Πλοήγηση σε εορταστικά δείπνα με UC

Τροφές προς αποφυγή

Δεν υπάρχει ενιαία δίαιτα για όλους με UC. Αυτό που τρώτε κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης θα είναι πολύ διαφορετικό από τον τρόπο που τρώτε κατά τη διάρκεια της ύφεσης.

Εάν αντιμετωπίζετε έξαρση, σκεφτείτε να είστε προσεκτικοί με τα ακόλουθα:

• ωμά φρούτα και λαχανικά, ειδικά εκείνα με σκληρό δέρμα ή σπόρους
• λαχανικά που είναι σκληρά ή κορδόνια ακόμα και όταν είναι μαγειρεμένα, όπως μπαμπού, σέλινο, σπαράγγια και καλαμπόκι
• αποξηραμένα φρούτα
• προϊόντα δημητριακών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
• φασόλια, φακές, ξηρούς καρπούς και σπόρους
• επεξεργασμένα κρέατα με δέρμα ή περίβλημα όπως χοτ ντογκ ή λουκάνικα
• αλκοόλ
• ποτά με καφεΐνη

Είναι σημαντικό να τρώτε αργά και να μασάτε καλά την τροφή σας. Η πέψη ξεκινά από το στόμα σας, επομένως όσο καλύτερα μασάτε την τροφή σας, τόσο πιο εύκολο θα είναι για το υπόλοιπο πεπτικό σας σύστημα.

Εάν βρίσκεστε σε ύφεση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι μπορείτε να φάτε μια ποικιλία τροφών και δεν χρειάζεται να αποφύγετε τίποτα.

Τρόφιμα που πρέπει να συμπεριληφθούν

Οι τροφές που ανέχεστε είναι προσωπικές και για εσάς.

Εάν είστε σε έξαρση, μπορεί να θέλετε να εστιάσετε στην κατανάλωση τροφών που είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν. Οι τροφές που είναι χαμηλές σε φυτικές ίνες με πιο απαλή υφή λειτουργούν λιγότερο για τη διάσπαση του πεπτικού σας συστήματος. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη μείωση των συμπτωμάτων.

Τα τρόφιμα που είναι συνήθως καλά ανεκτά περιλαμβάνουν:

• γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι και θαλασσινά
• αυγά
• τόφου, ροφήματα σόγιας
• λεία βούτυρα ξηρών καρπών (όπως φυστικοβούτυρο, βούτυρο κάσιους ή βούτυρο αμυγδάλου)
• μαλακά, μαγειρεμένα λαχανικά με αφαιρεμένα τη φλούδα και τους σπόρους
• μαλακούς καρπούς με αφαιρεμένα τη φλούδα και τους σπόρους
• προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες σε δημητριακά που παρασκευάζονται με ραφιναρισμένο αλεύρι

Εάν δεν μπορείτε να φάτε αρκετά, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ποτά με συμπληρώματα διατροφής. Μπορούν να προσθέσουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες στη διατροφή σας.

Γιορτινά φαγητά φιλικά προς το UC

Ο καθένας έχει τις δικές του διατροφικές παραδόσεις και αγαπημένα φαγητά κατά την περίοδο των γιορτών. Σε πολλές περιπτώσεις, τα πιάτα μπορούν να τροποποιηθούν για να γίνουν πιο φιλικά προς το UC.

Ακολουθούν ορισμένες τροφές και ποτά που είναι πιο πιθανό να είναι πιο εύκολο για το πεπτικό σας σύστημα:

• λαχανικά στον ατμό, ψητά ή βραστά αντί για σαλάτες ή ωμά λαχανικά
• κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο ή ψάρι που είναι μαγειρεμένα μέχρι να μαλακώσουν και να μασηθούν εύκολα
• σάλτσες και σάλτσες στο πλάι, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε την ποσότητα που σας ταιριάζει καλύτερα
• πουρέ πατάτας ή πιάτα με βάση το ρύζι
• λευκό ψωμί ή ψωμάκια, αντί για ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως
• σούπες πουρέ ή με βάση το ζωμό χωρίς φασόλια ή μπαχαρικά
• μαγειρεμένα φρούτα ή μαλακά φρούτα, όπως πεπόνι ή μπανάνες
• μη αλκοολούχα ποτά και τσάι χωρίς καφεΐνη

Έχετε ένα σχέδιο

Τα γεύματα των γιορτών μπορεί να είναι δύσκολη η πλοήγηση όταν δεν έχετε τον έλεγχο των ωρών των γευμάτων ή του τι σερβίρεται.

Ανάλογα με το ποιος φιλοξενεί, μπορεί να αισθάνεστε άνετα να ρωτήσετε για το μενού εκ των προτέρων. Με αυτόν τον τρόπο, θα ξέρετε αν υπάρχουν φαγητά που θα μπορείτε να απολαύσετε. Εάν η εκδήλωση είναι με στενά μέλη της οικογένειας ή φίλους, θα πρέπει να χαρούν να σας φιλοξενήσουν.

Μιλήστε με τον οικοδεσπότη εκ των προτέρων για να συζητήσετε τις ανάγκες σας και σκεφτείτε να φέρετε ένα ή δύο πιάτα για να μοιραστείτε. Μπορεί να μειώσει το άγχος να γνωρίζετε ότι θα υπάρχουν ορισμένες ασφαλείς επιλογές για εσάς, ειδικά εάν δεν γνωρίζετε καλά τον οικοδεσπότη ή δεν έχετε κατανόηση του τι εξυπηρετεί συνήθως.

Πολλοί άνθρωποι με UC αισθάνονται καλύτερα με μικρά, συχνά γεύματα αντί για μερικά μεγάλα γεύματα. Εάν αυτό λειτουργεί για εσάς, φροντίστε να φάτε αρκετά νωρίτερα την ημέρα για να αποφύγετε να εμφανιστείτε στην εκδήλωση πολύ πεινασμένοι. Συσκευάστε ένα μικρό σνακ στην τσάντα σας, σε περίπτωση που το γεύμα καθυστερήσει.

Εάν η εκδήλωση είναι κάπου που δεν έχετε ξαναπάει, αφιερώστε λίγο χρόνο για να εξετάσετε τα πράγματα. Μάθετε πού βρίσκονται τα μπάνια σε περίπτωση που το χρειαστείτε γρήγορα.

Αν βρίσκετε τις γιορτές αγχώδεις, δεν είστε μόνοι. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι είναι πιο πιθανό να έχετε συμπτώματα όταν αισθάνεστε άγχος ή άγχος. Σκεφτείτε να μάθετε μερικές στρατηγικές που θα σας βοηθήσουν να αντεπεξέλθετε. Εξασκηθείτε σε τεχνικές βαθιάς αναπνοής ή γείωσης. Βρείτε ένα ήσυχο μέρος στο οποίο μπορείτε να αποδράσετε εάν αισθάνεστε καταβεβλημένοι.

Εάν ταξιδεύετε, φροντίστε να φέρετε επιπλέον φάρμακα ή προμήθειες που μπορεί να χρειαστείτε για τη διαχείριση του UC σας.

Εάν αισθάνεστε αβέβαιοι για την εκδήλωση, τα φαγητά που σερβίρονται ή τη ρύθμιση, δεν πειράζει να πείτε όχι. Μπορείτε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να παρακολουθήσετε μόνο μέρος του ή να παραλείψετε το γεύμα.

Οι διακοπές μπορεί να είναι μια πολυάσχολη περίοδος. Είναι σημαντικό να δίνετε προτεραιότητα στην υγεία και την ενέργειά σας και να παρακολουθείτε μόνο τις εκδηλώσεις που έχουν σημασία για εσάς.

Πώς να αντιμετωπίσετε εάν έχετε φωτοβολίδα

Παρά τις καλύτερες προσπάθειές σας, μπορεί να καταλήξετε με συμπτώματα. Δεν φταίς εσύ. Το UC μπορεί να είναι προκλητικό και απρόβλεπτο.

Εδώ είναι μερικά βήματα που μπορείτε να κάνετε:

• Έχετε έναν έμπιστο φίλο ή μέλος της οικογένειάς σας που γνωρίζει για το UC σας και είναι διαθέσιμο να σας βοηθήσει εάν χρειαστεί.
• Μιλήστε με το γιατρό σας εκ των προτέρων σχετικά με τα φάρμακα που μπορείτε να πάρετε. Τα αντιδιαρροϊκά ή αντιφλεγμονώδη φάρμακα μπορεί να είναι χρήσιμα για να τα έχετε μαζί σας σε περίπτωση που τα χρειαστείτε.
• Κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να πίνετε αρκετά υγρά. Θα νιώσετε ακόμα χειρότερα αν είστε αφυδατωμένοι, κάτι που μπορεί να συμβεί εάν έχετε πολλή διάρροια.
• Εξετάστε το ενδεχόμενο να πακετάρετε επιπλέον εσώρουχα ή παντελόνια σε περίπτωση που τα χρειάζεστε.
• Έχετε μαζί σας υγρές πετσέτες ή μαντηλάκια για να τις χρησιμοποιήσετε αντί για χαρτί υγείας, κάτι που μπορεί να είναι πιο ερεθιστικό.

Πάρε μακριά

Τα δείπνα και οι εκδηλώσεις των γιορτών μπορεί να είναι δύσκολο να πλοηγηθείτε, ειδικά αν έχετε UC. Αν και δεν υπάρχει ενιαία δίαιτα για κάποιον με UC, ορισμένα τρόφιμα τείνουν να είναι καλά ανεκτά, ενώ άλλα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα.

Μπορεί να αισθάνεστε τρομακτικό να σκεφτείτε να πάτε σε ένα γιορτινό δείπνο όταν προσπαθείτε να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας, αλλά με κάποιο προγραμματισμό και επικοινωνία, είναι ακόμα δυνατό να απολαύσετε τους εορτασμούς.

Συσκευάστε μερικές επιπλέον προμήθειες και φέρτε ένα πιάτο για να το μοιραστείτε, αν μπορείτε. Εάν αισθάνεστε άνετα, μπορεί να θέλετε να μιλήσετε με τον οικοδεσπότη εκ των προτέρων για τις ανάγκες σας. Αυτά τα βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε το άγχος σας και να απολαύσετε την περίοδο των διακοπών.