Είναι ασφαλές το πόσιμο νερό της βρύσης;

Τι υπάρχει στο νερό της βρύσης σας;

Ακόμη και το νερό της βρύσης που είναι ασφαλές για κατανάλωση δεν αποτελείται από 100 τοις εκατό νερό. Μπορείτε επίσης να βρείτε ίχνη ορυκτών και μικρές ποσότητες περιεκτών σε επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία.

Φθοριούχος

Το ορυκτό φθόριο προστίθεται στο νερό στις Ηνωμένες Πολιτείες για να ενισχύσει τα δόντια σας. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φθοριούχου νερού αποτρέπει τον κίνδυνο τερηδόνας κατά περίπου 25 τοις εκατό.

Χλώριο και χλωραμίνη

Απολυμαντικά όπως το χλώριο ή η χλωραμίνη προστίθενται στο πόσιμο νερό για να σκοτώσουν τα μικρόβια που μπορεί να σας αρρωστήσουν. Αυτά τα απολυμαντικά προστίθενται σε πολύ μικρές ποσότητες που δεν έχει βρεθεί ότι προκαλούν επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία στον άνθρωπο.

Για παράδειγμα, το CDC λέει ότι τα επίπεδα χλωρίου μέχρι 4 μέρη ανά εκατομμύριο θεωρούνται ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Ορυκτά

Το νερό της βρύσης περιέχει μέταλλα που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Μερικά από αυτά τα μέταλλα υπάρχουν φυσικά και μερικά προστίθενται.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013, η κατανάλωση ενός λίτρου νερού της βρύσης σας παρέχει περίπου το 1 τοις εκατό της καθημερινής σας ανάγκης χαλκού, ασβεστίου, μαγνησίου και νατρίου. Οι ερευνητές δεν βρήκαν σημαντικές διαφορές στη συνολική περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία του νερού που εξάγεται από 144 τοποθεσίες δειγματοληψίας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το νερό της βρύσης περιέχει επίσης άλλα μέταλλα, όπως:

• κάλιο
• σίδερο
• υποφωσφορικός
• ψευδάργυρος

Η γεύση του νερού της βρύσης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ποσότητες και τις αναλογίες των μετάλλων που διαλύονται σε αυτό. Για παράδειγμα, τα υψηλά επίπεδα σιδήρου μπορεί να δώσουν στο νερό σας μια μεταλλική γεύση.

Μολυσματικούς παράγοντες

Ακόμη και το νερό που θεωρείται ασφαλές μπορεί να περιέχει ίχνη ρύπων σε ποσότητες που δεν θεωρούνται επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία.

Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) έχει όρια σε περισσότερες από 90 πιθανές ουσίες που μπορεί να είναι μη ασφαλείς για τον άνθρωπο. Για παράδειγμα, το όριο για το αρσενικό είναι 10 μέρη ανά δισεκατομμύριο.

Μπορεί επίσης να υπάρχει μια μικροσκοπική ποσότητα άλλων ρύπων στο νερό σας που δεν είναι επιβλαβείς για την υγεία σας, όπως χώμα ή ίζημα.

Ποια εξαρτήματα μπορεί να κάνουν το νερό της βρύσης μη ασφαλές;

Σύμφωνα με την EPA, το νερό μπορεί να μολυνθεί με διάφορους τύπους ρύπων που μπορεί να το καταστήσουν μη ασφαλές.

Βακτήρια και παράσιτα

Το νερό της βρύσης μπορεί να περιέχει μικροοργανισμούς όπως βακτήρια ή παράσιτα που σας κάνουν να αρρωστήσετε. Εάν ανιχνευθούν δυνητικά επικίνδυνοι μικροοργανισμοί στο νερό της βρύσης, η τοπική υγειονομική αρχή πιθανότατα θα δηλώσει μια «συμβουλή για το βράσιμο του νερού».

Το Cryptosporidium, το E. coli και το Giardia είναι τρεις επιβλαβείς οργανισμοί που μπορούν να διαρρεύσουν στο πόσιμο νερό μέσω των λυμάτων.

Χημικά

Τόσο οι ανθρωπογενείς όσο και οι φυσικές χημικές ουσίες μπορούν να εισέλθουν στο πόσιμο νερό. Τα φυτοφάρμακα, η χλωρίνη και οι βακτηριακές τοξίνες είναι μερικά από τα πιθανά πράγματα που μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία.

Άλλες χημικές ουσίες όπως η δισφαινόλη-Α και τα φαρμακευτικά προϊόντα ανιχνεύονται επίσης μερικές φορές σε πηγές υπόγειων υδάτων. Συχνά αυτές οι χημικές ουσίες φιλτράρονται πριν φτάσουν στη βρύση σας.

Ραδιενεργά στοιχεία

Ραδιενεργά στοιχεία χημικές ουσίες όπως το ουράνιο, το καίσιο, το πλουτώνιο ανιχνεύονται μερικές φορές στο πόσιμο νερό. Αυτά τα στοιχεία μπορούν να εκπέμπουν ιονίζουσα ακτινοβολία που μπορεί να βλάψει τα κύτταρα του σώματός σας και να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Άλλοι τύποι ιονίζουσας ακτινοβολίας στην οποία εκτίθενται οι άνθρωποι περιλαμβάνουν τις ακτίνες Χ και το υπεριώδες φως.

Βαριά μέταλλα

Βαρέα μέταλλα όπως το αρσενικό, ο υδράργυρος ή ο μόλυβδος μπορούν να εισέλθουν στην παροχή νερού μέσω των γραμμών υδραυλικών εγκαταστάσεων και σέρβις καθώς και μέσω φυσικών κοιτασμάτων ορυκτών. Η EPA λέει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλά από αυτά τα μέταλλα μπορεί να αναπτύξουν ξαφνική ή μακροπρόθεσμη τοξικότητα που συνδέεται με:

• Καρκίνος
• αναιμία
• ηπατική βλάβη
• νεφρική βλάβη
• εντερική βλάβη

Ποιος είναι πιο ευάλωτος στους ρύπους του νερού;

Ορισμένες ομάδες ανθρώπων είναι πιο ευαίσθητες στους περιορισμούς. Περιλαμβάνουν:

• βρέφη
• νέα παιδιά
• εγκυος γυναικα
• ενήλικες άνω των 65 ετών
• άτομα που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία
• άτομα με HIV ή AIDS
• άτομα με άλλες ανοσοκατασταλτικές παθήσεις

Τα παιδιά, τα μωρά και τα έμβρυα έχουν μικρότερο όγκο αίματος από τους ενήλικες και οι προσμείξεις όπως τα βαρέα μέταλλα μπορούν να έχουν μεγαλύτερη επίδραση σε αυτά. Τα άτομα που είναι ανοσοκατεσταλμένα μπορεί να είναι πιο ευάλωτα σε βακτήρια και παράσιτα.

Είναι το νερό της βρύσης ασφαλές για κατανάλωση στις Ηνωμένες Πολιτείες;

Το Κογκρέσο θέσπισε τον νόμο για το ασφαλές πόσιμο νερό το 1974 για να διασφαλίσει την ποιότητα των δημόσιων συστημάτων νερού στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Σύμφωνα με την CDC, οι Ηνωμένες Πολιτείες διαθέτουν ένα από τα ασφαλέστερα συστήματα ύδρευσης στον κόσμο. Όλα τα δημόσια συστήματα ύδρευσης ακολουθούν τις οδηγίες που ορίζονται από την EPA. Ωστόσο, η EPA δεν παρακολουθεί ιδιωτικά πηγάδια.

Η EPA λέει ότι περισσότερα από 13 εκατομμύρια σπίτια στις Ηνωμένες Πολιτείες παίρνουν το νερό τους από ιδιωτικά πηγάδια. Εναπόκειται στον ιδιοκτήτη του πηγαδιού να βεβαιωθεί ότι το νερό είναι ασφαλές για κατανάλωση.

Τις περισσότερες φορές, η τοπική υγειονομική αρχή θα στείλει μια προειδοποίηση εάν η παροχή νερού σας μολυνθεί. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, οι ρύποι μπορεί να εισέλθουν στα δημόσια συστήματα ύδρευσης και να περάσουν απαρατήρητοι.

Είναι το νερό της βρύσης ασφαλές για κατανάλωση στον Καναδά;

Όπως και στις Ηνωμένες Πολιτείες, το καναδικό πόσιμο νερό υπόκειται σε αυστηρά πρότυπα ασφαλείας και είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση. Το Γραφείο Ποιότητας Νερού και Αέρα του Health Canada συνεργάζεται με επαρχίες, περιοχές και δήμους για την ανάπτυξη κατευθυντήριων γραμμών για την ασφάλεια του νερού.

Οι Καναδοί και οι άνθρωποι που επισκέπτονται τον Καναδά θα πρέπει ακόμα να προσέχουν τις τοπικές συμβουλές για το νερό.

Είναι το νερό της βρύσης ασφαλές για κατανάλωση στο Μεξικό;

Το πόσιμο νερό σε πολλές περιοχές στο Μεξικό δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση. Μια μελέτη του 2018 βρήκε ότι μόνο 7 τοις εκατό των ανθρώπων στη Γκουανταλαχάρα, την τρίτη μεγαλύτερη περιοχή του μετρό του Μεξικού, πίνουν το νερό της βρύσης.

