Τα κορυφαία 6 οφέλη του ωμού μελιού

1. Καλή πηγή αντιοξειδωτικών

Το ακατέργαστο μέλι περιέχει μια σειρά από φυτικές χημικές ουσίες που δρουν ως αντιοξειδωτικά. Ορισμένα είδη μελιού έχουν τόσα αντιοξειδωτικά όσα τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του σώματός σας από την καταστροφή των κυττάρων λόγω των ελεύθερων ριζών.

Οι ελεύθερες ρίζες συμβάλλουν στη διαδικασία της γήρανσης και μπορεί επίσης να συμβάλλουν στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Έρευνες δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές ενώσεις του μελιού που ονομάζονται πολυφαινόλες μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.

2. Αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες

Έρευνες έχουν δείξει ότι το ωμό μέλι μπορεί να σκοτώσει ανεπιθύμητα βακτήρια και μύκητες. Περιέχει φυσικά υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα αντισηπτικό. Η αποτελεσματικότητά του ως αντιβακτηριδιακό ή αντιμυκητιασικό ποικίλλει ανάλογα με το μέλι, αλλά είναι σαφώς κάτι περισσότερο από μια λαϊκή θεραπεία για αυτού του είδους τις λοιμώξεις.

3. Θεράπευση πληγών

Το μέλι Manuka χρησιμοποιείται σε ιατρικά περιβάλλοντα για τη θεραπεία τραυμάτων, επειδή έχει βρεθεί ότι είναι αποτελεσματικός δολοφόνος μικροβίων και επίσης βοηθά στην αναγέννηση των ιστών.

Μελέτες δείχνουν ότι το μέλι Manuka μπορεί να ενισχύσει τον χρόνο επούλωσης και να μειώσει τη μόλυνση. Λάβετε υπόψη ότι το μέλι που χρησιμοποιείται σε νοσοκομειακές εγκαταστάσεις είναι ιατρικής ποιότητας, που σημαίνει ότι είναι ελεγμένο και αποστειρωμένο. Δεν είναι καλή ιδέα να αντιμετωπίζετε τα κοψίματα με μέλι που αγοράζετε από ένα κατάστημα.

4. Φυτοθρεπτική μονάδα παραγωγής ενέργειας

Τα φυτοθρεπτικά συστατικά είναι ενώσεις που βρίσκονται στα φυτά και βοηθούν στην προστασία του φυτού από βλάβες. Για παράδειγμα, μερικά κρατούν τα έντομα μακριά ή θωρακίζουν το φυτό από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Τα φυτοθρεπτικά συστατικά του μελιού είναι υπεύθυνα για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, καθώς και για την αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιακή του δύναμη. Θεωρείται επίσης ότι είναι ο λόγος που το ωμό μέλι έχει δείξει οφέλη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και αντικαρκινικά. Η βαριά επεξεργασία καταστρέφει αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

5. Βοήθεια για πεπτικά προβλήματα

Το μέλι χρησιμοποιείται μερικές φορές για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων όπως η διάρροια, αν και δεν υπάρχει μεγάλη έρευνα που να αποδεικνύει ότι λειτουργεί. Είναι αποδεδειγμένο ότι είναι αποτελεσματικό ως θεραπεία για Ελικοβακτήριο του πυλωρού (H. pylori) βακτήρια, ωστόσο, μια κοινή αιτία του έλκους του στομάχου.

Είναι επίσης ένα ισχυρό πρεβιοτικό, που σημαίνει ότι τρέφει τα καλά βακτήρια που ζουν στα έντερα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας όχι μόνο για την πέψη αλλά και για τη γενική υγεία.

6. Καταπραΰνει τον πονόλαιμο

Εχω κρύωμα? Δοκιμάστε μια κουταλιά μέλι. Το μέλι είναι ένα παλιό φάρμακο για τον πονόλαιμο. Προσθέστε το σε ζεστό τσάι με λεμόνι όταν σας χτυπήσει ένας ιός του κρυολογήματος.

Λειτουργεί επίσης ως κατασταλτικό του βήχα. Έρευνες έχουν δείξει ότι το μέλι είναι εξίσου αποτελεσματικό με τη δεξτρομεθορφάνη, ένα κοινό συστατικό σε φάρμακα για τον βήχα χωρίς ιατρική συνταγή. Απλώς πάρτε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού, κατ ‘ευθείαν.

Υπάρχουν κίνδυνοι;

Εκτός από τα ευεργετικά πρεβιοτικά και τα θρεπτικά συστατικά, το ωμό μέλι μπορεί επίσης να μεταφέρει επιβλαβή βακτήρια όπως Clostridium botulinum. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα μωρά. Το ωμό μέλι δεν πρέπει ποτέ να δίνεται σε βρέφη κάτω του ενός έτους.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από αλλαντίαση στα βρέφη μπορεί να περιλαμβάνουν:

• δυσκοιλιότητα
• αργή αναπνοή
• χαλάρωση των βλεφάρων
• απουσία φίμωσης
• απώλεια ελέγχου της κεφαλής
• παράλυση που εξαπλώνεται προς τα κάτω
• κακή σίτιση
• λήθαργος
• αδύναμο κλάμα

Στους ενήλικες, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν μια αρχική σύντομη περίοδο διάρροιας και εμέτου, ακολουθούμενη από δυσκοιλιότητα και πιο σοβαρά συμπτώματα, όπως θολή όραση και μυϊκή αδυναμία. Επισκεφθείτε έναν γιατρό εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση ωμού μελιού.