Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το μανιτάρι Maitake

Τι είναι το μανιτάρι maitake;

Ποια οφέλη για την υγεία συνδέονται με το μανιτάρι maitake;

Σε σύγκριση με άλλα μανιτάρια, το maitake έχει δείξει καλύτερα αποτελέσματα στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου και άλλων παθήσεων υγείας. Το Maitake έχει επίσης θετική επίδραση στη συνολική ανοσία.

Τα μανιτάρια Maitake είναι πλούσια σε:

• αντιοξειδωτικά
• βήτα-γλυκάνες
• βιταμίνες Β και C
• χαλκός
• κάλιο
• ίνα
• μεταλλικά στοιχεία
• αμινοξέα

Τα μανιτάρια είναι επίσης:

• χωρίς λιπαρά
• χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• χαμηλές θερμίδες
• χωρίς χοληστερόλη

Οι επιστήμονες μελετούν επί του παρόντος τον μοναδικό τρόπο με τον οποίο το μανιτάρι υποστηρίζει τη συνολική υγεία και καταπολεμά τις ασθένειες.

Τι λέει η έρευνα

Η εργαστηριακή έρευνα δείχνει ότι το maitake μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί η επίδρασή του στους ανθρώπους, αλλά τα τρέχοντα ευρήματα είναι πολλά υποσχόμενα.

Καρκίνος

Μια μελέτη του 2013 δείχνει ότι το maitake D-Fraction θα μπορούσε να είναι χρήσιμο στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Οι ερευνητές προτείνουν ότι αυτό το μανιτάρι μπορεί να καταπολεμήσει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων.

Το μανιτάρι Maitake ήταν απεικονίζεται για την καταστολή της ανάπτυξης όγκου σε ποντίκια. Μπορεί επίσης να αυξήσει τον αριθμό των κυττάρων που καταπολεμούν τον όγκο. Αυτό υποδηλώνει ότι θα μπορούσε επίσης να είναι αποτελεσματικό στη διαχείριση του καρκίνου στους ανθρώπους όταν λαμβάνεται από το στόμα.

Μια προηγούμενη μελέτη βρήκε ότι το maitake D-Fraction, το οποίο είναι ένα εκχύλισμα, είναι αποτελεσματικό στη θανάτωση των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων. Λήφθηκε μαζί με μια πρωτεΐνη που καταπολεμά επίσης τον καρκίνο και πέτυχε να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της πρωτεΐνης.

Μάθετε περισσότερα: Βήτα γλυκάνη: Η ίνα της καρδιάς »

Χοληστερίνη

Ερευνητές σε μια μελέτη του 2013 διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα σε σκόνη maitake μείωσε τα επίπεδα χοληστερόλης στα ποντίκια. Αποδείχθηκε επίσης ότι αυξάνει τα λιπαρά οξέα που παρέχουν ενέργεια. Εξαιτίας αυτού, οι ερευνητές θεώρησαν ότι η κατανάλωση μανιταριού maitake μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των αρτηριών.

Διαβήτης τύπου 2

Τα αποτελέσματα του 2015 μελέτη έδειξε ότι το μανιτάρι maitake μπορεί να έχει θετική επίδραση σε αρουραίους με διαβήτη τύπου 2. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, η κατανάλωση μανιταριού maitake είχε θετική επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης των αρουραίων. Αυτό δείχνει τη δυνατότητα του μανιταριού να θεραπεύσει τον διαβήτη τύπου 2 στους ανθρώπους.

Το μανιτάρι Maitake μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο στη θεραπεία:

• ιούς κρυολογήματος και γρίπης
• υψηλή ή χαμηλή αρτηριακή πίεση
• ανοσοποιητική λειτουργία
• παρενέργειες της χημειοθεραπείας

Πώς να προσθέσετε μανιτάρια maitake στο πρόγραμμα σας

Εάν χρησιμοποιείτε maitake για να ενισχύσετε την υγεία σας, μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε φαγητό στο οποίο θα προσθέτατε κανονικά μανιτάρια. Μπορεί να προστεθεί σε stir-fry, σαλάτα, ζυμαρικά, πίτσα, ομελέτες ή σούπα. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τα μανιτάρια στο βούτυρο ή να τα ψήσετε στη σχάρα. Το Maitake έχει έντονη, γήινη γεύση, οπότε φροντίστε να απολαύσετε τη γεύση του πριν το προσθέσετε σε μεγάλη ποσότητα φαγητού.

Εάν αγοράζετε φρέσκο ​​maitake, αγοράστε το ολόκληρο για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του. Αποθηκεύστε το σε χάρτινη σακούλα στο ψυγείο. Ίσως μπορέσετε να το βρείτε αποξηραμένο σε κάποια παντοπωλεία. Παγώνει καλά, οπότε μπορείτε να το διατηρήσετε σε απόθεμα αν μπορείτε να το βρείτε φρέσκο. Μπορείτε επίσης να το καταψύξετε ωμό.

Το Maitake μπορεί επίσης να ληφθεί ως υγρό συμπύκνωμα ή σε ξηρή μορφή σε κάψουλες. Εάν αποφασίσετε να το πάρετε ως συμπλήρωμα, αναζητήστε το maitake D-Fraction, το οποίο είναι εκχύλισμα του μανιταριού.

Η σωστή δοσολογία εξαρτάται από την ηλικία, το βάρος και την υγεία σας. Εξαρτάται επίσης από την πραγματική ισχύ μιας συγκεκριμένης μάρκας συμπληρώματος. Φροντίστε να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες πριν από τη χρήση.

Πάντα να ελέγχετε με το γιατρό σας πριν πάρετε μια υψηλή δόση και να παρακολουθείτε προσεκτικά τις αντιδράσεις σας. Εάν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε ασυνήθιστα συμπτώματα ή ενόχληση, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μπορεί να χρειαστούν μερικές εβδομάδες ή μήνες για να νιώσετε μια αισθητή διαφορά. Η λήψη του με βιταμίνη C λέγεται ότι αυξάνει τα οφέλη του.

Παράγοντες κινδύνου που πρέπει να ληφθούν υπόψη

Το Maitake είναι εύπεπτο αρκεί το μανιτάρι να μην είναι πολύ παλιό. Αν είναι παλαιότερο, η σκληρότητα του μανιταριού μπορεί να δυσκολέψει την πέψη. Το μαγείρεμα του μανιταριού μπορεί να βελτιώσει την πεπτικότητα του.

Αν και η αλλεργική αντίδραση και οι στομαχικές διαταραχές είναι ασυνήθιστες, είναι πιθανό. Τις περισσότερες φορές, το μανιτάρι maitake είναι καλά ανεκτό.

Εάν έχετε διαβήτη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από την κατάποση. Το Maitake μπορεί να έχει επίδραση στο σάκχαρό σας. Μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση, οπότε φροντίστε να συζητήσετε τις επιλογές σας με το γιατρό σας εάν έχετε υπόταση.

Δεν πρέπει να καταναλώνετε μανιτάρια maitake εντός δύο εβδομάδων από την επέμβαση ή εάν έχετε αιμορραγική διαταραχή.

Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή έχετε αυτοάνοσο νόσημα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη χρήση.

Η κατώτατη γραμμή

Το Maitake δείχνει τεράστιες δυνατότητες θεραπείας. Δεν υπάρχουν εγγυήσεις, αλλά οι δυνατότητες είναι ελπιδοφόρες. Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν θέλετε να το προσθέσετε στη διατροφή σας ή να το πάρετε ως συμπλήρωμα. Μπορούν να εξετάσουν τους πιθανούς κινδύνους και τα οφέλη, καθώς και να σας συμβουλεύσουν για την καλύτερη επιλογή για εσάς.

Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει:

• Αναζητήστε 100 τοις εκατό εκχύλισμα χωρίς πληρωτικά. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ακριβώς τι παίρνετε.
• Κάντε την έρευνά σας και αγοράστε μόνο από μια εταιρεία που σας παρέχει επαρκείς πληροφορίες για το προϊόν.
• Προσέξτε ιδιαίτερα εάν το χρησιμοποιείτε για διαβήτη ή αρτηριακή πίεση. Φροντίστε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας για έγκριση ή καθοδήγηση.
• Να θυμάστε ότι το maitake μπορεί να επηρεάσει τους ανθρώπους με διαφορετικούς τρόπους.

Θα πρέπει επίσης να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό και τη γενική υγεία σας φροντίζοντας την ευημερία σας, τόσο ψυχική όσο και σωματική.

Συνεχίστε να διαβάζετε: Πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης »