Όλα για τα εξανθήματα τροφικής αλλεργίας

Τροφικές αλλεργίες

Σημάδια εξανθήματος τροφικής αλλεργίας

Οι αντιδράσεις τροφικής αλλεργίας δεν περιλαμβάνουν πάντα εξανθήματα. Ωστόσο, τα εξανθήματα που σχετίζονται με τροφικές αλλεργίες έχουν συμπτώματα όπως:

• κνίδωση
• ερυθρότητα
• φαγούρα
• πρήξιμο

Ένα εξάνθημα τείνει να εμφανιστεί λίγο μετά την επαφή με το φαγητό. Με μια ευαισθησία στα τρόφιμα μπορεί να εμφανιστεί γύρω από το στόμα, το λαιμό ή το πρόσωπό σας – βασικά οπουδήποτε τα τρόφιμα έχουν έρθει σε επαφή με το δέρμα σας.

Είναι επίσης πιθανό να εμφανίσετε εξάνθημα σε άλλα μέρη του σώματός σας. Αυτό είναι πιο κοινό με μια τροφική αλλεργία. Συνολικά, τα συμπτώματα ενός εξανθήματος τροφικής αλλεργίας είναι τα ίδια μεταξύ παιδιών και ενηλίκων.

Μπορεί να είστε σε θέση να πείτε ότι το εξάνθημά σας οφείλεται σε τροφική αλλεργία εάν έχετε επίσης άλλα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας, όπως:

• κοιλιακές κράμπες
• διάρροια
• φαγούρα ή υγρά μάτια
• φαγούρα, βουλωμένη μύτη
• φτέρνισμα
• εμετός

Εικόνες από εξάνθημα τροφικής αλλεργίας

Αιτίες εξανθήματος τροφικής αλλεργίας

Τα εξανθήματα τροφικής αλλεργίας προκαλούνται από την κατάποση τροφών στα οποία είστε αλλεργικοί. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιμετωπίζει τις πρωτεΐνες στα τρόφιμα ως επιβλαβείς ουσίες και προσπαθεί να τις καταπολεμήσει. Ακόμη και μικροποσότητες μπορεί να οδηγήσουν σε αλλεργική αντίδραση.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας (AAAAI), τα πιο κοινά τροφικά αλλεργιογόνα περιλαμβάνουν:

• αγελαδινό γάλα
• αυγά
• ψάρι
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• φιστίκια
• οστρακόδερμο
• σόγια
• σιτάρι

Αν και αυτά είναι τα πιο κοινά, είναι πιθανό να είστε αλλεργικοί σε οποιοδήποτε τρόφιμο. Μάλιστα, η FARE υπολογίζει ότι τουλάχιστον 170 τροφές μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.

Υπάρχει επίσης η δυνατότητα διασταυρούμενης αντίδρασης. Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στην αμβροσία, θα μπορούσατε επίσης να είστε αλλεργικοί σε τροφές της ίδιας οικογένειας, όπως τα πεπόνια. Μια κοινή διασταυρούμενη αλλεργία είναι το λάτεξ και τα τρόφιμα. Τα άτομα με αλλεργίες στο λάτεξ μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά σε φρούτα όπως οι μπανάνες, το ακτινίδιο και το αβοκάντο.

Οι τροφικές αλλεργίες συχνά ανιχνεύονται κατά την πρώιμη παιδική ηλικία ως αποτέλεσμα μιας ανεπιθύμητης αντίδρασης σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο. Οι εξετάσεις αίματος ή δέρματος μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διάγνωση τροφικών αλλεργιών. Πολλά παιδιά ξεπερνούν τις τροφικές αλλεργίες, αλλά είναι πιθανό να έχουν ισόβια αλλεργίες. Οι ενήλικες μπορεί επίσης να αναπτύξουν νέες τροφικές αλλεργίες, αν και αυτό είναι λιγότερο συχνό.

Ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση είναι να αποφύγετε εντελώς ένα τροφικό αλλεργιογόνο. Αν και οι ετικέτες των τροφίμων είναι πολύ σημαντικές, είναι επίσης σημαντικό να είστε προετοιμασμένοι σε περίπτωση αντίδρασης.

Θεραπεία εξανθήματος τροφικής αλλεργίας

Τα εξανθήματα τροφικής αλλεργίας υποχωρούν τελικά μόλις σταματήσει η υποκείμενη αντίδραση. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να βοηθήσετε είναι να σταματήσετε την έκθεσή σας στο αλλεργιογόνο.

Πλύσου

Πλύνετε τα χέρια και το πρόσωπό σας, εάν χρειάζεται, καθώς και τυχόν επιφάνειες που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με το ύποπτο φαγητό. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη περισσότερων εξανθημάτων. Μερικοί άνθρωποι ξεπλένονται με ένα γρήγορο ντους.

Εφαρμόστε μια καταπραϋντική κρέμα ή τζελ

Εάν το εξάνθημα είναι ενοχλητικό, μπορείτε να εφαρμόσετε κρέμες χωρίς ιατρική συνταγή (OTC), όπως η υδροκορτιζόνη.

Πάρτε ένα αντιισταμινικό

Ένα από του στόματος αντιισταμινικό μπορεί επίσης να βοηθήσει. Αυτά θα βοηθήσουν στην ανακούφιση του κνησμού, της φλεγμονής και της συνολικής δυσφορίας.

Υπάρχουν διαφορετικά αντιισταμινικά OTC, το καθένα με διαφορετικό δραστικό συστατικό. Κάποια μπορεί να λειτουργήσουν καλύτερα από άλλα για εσάς και τα συμπτώματά σας. Χρειάζεται χρόνος για να συσσωρευτεί το αντιισταμινικό στο σύστημά σας. Δεν πρέπει να αναμειγνύετε αντιισταμινικά. Πάρτε έναν τύπο αντιισταμινικού σύμφωνα με τις οδηγίες ενώ υπάρχει το εξάνθημά σας.

Διαβάστε περισσότερα για διάφορες μάρκες αντιισταμινικών όπως Benadryl, Claritin και Allegra.

Μιλήστε σε έναν γιατρό

Για τη μακροπρόθεσμη υγεία και την άνεσή σας, μπορεί να είναι χρήσιμο να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο ή ακόμα και έναν διατροφολόγο ή διαιτολόγο. Ένας αλλεργιολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να αναγνωρίσετε τα αλλεργιογόνα σας και να προσδιορίσετε ποιο αντιισταμινικό OTC είναι κατάλληλο για εσάς.

Επιπλέον, ένας διατροφολόγος ή διαιτολόγος μπορεί να σας δώσει χρήσιμες συμβουλές και προτάσεις για τρόφιμα, ώστε να αποφύγετε το έναυσμα για την αλλεργία σας, ενώ παράλληλα λαμβάνετε τη σωστή διατροφή.

Πόσο διαρκεί ένα εξάνθημα τροφικής αλλεργίας;

Ένα εξάνθημα τροφικής αλλεργίας μπορεί να μην εμφανιστεί έως ότου το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδράσει στο φαγητό. Ανάλογα με το φαγητό και την ποσότητα που καταναλώνετε, αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικές ώρες. Άλλες περιπτώσεις μπορεί να αναπτυχθούν μέσα σε λίγα λεπτά.

Το ξύσιμο μπορεί να το κάνει να διαρκέσει περισσότερο. Αυτό μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης του δέρματος.

Μόλις ηρεμήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, τα συμπτώματά σας θα υποχωρήσουν. Τα αντιισταμινικά και οι τοπικές κρέμες μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των μικροσυμπτωμάτων. Συνολικά, το εξάνθημα πρέπει να υποχωρήσει μέσα σε μία ή δύο ημέρες.

Σύμφωνα με το FARE, είναι πιθανό να εμφανιστεί ένα δεύτερο κύμα συμπτωμάτων τροφικής αλλεργίας, το οποίο μπορεί να εμφανιστεί έως και τέσσερις ώρες μετά την αρχική αντίδραση, αν και αυτό είναι σπάνιο.

Καλέστε το γιατρό σας εάν πιστεύετε ότι το αρχικό σας εξάνθημα τροφικής αλλεργίας έχει μολυνθεί. Τα σημάδια μπορεί να περιλαμβάνουν φλεγμονή, πόνο και εκκρίσεις. Το μέγεθος του εξανθήματος μπορεί επίσης να αυξηθεί εάν έχει μολυνθεί.

