20 Συνταγές για Παλαιό Πρωινό

20 Συνταγές για Παλαιό Πρωινό

Η δίαιτα paleo επικεντρώνεται σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα και αποφεύγει τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό σημαίνει ότι το παλεό πρωινό σας μπορεί να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, με σπόρους, ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούτα. Μπορούν επίσης να σας δώσουν μια πρωινή δόση πρωτεΐνης μέσω κρέατος και αυγών. Απευθυνθείτε σε αυτές τις συνταγές για πρωινό παλαιό όταν θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας γεμάτα θρεπτικά γεύματα.

1. Σοκολατένια γκρανόλα καρύδας

Οι παλαιοδίαιτες μπορούν να απολαύσουν αυτή τη συνταγή granola το πρωί με γάλα αμυγδάλου ή κάνναβης ή ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι γεμάτο με φυτικές ίνες χάρη στα αμύγδαλα, την καρύδα και τους σπόρους κολοκύθας. Ένα φλιτζάνι κολοκυθόσποροι έχει σχεδόν 8 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτή η συνταγή απαιτεί επίσης σπόρους chia, οι οποίοι είναι πολύ θρεπτικοί. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.

2. Μάφιν μπρόκολου, μανιταριών & αυγών

Δεν χρειάζεστε παραδοσιακά υλικά για μάφιν για να φτιάξετε κάτι που να μοιάζει με μάφιν και να χτυπά στο ίδιο σημείο. Αυτά τα μάφιν πρωινού έχουν βάση τα αυγά και τα λαχανικά, αλλά ψήνονται σε μια φόρμα για μάφιν όπως και τα κοκκώδη αδέρφια τους. Συσκευάζουν επίσης αρκετά την πρωτεΐνη γροθιά? ένας αυγό παρέχει περίπου το δέκα τοις εκατό της ημερήσιας ανάγκης σας σε πρωτεΐνη.

3. Λουκουμάδες φράουλα

Με βαριά επεξεργασμένο αλεύρι σίτου και ζαχαρούχα πρόσθετα, η τελευταία απόλαυση που θα περιμένατε να φάτε σε μια δίαιτα paleo είναι ένας ντόνατς. Αλλά οι λάτρεις των ντόνατ, να χαίρεστε! Ακολουθεί μια συνταγή για ντόνατ paleo για εσάς. Χρησιμοποιεί αλεύρι καρύδας για τη ζύμη και λυοφιλοποιημένες φράουλες που μοιάζουν με ροζ γλάσο. Τώρα Αυτό είναι μια απόλαυση που μπορείτε να απολαύσετε και να νιώσετε καλά.

4. Κολοκυθόψωμο αμυγδάλου

Το ψωμί από κολοκυθάκια ήταν πάντα ένας καλός τρόπος για να γλιστρήσετε λαχανικά στα πιάτα των επιλεκτικών φαγητών. Σε αυτή τη συνταγή, το κλασικό ψητό ταιριάζει εντελώς paleo με αλεσμένα αμύγδαλα ως βάση. Το αλεύρι αμυγδάλου συγκρατεί το ψωμί, όπως το αλεύρι σίτου στις παραδοσιακές συνταγές. Αυτό το φιλικό προς το Παλαιό συστατικό προσφέρει επίσης μια γεύση ξηρού καρπού και μια ευχάριστη τραγανή γεύση.

5. Χασός γλυκοπατάτας

Μπορεί να σκεφτείτε το hash browns ως ένα λιπαρό βασικό προϊόν για φαγητό. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να απολαύσετε αυτό το τυπικά βαρύ πρωινό φαγητό χωρίς τις κενές θερμίδες. Οι γλυκοπατάτες εδώ τεμαχίζονται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σοτάρονται ελαφρά στο λαρδί. Συμπληρώστε το γεύμα με αυγά για να προσθέσετε λίγη πρωτεΐνη.

Κορυφαία συμβουλή: Δεν είναι ο τύπος που μαγειρεύει με λαρδί; Δοκιμάστε αντ ‘αυτού το λάδι καρύδας.

6. Muffins με αμύγδαλο και βατόμουρο

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο τα μάφιν με βατόμουρα είναι βασική επιλογή για το πρωινό. Αυτά τα εξαιρετικά νόστιμα μάφιν είναι εύκολο να τα πιάσετε και να τα πιείτε εν κινήσει και ιδανικά με ζεστό java ή τσάι. Τα φρέσκα μούρα θα κρατήσουν το σχήμα τους καλύτερα από τα κατεψυγμένα, αλλά μη διστάσετε να τα χρησιμοποιήσετε.

