Για σχεδόν μια δεκαετία, πάλευα με μια διατροφική διαταραχή από την οποία δεν ήμουν σίγουρος ότι θα αναρρώσω πλήρως. Έχουν περάσει 15 χρόνια από τότε που καθάρισα το τελευταίο μου γεύμα και ακόμα μερικές φορές αναρωτιέμαι αν η πλήρης θεραπεία είναι ένας στόχος που θα πετύχω.
Είμαι πιο ευγενικός με το σώμα μου τώρα και δεν νομίζω ότι θα κατέφευγα ποτέ ξανά στα μέσα που χρησιμοποιούσα κάποτε για να το ελέγξω. Αλλά η διατροφική μου διαταραχή είναι πάντα στο βάθος, μια φωνή μου ψιθυρίζει στο αυτί ότι δεν είμαι ποτέ αρκετός.
Η πορεία μου προς την αποκατάσταση των διατροφικών διαταραχών
Στην αρχή, η διατροφική μου διαταραχή αφορούσε περισσότερο τον έλεγχο παρά οτιδήποτε άλλο. Είχα μια χαοτική ζωή στο σπίτι, με μια απούσα μητέρα και μια θετή μαμά που μου ξεκαθάρισε ότι με έβλεπε ως ένα μαύρο σημάδι στην κατά τα άλλα τέλεια οικογένειά της.
Ήμουν χαμένος, μόνος και συντετριμμένος.
Μπορεί να ένιωθα αδύναμος, αλλά τι έφαγα και τι επέτρεπα να παραμείνει στο σώμα μου μετά από κάθε γεύμα — αυτό ήταν κάτι που θα μπορούσε έλεγχος.
Δεν αφορούσε τις θερμίδες ή την επιθυμία να είσαι πιο αδύνατος… τουλάχιστον, όχι στην αρχή.
Με τον καιρό, οι γραμμές θολώθηκαν. Η ανάγκη να ελέγχω κάτι – και η ικανότητα να ελέγχω το σώμα μου – συμπλέκονται με τέτοιο τρόπο που μια δια βίου πάλη με τη σωματική δυσμορφία ήταν το αναπόφευκτο αποτέλεσμα.
Τελικά, έκανα τη θεραπευτική εργασία.
Πήγα σε θεραπεία και πήρα τα φάρμακα. Συναντήθηκα με διατροφολόγους και πέταξα τη ζυγαριά μου. Πάλεψα για να γίνω καλύτερος, μαθαίνοντας να ακούω τα σημάδια της πείνας του σώματός μου και να μην χαρακτηρίζω ποτέ κανένα φαγητό ως «καλό» ή «κακό».
Αυτό που έμαθα στην αποκατάσταση της διατροφικής διαταραχής είναι ότι το φαγητό είναι απλώς τροφή. Είναι διατροφή για το σώμα μου και απόλαυση για το στόμα μου.
Με μέτρο, οτιδήποτε μπορεί να είναι μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Το να σπρώχνω πίσω στις φωνές που θα μπορούσαν να πουν το αντίθετο έγινε μέρος της πορείας μου προς τη θεραπεία.
Μια νέα διάγνωση επανέφερε παλιά συναισθήματα
Όταν διαγνώστηκα με ενδομητρίωση σταδίου 4 λίγα χρόνια μετά την ανάρρωσή μου, προτάθηκαν περιοριστικές δίαιτες από γιατρό μετά από γιατρό για να βοηθήσουν στον έλεγχο της φλεγμονής και του πόνου μου. Βρήκα τον εαυτό μου κολλημένο ανάμεσα στο να κάνω ό,τι ήταν καλύτερο για το σώμα μου και να τιμώ ακόμα την ψυχική μου υγεία.
Η ενδομητρίωση είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση και η έρευνα, στην πραγματικότητα, έχει βρει ότι ορισμένες διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείρισή της. Προσωπικά με έχουν συμβουλέψει να εγκαταλείψω τη γλουτένη, τα γαλακτοκομικά, τη ζάχαρη και την καφεΐνη σε περισσότερες από μία περιπτώσεις.
Ο σημερινός γιατρός μου είναι μεγάλος οπαδός της κετογονικής δίαιτας – μια δίαιτα που μισώ να ομολογήσω ότι είχα μεγάλη επιτυχία.
Όταν τρώω αυστηρά «κετο», τα επίπεδα πόνου μου είναι πρακτικά ανύπαρκτα. Η φλεγμονή μου έχει πέσει, η διάθεσή μου είναι ανεβασμένη και είναι σχεδόν σαν να μην έχω καθόλου χρόνια πάθηση.
Το πρόβλημα? Η προσκόλληση σε μια κετογονική δίαιτα απαιτεί πολλή πειθαρχία. Είναι μια αυστηρή δίαιτα με μεγάλη λίστα κανόνων.
Όταν αρχίζω να εφαρμόζω κανόνες στις διατροφικές μου συνήθειες, διατρέχω τον κίνδυνο να ξαναπέσω σε έναν διαταραγμένο τρόπο σκέψης και διατροφής. Και αυτό με τρομάζει – ειδικά ως μαμά ενός μικρού κοριτσιού θα έκανα τα πάντα για να προστατεύσω από το να ξαναζήσει το παρελθόν μου.
Είναι εύκολο να εμφανιστούν ξανά παλιά μοτίβα
Οι επιδρομές μου στο κετο ξεκινούν πάντα αρκετά αθώα. Πονάω και νιώθω απαίσια, και ξέρω τι μπορώ να κάνω για να το διορθώσω.
Στην αρχή, πάντα πείθω τον εαυτό μου ότι μπορώ να το κάνω με λογικό τρόπο – αφήνοντας τον εαυτό μου περιθώριο να ξεφεύγει κάθε τόσο, χωρίς ντροπή ή λύπη, υπέρ του να ζήσω τη ζωή μου.
Όλα με μέτρο, σωστά;
Αλλά αυτή η ευελιξία δεν διαρκεί ποτέ. Καθώς περνούν οι εβδομάδες και ασπάζομαι τους κανόνες πιο πλήρως, γίνεται πιο δύσκολο για μένα να διατηρήσω τη λογική.
Αρχίζω πάλι να έχω εμμονή με τους αριθμούς — σε αυτήν την περίπτωση, τις κετομακροεντολές μου. Η διατήρηση της σωστής ισορροπίας μεταξύ λιπών και υδατανθράκων και πρωτεϊνών είναι το μόνο που μπορώ να σκεφτώ. Και τα τρόφιμα που δεν εμπίπτουν στις οδηγίες μου γίνονται ξαφνικά κακά και πρέπει να αποφεύγονται με κάθε κόστος.
Ακόμη και μια δεκαετία μακριά από τη διατροφική μου διαταραχή, δεν είμαι σε θέση να ακολουθήσω το μονοπάτι του περιορισμού των τροφίμων χωρίς να ανοίξω τις πύλες στον κίνδυνο. Κάθε φορά που προσπαθώ να ελέγξω την πρόσληψη τροφής μου, καταλήγει να με ελέγχει.
δεν είμαι ο μόνος
Σύμφωνα με τη Melainie Rogers, MS, RDN, ιδρύτρια και εκτελεστική διευθύντρια του κέντρου θεραπείας διατροφικών διαταραχών BALANCE, αυτό που έχω βιώσει είναι χαρακτηριστικό για άτομα με διατροφικές διαταραχές στο παρελθόν.
Ο Rogers μοιράζεται αυτούς τους λόγους για τους οποίους η περιοριστική δίαιτα μπορεί να είναι επικίνδυνη για κάποιον με ιστορικό διατροφικής διαταραχής:
- Οποιοσδήποτε τύπος περιορισμού των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει κάποιον να εξαλείψει περισσότερα τρόφιμα από όσα χρειάζεται.
- Η εστίαση στο φαγητό και η επίγνωση του τι επιτρέπεται ή όχι μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει μια εμμονή με το φαγητό.
- Εάν κάποιος έχει δουλέψει πολύ σκληρά για να γίνει άνετος και να επιτρέψει στον εαυτό του όλα τα τρόφιμα, η ιδέα του να πρέπει τώρα να περιορίσει ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι δύσκολο να επιλυθεί.
- Στην κοινωνία μας, η εξάλειψη ορισμένων ομάδων τροφίμων μπορεί να θεωρηθεί ως συμπεριφορά δίαιτας που πρέπει να γιορτάζεται. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα ενεργό εάν, για παράδειγμα, κάποιος είναι έξω για φαγητό και επιλέξει κάτι που μπορεί να θεωρηθεί «υγιεινό» από τους όρους της διατροφικής κουλτούρας και ένας φίλος επαινεί την πειθαρχία του. Για κάποιον με ιστορικό διατροφικής διαταραχής, αυτό μπορεί να προκαλέσει την επιθυμία να συμμετάσχει σε περισσότερες διατροφικές συμπεριφορές.
Για μένα, κάθε ένα από αυτά τα σημεία ήταν αληθινό στις προσπάθειές μου να αγκαλιάσω το κετο για τη δική μου υγεία. Ακόμα και σε σημείο που οι άνθρωποι υποθέτουν ότι επειδή κάνω δίαιτα κετο, πρέπει να είμαι ανοιχτός στο να μιλήσω για απώλεια βάρους, το οποίο, γενικά, είναι ένα επικίνδυνο θέμα συζήτησης για μένα.
