν δεν νιώθετε ψωμί αλλά θέλετε ακόμα λίγο τραγανό, προσθέστε λίγους ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Ή τηγανίστε μερικά ρεβίθια!
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος: 45 λεπτά
Πάρτε τη συνταγή!
Ωραία κρέμα γλυκοπατάτας
Λαχταράτε γλυκοπατατόπιτα αλλά δεν έχετε χρόνο να τη φτιάξετε; Το καταλαβαίνουμε – η κρούστα πίτας από μόνη της μπορεί να είναι μια ταλαιπωρία. Βάλτε ωραία κρέμα γλυκοπατάτας: Η λαχτάρα σας σε μορφή παγωτού, σίγουρα θα ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες σας, ενώ παράλληλα προσθέτει (και ενισχύει) τη δόση κολλαγόνου.
Σερβίρει δύο, αλλά είμαστε σίγουροι ότι θα το θέλετε τουλάχιστον τριπλασιάστε αυτή τη συνταγή.
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος: 5 λεπτά
Πάρτε τη συνταγή!
Πώς μοιάζει ένα καλάθι φιλικό προς το κολλαγόνο
Ενσωματώστε αυτές τις αντιγηραντικές τροφές που ενισχύουν το κολλαγόνο στη διατροφή σας και νιώστε το σώμα σας να δυναμώνει. Η εύκολη, χρήσιμη λίστα αγορών μας βασίζεται στο πόσο καλά θα υποστηρίξουν το σώμα σας. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτό.
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ Ηλεκτρονικό Βιβλίο
Παράγω
Συστατικά
- γλυκοπατάτες
- λάχανο
- σπανάκι
- ασκαλώνια
- αβοκάντο
- σκόρδο
- λεμόνι
- κόκκινο κρεμμύδι
- κρεμμυδάκια
- άσβεστος
- μπανάνα
Πρωτεΐνες
Συστατικά
- στήθη κοτόπουλου
- σολομός
Γαλακτοκομείο
Συστατικά
- γάλα αμυγδάλου
- γάλα λιναριού
- παρμεζάνα (365 Καθημερινή Αξία)
- απλό γιαούρτι κατσικίσιο γάλα (Redwood Hill Farm)
Συρραπτικά ντουλαπιού
Συστατικά
- κινόα
- βινεγκρέτ κόκκινου κρασιού
- μαύρα φασόλια (365 Καθημερινή Αξία)
- αμύγδαλο βούτυρο (365 Καθημερινή Αξία)
- κακάο σε σκόνη (365 Καθημερινή Αξία)
- εκχύλισμα βανίλιας (365 Καθημερινή Αξία)
- πάστα γαύρου
- μουστάρδα Ντιζόν (365 Καθημερινή Αξία)
- Σάλτσα Worcestershire (365 Καθημερινή Αξία)
- φύτρωσε ψωμί ολικής αλέσεως
- τορτίγιες
- πεπτίδια κολλαγόνου (Primal Kitchen)
Συνεργαστήκαμε με εταιρείες όπως η Whole Foods’ 365 Everyday Value, η Kettle Fire, η Redwood Hill Farm και η Bob’s Redmill για να δημιουργήσουμε αυτήν τη λίστα παντοπωλείων φιλική προς το κολλαγόνο.
Σημάδια ότι το σώμα σας μπορεί να χρειάζεται περισσότερο κολλαγόνο
Μπορεί να παρατηρήσετε αυτά τα σημεία και συμπτώματα εάν το σώμα σας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο. Μερικά από τα συμπτώματα που μπορεί να εμφανίσετε είναι:
- πονεμένες αρθρώσεις
- διαρρέον έντερο
- συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
- ρυτίδες και λεπτές γραμμές
- ξηρότητα δέρματος
- κυτταρίτιδα
- αραίωση μαλλιών
- θέματα αρτηριακής πίεσης
Για την καταπολέμηση αυτών των συμπτωμάτων…
…ή ελαχιστοποιήστε τα, σταματήστε με το
Αν και σίγουρα δεν χρειάζεται να «αισθάνεστε μεγαλύτεροι» για να δοκιμάσετε αυτή τη δίαιτα, ερευνήστε
Ενημερώστε το ντουλάπι σας με περισσότερα τρόφιμα κολλαγόνου
Έτσι, έχετε τα πεπτίδια κολλαγόνου και την πρωτεΐνη κολλαγόνου σας. Έχετε φτιάξει αυτές τις συνταγές, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να διαφοροποιήσετε το υπόλοιπο της εβδομάδας σας. Ακολουθούν ορισμένα άλλα συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα αγορών σας:
- μούρα
- κολοκύθα βουτύρου
- ντομάτες
- αβοκάντο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- μελιτζάνα
- σπαράγγι
- όσπρια
Μερικά μπαχαρικά που πρέπει να προσθέσετε περιλαμβάνουν:
- κουρκούμη
- τζίντζερ
- πράσινο τσάι
- υπερτροφές όπως η μάκα, η σπιρουλίνα και το ακάι
Με την ενσωμάτωση αυτών των θρεπτικών συστατικών και βιταμινών παράλληλα με την αύξηση της πρόσληψης κολλαγόνου και των τροφών που ενισχύουν το κολλαγόνο, είναι σίγουρο ότι θα βοηθήσετε το σώμα σας να γεράσει όσο το δυνατόν πιο χαριτωμένα.
Η Ayla Sadler είναι φωτογράφος, στυλίστρια, προγραμματίστρια συνταγών και συγγραφέας που έχει συνεργαστεί με πολλές από τις κορυφαίες εταιρείες στον κλάδο της υγείας και της ευεξίας. Αυτή τη στιγμή κατοικεί στο Νάσβιλ του Τενεσί, με τον σύζυγο και τον γιο της. Όταν δεν είναι στην κουζίνα ή πίσω από την κάμερα, πιθανότατα μπορείτε να τη βρείτε να περιφέρεται στην πόλη με το αγοράκι της ή να εργάζεται στο έργο του πάθους της MaMaTried.co—μια κοινότητα για τη μαμά. Για να δείτε τι κάνει, ακολουθήστε την στο Instagram.
Discussion about this post