7. Immune Booster Orange Smoothie

Όταν ψάχνεις βιταμίνη Α που τονώνει το ανοσοποιητικό, αναζητήστε τροφές που έχουν έντονο πορτοκαλί, κόκκινο και κίτρινο χρώμα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει γλυκοπατάτα, μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Α. Πόντοι μπόνους: αυτό το smoothie πρωινού είναι επίσης φιλικό προς τους vegan.

8. Κλασικές τηγανίτες μπανάνας

Κανένα μενού πρωινού δεν είναι πλήρες χωρίς τηγανίτες, αλλά η παραδοσιακή ποικιλία που δεν είναι Paleo δεν προσφέρει πολλά στον τρόπο διατροφής. Βρήκαμε ότι αυτές οι τηγανίτες μπανάνας είναι και εύκολες στην παρασκευή τους και γεμάτες με όλα τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν οι μπανάνες, δηλαδή φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C, και αυγά, που παρέχουν μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης. Σερβίρετε με ένα φιλικό προς το παλαιό φρούτο ή σιρόπι από σφένδαμο, που παρέχει σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο.

9. Λουκάνικο Frittata

Το αλμυρό λουκάνικο συνδυάζεται με αυγά και γλυκοπατάτα σε αυτή τη φιλική προς τους παλαιολάτρες συνταγή πρωινού. Δεν θα χάσετε το τυρί που βρίσκεται συνήθως σε μια παραδοσιακή φριτάτα. Το τεμαχισμένο γλυκοπατάτα παρέχει μια ελαφριά τυρί που δεν θα μπορούσε ποτέ (για να μην αναφέρουμε πολλές φυτικές ίνες).

Κορυφαία συμβουλή: Προσθέστε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο για χρώμα και υφή.

10. Χαβάης Loco Moco

Εδώ είναι μια παλαιό έκδοση του loco moco, του παραδοσιακού φαγητού της Χαβάης με λευκό ρύζι και βοδινό κρέας. Αυτή η συνταγή βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο κουνουπίδι. Όταν μαγειρευτεί, κουνουπίδι παρέχει φώσφορο, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ. Έχει επίσης διπλάσιες φυτικές ίνες από το λευκό ρύζι.

Κορυφαία συμβουλή: Χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη ή ένα μπλέντερ για να τρίψετε το κουνουπίδι σε κομμάτια μεγέθους κόκκου.

11. Κρέπες σοκολάτας φουντουκιού

Οι Γάλλοι δεν είναι γνωστοί για τα παλαιοφιλικά επιδόρπια τους. Ευτυχώς, υπάρχει μια συνταγή για μια paleo εκδοχή μιας πολύ γαλλικής απόλαυσης: κρέπες. Αυτό το πεντανόστιμο παρασκεύασμα χωρίς δημητριακά βασίζεται σε πράσινα πλατάνια ως βάση.

Κορυφαία συμβουλή: Ενα φλυτζάνι με πλατάνια παρέχει πάνω από 700 χιλιοστόγραμμα καλίου, το οποίο βοηθά το σώμα σας να χτίσει μυς και πρωτεΐνη.

12. Muffins μπαχαρικών κολοκύθας

Με τη χρήση γάλακτος καρύδας με πλήρη λιπαρά σε αυτά τα muffins, έχετε στον εαυτό σας μια υγρή, νόστιμη πρωινή απόλαυση. Το μπαχαρικό της κολοκυθόπιτας είναι κυρίως κανέλα και μοσχοκάρυδο. Πολλές μελέτες προτείνουν κανέλα λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδες και μειώνει τη χοληστερόλη. Κολοκύθι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Όλα αυτά και το frosting επίσης!

13. Σάντουιτς πρωινού με βάφλα γλυκοπατάτας

Μερικές φορές θέλετε να πάρετε ένα μπαρ για πρωινό καθώς τρέχετε έξω από την πόρτα και μερικές φορές θέλετε ένα πλήρες, χορταστικό γεύμα ακριβώς στην αρχή της ημέρας. Αυτή η συνταγή είναι για την τελευταία λαχτάρα. Η ελαφριά γλυκύτητα της γλυκοπατάτας παρέχει μια νόστιμη βάση για αλμυρό μπέικον και μαγιονέζα σκόρδου. Τα αβοκάντο, η ντομάτα και το μαρούλι κάνουν αυτό το πλήρες γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Κορυφαία συμβουλή: Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε γιαμ ως υποκατάστατο της γλυκοπατάτας.