Ακόμη και σε περιοχές όπου το νερό καθαρίζεται, το νερό μπορεί συχνά να μολυνθεί από σωλήνες ή δεξαμενές συγκράτησης νερού. Συχνά συνιστάται στους ταξιδιώτες να αγοράζουν εμφιαλωμένο νερό στο Μεξικό.

Μπορείτε να πείτε εάν το νερό της βρύσης σας είναι ασφαλές για κατανάλωση;

Κάθε χρόνο, θα πρέπει να λαμβάνετε μια Έκθεση Εμπιστοσύνης Καταναλωτή από τον τοπικό προμηθευτή νερού σας έως την 1η Ιουλίου, που θα σας ενημερώνει για την πηγή νερού σας και τι περιέχει. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε τον τοπικό σας CCR από τον ιστότοπο της EPA.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, είστε σε μεγάλο βαθμό ανίκανος να καθορίσετε την ποιότητα του νερού σας χρησιμοποιώντας τις δικές σας αισθήσεις.

Μια περίεργη γεύση, εμφάνιση ή οσμή μπορεί να υποδηλώνει ρύπανση ή δυσλειτουργία κατά την επεξεργασία του νερού. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτές οι ανωμαλίες μπορεί να προκληθούν από την περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία.

Παρενέργειες από την κατανάλωση νερού βρύσης

Η κατανάλωση νερού βρύσης που είναι μολυσμένο με μικροοργανισμούς μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικές ασθένειες. Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• διάρροια
• εμετός
• πονοκέφαλο
• πυρετός
• νεφρική ανεπάρκεια

Μπορείτε επίσης να αναπτύξετε ηπατίτιδα από μολυσμένο πόσιμο νερό, το οποίο είναι ιδιαίτερα πιθανό να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία σε άτομα με ανοσοκαταστολή.

Οι μικροοργανισμοί που προκαλούν απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις όπως ο τύφος ή η χολέρα είναι σπάνιοι στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η έκθεση σε χημικές ουσίες μπορεί να προκαλέσει βραχυπρόθεσμες ή μακροπρόθεσμες επιπτώσεις. Σύμφωνα με την EPA, υψηλές δόσεις χημικών μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα που περιλαμβάνουν:

• αποχρωματισμός του δέρματος
• νευρικά προβλήματα
• βλάβη οργάνων
• αναπαραγωγική βλάβη
• Καρκίνος

Το βραστό νερό της βρύσης το κάνει ασφαλές;

Οι τοπικοί υγειονομικοί υπάλληλοι εκδίδουν μερικές φορές συμβουλές για το βράσιμο του νερού για να σκοτώσουν τα μικρόβια που μπορεί να σας αρρωστήσουν.

Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε εμφιαλωμένο νερό κατά τη διάρκεια μιας συμβουλής για βράσιμο νερού, το CDC συνιστά να φέρετε το νερό της βρύσης σε βρασμό για 1 λεπτό και μετά να αφήσετε το νερό να κρυώσει πριν το χρησιμοποιήσετε.

Ποιες είναι οι εναλλακτικές λύσεις για το νερό της βρύσης

Το εμφιαλωμένο νερό και τα φίλτρα νερού είναι και τα δύο πιθανές εναλλακτικές λύσεις για το νερό της βρύσης.

Εμφιαλωμένο νερό

ο FDA επιβλέπει την ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού. Κανονικά, το εμφιαλωμένο νερό και το νερό της βρύσης θεωρούνται και τα δύο πολύ ασφαλή στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το εμφιαλωμένο νερό είναι η καλύτερη επιλογή σε περιοχές όπου το νερό της βρύσης δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση ή εάν υπάρχει συμβουλή για το νερό.

Φίλτρα νερού

Υπάρχουν πολλοί τύποι οικιακών φίλτρων νερού. Ορισμένα φίλτρα συνδέονται απευθείας στον νεροχύτη σας και ορισμένες μάρκες πωλούν στάμνες με φίλτρα μέσα τους.

Δεν κάνουν όλα τα φίλτρα νερού το νερό σας ασφαλέστερο. Ορισμένα φίλτρα νερού έχουν σχεδιαστεί μόνο για να βελτιώνουν τη γεύση.

Πάρε μακριά

Το νερό της βρύσης είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, αλλά θα πρέπει να προσέχετε τις οδηγίες για το νερό που εκδίδονται από την τοπική υγειονομική αρχή. Μια θραύση σε γραμμή νερού ή δυσλειτουργία στη μονάδα επεξεργασίας μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινή μόλυνση.

Όταν επισκέπτεστε αναπτυσσόμενες χώρες όπως το Μεξικό, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε το νερό της βρύσης για να είστε ασφαλείς.