Τι είναι το Acerola Cherry;

Γιατί οι άνθρωποι παίρνουν κεράσι acerola;

Το Acerola είναι πιο γνωστό ότι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη C. Εξαιτίας αυτού, χρησιμοποιείται συχνά για να βοηθήσει ή να αποτρέψει το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Χρησιμοποιείται επίσης ως αντιοξειδωτικό θρεπτικό συστατικό. Μαζί με τη βιταμίνη C, το acerola μπορεί να ληφθεί για την ενίσχυση της ανοσίας.

Παρόμοια με την αμαμελίδα, το κεράσι acerola είναι στυπτικό. Αυτό θα μπορούσε να το κάνει χρήσιμο για τη θεραπεία των ελαττωμάτων του δέρματος, την προώθηση της ελαστικότητας του δέρματος και την υποβοήθηση των πεπτικών προβλημάτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και ως αντιμικροβιακό στοματικό διάλυμα.

Άλλες χρήσεις του acerola περιλαμβάνουν:

• αντικαταθλιπτικό
• αντιμυκητιακό
• αθλητική αντοχή
• διάρροια
• δυσεντερία
• στυπτικό δέρμα (κρέμα)

Πώς παίρνετε το κεράσι acerola;

Καταναλώστε το μέρος του μούρου ή του φρούτου του φυτού acerola για τα οφέλη του στην υγεία. Η γεύση του τείνει να περιγράφεται ως γλυκιά, αρωματική και στυφή. Τρώγεται εύκολα ωμό ή μαγειρεμένο σε πιάτα.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε τον καρπό είναι να καλλιεργήσετε το δικό σας, λόγω της γρήγορης φθοράς του κερασιού acerola. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε φρέσκα κεράσια acerola καταψύσσοντάς τα αμέσως μόλις τα μαζέψετε.

Ο καρπός βρίσκεται πιο συχνά σε μορφή συμπληρώματος. Αυτό συμβαίνει επειδή το μούρο αποσυντίθεται εντός πέντε ημερών από τη συγκομιδή, χάνοντας μεγάλο μέρος της θρεπτικής του αξίας. Ακόμη και οι χυμοί χαλάνε εύκολα, εκτός αν προστεθούν συντηρητικά. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε το κεράσι acerola είναι τρώγοντας τα φρούτα. Τα συμπληρώματα δεν πρέπει να είναι η πρώτη σας επιλογή.

Τα συμπληρωματικά έντυπα περιλαμβάνουν:

• κάψουλα
• μασώμενο
• υγρό εκχύλισμα (βάμμα)
• σκόνη

Το συμπλήρωμα σκόνης είναι αρκετά δημοφιλές. Φτιαγμένο από αφυδατωμένο και κονιοποιημένο χυμό κερασιού acerola, μπορεί να αναμιχθεί σε ροφήματα, smoothies, χυμούς και άλλα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε smoothies από τα κατεψυγμένα μούρα σας.

Δεν υπάρχει κλινική έρευνα που να υποστηρίζει μια ασφαλή δόση acerola. Είναι ασφαλές να πούμε ότι μπορείτε να ακολουθήσετε τις οδηγίες για τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C όταν παίρνετε acerola στο σπίτι. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η βιταμίνη συμβάλλει τα μέγιστα στο θρεπτικό περιεχόμενο της ασερόλας.

Οι συστάσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το συμπληρωματικό προϊόν που αγοράζετε. Ακολουθήστε τις οδηγίες δοσολογίας στην ετικέτα εάν δεν είστε βέβαιοι για το πόσο να πάρετε.

Ποια είναι τα αποδεδειγμένα οφέλη του acerola;

Τα οφέλη της Acerola για την υγεία οφείλονται κυρίως στον πλούτο της σε βιταμίνη C. Όσο περισσότερο ωριμάζει το φρούτο, τόσο περισσότερη βιταμίνη C χάνεται — και η acerola ωριμάζει πολύ γρήγορα.

Σε μια μελέτη διαφόρων φρούτων που περιέχουν βιταμίνη C και των σχετικών ποσοτήτων τους, το acerola ξεπέρασε όλες τις υπόλοιπες επιδόσεις, ειδικά όταν καλλιεργήθηκε βιολογικά. Σύμφωνα με πληροφορίες, το φρούτο έχει υψηλότερες ποσότητες βιταμίνης C ακόμη και από τα πορτοκάλια και τις φράουλες, και ξεπερνάει μόνο τους τριανταφυλλιές. Το μούρο βρέθηκε επίσης ότι είναι μια πολύ σημαντική πηγή βιταμίνης Α.

Η βιταμίνη C είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό και υδατοδιαλυτή βιταμίνη και δεν αποθηκεύεται στο σώμα, επομένως πρέπει να λαμβάνετε μια πηγή υδατοδιαλυτών βιταμινών καθημερινά. Μαζί με τη βιταμίνη Α, η βιταμίνη C είναι ένα γνωστό αντιοξειδωτικό, που βοηθά στην πρόληψη της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες και ορισμένων ασθενειών. Πρόσφατες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι το acerola είναι αρκετά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Η βιταμίνη C δημιουργεί επίσης κολλαγόνο, προστατεύει τις βλεννώδεις μεμβράνες και αποτρέπει το σκορβούτο. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για τη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, τους ιούς, ακόμη και τον καρκίνο. Ενώ χρειάζεται περισσότερη έρευνα, μια μελέτη έδειξε ότι στο εργαστήριο, τα κεράσια με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C είχαν την ικανότητα να βοηθούν τον οργανισμό να σταματήσει την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Από όλες τις έρευνες για το κεράσι acerola, οι μελέτες που επικεντρώνονται στη βιταμίνη C είναι οι πιο εμπεριστατωμένες. Αυτό επιβεβαιώνει τη θέση του ως ένα εντελώς φυσικό συμπλήρωμα βιταμίνης C, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την υποστήριξη του κρυολογήματος και της γρίπης. Όσον αφορά τα άλλα οφέλη του για την υγεία, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

Το Acerola, όταν καταναλώνεται ως τρόφιμο, περιέχει επίσης καλές ποσότητες από τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• ασβέστιο
• σίδερο
• νιασίνη (βιταμίνη Β-3)
• φώσφορος
• ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β-2)
• θειαμίνη (βιταμίνη Β-1)

Το κεράσι acerola έχει παρενέργειες;

Είναι πιθανό να πάρετε πάρα πολύ κεράσι ασερόλα. Όπως και με ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C, εάν πάρετε πάρα πολύ, μπορεί να αντιμετωπίσετε πεπτικές διαταραχές. Για να αποφύγετε προβλήματα ή ενόχληση, πάρτε δόσεις χιλιοστόγραμμου acerola όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε συμπλήρωμα βιταμίνης C. Εάν υπάρχουν οδηγίες στην ετικέτα συμπληρωμάτων, ακολουθήστε τις. Λάβετε υπόψη ότι τα συμπληρώματα δεν παρακολουθούνται ως προς την ποιότητα, την καθαρότητα, τη συσκευασία ή τη δοσολογία από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων. Να επιλέγετε πάντα συμπληρώματα από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή.

Μην πάρετε μεγάλες δόσεις οποιουδήποτε προϊόντος βιταμίνης C και μειώστε σταδιακά την ποσότητα εάν παίρνετε ήδη μεγάλες δόσεις. Το σκορβούτο επαναφοράς μπορεί να συμβεί όταν το σώμα έχει συνηθίσει σε μεγαλύτερη δόση.

Εάν πάρετε πάρα πολύ, μπορεί να εμφανίσετε:

• διάρροια
• πεπτικές κράμπες
• ζάλη ή λιποθυμία
• κοκκινισμένη εμφάνιση
• συχνουρία
• πονοκέφαλος (συμπεριλαμβανομένης της ημικρανίας)
• ναυτία
• εμετός

Αυτά τα συμπτώματα τείνουν να μην χρειάζονται ιατρική φροντίδα και είναι σχετικά ασυνήθιστα ή σπάνια. Απλώς μειώστε τη δόση σας και πιθανότατα θα εξαφανιστούν. Επικοινωνήστε με το γιατρό σας εάν έχετε ανησυχίες.

Πολύ υψηλές ποσότητες κερασιού acerola για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσουν πέτρες στα νεφρά. Επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας εάν αισθανθείτε πόνο στο πλάι ή στη μέση, που θα μπορούσε να είναι σύμπτωμα.

Εάν καλλιεργείτε ένα φυτό κερασιάς acerola, υπάρχουν αναφορές για δερματίτιδα εξ επαφής κατά τη συγκομιδή. Διαφορετικά, το μούρο είναι μη τοξικό και ασφαλές για κατανάλωση.

Η κατώτατη γραμμή

Το Acerola χρησιμοποιείται ως σπιτική θεραπεία για διάφορες ασθένειες. Η έρευνα που το υποστηρίζει ως πηγή βιταμίνης C και φυσικό συμπλήρωμα είναι ισχυρή. Το Acerola περιέχει επίσης άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα και είναι μια σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών.

Η κατανάλωση του ως τροφή ή ως συμπλήρωμα μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη C. Θα μπορούσε επίσης να είναι πολύ χρήσιμο κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης. Όσον αφορά τα άλλα ισχυριζόμενα οφέλη του – πεπτικό βοήθημα, αντικαταθλιπτικό και αθλητική αντοχή, για παράδειγμα – δεν υπάρχει ακόμη διαθέσιμη έρευνα και χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να υποστηριχθούν αυτές οι χρήσεις.