14. Πλιγούρι βρώμης

Δεδομένου ότι η δίαιτα paleo δεν επιτρέπει τα δημητριακά, το να απαλλαγείτε από όλη τη βρώμη είναι ο μόνος τρόπος για να φτιάξετε μια παλαιοπαραλλαγή του πλιγούρι βρώμης. Αλλά μην ανησυχείτε, δεν είναι τόσο αδύνατο όσο ακούγεται. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί νιφάδες καρύδας και αλεύρι καρύδας για να αναπαράγει αυτή την κοκκώδη υφή βρώμης.

Κορυφαία συμβουλή: Μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό για να ενισχύσετε την πρωτεΐνη ή να επιλέξετε μια μπανάνα για να κάνετε τη συνταγή εντελώς veganφιλικός.

15. Μπισκότα πρωινού βατόμουρου

Εάν το να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε ένα υγιεινό γεύμα πριν βγουν έξω για την ημέρα είναι μια πρόκληση, εδώ είναι η συνταγή για εσάς. Αυτά τα μπισκότα πρωινού είναι νόστιμες πηγές διατροφής που είναι εύκολο να τα φέρετε όταν είστε εν κινήσει. Η συνδυασμένη ίνα από το ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ σε αυτή τη συνταγή ανέρχεται σε σχεδόν 20 γραμμάρια.

16. Μάφινς με αυγά λουκάνικου

Αυτά τα λαμπερά πράσινα «muffins» είναι κάθε άλλο παρά το ζαχαρούχο, γεμάτο λίπος, ζαχαροπλαστική με λευκό αλεύρι που παίρνετε στο καφενείο. Βασιζόμενοι σε λίγο αλεύρι αμύγδαλου και καρύδας για να τα κρατήσετε μαζί, αυτά είναι πλήρη γεύματα μιας μερίδας γεμάτα πρωτεΐνη. Η συνταγή κάνει 14 muffins συνολικά.

Κορυφαία συμβουλή: Δύο μάφιν είναι καλά για ένα άτομο. Σκεφτείτε να προσθέσετε στη συνταγή όταν σερβίρετε μεγάλες ομάδες.

17. Τηγανίτες φράουλας

Ακολουθεί μια φρουτώδης, παλεό συνταγή που μπορούν να απολαύσουν όλοι οι λάτρεις της τηγανίτας. Αυτή η συνταγή προσθέτει νόστιμες πολτοποιημένες φράουλες στη ζύμη της με βάση το αλεύρι αμυγδάλου. Μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο παρέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και 2 γραμμάρια φυτικών ινών.

18. Κατσαρόλα πρωινού

Οι πολυάσχολοι χρόνοι απαιτούν γρήγορες συνταγές και ο πολυάσχολος τρόπος ζωής απαιτεί πολλή πρωτεΐνη. Εδώ είναι ένα γεύμα ενός πιάτου που ικανοποιεί και τις δύο ανάγκες. Αυγά είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης της φύσης. Είναι επίσης μια σημαντική πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης D. Οι γλυκοπατάτες προσφέρουν λαχταριστό λαμπερό χρώμα και προσφέρουν περισσότερες φυτικές ίνες και λιγότερες θερμίδες από τις λευκές πατάτες.

19. Ψωμί μπανάνας

Αυτή η συνταγή είναι μια φιλική προς το παλαιό και χωρίς γλουτένη εκδοχή ενός κλασικού comfort food: του ψωμιού μπανάνας. Ακόμη και το γλυκαντικό σε αυτή τη συνταγή κάνει το καθήκον του για να δημιουργήσει ένα υψηλό διατροφικό προφίλ. Το ένα τέταρτο του φλιτζάνι σιρόπι από σφένδαμο έχει περίπου τον ίδιο αριθμό θερμίδων με τη λευκή ζάχαρη, αλλά περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρος και κάλιο.

20. Muffins με πορτοκάλι βακκίνιων

Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με μια παρτίδα ζεστών, φρέσκων μάφιν για πρωινό. Αυτά μπορεί να φαίνονται σαν τα συνηθισμένα μάφιν σας, αλλά υπάρχει ένα μυστικό συστατικό, μια υπερτροφή, σε αυτή τη συνταγή παλαιού – τα αβοκάντο! Προσθέτουν μια κρεμώδη, υγρή υφή σε αυτά τα ψημένα προϊόντα πρωινού, χωρίς να παρεμβαίνουν στις τάρτες γεύσεις πορτοκαλιού και κράνμπερι.

Μάθετε περισσότερα

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss