Δεν είναι μυστικό ότι η κατανάλωση λιπαρών τροφών αυξάνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, γνωστή και ως LDL. Η αυξημένη LDL φράζει τις αρτηρίες σας και δυσκολεύει την καρδιά σας να κάνει τη δουλειά της. Πιθανώς, θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρδιακή νόσο.
Το USDA συνιστά την κατανάλωση όχι περισσότερο από 300 mg χοληστερόλης την ημέρα. Ενώ ένα τηγανητό Twinkie στην έκθεση της κομητείας είναι προφανές όχι, άλλοι ένοχοι υψηλής χοληστερόλης μπορεί να μπαίνουν κρυφά στη διατροφή σας. Δείτε πώς φαίνεται αυτός ο αριθμός όσον αφορά τα καθημερινά τρόφιμα.
Προειδοποίηση: ίσως χρειαστεί να αναθεωρήσετε τη λίστα με τα παντοπωλεία σας—και τις διατροφικές σας συνήθειες!
Το USDA συνιστά όχι περισσότερα από 300 mg χοληστερόλης την ημέρα—αλλά αυτό δεν είναι ένας αριθμός που πρέπει να προσπαθήσετε. Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά δεν αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Θα πρέπει να τα περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο.
Αντικαταστήστε τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά με υγιή λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά τρόφιμα. Για παράδειγμα, μαγειρέψτε με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο. Πίνετε γάλα χωρίς λιπαρά αντί για πλήρες. Τρώτε περισσότερο ψάρι και λιγότερο κόκκινο κρέας.
Τροφές που περιέχουν το ημερήσιο όριο χοληστερόλης
Η ποσότητα φαγητού σε κάθε φωτογραφία αντιπροσωπεύει ολόκληρη την ημερήσια συνιστώμενη τιμή χοληστερόλης σας. Οι πλάκες που εμφανίζονται είναι 10,25 ίντσες (26 cm).
Τηγανητό κοτόπουλο: 4 τεμάχια
Κρουασάν: 6 2/3 ρολά
Τυρί τσένταρ: 12 3/4 φέτες
Βούτυρο: 1 1/5 ξυλάκια
Παγωτό: 14 μικρές μεζούρες
Κρόκος αυγού: 1 1/4 κρόκοι
Τυρί κρέμα: 1 1/5 τούβλα
Μπέικον: 22 τεμ
Μπριζόλα: 4 1/2 4 ουγκιές μπριζόλες
Σαλάμι: 14 1/4 φέτες
Discussion about this post