Όταν επιλέγετε να γίνετε βίγκαν ή όταν σας επιλέγει η βίγκαν ζωή, βρίσκεστε αντιμέτωποι με μοναδικές προκλήσεις. Είτε πρόκειται για έξοδο για δείπνο είτε για μαγείρεμα στο σπίτι, η εύρεση τροφών που ταιριάζουν με τους διατροφικούς σας περιορισμούς μπορεί να απαιτήσει χρόνο και σοβαρή προσπάθεια.
Υπάρχουν περίπου 1 εκατομμύριο άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες που ακολουθούν έναν αυστηρά vegan τρόπο ζωής, σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις. Και αυτός ο αριθμός αυξάνεται. Χάρη στο Διαδίκτυο και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ειδικότερα, οι βίγκαν συγκεντρώνονται για να μοιραστούν τις εμπειρίες, τις συνταγές και τις απόψεις τους. Ευτυχώς, αυτό σημαίνει ότι η εύρεση καλών vegan φαγητών, ακόμη και για παραδοσιακές διακοπές, γίνεται ευκολότερη. Εδώ είναι επτά λιχουδιές για το Halloween.
Μαύρη χήρα αράχνη cupcakes
Οι ανατριχιαστικές λιχουδιές είναι ότι πρέπει για κάθε αποκριάτικο πάρτι. Είτε τα στέλνετε στο σχολείο είτε τα ψήνετε για τους δικούς σας μικρούς καλικάντζαρους, αυτά τα cupcakes με μακριά πόδια από το Fork and Beans είναι βέβαιο ότι θα κάνουν επιτυχία. Χρησιμοποιούν όλα τα συστατικά vegan και χωρίς γλουτένη, αλλά δεν χρειάζεται να το πείτε σε κανέναν. Είναι τόσο νόστιμα, που οι nonvegan δεν θα ξέρουν τη διαφορά.
Πάρτε τη συνταγή!
Μους σοκολάτας νεκροταφείου
Αυτά τα μικρά επιδόρπια είναι ωμά, vegan και εντελώς ανατριχιαστικά. Αν είστε λάτρης της σοκολάτας, θα λατρέψετε αυτά τα χαριτωμένα φλιτζάνια από το Wallflower Kitchen. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα: Κάθε συστατικό τους θα μπορούσε να σταθεί μόνο του, όπως οι μικρές «ταφόπλακες» που είναι στην πραγματικότητα μπισκότα με παπαρουνόσπορο!
Πάρτε τη συνταγή!
Καρότο τζίντζερ κινόα πιπέρι
Χρειάζεστε ένα φρικιαστικό κυρίως πιάτο για τη νύχτα του Halloween; Σερβίρετε αυτές τις χαριτωμένες γεμιστές πιπεριές από το Spa Bettie προτού βγουν οι λάτρεις του φαγητού για να κάνουν τους γείτονες να φωνάξουν. Είναι καινοτόμα, ενώ είναι και εύκολα στην κατασκευή τους, κάτι που δεν είναι πάντα εύκολο.
Πάρτε τη συνταγή!
Τρομακτικό χούμους μαύρου φασολιού
Δεν πρέπει όλες οι αποκριάτικες λιχουδιές να είναι γλυκές. Αυτό το χούμους από το Fat Free Vegan θα ήταν υπέροχο για να το σερβίρετε με πατατάκια ή φρέσκα λαχανικά σε ένα πάρτι. Χρειάζονται μόνο περίπου 10 λεπτά για να συνδυαστούν και χρησιμοποιεί υγιεινά συστατικά όπως γιαούρτι σόγιας και ταχίνι.
Πάρτε τη συνταγή!
Γλυκά κουλούρια κολοκύθας
Αυτά τα γλυκά ψωμάκια κολοκύθας από το Lands and Flavors είναι αξιολάτρευτα και αριστοκρατικά ταυτόχρονα και διαθέτουν τις φθινοπωρινές γεύσεις κολοκύθας και κανέλας. Μας αρέσει η ιδέα να τα σερβίρουμε μαζί με ένα χορταστικό φθινοπωρινό στιφάδο ή μόνοι μας με μαρμελάδα και τσάι.
Πάρτε τη συνταγή!
Κομμένα δάχτυλα
Εάν μπορείτε να ξεπεράσετε την εμφάνιση αυτών των τρομακτικών μπισκότων από το Maple Spice, ίσως εκπλαγείτε με τη γεύση! Αυτά είναι υπέροχα για ένα πάρτι ή για να τρομάξουν κάποιους που ασχολούνται με το κόλπο.
Πάρτε τη συνταγή!
Μπισκότα μούμιας
Αυτά τα μπισκότα μούμια από τη Sarah Bakes είναι και χωρίς γλουτένη και vegan, ιδανικά για παιδιά (και ενήλικες) με ειδικές δίαιτες. Και σε αντίθεση με πολλές άλλες τροφές χωρίς γλουτένη, vegan, δεν είναι καθόλου θαμπά. Ξεκινούν με τη συνταγή της Sarah για μπισκότα ζάχαρης και παγώνουν με ένα λευκό γλάσο φτιαγμένο με βανίλια και γάλα καρύδας.
Πάρτε τη συνταγή!
Discussion about this post