Οι πρώτες στερεές τροφές προσφέρουν μια εξαιρετική ευκαιρία να συνηθίσει το μωρό σας σε μια ποικιλία γεύσεων. Αυτό θα μπορούσε να τους κάνει πιο πρόθυμους να δοκιμάσουν νέα πράγματα, δίνοντάς τους τελικά μια ποικίλη και υγιεινή διατροφή.
Τα καρότα είναι φυσικά γλυκά και ώριμα, ακριβώς για τον απλό ουρανίσκο του μωρού. Επιπλέον, είναι γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και είναι εύκολο να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό παιδικής τροφής.
Τα καρότα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και της καρδιάς, των πνευμόνων και των νεφρών σας. Υποστηρίζει επίσης την υγεία των ματιών, ειδικά τον αμφιβληστροειδή, τη μεμβράνη των ματιών και τον κερατοειδή. Τα μωρά κάτω των έξι μηνών χρειάζονται 400 mcg βιταμίνης Α την ημέρα και τα μωρά μεταξύ έξι μηνών και ενός έτους χρειάζονται 500 mcg την ημέρα.
Διαβάστε περισσότερα: Γιατί το σώμα σας αγαπά τα καρότα »
Τα καρότα είναι επίσης καλή πηγή άλλων βιταμινών, όπως η βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στη σωστή πήξη του αίματος και η βιταμίνη Β6, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος, των μαλλιών, των ματιών και του ήπατος.
Αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, τις οποίες το μωρό σας μπορεί να χρειαστεί περισσότερες εάν του ταΐζετε πολλές τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες, όπως τα βρεφικά δημητριακά.
Πότε μπορούν τα μωρά να αρχίσουν να τρώνε καρότα;
Το μωρό σας μπορεί να αρχίσει να τρώει καρότα περίπου στους έξι μήνες και οι επιλογές είναι απεριόριστες! Η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω για το αν πρέπει να αγοράσετε βιολογικά. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής δηλώνει ότι είναι σημαντικό για τα παιδιά να τρώνε μια ποικιλία τροφών, είτε είναι βιολογικά είτε συμβατικής καλλιέργειας, αν και σημειώνει ότι τα βιολογικά τρόφιμα έχουν όντως χαμηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων και ανθεκτικών στα φάρμακα βακτηρίων.
Βρασμένα καρότα
Απλώς μαγειρέψτε μόνοι σας ωμά καρότα. Τα πλένουμε και τα ξεφλουδίζουμε και μετά τα βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Πολτοποιήστε καλά με ένα πιρούνι ή μύλο τροφίμων. Προσθέστε λίγο νερό για να πάρει τη σύσταση του μωρού σας και voila!
Ψητά καρότα
Ίσως σας αρέσει να δοκιμάσετε να ψήσετε τα καρότα, αντί να τα βράσετε. Τα ψητά λαχανικά αναπτύσσουν μια πιο έντονη γεύση, όπως σε αυτή την απλή συνταγή για πουρέ ψητού καρότου.
Κοτόπουλο και καρότα
Λόγω της έντονης γεύσης τους, τα καρότα αποτελούν καλό κάλυμμα για τροφές που διαφορετικά δεν θα απολάμβανε το μωρό σας. Αυτός ο απαλός πουρές κοτόπουλου, μήλου και καρότου σερβίρει μια γεμάτη ουγγιά κοτόπουλο. Αυτό θα δώσει στο μωρό σας 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, σχεδόν την πλήρη ημερήσια ανάγκη για μωρά μεταξύ 7 και 12 μηνών.
Καροτοκεφτέδες
Τα περισσότερα μωρά μπορούν να κάθονται μόνα τους στους 6 μήνες και μπορούν να πιάσουν με το δάχτυλο και τον αντίχειρα σε περίπου 10 μήνες. Τότε είναι που μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε τροφές που μπορούν να κρατούν τα μωρά μόνα τους. Αυτοί οι καροτοκεφτέδες συνδυάζουν ένα ολόκληρο γεύμα θρεπτικών συστατικών σε μια χούφτα φαγητού. Το αλάτι δεν είναι απαραίτητο και το να αφήνετε το μωρό σας να απολαμβάνει τροφές χωρίς αλάτι θα μπορούσε να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο για όλη τη ζωή.
Σκουός και καρότα βουτύρου
Ακολουθεί μια συνταγή για πουρέ που συνδυάζει μερικά εύκολα εύπεπτα λαχανικά – όπως κολοκυθάκι και καρότα – με μια πρέζα κάρυ. Τα μήλα είναι το αγαπημένο των μωρών και είναι μια αρκετά καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία προστατεύει τα κύτταρα από τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες.
Πώς να εντοπίσετε μια αλλεργία στο καρότο
Οι αλλεργίες στα καρότα δεν είναι συχνές. Ωστόσο, εάν το μωρό σας είναι αλλεργικό στη γύρη της σημύδας ή στη γύρη του mugwort, μπορεί επίσης να είναι αλλεργικό στα καρότα. Όταν εισάγετε μια νέα τροφή στο μωρό σας, μην την ανακατεύετε με άλλη νέα τροφή και επίσης περιμένετε τρεις έως πέντε ημέρες για να δείτε εάν εμφανιστεί κάποια αλλεργική αντίδραση. Να είστε σε επιφυλακή για συμπτώματα όπως έμετο και διάρροια, αλλά και πιο ανεπαίσθητα σημάδια όπως εξανθήματα. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί εάν εσείς ή κάποιος άλλος στην οικογένειά σας έχει τροφική αλλεργία.
Discussion about this post