Εξάνθημα τροφικής αλλεργίας και αναφυλαξία

Ο πιο σοβαρός τύπος αλλεργικής αντίδρασης είναι η αναφυλαξία, η οποία είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Δεν πρόκειται για επιπλοκή του ίδιου του τροφικού εξανθήματος, αλλά μάλλον για επιπλοκή της συνολικής αλλεργικής αντίδρασης. Κνίδωση και αναφυλακτικές αντιδράσεις εμφανίζονται συχνά μαζί, αλλά μπορεί να έχετε κνίδωση χωρίς να έχετε αναφυλαξία.

Εκτός από τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας που αναφέρονται παραπάνω, η αναφυλαξία μπορεί να προκαλέσει:

• αναπνευστικές δυσκολίες
• πόνος στο στήθος
• ζάλη
• λιποθυμία
• χαμηλή πίεση αίματος
• σοβαρό οίδημα στο στόμα, το πρόσωπο, το λαιμό και το λαιμό
• σφίξιμο στο λαιμό
• τσούξιμο στα χείλη, τα χέρια και τα πόδια
• συριγμός

Εάν ο γιατρός σας συστήσει εμβόλια επινεφρίνης για σοβαρές τροφικές αλλεργίες, είναι σημαντικό να τα έχετε πάντα σε ετοιμότητα. Ακόμη και η αναπνοή ενός τροφικού αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα. Επίσης, η σοβαρότητα μιας αντίδρασης μπορεί να ποικίλλει – μόνο και μόνο επειδή μια αντίδραση ήταν ήπια, δεν σημαίνει ότι η επόμενη θα είναι επίσης ήπια.

Η αναφυλαξία είναι επείγουσα ιατρική κατάσταση. Καλέστε το 911 ή τις τοπικές υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης και κάντε εμβόλιο επινεφρίνης μόλις εμφανίσετε συμπτώματα. Τα αντιισταμινικά δεν μπορούν να θεραπεύσουν την αναφυλαξία επειδή τα συμπτώματα είναι πολύ σοβαρά σε αυτό το στάδιο.

Εξάνθημα τροφικής αλλεργίας εναντίον τροφικής δυσανεξίας

Μια τροφική αλλεργία εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδρά αρνητικά στις πρωτεΐνες σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο στο οποίο είστε αλλεργικοί. Αυτό δεν είναι το ίδιο πράγμα με μια τροφική δυσανεξία.

Η τροφική δυσανεξία είναι κυρίως ένα πεπτικό πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα παρόμοια με τις τροφικές αλλεργίες, εκτός από το ότι δεν είναι απειλητικό για τη ζωή.

Εξανθήματα που δεν προκαλούν φαγούρα από τροφική δυσανεξία μπορεί επίσης να αναπτυχθούν με την πάροδο του χρόνου, όπως «δέρμα κοτόπουλου» στα μπράτσα. Αυτό είναι σε αντίθεση με το εξάνθημα τροφικής αλλεργίας, το οποίο τείνει να εμφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά ή ώρες από την κατανάλωση του ύποπτου τροφίμου. Η τροφική δυσανεξία μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα, πόνο στο στομάχι και ήπιες πεπτικές διαταραχές.

Μια άλλη βασική διαφορά είναι ότι μπορεί μερικές φορές να τρώτε μικρές ποσότητες τροφής χωρίς πρόβλημα εάν έχετε δυσανεξία. Σε περίπτωση αλλεργίας, ακόμη και μια μικρή ποσότητα τροφής μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.

Σύμφωνα με την AAAAI, οι περισσότερες ύποπτες περιπτώσεις τροφικών αλλεργιών είναι στην πραγματικότητα δυσανεξίες. Ωστόσο, δεν θέλετε να ρισκάρετε με την αυτοδιάγνωση. Ένας αλλεργιολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τη διαφορά.

Το takeaway

Εάν υποπτεύεστε μέτριες έως σοβαρές τροφικές αλλεργίες, κλείστε ένα ραντεβού με έναν αλλεργιολόγο. Αυτός ο τύπος ειδικού μπορεί να διαγνώσει με ακρίβεια τις τροφικές αλλεργίες και να αποκλείσει κάθε πιθανή τροφική ευαισθησία.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει θεραπεία για τις τροφικές αλλεργίες, ο καλύτερος τρόπος για να τις αποτρέψετε – και τα επακόλουθα συμπτώματα όπως τα εξανθήματα – είναι να αποφύγετε εντελώς τον ένοχο.