Δίαιτα χοληδόχου κύστης

Τροφές φιλικές προς τη χοληδόχο κύστη

Για μια υγιή χοληδόχο κύστη, εντάξτε τις ακόλουθες τροφές στη διατροφή σας:

• πιπεριές
• εσπεριδοειδή
• σκούρα, φυλλώδη πράσινα
• ντομάτες
• γάλα
• σαρδέλες
• ψάρια και οστρακοειδή
• γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά
• φασόλια
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• φακές
• τόφου
• tempeh

Η κατανάλωση μιας υγιεινής, καλά ισορροπημένης διατροφής γεμάτη φρούτα και λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να βελτιώσετε και να προστατέψετε την υγεία της χοληδόχου κύστης σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, οι τελευταίες από τις οποίες είναι απαραίτητες για μια υγιή χοληδόχο κύστη.

Ορισμένες από τις τροφές που αναφέρονται έχουν είτε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ασβέστιο ή βιταμίνες Β, οι οποίες είναι επίσης καλές για τη χοληδόχο κύστη σας.

Θεωρείται ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών πρωτεϊνών θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου της χοληδόχου κύστης. Τρόφιμα όπως τα φασόλια, οι ξηροί καρποί, οι φακές, το τόφου και το τέμπε (εφόσον δεν είστε αλλεργικοί στη σόγια) είναι εξαιρετικές εναλλακτικές για το κόκκινο κρέας.

Τροφές που επιδεινώνουν τη χοληδόχο κύστη σας

Αποφύγετε τις ακόλουθες τροφές για μια υγιεινή διατροφή για τη χοληδόχο κύστη:

• φυτικό λάδι
• φυστικέλαιο
• ραφιναρισμένα λευκά τρόφιμα (ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ.)
• τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
• επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ

Θα πρέπει να αποφεύγετε ορισμένες τροφές για να προστατεύσετε τη χοληδόχο κύστη σας. Τα τρόφιμα με το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι τα πλούσια σε λιπαρά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Τρόφιμα που είναι λιπαρά ή τηγανισμένα σε έλαια όπως το φυτικό λάδι και το φυστικέλαιο διασπώνται πιο δύσκολα και μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στη χοληδόχο κύστη.

Τρόφιμα με τρανς λιπαρά, όπως αυτά σε επεξεργασμένα ή εμπορικά ψημένα προϊόντα, μπορεί επίσης να είναι επιβλαβή για την υγεία της χοληδόχου κύστης.

Η αποφυγή επεξεργασμένων λευκών τροφών, όπως λευκά ζυμαρικά, ψωμιά και σάκχαρα, μπορεί να προστατεύσει τη χοληδόχο κύστη σας. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε το αλκοόλ και τον καπνό.

Δίαιτα χοληδόχου κύστης μετά από χειρουργική επέμβαση

Εάν χρειαστεί να αφαιρέσετε τη χοληδόχο κύστη σας, πιθανότατα θα εμφανίσετε διάρροια και χαλαρά κόπρανα τις εβδομάδες μετά την επέμβαση. Αυτό οφείλεται στην πιο συνεχή απελευθέρωση της χολής στα έντερα σας.

Για να μειώσετε αυτές τις παρενέργειες, αποφύγετε αυτές τις τροφές μετά από χειρουργική επέμβαση χοληδόχου κύστης:

• τρόφιμα που περιέχουν περισσότερα από 3 γραμμάρια λίπους
• λιπαρά, τηγανητά ή επεξεργασμένα τρόφιμα
• σάλτσες κρέμας ή σάλτσες
• γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά

Αντίθετα, τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες που είναι χαμηλές σε λιπαρά. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, θα πρέπει να τρώτε τροφές με λιγότερο από 3 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα. Αυξήστε αργά τις φυτικές σας ίνες και ξεκινήστε με διαλυτές φυτικές ίνες, όπως η βρώμη. Μπορείτε επίσης να τρώτε μικρότερα γεύματα σε πιο συχνή βάση.

Αιτίες προβλημάτων χοληδόχου κύστης

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι προβλημάτων της χοληδόχου κύστης: η χολοκυστίτιδα (φλεγμονή της χοληδόχου κύστης) και η χολόσταση (πέτρες στη χοληδόχο κύστη). Μερικοί άνθρωποι με χολόλιθους δεν παρουσιάζουν κανένα σύμπτωμα. Σε αυτούς που το κάνουν, τα συμπτώματα των προβλημάτων της χοληδόχου κύστης μπορεί να περιλαμβάνουν:

• πόνος στην πάνω δεξιά πλευρά της κοιλιάς, ειδικά μετά από γεύματα και κατανάλωση λιπαρών τροφών
• απώλεια της όρεξης
• ναυτία
• εμετός
• ίκτερο, εάν οι πόροι της χοληδόχου κύστης είναι φραγμένοι
• χαμηλός πυρετός
• ούρα στο χρώμα του τσαγιού
• ανοιχτόχρωμα σκαμπό

Οι πέτρες στη χολή μπορεί να είναι επώδυνες. Εάν είναι αρκετά μεγάλοι, μπορούν επίσης να φράξουν τον πόρο που οδηγεί έξω από τη χοληδόχο κύστη. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να γίνει απειλητικό για τη ζωή. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η αφαίρεση της χοληδόχου κύστης είναι συχνά απαραίτητη.

Οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν χολόλιθους από τους άνδρες. Οι έγκυες γυναίκες, οι γυναίκες που χρησιμοποιούν ορμονικό έλεγχο των γεννήσεων και οι γυναίκες που χρησιμοποιούν θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για σχηματισμό χολόλιθων. Άλλοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

• ιστορικό προβλημάτων χοληδόχου κύστης, είτε προσωπικά είτε στην οικογένειά σας
• υπερβολικό βάρος
• γρήγορη απώλεια βάρους ακολουθούμενη από αύξηση βάρους
• στεφανιαία νόσο
• Διαβήτης
• δίαιτες πλούσιες σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και θερμίδες, αλλά χαμηλές σε φυτικές ίνες
• αγνοώντας τις υπάρχουσες τροφικές αλλεργίες, όπως η κοιλιοκάκη
• δυσανεξία στη λακτόζη

Το takeaway

Τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης μπορεί να είναι επώδυνα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, επικίνδυνα. Η κατανάλωση των σωστών τροφών – και η αποφυγή των λάθος, δηλαδή εκείνων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά – μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση και στην προστασία της υγείας της χοληδόχου κύστης σας. Τελικά, μια δίαιτα για μια υγιή χοληδόχο κύστη θα ωφελήσει τη συνολική υγεία σας, διατηρώντας ολόκληρο το σώμα σας πιο υγιές μακροπρόθεσμα.