Τι είναι η αλλεργία στο βούτυρο καριτέ;

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το βούτυρο καριτέ είναι ένα κρεμώδες, ημιστερεό λίπος που παράγεται από τους σπόρους των δέντρων καριτέ, τα οποία είναι εγγενή στην Αφρική. Περιέχει πολλές βιταμίνες (όπως βιταμίνες Ε και Α) και ενώσεις που επουλώνουν το δέρμα. Χρησιμοποιείται ως ενυδατικό δέρματος και ως λάδι σε τρόφιμα όπως η σοκολάτα.

Τα καριτέ είναι ξηροί καρποί από το δέντρο καριτέ. Ενώ ένα άτομο με αλλεργία σε ξηρούς καρπούς θα μπορούσε τουλάχιστον θεωρητικά να είναι αλλεργικό στο βούτυρο καριτέ, είναι πολύ απίθανο.

Στην πραγματικότητα, το Πρόγραμμα Έρευνας και Πόρων για την Τροφική Αλλεργία του Πανεπιστημίου της Νεμπράσκα αναφέρει ότι δεν υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις εξευγενισμένου βουτύρου καριτέ που να προκαλεί αλλεργική αντίδραση, ακόμη και σε άτομα με γνωστή αλλεργία σε ξηρούς καρπούς.

Γιατί η αλλεργία στο βούτυρο καριτέ είναι τόσο σπάνια

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας, οι ξηροί καρποί όπως τα καρύδια, τα κάσιους και τα πεκάν είναι μεταξύ των οκτώ πιο κοινών τροφών (μαζί με πράγματα όπως τα οστρακοειδή και τα φιστίκια) που προκαλούν αλλεργική αντίδραση στους ανθρώπους.

Τα αλλεργικά συμπτώματα εμφανίζονται όταν οι πρωτεΐνες του ξηρού καρπού συνδέονται με μια χημική ουσία στο αίμα σας που ονομάζεται αντίσωμα ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE). Σε ορισμένα άτομα, η IgE θα δει την πρωτεΐνη των ξηρών καρπών ως απειλή και θα πει στον οργανισμό να ανταποκριθεί.

Αυτό προκαλεί αλλεργική αντίδραση με συμπτώματα όπως:

δυσκολία στην αναπνοή και την κατάποση
φαγούρα
ναυτία

Θεωρείται ότι μια αλλεργία στο βούτυρο καριτέ μπορεί να είναι σπάνια ή ακόμα και ανύπαρκτη λόγω της μικρής ποσότητας πρωτεΐνης στο καριτέ.

Μια μελέτη του 2011 συνέκρινε το βούτυρο καριτέ με άλλα βούτυρα ξηρών καρπών και βρήκε μόνο ίχνη πρωτεϊνικών λωρίδων στα εκχυλίσματα βουτύρου καριτέ. Χωρίς αυτές τις πρωτεϊνικές ζώνες, η IgE δεν έχει τίποτα να συνδεθεί και δεν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Τα οφέλη του βουτύρου καριτέ

Το βούτυρο καριτέ έχει αναγγελθεί εδώ και αιώνες για τις υγιεινές του ιδιότητες. Μερικά από τα οφέλη του περιλαμβάνουν:

Καταπολέμηση της φλεγμονής

Το έλαιο shea είναι πλούσιο σε τριτερπένιο, μια ένωση που πιστεύεται ότι μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή.

Μια μελέτη του 2013 σε 33 άτομα με οστεοαρθρίτιδα του γόνατος διαπίστωσε ότι όσοι χρησιμοποίησαν εκχύλισμα ελαίου καριτέ για 16 εβδομάδες είχαν λιγότερο πόνο και μπορούσαν να λυγίσουν καλύτερα τα γόνατά τους.

Ενυδάτωση δέρματος

Το ελαϊκό, το στεατικό και το λινολεϊκό οξύ βρίσκονται όλα στο έλαιο καριτέ. Αυτά τα λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην ανάμειξη νερού και λαδιού, βοηθούν επίσης το δέρμα σας να απορροφήσει το βούτυρο καριτέ. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο αν ψάχνετε για μια ενυδατική κρέμα προσώπου που δεν αφήνει λιπαρότητα.

Διαβάστε για περισσότερους τρόπους με τους οποίους το βούτυρο καριτέ μπορεί να ωφελήσει το πρόσωπό σας.

Αντιμετώπιση δερματικών διαταραχών

Με την κρεμώδη βάση και τις καταπραϋντικές του ιδιότητες, το βούτυρο καριτέ είναι μια εξαιρετική καταπραϋντική δράση του δέρματος.

Σε ένα Μελέτη 2015 Συμμετείχαν 25 άτομα με ήπιο έως μέτριο έκζεμα, εκείνοι που χρησιμοποιούσαν μια κρέμα που περιείχε βούτυρο καριτέ τρεις φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες είχαν 79% λιγότερο κνησμό στο δέρμα και 44% αύξηση στην ενυδάτωση του δέρματος.

Το βούτυρο καριτέ μπορεί επίσης να θεραπεύσει άλλες δερματικές παθήσεις, όπως ψωρίαση, κοψίματα και γρατζουνιές.

Καθαρισμός ρινικής συμφόρησης

Το βούτυρο καριτέ είναι γνωστό ότι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, κάτι που μπορεί να εξηγήσει γιατί τουλάχιστον μια μελέτη (αν και παλιά, από το 1979) διαπίστωσε ότι θα μπορούσε να μειώσει τη ρινική συμφόρηση.

Σε αυτή η μελέτη, άτομα με εποχιακές αλλεργίες έβαλαν βούτυρο καριτέ στο εσωτερικό των ρουθούνι τους. Όλοι είχαν καθαρούς αεραγωγούς μέσα σε 1,5 λεπτό και ευκολότερη αναπνοή που κράτησε έως και 8,5 ώρες.

Μείωση των ρυτίδων

Σύμφωνα με μια ανασκόπηση μελετών του 2014 στο American Journal of Life Sciences, το βούτυρο καριτέ έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου σε αρουραίους. Το κολλαγόνο βοηθά στη σφριγηλότητα του δέρματος και στη μείωση της όψης των ρυτίδων.

Το ίδιο έγγραφο σημειώνει ότι το βούτυρο καριτέ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απορρόφηση της υπεριώδους ακτινοβολίας (UV) από τον ήλιο – ένας σημαντικός παράγοντας για τη βλάβη του δέρματος. Ωστόσο, οι γιατροί εξακολουθούν να συνιστούν τη χρήση αντηλιακού.

Το βούτυρο καριτέ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία βοηθά στη μείωση των ουλών του δέρματος και σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη διατήρηση της σφριγηλότητας του δέρματος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο καριτέ

Το βούτυρο καριτέ είναι ένα κρεμώδες, ημιστερεό που λιώνει στη θερμοκρασία του σώματος, καθιστώντας το δέρμα σας εύκολο να απορροφηθεί. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία προϊόντων δέρματος και καλλυντικών, όπως:

ενυδατικές κρέμες
σαμπουάν
κλιματιστικά
σαπούνια

Υπάρχουν δύο τύποι προϊόντων βουτύρου καριτέ:

Ακατέργαστο βούτυρο καριτέ. Αυτό είναι το βούτυρο καριτέ στην καθαρή, φυσική του μορφή. Ψώνια για ακατέργαστο βούτυρο καριτέ.
Εξευγενισμένο βούτυρο καριτέ. Αυτό είναι προϊόν όπου έχει αφαιρεθεί το φυσικό χρώμα και η μυρωδιά. Αν και αυτό μπορεί να το κάνει πιο ευχάριστο οπτικά, σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο Βούτυρου Καριτέ (ASBI), μπορεί να αφαιρέσει έως και το 75 τοις εκατό των «βιοδραστικών» συστατικών που δίνουν στο βούτυρο καριτέ τις υγιεινές του ιδιότητες. Ψώνια για εξευγενισμένο βούτυρο καριτέ.

Υπάρχουν κίνδυνοι από τη χρήση βουτύρου καριτέ;

Το ίδιο το βούτυρο καριτέ φαίνεται ότι είναι απίθανο να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Ωστόσο, είναι πιθανό να είστε αλλεργικοί σε κάποιο άρωμα, συντηρητικό ή χρωστικό παράγοντα που χρησιμοποιείται σε προϊόντα που το περιέχουν.

Η ASBI συνιστά τη χρήση πιστοποιημένου βουτύρου καριτέ υψηλής ποιότητας Α, το οποίο έχει ελεγχθεί για ποιότητα και ασφάλεια.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένα άτομα με αλλεργία στο λάτεξ αναφέρουν ότι έχουν ευαισθησία στο βούτυρο καριτέ και έχει εντοπιστεί μια ένωση τύπου λατέξ στο βούτυρο καριτέ. Ωστόσο, σύμφωνα με την American Latex Allergy Association, καμία γνωστή επιστημονική μελέτη δεν έχει τεκμηριώσει σχέση μεταξύ της αλλεργίας στο λάτεξ και του βουτύρου καριτέ.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας, το βούτυρο καριτέ μπορεί να φράξει τους πόρους. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται για χρήση στο πρόσωπο ή στην πλάτη ατόμων με δέρμα με τάση ακμής.

Πάρε μακριά

Ενώ άτομα με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς ενδέχεται να έχουν αλλεργική αντίδραση στο βούτυρο καριτέ, καμία δεν έχει αναφερθεί ποτέ. Το βούτυρο καριτέ θεωρείται γενικά μια ασφαλής και αποτελεσματική ενυδατική κρέμα με πολλά άλλα οφέλη, όπως η καταπολέμηση της φλεγμονής του δέρματος και η εμφάνιση της γήρανσης.

Η επιλογή μεταξύ επεξεργασμένου ή μη επεξεργασμένου βουτύρου καριτέ είναι κυρίως προσωπική προτίμηση. Να γνωρίζετε, ωστόσο, ότι ενώ το εξευγενισμένο βούτυρο καριτέ είναι ενυδατικό, δεν έχει τα ίδια οφέλη για την ηρεμία του δέρματος με το ακατέργαστο βούτυρο καριτέ.