ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Το να έχετε διαβήτη δεν σημαίνει ότι πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας όλα τα τρόφιμα που αγαπάτε, αλλά θέλετε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων. Μια καλή επιλογή είναι να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι βαριά σε θρεπτικά συστατικά αλλά ελαφριά σε θερμίδες.
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά είναι καλύτερα για τη διαχείριση του διαβήτη σας από άλλα. Αναζητήστε προϊόντα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο, που σημαίνει ότι δεν θα ανεβάσουν το σάκχαρο στο αίμα σας.
Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε άφθονα γαλακτοκομικά τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο και προβιοτικά για να ενισχύσετε τα οστά σας και να παράσχετε καλά βακτήρια του εντέρου. Καλές πηγές είναι το γάλα με χαμηλά λιπαρά, το κεφίρ και το ελληνικό γιαούρτι.
Αυτές οι τροφές είναι απαραίτητες για οποιαδήποτε δίαιτα για διαβήτη, ωστόσο δεν χρειάζεται να τα τρώτε με ένα πιρούνι ή ακόμα και με ένα κουτάλι. Μπορείτε να συσκευάσετε πολλά θρεπτικά συστατικά σε ένα smoothie και να πάρετε μια νόστιμη απόλαυση. Εφόσον ακολουθείτε υγιεινά συστατικά και δεν προσθέτετε επιπλέον γλυκαντικά, μπορείτε να απολαμβάνετε αυτές τις λιχουδιές σε τακτική βάση.
Απλώς θυμηθείτε όταν αναμιγνύετε φρούτα στα smoothies σας, να τα υπολογίζετε ως μέρος της ημερήσιας δόσης φρούτων σας, ώστε να μην το παρακάνετε με τους υδατάνθρακες. Ακόμη και η φυσική ζάχαρη μπορεί να ανεβάσει το σάκχαρο στο αίμα σας εάν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα.
Ακολουθούν 10 ιδέες για smoothie φιλικές προς τον διαβήτη για να ξεκινήσετε.
1. Superfood smoothie
Αυτό το smoothie τα έχει όλα – μούρα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, υγιή λιπαρά από αβοκάντο, χόρτα και πρωτεΐνη. Απλώς να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε γιαούρτι με μούρα να επιλέγετε μια μάρκα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως το Siggi ή ζαχαρούχο στέβια. Ή επιλέξτε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Αυτή η συνταγή έχει 404 θερμίδες, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε την ως υποκατάστατο γεύματος αντί για σνακ.
Δείτε τη συνταγή.
2. Smoothie φράουλας με χαμηλότερους υδατάνθρακες
Ο δημιουργός αυτού του smoothie έχει διαβήτη και ανακάλυψε αυτή τη συνταγή μετά από μερικούς προσεκτικούς πειραματισμούς.
Όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά και δεν θα καταστρέψει το σάκχαρό σας. Το γάλα σόγιας και το ελληνικό γιαούρτι το κάνουν λείο και κρεμώδες χωρίς να προσθέτουν πολλή επιπλέον ζάχαρη. Μπορείτε ακόμη και να αυξήσετε περισσότερο τις φυτικές ίνες με μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia.
Δείτε τη συνταγή.
3. Μπέρι blast smoothie
Η βάση από μούρα αυτού του smoothie το κάνει γλυκό, αλλά εξακολουθεί να είναι χαμηλό σε γλυκαιμικό δείκτη. Εάν τα μούρα σας είναι τάρτα, το γάλα καρύδας και το μάνγκο θα προσθέσουν λίγη φυσική γλυκύτητα. Θα λάβετε επίσης μια υγιή δόση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από το λινάρι.
Αυτή η συνταγή κάνει δύο smoothies.
Δείτε τη συνταγή.
4. Smoothie με ροδάκινο
Αυτό το smoothie ροδάκινου αποτελεί την τέλεια απογευματινή ανανέωση. Είναι απλό να το φτιάξετε με μόνο πέντε υλικά. Επιπλέον, είναι γεμάτο με ασβέστιο και είναι αρκετά ελαφρύ που δεν θα σας βαρύνει.
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia και κρατήστε τη φλούδα στο ροδάκινο για περισσότερες φυτικές ίνες. Περισσότερες φυτικές ίνες είναι χρήσιμες σε αυτό το smoothie επειδή αυτή η συνταγή απαιτεί 4 ουγγιές ζαχαρούχου γιαουρτιού, το οποίο έχει τη δυνατότητα να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας.
