Σχετικά με τις αλλεργίες στο κεράσι

Μπορώ να είμαι αλλεργικός στα κεράσια;

Δεν μπορούν όλοι να φάνε κεράσια (Prunus avium). Αν και δεν είναι τόσο συχνές όσο άλλες τροφικές αλλεργίες, είναι ακόμα πιθανό να είστε αλλεργικοί στα κεράσια.

Εάν υποψιάζεστε αλλεργία στο κεράσι στον εαυτό σας ή σε κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο, διαβάστε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα σημάδια και τους παράγοντες κινδύνου. Μιλήστε με έναν αλλεργιολόγο για διάγνωση και θεραπεία.

Σχετικά με τις τροφικές αλλεργίες

Μια αλλεργική αντίδραση συμβαίνει όταν το σώμα σας ανταποκρίνεται αρνητικά σε ορισμένες ουσίες. Στην περίπτωση των τροφικών αλλεργιών, το ανοσοποιητικό σας σύστημα επιτίθεται στις πρωτεΐνες των τροφών που απορρίπτει, προκαλώντας αρνητικά συμπτώματα.

Οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να είναι αλλεργιογόνο, αν και μερικά είναι πιο συνηθισμένοι ένοχοι από άλλα, όπως οι ξηροί καρποί, το γάλα και η σόγια.

Πρωτοπαθής έναντι δευτερογενούς αλλεργίας στο κεράσι

Οι αλλεργίες στο κεράσι μπορούν να ταξινομηθούν είτε ως πρωτογενείς είτε ως δευτερεύουσες αντιδράσεις.

Μια πρωτογενής αλλεργία στο κεράσι σημαίνει ότι είστε αλλεργικοί στο ίδιο το φρούτο. Αυτό είναι λιγότερο συχνό από μια δευτερογενή αλλεργία στο κεράσι, η οποία δείχνει ότι είστε αλλεργικοί στη γύρη της ίδιας οικογένειας.

Οι αλλεργίες σε φρούτα όπως τα κεράσια σχετίζονται συχνά με μια κατάσταση που ονομάζεται σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS). Ονομάζεται επίσης «σύνδρομο γύρης-τροφής», το OAS προκαλεί ήπια συμπτώματα, κυρίως γύρω από το στόμα και το πρόσωπο κατά την κατανάλωση του ωμού ή φρέσκου φρούτου.

Μπορεί να είστε αλλεργικοί στη γύρη νωρίς στη ζωή σας και στη συνέχεια να αναπτύξετε μια δευτερεύουσα αλλεργία σε ένα σχετικό φρούτο όπως τα κεράσια ως μεγαλύτερο παιδί ή ενήλικας.

Ένας κοινός ένοχος είναι η γύρη σημύδας, η οποία μοιράζεται παρόμοιες αλλεργιογόνες πρωτεΐνες με αυτές των κερασιών.

Έτσι, εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη σημύδας, υπάρχει πιθανότητα να είστε αλλεργικοί και στα κεράσια. Αυτό είναι μερικές φορές γνωστό ως «σύνδρομο σημύδας-φρούτου», το οποίο είναι ένας υποτύπος του OAS.

Αλλεργιογόνα κερασιού OAS

Τα κεράσια από μόνα τους δεν είναι κοινά αλλεργιογόνα.

Εάν έχετε OAS, μπορεί να είστε αλλεργικοί στα κεράσια μαζί με άλλα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς που μπορεί να σχετίζονται, όπως:

• αμύγδαλα
• μήλα
• βερίκοκα ή άλλα φρούτα χωρίς κουκούτσι
• καρότα
• σέλινο
• φουντούκια
• ακτινίδια
• αχλάδια
• καρύδια

Εάν έχετε μια σοβαρή, πρωτογενή αλλεργία στο κεράσι, μπορεί να εμφανίσετε έντονα γαστρεντερικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση του φρούτου, όπως πόνο στο στομάχι ή κράμπες και έμετο.

Πώς διαγιγνώσκονται οι αλλεργίες στο κεράσι

Οι τροφικές αλλεργίες συνήθως διαγιγνώσκονται από έναν αλλεργιολόγο, έναν τύπο ιατρού που ειδικεύεται στις αλλεργίες, τις ευαισθησίες και την ανοσολογία.

Μόλις ακούσουν το αρχικό ιστορικό συμπτωμάτων, μπορεί να ζητήσουν είτε μια δερματική εξέταση, είτε μια εξέταση αίματος ή και τα δύο. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε με ακρίβεια μια αλλεργία στο κεράσι (ή σε οποιοδήποτε άλλο είδος τροφής) εκτός από μια πρόκληση από το στόμα.

Το ακριβές αλλεργιογόνο μπορεί μερικές φορές να εξαρτάται από το πού ζείτε – για παράδειγμα, οι αλλεργίες στη γύρη σημύδας θα μπορούσαν να υποδηλώνουν μια δευτερογενή αντίδραση στα κεράσια.

