Η πρώην διαγωνιζόμενη στο “Australia’s Top Model” Alyce Crawford περνά πολύ χρόνο με μπικίνι, τόσο για δουλειά όσο και για παιχνίδι. Όμως, ενώ το εντυπωσιακό μοντέλο από την Αυστραλία μπορεί να είναι περισσότερο γνωστό για τους θεαματικούς κοιλιακούς της και τα πεταμένα μαλλιά της στην παραλία, πρόσφατα έγινε είδηση για έναν άλλο λόγο.
Το 2013, η Κρόφορντ άρχισε να βιώνει έντονο κοιλιακό άλγος και φούσκωμα που επηρέασε την ψυχική της υγεία, την κοινωνική ζωή και την ικανότητά της για εργασία. Διαγνώστηκε με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), μια επώδυνη γαστρεντερική πάθηση που επηρεάζει
Το IBS μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως φούσκωμα και αέρια, κράμπες, δυσκοιλιότητα, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Μερικές φορές η κατάσταση διαρκεί για ώρες ή ημέρες — μερικές φορές για εβδομάδες.
Πρόσφατα, η Crawford μοιράστηκε μια απίστευτα ιδιωτική – και εντυπωσιακή – ανάρτηση με τους 20.000 και πλέον ακολούθους της στο Instagram. Οι ισχυρές εικόνες πριν και μετά δείχνουν τον αντίκτυπο στην πραγματική ζωή του ακραίου φούσκωμα του IBS.
Στην ανάρτηση, η Crawford λέει ότι δεν ένιωθε καθόλου καλά ή υγιής εδώ και σχεδόν τρία χρόνια και ότι το έντονο φούσκωμα την ανάγκασε να κάνει ένα διάλειμμα από τη δουλειά της στο μόντελινγκ, καθώς ζήτησε συμβουλές από ειδικούς υγείας – συμπεριλαμβανομένων δύο γαστρεντερολόγων και δύο φυσιοπαθητικών . Αλλά μη βρίσκοντας λύσεις, η Κρόφορντ συνέχισε να αντιμετωπίζει τόσο σωματικές όσο και ψυχικές επιπλοκές ως αποτέλεσμα της κατάστασής της, συμπεριλαμβανομένης της αδυναμίας να απολαύσει ακόμη και το φαγητό.
«Με την πάροδο του χρόνου, ανέπτυξα διατροφικό άγχος», γράφει. «Το φαγητό έγινε ο φόβος μου γιατί φαινόταν ανεξάρτητα από το τι έτρωγα ή έπινα (ακόμα και το νερό και το τσάι με έκαναν να αρρωστήσω).
Εύρεση λύσης
Οι γιατροί συνήθως περιγράφουν πολλές διαφορετικές διατροφικές επιλογές για τη μείωση των συμπτωμάτων του IBS. Ένας φίλος της Crawford που ζει με τη νόσο του Crohn τη συνέστησε σε έναν ειδικό και μια λύση για το φούσκωμα και τον πόνο της: τη δίαιτα FODMAP.
Το “FODMAP” σημαίνει ζυμώσιμοι ολιγο-, δι-, μονοσακχαρίτες και πολυόλες – επιστημονικοί όροι για μια ομάδα υδατανθράκων που συνδέονται συνήθως με πεπτικά συμπτώματα όπως φούσκωμα, αέρια και πόνος στο στομάχι.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η αποκοπή των τροφίμων FODMAP μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα του IBS. Αυτό σημαίνει να αποφεύγετε το γιαούρτι, τα μαλακά τυριά, το σιτάρι, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, το μέλι και μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα και λαχανικά.
Ο Κρόφορντ είναι ο πρώτος που παραδέχτηκε ότι το να ακολουθήσεις μια περιοριστική δίαιτα δεν ήταν εύκολο: «Δεν θα πω ψέματα, μπορεί να είναι δύσκολο να το ακολουθήσεις καθώς υπάρχουν πολλά τρόφιμα που πρέπει να αποφύγεις (σκόρδο, κρεμμύδι, αβοκάντο, κουνουπίδι, Μέλι για να αναφέρω μόνο μερικά).»
Και, μερικές φορές, αφήνει τον εαυτό της να επιδοθεί σε ένα αγαπημένο φαγητό που μπορεί να προκαλέσει τα συμπτώματά της – όπως μια πρόσφατη γεύση γουακαμόλε, που προκάλεσε άμεσο φούσκωμα.
Αλλά η Crawford είναι αποφασισμένη να βάλει την υγεία της πρώτη, γράφοντας: «Στο τέλος της ημέρας, το να νιώθω καλά και υγιής με κάνει πάντα πιο ευτυχισμένη, επομένως το 80-90 τοις εκατό των φορών επιλέγω την υγεία και την ευτυχία μου αντί για ένα burger!»
Έτσι, με τη βοήθεια του ειδικού της – και αρκετή αποφασιστικότητα για να ανακτήσει την υγεία της – παίρνει τον έλεγχο της διατροφής της και του IBS της.
«Δεν ήμουν καλά με το να ζω όπως ήμουν και να νιώθω άρρωστη κάθε μέρα, γι’ αυτό επέλεξα να κάνω κάτι για αυτό», γράφει.
Ο Crawford ενθαρρύνει άλλους που ζουν με πεπτικά συμπτώματα να κάνουν το ίδιο, ακόμα κι αν σημαίνει βραχυπρόθεσμες θυσίες, όπως να χάσετε μερικά δείπνα ή να ξανασκεφτείτε τα ξενύχτια σας.
«Ναι, το να χάνω μερικές φορές ήταν δύσκολο, ΑΛΛΑ η θεραπεία του στομάχου μου ήταν τόσο σημαντική για μένα», γράφει. «Ήξερα ότι όσο περισσότερο έκανα το σωστό για την υγεία μου, τόσο πιο γρήγορα θα επουλωνόταν το στομάχι μου και επομένως θα μπορούσα να το απολαμβάνω μακροπρόθεσμα».
Και οι αλλαγές που έχει κάνει ξεκάθαρα αποδίδουν, όπως αποδεικνύεται από την ενεργή ροή της στο Instagram, γεμάτη με στιγμιότυπα του μοντέλου που απολαμβάνει την παραλία, το γυμναστήριο και τις φίλες της – χωρίς φούσκωμα. Έχοντας τον έλεγχο της διατροφής της και κάνοντας τις θυσίες που χρειαζόταν, επέτρεψαν στην Crawford να αποκτήσει το IBS της και να ζήσει την καλύτερη ζωή της.
Όπως λέει και η ίδια: «Αν το θέλεις, θα το πραγματοποιήσεις».
Discussion about this post