Ανεξάρτητα από το μέρος της ζωής που προέρχεστε, η Γη είναι το σπίτι.
Όταν κάνετε μικρά βήματα προς τη βιωσιμότητα στην καθημερινή σας ζωή, αναγνωρίζετε αυτήν την αλήθεια, όσο μικρή κι αν είναι η χειρονομία.
Ευτυχώς, οι φιλικές προς το περιβάλλον και βιώσιμες επιλογές γίνονται όλο και πιο ευρέως διαθέσιμες. Αυτό σημαίνει ότι είναι όλο και πιο προσιτό να κάνετε επιλογές που σέβονται τον πλανήτη που – και όλα τα ζωντανά όντα – αποκαλείτε σπίτι.
Φρέσκα, τοπικά προϊόντα
Γιατί έχει σημασία
Τα τοπικά παραγόμενα τρόφιμα αποτελούν σημαντικό μέρος ενός βιώσιμου εφοδιασμού τροφίμων και έχουν πολλά προσωπικά, κοινοτικά και περιβαλλοντικά οφέλη.
Πολλές αστικές και προαστιακές τοποθεσίες βασίζονται σε τρόφιμα που μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις και συχνά καλλιεργούνται σε άλλες χώρες. Όπως είδαμε κατά τη διάρκεια της πανδημίας, αυτές οι πολύπλοκες αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων μπορούν εύκολα να σπάσουν σε περιόδους αναταραχών.
Όχι μόνο τα τοπικά τρόφιμα ενδυναμώνουν την τοπική οικονομία και ενισχύουν την επισιτιστική ασφάλεια. Μειώνει επίσης τις εκπομπές και τα ορυκτά καύσιμα που απαιτούνται για τη μεταφορά τροφίμων σε τεράστιες εκτάσεις γης (και μερικές φορές στη θάλασσα).
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), 5,8 δισεκατομμύρια τόνοι εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προήλθαν μόνο από διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας το 2019.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η βιώσιμη διατροφή μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα.
Πως να ξεκινήσεις
Θέλετε να ψωνίσετε τοπικά; Εδώ είναι μερικά υπέροχα μέρη για να ξεκινήσετε.
Δείτε τις διάφορες υπηρεσίες παράδοσης προϊόντων που είναι διαθέσιμες στην περιοχή σας. Το Misfits Market και το Imperfect Foods προσφέρουν τρόφιμα με έκπτωση που διαφορετικά θα μπορούσαν να είχαν πεταχτεί.
Χρησιμοποιήστε τον Κατάλογο Αγορών του USDA Farmers ή το Farmers’ Market Finder του Ecology Center για να ψωνίσετε στις αγορές αγροτών κοντά σας.
Επιλογή συντάκτη: Προγράμματα CSA
Εγγραφείτε σε ένα πρόγραμμα γεωργίας που υποστηρίζεται από την τοπική κοινότητα (CSA) κοντά σας. Συχνά παραδίδουν απευθείας στην πόρτα σας ή έχουν βολικές τοποθεσίες παραλαβής. Μπορείτε να βασιστείτε στα προϊόντα τους για να είναι φρέσκα, τοπικά και εντός της εποχής.
Πολλά CSA προσφέρουν κουτιά των 20 λιβρών (9 κιλών) με τοπικά, βιολογικά προϊόντα για περίπου 25 $ ή 1,25 $ ανά λίβρα. Τα παντοπωλεία μπορεί να κοστίζουν 2-3 φορές περισσότερο!
Ταχέως αναπτυσσόμενες ίνες
Γιατί έχει σημασία
Το μπαμπού είναι μια καλλιέργεια που χρησιμοποιείται για ξύλο, ίνες, ύφασμα και πλαστικά που αναπτύσσονται γρήγορα και είναι εξαιρετικά ανθεκτικά.
Μια μελέτη του 2022 σημείωσε ότι το μπαμπού είναι ένα υποκατάστατο χαμηλών εκπομπών άνθρακα για το πλαστικό και το χαρτί, καθώς και για υλικά υψηλής έντασης εκπομπών όπως ο χάλυβας, το τσιμέντο και το πλαστικό από πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC).
Η κάνναβη είναι μια άλλη καλλιέργεια φυτικών ινών που καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή:
- χαρτί
- είδη ένδυσης
- πανί
- τροφή για ζώα
- πλαστική ύλη
- θρεπτικά τρόφιμα όπως σπόροι κάνναβης, γάλα, σκόνη πρωτεΐνης και λάδι
Όπως το μπαμπού, η κάνναβη αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα από άλλες καλλιέργειες, γεγονός που την καθιστά πιο βιώσιμη επειδή απαιτεί λιγότερο έδαφος και νερό για να παράγει την ίδια απόδοση.
Η πρώτη αμερικανική σημαία που κατασκευάστηκε από την Betsy Ross φημολογείται ότι ήταν κατασκευασμένη από βιομηχανική κάνναβη. Η κάνναβη είναι επίσης ο πρωταγωνιστής μιας προπαγανδιστικής ταινίας του Β ‘Παγκοσμίου Πολέμου του 1942 που παροτρύνει τους αγρότες των ΗΠΑ να καλλιεργήσουν όσο το δυνατόν περισσότερη κάνναβη.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2020, η καλλιέργεια κάνναβης χρησιμοποιεί βιώσιμη ποσότητα νερού και γης και δεν απαιτεί φυτοφάρμακα, καθιστώντας την ιδανική εναλλακτική λύση για το βαμβάκι.
Πως να ξεκινήσεις
Στην αγορά για κλινοσκεπάσματα; Δοκιμάστε σεντόνια από μπαμπού ή ένα μαξιλάρι από μπαμπού.
Επιλογή του συντάκτη: Κάνναβη για τη νίκη
Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε νέα ρούχα, δοκιμάστε ρούχα κάνναβης Jungmaven. Προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία ενδυμάτων και αξεσουάρ σπιτιού για άνδρες, γυναίκες και παιδιά.
Τα προσωπικά μου αγαπημένα είναι τα αξιολάτρευτα και ευέλικτα jumper, όπως το Sespe short romper και το button μπροστινό jumper.
Επαναχρησιμοποιήσιμα τα πάντα
Γιατί έχει σημασία
Σύμφωνα με
Η μελέτη σημειώνει ότι καθώς το πλαστικό διασπάται, τα μικρο και νανο πλαστικά απελευθερώνονται απευθείας στον αέρα και τις υδάτινες οδούς.
Περισσότερο από το 80 τοις εκατό των δειγμάτων νερού της βρύσης παγκοσμίως περιέχουν μικροπλαστικά και έχουν βρεθεί ακόμη και στον ανθρώπινο πλακούντα, ένα όργανο που αναπτύσσεται μέσα στη μήτρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Υπολογίζεται μάλιστα ότι ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει πλαστικό αξίας πιστωτικής κάρτας την εβδομάδα.
Αυτό είναι σημαντικό, επειδή το πλαστικό έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί:
- ανοσοποιητική και ενδοκρινική διαταραχή
- κυτταροτοξικότητα
- βλάβη στη λειτουργία των οργάνων
- φλεγμονή
- καρκινογόνες επιδράσεις
- οξειδωτικό στρες
- αυξημένοι κίνδυνοι ασθενειών
Επιπλέον, πάνω από το 40 τοις εκατό των απορριμμάτων υγειονομικής ταφής αποτελούνται από πλαστικά μιας χρήσης (SUP), όπως τσάντες για ψώνια, σκεύη γρήγορου φαγητού και καλαμάκια, και η χρήση SUP έχει διπλασιαστεί από το 2000.
Πως να ξεκινήσεις
Είστε έτοιμοι να περιορίσετε τη χρήση πλαστικών; Σε έχουμε.
Αυτές οι επιλογές Healthline Editorial προσφέρουν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις σε πλαστικά προϊόντα μίας χρήσης.
Περιμένετε ή έχετε μικρά στο σπίτι; Εξετάστε το ενδεχόμενο να βάλετε τα μικρά σας σε επαναχρησιμοποιούμενες υφασμάτινες πάνες αντί για μίας χρήσης.
Δοκιμάστε ένα σετ μαχαιροπήρουνων all-in-one με πιρούνι, μαχαίρι, κουτάλι, καλαμάκια, ξυλάκια και χαρτοπετσέτα.
Μπορείτε επίσης να επαναχρησιμοποιήσετε στο μπάνιο με:
- επαναχρησιμοποιούμενο χαρτί υγείας
- επαναγεμιζόμενα δοχεία με νήμα
- οδοντόκρεμα σε βάζο
- κύπελλα εμμήνου ρύσεως
Μπορείτε ακόμη και να αφαιρέσετε το πλαστικό ξυράφι σας και όλες αυτές τις ανταλλακτικές κεφαλές και να επιλέξετε μια πλήρως μεταλλική εναλλακτική όπως το Leaf Razor ή το Hanni Weighted Razor.
Επιλογή συντάκτη: Μπάνιο και ομορφιά χωρίς πλαστικό
Η Ethique προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από σαμπουάν, μαλακτικά, λοσιόν, ορούς και πολλά άλλα σε συσκευασία 100 τοις εκατό χωρίς πλαστικό.
Ξεκίνησα με ένα Discovery Pack και πουλήθηκε αμέσως. Το αγαπημένο μου προϊόν είναι το Jasmine and Ylang Ylang Solid Body Butter και τα μίνι κάνουν το μπάνιο σας αξιολάτρευτο με τις γλυκές μπάρες σε σχήμα καρδιάς.
18 Easy & Πράσινες DIY συνταγές για να καθαρίσετε όλα τα πράγματα, συν τα οφέλη για την υγεία
Πώς η κλιματική αλλαγή μπορεί να επηρεάσει την υγεία του δέρματός σας, καθώς και τι να κάνετε γι’ αυτήν
6 τρόποι με τους οποίους τα μανιτάρια αλλάζουν το μέλλον της υγείας
Ανακυκλωμένα ρούχα
Γιατί έχει σημασία
Η γρήγορη μόδα είναι η πρακτική της μαζικής παραγωγής νεοσχεδιασμένων ρούχων με χαμηλό κόστος. Βασίζεται στη φθηνή κατασκευή, στις συχνές εποχιακές αγορές για να παραμείνει «στην τάση» και στη βραχύβια χρήση καθώς τα ρούχα ξεφεύγουν από τη μόδα.
Σύμφωνα με
Όχι μόνο αυτό, αλλά μεγάλοι λιανοπωλητές όπως η Nike, η Burberry, η Cartier, η H&M και η Urban Outfitters έχουν κληθεί σε πολλά μέσα ενημέρωσης όπως το HuffPost, το Vox και το BBC, για την καταστροφή του απούλητου αποθέματος. Αυτή η πρακτική χρησιμοποιείται, σε πολλές περιπτώσεις, για να διατηρηθεί τεχνητά η σπανιότητα και να διατηρηθεί το κόστος του προϊόντος υψηλό.
Σύμφωνα με το Bloomberg, αυτό αντιπροσωπεύει 11,3 εκατομμύρια τόνους κλωστοϋφαντουργικών απορριμμάτων κάθε χρόνο, ή 2.150 κομμάτια ρούχων κάθε δευτερόλεπτο.
Πως να ξεκινήσεις
Εάν αυτό είναι αρκετό για να κάνει το αίμα σας να βράσει, δοκιμάστε αυτές τις επιλογές ανακυκλωμένων ρούχων για το μέγεθος.
Δείτε μάρκες βιώσιμων ενεργών ρούχων που χρησιμοποιούν ανακυκλωμένα υλικά στα ρούχα τους.
Η Παταγονία είναι πιστή στη δέσμευσή της να τιμήσει τους εξωτερικούς χώρους με το δικό τους Πρόγραμμα Worn Wear. Στόχος τους είναι να μειώσουν την κατανάλωση και να αξιοποιήσουν περισσότερο τον υψηλής ποιότητας εξοπλισμό τους. Έχουν ακόμη και ειδική κατηγορία για το κλασικό φλις Παταγονίας σε παιδικά μεγέθη.
Η SUAY δημιουργεί μια κουλτούρα κοινότητας και επαναχρησιμοποίησης με την επανασχεδιασμένη σειρά ρούχων της από απορρίμματα μετά την κατανάλωση, απούλητα αποθέματα και εγχώριες, βιολογικές ίνες. Προσφέρουν επίσης κοινοτικά λουτρά βαφής, ώστε να μπορείτε να δώσετε στα παλιά σας ρούχα μια νέα εμφάνιση και να πείτε αντίο στους λεκέδες σε ρούχα που φοριούνται τέλεια.
Και μπορείτε να ανακυκλώσετε πολλά περισσότερα από τα ρούχα.
Το Buy Nothing Project έχει τη δική του εφαρμογή για να προσφέρει ή να ζητά ανακυκλωμένα προϊόντα τοπικά. Υπάρχουν επίσης τοπικές ομάδες του Facebook Buy Nothing στις οποίες μπορείτε να συμμετάσχετε για να κερδίσετε οτιδήποτε, από έπιπλα μέχρι ηλεκτρικές συσκευές, παιδικές τροφές και άλλα, ανακυκλωμένα και εντελώς δωρεάν.
Επιλογή του συντάκτη
Εάν οι οικονομικές και διαδικτυακές αγορές είχαν παιδί, θα ήταν το thredUP.com. Προσφέρει αξιολάτρευτα, απαλά χρησιμοποιημένα ρούχα που έχουν συχνά ετικέτες επώνυμων σχεδιαστών για ένα κλάσμα του κόστους του καινούργιου. Μπορείτε επίσης να στείλετε και να πουλήσετε τα παλιά σας ρούχα. Το ThredUp θα δωρίσει όσα δεν έχουν αγοραστεί.
Λατρεύω το thredUP γιατί δημιουργεί ένα σύστημα κλειστού βρόχου στην ντουλάπα μου. Μπορώ να καθαρίζω τα ρούχα μου εποχιακά ή ετησίως, να τα στέλνω για να τα πουλήσω και να βάλω τα κέρδη μου σε αντικείμενα που είναι «καινούργια για μένα».
Επιπλέον, το thredUP σάς βοηθά να παρακολουθείτε τον αντίκτυπό σας με ενημερώσεις σχετικά με το πόση ενέργεια, νερό και εκπομπές άνθρακα έχετε εξοικονομήσει ή αποτρέψει.
Συνεχίστε, κάντε μια θεραπεία λιανικής.
Σπάστε το
Γιατί έχει σημασία
Εάν το χώμα είναι η πηγή ζωής της φύσης, η κομποστοποίηση είναι σαν μια στάγδην βιταμίνη IV. Είναι η διαδικασία κατά την οποία τα πράσινα απόβλητα όπως τα φύλλα και τα υπολείμματα τροφών γίνονται πλούσια σε θρεπτικά συστατικά Γη.
Οι πιθανότητες είναι ότι έχετε πολλά υπολείμματα φαγητού στην κουζίνα σας και η κομποστοποίηση είναι ένας άλλος τρόπος για να κλείσετε τον βρόχο. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στον εμπλουτισμό του εδάφους στον κήπο σας, στη βελτίωση της κατακράτησης των υπόγειων υδάτων και στην προστασία από τη διάβρωση.
Πως να ξεκινήσεις
Θέλετε να μεταβείτε σε μια κουζίνα μηδενικών απορριμμάτων με κομπόστ; Το μόνο που χρειάζεστε πραγματικά είναι ένα δοχείο. Μετά αφήστε τη φύση να κάνει τα υπόλοιπα.
Ένας απλός κάδος κομποστοποίησης κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα είναι το πρώτο βήμα. Αυτή η δημοφιλής επιλογή συνοδεύεται από φίλτρο άνθρακα για να κρατάτε μακριά τις μυρωδιές.
Έχετε ένα μεγάλο νοικοκυριό και ένας μικρός κάδος δεν θα το κάνει; Μένω σε διαμέρισμα; Καμία διάθεση πράσινων απορριμμάτων;
Το Lomi είναι μια λύση υψηλής τεχνολογίας για όσους έχουν πάρα πολλά απορρίμματα για να κομποστοποιήσουν ρεαλιστικά ή όσους βρίσκουν κομπόστ…καλά… άψογο.
Ένα βίντεο στον ιστότοπο του προϊόντος δείχνει το Lomi να ψιλοκόβει σχεδόν οτιδήποτε με τις περιστρεφόμενες λεπίδες του, μετατρέποντάς το σε μαλακό, πολύχρωμο λίπασμα.
Μπορείτε να βάλετε πολύ περισσότερα στο Lomi από ό,τι στο παραδοσιακό κομπόστ, αρκεί να το κάνετε σε μικρές ποσότητες. Αυτό περιλαμβάνει:
- χάρτινα είδη όπως χαρτοπετσέτες, χαρτοπετσέτες, χαρτομάντιλο ή τεμαχισμένες καφέ σακούλες
- κομποστοποιήσιμα χάρτινα πιάτα/μπωλ/κύπελλα
- πολύ σκληρές φλούδες ή ινώδη απόβλητα (φλοιός καλαμποκιού, κεφάλι ανανά)
- κοχύλια φιστικιού
- λερωμένες κομποστοποιήσιμες χαρτοπετσέτες, χαρτοπετσέτες και χαρτομάντιλα
- λερωμένη κομποστοποιήσιμη χάρτινη συσκευασία τροφίμων
- βούτυρο ξηρών καρπών
- έγγραφα και φάκελοι από απλό χαρτί
Επιλογή του συντάκτη: Περιστρεφόμενος κάδος κομποστοποίησης
Εάν ξεκινάτε μια συνήθεια κομποστοποίησης, θα χρειαστείτε κάπου να το πετάξετε μόλις γεμίσει ο κάδος σας. Εάν η πόλη σας προσφέρει αποκομιδή πράσινων απορριμμάτων, αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος. Αν όχι, μπορείτε να ξεκινήσετε ένα σωρό κομποστοποίησης στην αυλή, στον κήπο ή ακόμα και στο μπαλκόνι σας.
Ένας απλός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να αγοράσετε έναν περιστρεφόμενο κάδο κομποστοποίησης. Αυτό από το My Green Mind είναι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένο πλαστικό.
Σε αντίθεση με τους συνηθισμένους σωρούς κομποστοποίησης, δεν χρειάζεται να βγείτε από το φτυάρι σας για να αερίσετε και να ανακατέψετε το κομπόστ σας. Αντίθετα, μπορείτε απλώς να περιστρέψετε τον κάδο και η βαρύτητα κάνει όλη τη δουλειά.
Υπάρχει μόνο μία Γη.
Ευτυχώς, υπάρχουν μικρά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να κάνετε την αγάπη σας για τον πλανήτη μέρος της καθημερινότητάς σας.
Η Crystal Hoshaw είναι μητέρα, συγγραφέας και μακροχρόνια ασκούμενη της γιόγκα. Έχει διδάξει σε ιδιωτικά στούντιο, γυμναστήρια και σε ατομικούς χώρους στο Λος Άντζελες, στην Ταϊλάνδη και στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο. Μοιράζεται προσεκτικές στρατηγικές για την αυτοφροντίδα μέσω διαδικτυακών μαθημάτων στο SimpleWildFree.com. Μπορείτε να τη βρείτε στο Instagram.
Discussion about this post