Θεραπείες αλλεργίας στο κεράσι

Μερικές τροφικές αλλεργίες μπορεί να έρχονται και να φεύγουν, αλλά δεν μπορούν να θεραπευτούν. Ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να «θεραπεύσετε» αποτελεσματικά μια αλλεργία στο κεράσι είναι αποφεύγοντας τα φρούτα και οποιαδήποτε άλλα δευτερεύοντα αλλεργιογόνα.

Μερικές φορές η τακτική χρήση αντιισταμινικών, όπως η σετιριζίνη (Zyrtec) και η φεξοφεναδίνη (Allegra), μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων μιας ήπιας αντίδρασης, όπως η κνίδωση. Διαφορετικά αντιισταμινικά θα μπορούσαν επίσης να λειτουργήσουν καλά στη θεραπεία της OAS.

Η συνολική πρόληψη είναι η προτιμώμενη μέθοδος θεραπείας της αλλεργίας στο κεράσι. Εκτός από την αποφυγή ολόκληρου του φρούτου, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την κατανάλωση τροφών που παρασκευάζονται με κεράσια, όπως:

• ζελέδες
• μαρμελάδες
• καραμέλες
• ψημένα αγαθά
• γλυκά
• χυμούς

Τα άτομα με OAS μπορεί να είναι σε θέση να μειώσουν τις αλλεργικές αντιδράσεις στα κεράσια μαγειρεύοντάς τα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ, καθώς το μαγείρεμα διασπά ή αλλάζει τις πρωτεΐνες στα κεράσια στις οποίες αντιδρά το σώμα.

Αυτό δεν ισχύει για μια πρωτογενή αλλεργία στο κεράσι.

Αναφυλαξία και κεράσια

Μερικές φορές τα άτομα με σοβαρές τροφικές αλλεργίες διατρέχουν κίνδυνο για μια αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία.

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολλέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας, περίπου το 1,7 τοις εκατό των ατόμων με ΟΑΣ αναπτύσσουν αναφυλαξία.

Ένα αναφυλακτικό σοκ μπορεί να διακόψει ορισμένα από τα κύρια συστήματα του σώματός σας, προκαλώντας τα ακόλουθα συμπτώματα:

• δυσκολία αναπνοής
• σφίξιμο στο στήθος και το λαιμό
• πρήξιμο του προσώπου
• φαγούρα στο δέρμα
• κνίδωση
• χαμηλή πίεση αίματος
• γρήγορος καρδιακός παλμός
• πόνος στο στομάχι
• ναυτία ή έμετο
• ζάλη
• λιποθυμώντας

Επινεφρίνη, όχι αντιισταμινικά, για αναφυλαξία

Εάν ο γιατρός σας έχει διαγνώσει με πρωτογενή αλλεργία στα κεράσια ή σε άλλες τροφές, μπορεί να σας συνταγογραφήσει ενέσεις επινεφρίνης για να έχετε στη διάθεσή σας. Αυτές οι λήψεις συνιστώνται ιδιαίτερα εάν έχετε ιστορικό αναφυλακτικού σοκ.

Οι ενέσεις επινεφρίνης μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τη σοβαρότητα μιας αλλεργικής αντίδρασης εάν έχετε εκτεθεί σε κεράσια. Θα πρέπει ακόμα να πάτε στο νοσοκομείο μετά την ένεση για να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεστε πρόσθετες θεραπείες.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους αλλεργικών φαρμάκων ή εισπνευστήρες διάσωσης σε περίπτωση αναφυλαξίας.

Η αντίδραση είναι απλώς πολύ σοβαρή σε αυτό το σημείο. Η αναφυλαξία είναι επείγουσα ιατρική κατάσταση. Μην περιμένετε να επιδεινωθούν τα συμπτώματα.

Οι αλλεργίες στο κεράσι είναι πιθανές, ειδικά στην περίπτωση του ΟΑΣ. Ωστόσο, λόγω της διασταυρούμενης αντίδρασης με άλλα φρούτα και ακόμη και ορισμένα λαχανικά, η αλλεργία στα κεράσια μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να είναι χρήσιμος στη διάγνωση τυχόν ύποπτων τροφικών αλλεργιών.

Εάν έχετε διαγνωστεί με αλλεργία στο κεράσι, συνεργαστείτε με έναν αλλεργιολόγο για να καθορίσετε ποιες άλλες τροφές, εάν υπάρχουν, μπορεί να χρειαστεί να αποφύγετε.

Σε αντίθεση με άλλους τύπους αλλεργιών, ο μόνος αληθινός τρόπος για την πρόληψη των επιπλοκών από τις τροφικές αλλεργίες είναι να αποφύγετε εντελώς αυτά τα τρόφιμα. Μπορείτε να μιλήσετε με τον αλλεργιολόγο σας για το ποια άλλα βήματα μπορείτε να κάνετε σε περίπτωση τυχαίας έκθεσης σε κεράσι.