Τι είναι το κινέζικο γιαμ;
κινέζικο γιαμ (Dioscorea polystachya ή Dioscorea batatas) είναι ένα καλλωπιστικό αμπέλι που είναι εγγενές στην Ασία. Αναπτύσσεται επίσης στη Βόρεια Αμερική, αλλά δεν σχετίζεται με τις γλυκοπατάτες που ονομάζονται γιαμ που είναι δημοφιλείς εκεί. Άλλα ονόματα για το κινέζικο γιαμ είναι κανέλα, και Σαν Γιάο.
Το κινέζικο γιαμ χρησιμοποιείται στην κινεζική βοτανική ιατρική, παραδοσιακά για τη θεραπεία διαταραχών που σχετίζονται με το στομάχι, τη σπλήνα, τους πνεύμονες και τα νεφρά.
Οι ρίζες του κινέζικου γιαμ περιέχουν διοσγενίνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή στεροειδών όπως οιστρογόνα και προγεστερόνη στο εργαστήριο.
Ενώ ο κόνδυλος και οι βολβοί του κινέζικου γιαμ είναι βρώσιμοι, γενικά μόνο ο κονδύλος καταναλώνεται ως τροφή.
Σε τι χρησιμοποιείται το κινέζικο γιαμ;
Ως φυτική θεραπεία, το κινέζικο γιαμ χρησιμοποιείται κυρίως για να στοχεύσει το στομάχι και τη σπλήνα, αλλά θεωρείται επίσης ότι βοηθά τους πνεύμονες και τα νεφρά. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία:
- κακή όρεξη
- χρόνια διάρροια
- άσθμα
- ξηρός βήχας
- συχνουρία
- Διαβήτης
Το κινέζικο γιαμ περιέχει αλλαντοΐνη, μια φυσική ένωση που μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη υγιών ιστών και να μειώσει τον χρόνο επούλωσης. Τοπικά, το κινέζικο γιαμ μπορεί να εφαρμοστεί σε έλκη, βράσεις και αποστήματα στο δέρμα για θεραπεία. Οι χυμοί των φύλλων του μπορούν επίσης να θεραπεύσουν τα τσιμπήματα του σκορπιού και τα δαγκώματα των φιδιών.
Η διοζενίνη στις ρίζες της είναι ένα φυτοοιστρογόνο, ένα φυσικό, φυτικό οιστρογόνο. Όταν υποβάλλεται σε επεξεργασία σε εργαστήριο, η diosgenin μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή προγεστερόνης, αν και στην αρχική της μορφή, το κινέζικο γιαμ δεν περιέχει προγεστερόνη ή άλλες ανθρώπινες ορμόνες.
Το κινέζικο γιαμ και άλλα εκχυλίσματα άγριου γιαμ συχνά προωθούνται στις γυναίκες ως φυσική εναλλακτική λύση στη μεταεμμηνοπαυσιακή ορμονοθεραπεία. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν ισχυρισμούς σχετικά με την ασφάλεια ή την αποτελεσματικότητά του.
Ποια είναι τα οφέλη του κινεζικού γιαμ;
Άτομα με παθήσεις που σχετίζονται με το στομάχι, τη σπλήνα, τα νεφρά, τους πνεύμονες ή το δέρμα μπορεί να επωφεληθούν από το κινέζικο γιαμ. Εκτός από αυτές τις χρήσεις, οι υποκινητές του βοτάνου ισχυρίζονται ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για πολλές παθήσεις, όπως:
- εξάψεις που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση
- μετεμμηνοπαυσιακή κολπική ξηρότητα
- προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS)
- προβλήματα χοληδόχου κύστης
- ρευματοειδής αρθρίτιδα
- εμμηνορροϊκές διαταραχές
- οστεοπόρωση
- κούραση
- διαταραχές της πέψης
- ξηρό ή χρόνιο βήχα
- άσθμα
Αυτό
Αυτό
Το κινέζικο γιαμ μπορεί επίσης να βοηθήσει στον διαβήτη, ρυθμίζοντας το οξειδωτικό στρες, τις αντιοξειδωτικές δραστηριότητες και τα προφίλ λιπιδίων, καθώς αυτό
Το εκχύλισμα κινέζικου γιαμ έχει επίσης τη δυνατότητα να βοηθήσει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, μιας ασθένειας στην οποία συσσωρεύεται πλάκα στις αρτηρίες, σύμφωνα με αυτό
Εκτός από τις πιθανές φαρμακευτικές του ιδιότητες, το κινέζικο γιαμ είναι μια θρεπτική τροφή. Αποτελείται κυρίως από νερό και άμυλο και είναι πηγή:
- βιταμίνη Β-1
- βιταμίνη C
- κόλλα
- αμυλάση
- αμινοξέα
- γλουταμίνη
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι του κινέζικου γιαμ;
Το κινέζικο γιαμ είναι ασφαλές για τους περισσότερους ενήλικες, αλλά εάν παίρνετε φάρμακα, μιλήστε με το γιατρό σας για πιθανές παρενέργειες.
Αν και το κινέζικο γιαμ δεν περιέχει οιστρογόνα, έχει ιδιότητες που μπορούν να το κάνουν να λειτουργεί σαν μια ήπια μορφή οιστρογόνου. Μπορεί να αλληλεπιδράσει αρνητικά με τη θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης ή τα αντισυλληπτικά χάπια και οι έγκυες ή οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να το αποφεύγουν, όπως και οι γυναίκες με ορμονοευαίσθητες διαταραχές, όπως:
- ενδομητρίωση
- ίνωση της μήτρας
- καρκίνους του μαστού, της μήτρας ή των ωοθηκών
Οι αλλεργικές αντιδράσεις είναι σπάνιες, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν εξανθήματα και άσθμα. Μεγάλες δόσεις κινέζικου γιαμ μπορεί να προκαλέσουν:
- ναυτία
- εμετός
- διάρροια
Τα άτομα με ανεπάρκεια πρωτεΐνης S θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν το κινέζικο γιαμ επειδή οι ιδιότητές του που μοιάζουν με οιστρογόνα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.
Πώς λαμβάνεται το κινέζικο γιαμ;
Στη φυσική του μορφή, το κινέζικο γιαμ μπορεί να καταναλωθεί:
- ακατέργαστος
- ψημένο
- βρασμένος
- τηγανητό
- πουρές
- στη σούπα
Το κινέζικο γιαμ είναι επίσης διαθέσιμο ως:
- υγρό
- κάψουλες
- αποξηραμένη ρίζα
- εκχύλισμα ή τσάι
Το κινέζικο γιαμ χορηγείται επίσης σε κρέμες και τζελ που μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας στο δέρμα σας. Μερικά από αυτά μπορεί να περιέχουν συνθετική προγεστερόνη, αν και μπορεί να προωθούνται ως περιέχουν φυσική προγεστερόνη. Άλλες προσθήκες σε αυτές τις ενώσεις μπορεί να περιλαμβάνουν βιταμίνες, μέταλλα και άλλα βότανα.
Αποψη
Το κινέζικο γιαμ είναι ένας ευπροσάρμοστος κόνδυλος, με πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, από τη βοήθεια στη διάρροια, την ανακούφιση των συμπτωμάτων του διαβήτη και τα γενικά αντιοξειδωτικά οφέλη. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί και να ληφθεί με πολλούς τρόπους και να καταναλωθεί απλά για τη διατροφική του αξία. Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν το προσθέσετε στη διατροφή σας και για πιθανές παρενέργειες.
Discussion about this post