Δείτε τη συνταγή.
5. Το πράσινο smoothie της Joann
Αυτό το smoothie μπαίνει κρυφά σε ένα πράσινο λαχανικό, το σπανάκι, αλλά το καμουφλάρει με φρέσκα μούρα και σκόνη σοκολάτας. Επιλέξτε σκόνη πρωτεΐνης ζαχαρωμένη με στέβια ή ερυθριτόλη για να αποφύγετε τα τεχνητά γλυκαντικά. Οι σπόροι Chia και οι σπόροι κολοκύθας προσθέτουν πλούσια υφή, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Δείτε τη συνταγή.
6. Το greenie green smoothie
Αν δυσκολεύεστε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε πράσινο, αλλά δεν είστε μεγάλος λάτρης των σαλατών, γιατί να μην πιείτε τα λαχανικά σας; Αυτή η εκδοχή του ολοένα και πιο δημοφιλούς πράσινου smoothie χρησιμοποιεί πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λάχανο ή σπανάκι ισορροπημένο με τάρτα μήλο και αχλάδι. Ο χυμός λάιμ και η μέντα συμπληρώνουν το μείγμα, προσθέτοντας μια έκρηξη γεύσης και φρεσκάδας.
Παραλείψτε το νέκταρ αγαύης, το οποίο μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στον μεταβολισμό σας.
Δείτε τη συνταγή.
7. Snickers smoothie
Λαχταράτε τη γεύση σοκολάτας-φιστίκι του αγαπημένου σας ζαχαρωτού, αλλά δεν θέλετε να εκτινάξετε το σάκχαρό σας στα ύψη; Αποκτήστε τις ίδιες γεύσεις χωρίς την αιχμή, χτυπώντας αυτό το smoothie εμπνευσμένο από καραμέλες. Για λιγότερο τεχνητό γλυκαντικό, αλλάξτε τη 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι καραμέλας χωρίς ζάχαρη με 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καραμέλας.
Αυτό το smoothie είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο.
Δείτε τη συνταγή.
8. Smoothie με σπόρους Chia, καρύδα και σπανάκι
Αυτό το πλούσιο και κρεμώδες smoothie περιέχει μόνο 5 γραμμάρια υδατανθράκων. Για να διατηρήσετε χαμηλούς υδατάνθρακες, χρησιμοποιήστε ελαφρύ γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη. Για πρόσθετη γλυκύτητα, ο συγγραφέας συνιστά να προσθέσετε μερικές σταγόνες στέβια σε σκόνη.
Δείτε τη συνταγή.
9. Διαβητικό smoothie πρωινού βρώμης
Τι καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας από το με μερικά πλούσια, πυκνά σε φυτικές ίνες δημητριακά ολικής αλέσεως, συν κάλιο και βιταμίνη C; Η άψητη βρώμη παρέχει επίσης ανθεκτικό άμυλο, το οποίο είναι μια εξαιρετική πηγή καυσίμου για τα βακτήρια του εντέρου και μπορεί
Αυτό το smoothie πρωινού περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά σε ένα ποτήρι. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να κάνετε αυτό το smoothie να λειτουργεί καλύτερα για το σάκχαρό σας:
- Επιλέξτε μικρότερες μπανάνες και μην ξεχάσετε να προσθέσετε αυτούς τους υδατάνθρακες στον ημερήσιο αριθμό σας, ώστε να μην υπερβείτε την κατανομή σας.
- Μετατρέψτε αυτή τη συνταγή σε τέσσερις μερίδες αντί για δύο.
- Χρησιμοποιήστε άγλυκο αμύγδαλο ή γάλα σόγιας αντί για αποβουτυρωμένο γάλα για να μειώσετε περαιτέρω τους υδατάνθρακες.
Δείτε τη συνταγή.
10. Λαχταριστό μιλκσέικ με ξηρούς καρπούς με μούρα
Οι ξηροί καρποί είναι ένα σημαντικό συστατικό κάθε προγράμματος υγιεινής διατροφής και αυτή η συνταγή συνδυάζει μερικές από τις πιο θρεπτικές ποικιλίες, αμύγδαλα και καρύδια. Επιπλέον, παίρνετε χόρτα από το λάχανο, ασβέστιο από το γάλα και αντιοξειδωτικά από τις φράουλες. Όλα αυτά μόνο για 45 γραμμάρια υδατάνθρακες!
Δείτε τη συνταγή.
Discussion about this post