Το μόνο άρθρο που πρέπει να διαβάσετε για να περιορίσετε τον κίνδυνο καρκίνου από το αλκοόλ στο ελάχιστο.
Πιθανότατα προσπαθείτε να κάνετε κάποια πράγματα για να μειώσετε τον κίνδυνο για καρκίνο στο δρόμο, όπως η υγιεινή διατροφή, η άσκηση και η αποφυγή τοξικών χημικών ουσιών και ζάχαρης. Σκέφτεστε όμως την κατανάλωση αλκοόλ ως συνήθεια που προκαλεί καρκίνο;
Σε μια νέα μεγάλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS Medicine, οι ερευνητές ρώτησαν περισσότερους από 99.000 ηλικιωμένους ενήλικες σχετικά με τις συνήθειές τους στο ποτό για εννέα χρόνια. Το βασικό εύρημα: Το να χτυπάς πίσω μόνο δύο ή τρία ποτήρια ποτού την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο.
Αυτό είναι ίσως νέα για εσάς, καθώς περίπου το 70 τοις εκατό των Αμερικανών δεν συνειδητοποιούν ότι οι συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ θα μπορούσαν να συμβάλουν στον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από την Αμερικανική Εταιρεία Κλινικής Ογκολογίας.
Ωστόσο, περίπου το 5 έως 6 τοις εκατό των νέων καρκίνων ή θανάτων από καρκίνο παγκοσμίως συνδέονται άμεσα με τη χρήση αλκοόλ. Για προοπτική, στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου
Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον ότι η νέα μελέτη PLOS Medicine αναφέρει ότι το να πίνεις ένα ή δύο ποτά την ημέρα δεν είναι τόσο κακό. Ωστόσο, η διατήρηση του σε τρία ποτά την εβδομάδα είναι το πιο υγιεινό.
Μεταξύ των 99.000+ συμμετεχόντων στη μελέτη τους, όσοι έπιναν ελαφρά – αυτοί που κατανάλωναν ένα έως τρία ποτά την εβδομάδα – διέτρεχαν τον χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο και να πεθάνουν πρόωρα.
Στην πραγματικότητα, όσοι πίνουν ελαφριά είχαν χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο από εκείνους που απείχαν εντελώς.
Αν σας μπερδεύει ο όγκος των πληροφοριών που υπάρχουν σχετικά με το πόση ποσότητα αλκοόλ πρέπει να συμπεριλάβετε στην εβδομαδιαία απόλαυση, σας το αναφέρουμε παρακάτω.
Λοιπόν, είναι ένα ποτό καλύτερο από κανένα;
Όσοι πίνουν ελαφριά, διατρέχουν τον χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο ακούγεται σαν σπουδαία νέα για όσους από εμάς αγαπάμε το νυχτερινό μας βίνο. Αλλά η Noelle LoConte, MD, ογκολόγος στο Κέντρο Καρκίνου του Άνθρακα του Πανεπιστημίου του Wisconsin, σπεύδει να επισημάνει ότι ένας μειωμένος κίνδυνος δεν ισοδυναμεί με μηδενικό κίνδυνο.
«Μια μικρή ποσότητα ποτού μπορεί να βοηθήσει την καρδιά σας και μόνο ελαφρώς αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, οπότε αυτοί οι άνθρωποι φαίνονται «πιο υγιείς». Αλλά ακόμη και η ελαφριά κατανάλωση αλκοόλ σε καμία περίπτωση δεν σας προστατεύει από τον καρκίνο», διευκρινίζει ο LoConte.
Οι ίδιοι οι συγγραφείς της μελέτης επισημαίνουν ότι τα ευρήματά τους δεν σημαίνουν ότι οι άνθρωποι που δεν πίνουν θα πρέπει να ξεκινήσουν μια συνήθεια νυχτερινού ποτού. Αυτά τα άτομα που δεν πίνουν μπορεί να έχουν υψηλότερο κίνδυνο ασθένειας από ό,τι όσοι πίνουν ελαφρά, επειδή ιατρικοί λόγοι τους εμποδίζουν να πίνουν στην αρχή. Ή αναρρώνουν από τη διαταραχή χρήσης αλκοόλ και έχουν ήδη κάνει ζημιά στα συστήματά τους, προσθέτει ο LoConte, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη.
Ωστόσο, αυτή η μελέτη επιβεβαιώνει ότι εάν απολαμβάνετε ένα ποτήρι κόκκινη ή μια μπύρα με τα μπουμπούκια σας, δεν πρόκειται να βλάψει εντελώς την υγεία σας – υπό την προϋπόθεση ότι θα τηρήσετε αυτό που οι γιατροί θεωρούν υγιές (ή μέτριο ή ελαφρύ). Να τι γνωρίζουμε:
Τα οφέλη του ποτού
Έρευνες δείχνουν ότι τα inbibers μπορεί να έχουν καλύτερο ανοσοποιητικό σύστημα, ισχυρότερα οστά και α
Το πιο παραγωγικό σώμα της έρευνας, ωστόσο, αφορά την προστασία της καρδιάς σας. ΕΝΑ
Το αλκοόλ ωφελεί την καρδιά σας μειώνοντας τη φλεγμονή, τη σκλήρυνση και στένωση των αρτηριών σας και το σχηματισμό θρόμβων αίματος – όλοι οι παράγοντες που σχετίζονται με τη στεφανιαία νόσο, εξηγεί η Sandra Gonzalez, PhD, καθηγήτρια στο τμήμα οικογενειακής και κοινοτικής ιατρικής στο Baylor College of Φάρμακο.
Όμως, όπως η έρευνα στο
Ας ορίσουμε το υγιές
Προκειμένου η χρήση αλκοόλ να θεωρείται χαμηλού κινδύνου και υγιεινή, πρέπει να παραμείνετε εντός ή κάτω από τα συνιστώμενα ημερήσια και εβδομαδιαία όρια, προσθέτει ο Gonzalez.
ο
Γνωρίζουμε — αυτό αλλάζει σοβαρά το επίπεδο ενθουσιασμού σας για τη λέσχη βιβλίων και τη βραδιά κρασιού.
Και, δυστυχώς, δεν μπορείτε να επιλέξετε μια εβδομαδιαία μέτρηση έναντι της ημερήσιας. «Δεν μπορείς να «παρτίδες» τα ποτά σου. Δεν πίνετε τίποτα για πέντε ημέρες, ώστε να μπορείτε να έχετε έξι το Σάββατο. Είναι μηδέν ή ένα, ή μηδέν ή δύο την ημέρα, περίοδος», λέει ο LoConte.
Περισσότερα ποτά από αυτό – συγκεκριμένα, περισσότερα από τέσσερα ή πέντε για τις γυναίκες και τους άνδρες, αντίστοιχα, συνήθως μέσα σε δύο ώρες – θεωρείται υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Το να τα χτυπάς πίσω έρχεται τακτικά
Αλλά
Κυρίες, ξέρουμε ότι είναι άδικο στους άντρες χορηγείται ένα ποτήρι παραπάνω τη νύχτα. Οι συστάσεις για τους άνδρες και τις γυναίκες είναι διαφορετικές γιατί, λοιπόν, φυσιολογικά είμαστε διαφορετικοί. «Μερικά από αυτά βασίζονται στο μέγεθος του σώματος, αλλά είναι πιο περίπλοκο από αυτό. Για παράδειγμα, οι άνδρες γενικά ζυγίζουν περισσότερο από τις γυναίκες και έχουν λιγότερο νερό στο σώμα τους. Ως αποτέλεσμα, το αλκοόλ στο σώμα μιας γυναίκας είναι λιγότερο αραιωμένο, δημιουργώντας μεγαλύτερη έκθεση στην τοξική επίδραση του αλκοόλ και των υποπροϊόντων του», εξηγεί ο Gonzalez.
Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να περάσετε ένα ποτό σας;
Ακούσαμε εδώ και καιρό το κέρατο να χρησιμοποιείται για τα οφέλη του κρασιού για την υγεία, αλλά πολλές μελέτες δείχνουν ότι η μπύρα μπορεί στην πραγματικότητα να είναι απλώς ευεργετική. Και αυτό που είναι πιο υγιεινό είναι πραγματικά λιγότερο για το είδος του αλκοόλ και περισσότερο για το πόση ποσότητα καταναλώνετε, λέει ο Gonzalez.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε εδώ: Μία μερίδα είναι 14 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ. Αυτό είναι:
- 12 ουγγιές κανονικής μπύρας
- 5 ουγγιές κρασί
- 1,5 ουγγιά 80-proof ποτό
Και θα βάζαμε στοίχημα με χρήματα που πιστεύετε ότι είναι ένα ποτήρι κρασί — περίπου μισό γεμάτο, σωστά; — είναι πολύ περισσότερο από ό,τι κάποιος από αυτούς τους γιατρούς θα σκεφτόταν ένα ποτήρι κρασί.
«Οι άνθρωποι συχνά εκπλήσσονται όταν περιγράφουμε τι είναι στην πραγματικότητα ένα τυπικό ποτό. Πολλές φορές, τους σερβίρουν ποτά που υπερβαίνουν τα τυπικά μέτρα σε εστιατόρια, μπαρ ή στο σπίτι», λέει ο Gonzalez.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη του 2017 στο BMJ αναφέρει ότι το μέγεθος του μέσου ποτηριού κρασιού έχει σχεδόν διπλασιαστεί σε μέγεθος τα τελευταία 25 χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι η μισογεμάτη έκχυση του 2018 μοιάζει περισσότερο με 7 έως 10 ουγγιές παρά 5.
Ευτυχώς η μπύρα έρχεται σε σετ μέγεθος με την ποσότητα ακριβώς στην ετικέτα. Αλλά όταν πίνετε κρασί και ποτό, θα πρέπει να μετράτε, προσθέτει ο Gonzalez.
«Είναι ο έλεγχος των μερίδων που εφαρμόζεται στο αλκοόλ», επισημαίνει ο LoConte.
Κόλπα για να πίνετε λιγότερο χωρίς καν να το προσέχετε
Σκεφτείτε να αγοράσετε ποτήρια κρασιού που μοιάζουν περισσότερο με αυτά που έπινε η γιαγιά σας και λιγότερο με αυτά που πίνει η Olivia Pope.
Ένα άλλο πράγμα που μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε: Τεντώστε αυτή τη φαινομενικά μικρή ποσότητα αλκοόλ περαιτέρω.
«Μια στρατηγική για να πίνετε λιγότερο και να απολαύσετε ένα ποτήρι περισσότερο είναι να κάνετε το ποτό σας να διαρκεί περισσότερο μετατρέποντάς το σε κοκτέιλ», λέει η Autumn Bates, πιστοποιημένη κλινική διατροφολόγος και προγραμματιστής συνταγών με έδρα το Λος Άντζελες. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα γεμάτο ποτήρι για να απολαύσετε και θα νιώσετε λιγότερο στερημένοι και ότι χρειάζεστε ένα άλλο.
Ο Bates πηγαίνει στα: Χρησιμοποιώντας ως βάση ένα αναβράζον ανθρακούχο νερό χωρίς ζάχαρη, ανακατέψτε φρέσκα βότανα (όπως μέντα, λεβάντα ή δεντρολίβανο) και προσθέστε 5 ουγγιές κρασί ή 1,5 ουγγιά λικέρ της επιλογής σας. Αν χρειάζεστε λίγη περισσότερη γεύση ή γλυκύτητα, προσθέστε λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό.
Χρειάζεστε μερικές ιδέες εκκίνησης; Εδώ είναι τρία από τα αγαπημένα κοκτέιλ του Bates.
Φράουλα Μέντα Σαγκρία
Συνδυάστε 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί, 2 λάιμ κομμένα σε φέτες, 1/2 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο και 2 φλιτζάνια φράουλες κομμένες στη μέση. Αφήστε αυτό το μείγμα να καθίσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Χωρίστε τη στάμνα σε έξι ποτήρια κρασιού (ή ρίξτε το ένα έκτο της κανάτας για μία μόνο μερίδα) και προσθέστε 3 ουγκιές σε κάθε ένα. ανθρακούχο νερό.
Paloma Party
Συνδυάστε 1 oz. τεκίλα, 1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό από 1/2 λάιμ και 3 ουγκιές. ανθρακούχο νερό σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Γαρνίρουμε με φέτες λάιμ και γκρέιπφρουτ.
Κλασικό ιταλικό Spritz
Συνδυάστε 3,5 oz. prosecco, 1,5 oz. Aperol, χυμός από 1/2 lime και 3 oz. ανθρακούχο νερό σε ένα ποτήρι κρασιού γεμάτο με πάγο. Γαρνίρετε με φλούδα λάιμ αν θέλετε.
Η Rachael Schultz είναι μια ανεξάρτητη συγγραφέας που εστιάζει κυρίως στο γιατί το σώμα και ο εγκέφαλός μας λειτουργούν με τον τρόπο που λειτουργούν και πώς μπορούμε να βελτιστοποιήσουμε και τα δύο (χωρίς να χάσουμε τη λογική μας). Εργάστηκε στο προσωπικό της Shape and Men’s Health και συνεισφέρει τακτικά σε μια σειρά από εθνικές εκδόσεις για την υγεία και τη φυσική κατάσταση. Είναι πιο παθιασμένη με την πεζοπορία, τα ταξίδια, την προσοχή, τη μαγειρική και πραγματικά, πολύ καλό καφέ. Μπορείτε να βρείτε τη δουλειά της στο rachael-schultz.com.
Discussion about this post