Γιατροί δεν καταλαβαίνω πάντα αυτή την ολισθηρή κλίση
Ο γιατρός μου δεν φαίνεται να καταλαβαίνει πάντα πόσο επικίνδυνες μπορεί να είναι για μένα οι περιοριστικές δίαιτες. Αυτό που βλέπει είναι ένας ασθενής με μια κατάσταση υγείας που μπορεί να βοηθηθεί κάνοντας διατροφικές αλλαγές.
Όταν προσπαθώ να εξηγήσω γιατί μου είναι δύσκολο να επιμείνω σε αυτό και γιατί νιώθω την ψυχική μου υγεία να κλονίζεται όταν προσπαθώ, μπορώ να πω ότι βλέπει δικαιολογίες στα λόγια μου και έλλειψη δύναμης θέλησης στην απροθυμία μου να δεσμευτώ.
Αυτό που δεν φαίνεται να καταλαβαίνει είναι ότι η δύναμη της θέλησης δεν ήταν ποτέ το πρόβλημά μου.
Το να βλάψεις το σώμα σου εσκεμμένα για χρόνια απαιτεί περισσότερη θέληση από ό,τι θα μπορούσαν ποτέ να καταλάβουν οι περισσότεροι.
Εν τω μεταξύ, ο θεραπευτής μου αναγνωρίζει τι κάνουν αυτές οι δίαιτες στο κεφάλι μου. Βλέπει πώς με τραβούν πίσω σε μια επικίνδυνη ζώνη από την οποία κινδυνεύω να μην ξεφύγω ποτέ.
Η διατροφική μου διαταραχή ήταν ο εθισμός μου. Αυτό καθιστά οποιονδήποτε τύπο περιορισμού τροφίμων ένα πιθανό φάρμακο πύλης.
Πώς μπορώ να φροντίσω το σώμα μου τώρα χωρίς να θέσω τον εαυτό μου σε κίνδυνο;
Ποια είναι λοιπόν η απάντηση; Πώς φροντίζω τη σωματική μου υγεία διατηρώντας παράλληλα την ψυχική μου υγεία;
«Οι γιατροί θα πρέπει να γνωρίζουν τα συμπτώματα της διατροφικής διαταραχής και το ιστορικό, και ελπίζουμε να κατανοήσουν τη συναισθηματική και ψυχική επίδραση που έχουν αυτές οι διαταραχές μακροπρόθεσμα», λέει ο Rogers.
Όταν της συνταγογραφήθηκε μια περιορισμένη δίαιτα, προτείνει να βρείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο και θεραπευτή για να συνεργαστείτε κατά την εφαρμογή αυτών των νέων αλλαγών στον τρόπο ζωής.
Ενώ έχω μιλήσει με τον θεραπευτή μου για τους αγώνες που είχα, οφείλω να ομολογήσω ότι ποτέ δεν πήγα τόσο μακριά για να διασφαλίσω ότι είχα τόσα πολλά στηρίγματα πριν ξεκινήσω ένα πρόγραμμα περιορισμένης διατροφής. Έχω δει διατροφολόγους στο παρελθόν, αλλά έχουν περάσει χρόνια. Και επίσης δεν έχω ψυχίατρο που να παρακολουθεί τη φροντίδα μου.
Ίσως λοιπόν είναι καιρός να δεσμευτώ για την ψυχική μου υγεία και τη σωματική μου υγεία ταυτόχρονα με τέτοιο τρόπο. Για να δημιουργήσω τα στηρίγματα, πρέπει να υιοθετήσω πλήρως μια περιορισμένη δίαιτα, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο να πέσω στην κουνέλια της διαταραγμένης διατροφής όσο καλύτερα μπορώ.
Θέλω να πιστεύω ότι είμαι ικανός να φροντίζω το μυαλό μου και το σώμα μου ταυτόχρονα.
Εάν αυτό είναι κάτι με το οποίο παλεύετε επίσης, θέλω να πιστέψετε ότι είστε ικανοί για το ίδιο.
Η Leah Campbell είναι συγγραφέας και εκδότρια που ζει στο Anchorage της Αλάσκας. Είναι ανύπαντρη μητέρα από επιλογή μετά από μια τρελή σειρά γεγονότων που οδήγησαν στην υιοθεσία της κόρης της. Η Leah είναι επίσης η συγγραφέας του βιβλίου “Άγαμος υπογόνιμος θηλυκός» και έχει γράψει εκτενώς για τα θέματα της υπογονιμότητας, της υιοθεσίας και της ανατροφής των παιδιών. Μπορείτε να συνδεθείτε με τη Leah μέσω Facebookαυτήν δικτυακός τόποςκαι Κελάδημα.
Discussion about this post