Ποια είναι τα οφέλη και οι παρενέργειες του νερού τζίντζερ;

Οφέλη

Όπως συμβαίνει με πολλά φυτικά φάρμακα, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση και απόδειξη των χρήσεων του τζίντζερ και του νερού με τζίντζερ. Υπάρχουν πολλά ανέκδοτα σχετικά με τις χρήσεις του νερού με τζίντζερ που δεν μπορούμε να εγγυηθούμε υγιεινό ή αποτελεσματικό. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά πιθανά οφέλη που υποστηρίζονται από περιορισμένη έρευνα.

Αντιφλεγμονώδες

Η φλεγμονή είναι μια από τις φυσικές λειτουργίες αυτοσυντήρησης του σώματός σας. Τα μικρόβια, οι χημικές ουσίες και η κακή διατροφή μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική φλεγμονή και να βλάψουν το σώμα σας.

Η φλεγμονή έχει γίνει μια πολύ κοινή εμπειρία για πολλούς ανθρώπους. Οι αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής μπορεί να είναι απαραίτητες για την καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής.

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και τη θεραπεία της φλεγμονής. Ενας μελέτη διαπίστωσε ότι το τζίντζερ θα μπορούσε να μειώσει τις αλλεργικές αντιδράσεις, στις οποίες μπορεί να παίξει ρόλο η φλεγμονή.

ΕΝΑ μικρή μελέτη Έδειξαν επίσης ότι τα άτομα που έπαιρναν καθημερινά συμπληρώματα τζίντζερ είχαν λιγότερο μυϊκό πόνο μετά την προπόνηση. Ο μυϊκός πόνος μπορεί να προκληθεί από φλεγμονή.

Αντιοξειδωτικό

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τζίντζερ μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη:

• καρδιακή ασθένεια
• νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως το Πάρκινσον, το Αλτσχάιμερ και το Χάντινγκτον
• Καρκίνος
• συμπτώματα γήρανσης

Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), τα οποία προκαλούν οξειδωτικό στρες και βλάπτουν τα κύτταρα σας. Το σώμα σας παράγει φυσικά ROS, αλλά ορισμένες επιλογές τρόπου ζωής, όπως η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ, το κάπνισμα ή το χρόνιο στρες μπορεί να σας κάνουν να παράγετε πάρα πολύ ROS. Η κατανάλωση τροφών και ποτών με αντιοξειδωτικά, όπως το νερό με τζίντζερ, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και την καταπολέμηση των αρνητικών παρενεργειών του ROS.

Ενας μελέτη διαπίστωσε ότι το τζίντζερ θα μπορούσε να αποτρέψει ή να επιβραδύνει την νεφρική ανεπάρκεια. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να επιβραδύνει την ανάπτυξη των όγκων και μια μελέτη βρήκε στοιχεία ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο ορισμένων τύπων καρκίνου.

Αντιναυτία και πέψη

Οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο λαμβάνουν τακτικά τζίντζερ για να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσπεψίας, του εμετού και της ναυτίας. Οι μελέτες είναι ασαφείς ως προς το πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό.

Ισορροπήστε το σάκχαρο στο αίμα

Ενας μελέτη διαπίστωσε ότι το τζίντζερ βελτίωσε το σάκχαρο νηστείας σε άτομα με διαβήτη. Αυτά και άλλα ευρήματα δείχνουν υπόσχεση ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από τον χρόνιο διαβήτη.

Χοληστερίνη

Πρόσφατο μελέτη έδειξε ότι το τζίντζερ μείωσε τους δείκτες καρδιακών παθήσεων όπως η δραστηριότητα της αργινάσης, η LDL («κακή») χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια σε αρουραίους δίνουν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Απώλεια βάρους

Το νερό με τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους όταν συνδυάζεται με υγιεινή διατροφή και άσκηση. Ενας μελέτη έδειξε ότι το τζίντζερ κατέστειλε την παχυσαρκία σε αρουραίους που ακολουθούσαν δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Και ένας άλλος μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έπιναν ένα ζεστό ρόφημα τζίντζερ μετά το φαγητό ένιωθαν πιο χορτάτοι για περισσότερο. Το ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα μπορεί επίσης να σας αποτρέψει από την υπερκατανάλωση τροφής.

Ενυδάτωση

Αυτό το όφελος οφείλεται κυρίως στο ότι παίρνετε το τζίντζερ σας σε νερό. Το να παραμένετε ενυδατωμένοι είναι πολύ σημαντικό για την υποστήριξη κάθε πτυχής της υγείας σας. Πολλοί από εμάς απλά δεν πίνουμε αρκετό νερό κάθε μέρα. Ξεκινώντας τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό τζίντζερ ή βρίσκοντας άλλη τακτική ώρα να πίνετε ένα κάθε μέρα, θα σας βοηθήσει να ενυδατωθείτε.

Διαβάστε ακόμα: Πόσο νερό πρέπει να πίνετε; »

Κίνδυνοι

Όπως με οποιοδήποτε βότανο ή συμπλήρωμα, το τζίντζερ μπορεί να αλληλεπιδράσει ανεπαρκώς με άλλα φάρμακα που παίρνετε. Οι παρενέργειες από το τζίντζερ είναι σπάνιες, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα εάν το τζίντζερ καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα:

• καούρα
• αέριο
• στομαχόπονος
• κάψιμο στο στόμα

Μην καταναλώνετε περισσότερα από 4 γραμμάρια τζίντζερ κάθε μέρα σε οποιαδήποτε μορφή.

Τα άτομα με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και πέτρες στη χολή θα πρέπει ιδιαίτερα να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν λάβουν τζίντζερ ως συμπλήρωμα. Θα πρέπει επίσης να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με την ασφάλεια της λήψης τζίντζερ εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή πρόκειται να χειρουργηθείτε.

Είναι το νερό τζίντζερ ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι ερευνητές εξέτασαν τον ρόλο που μπορεί να παίζει το τζίντζερ στη θεραπεία της ναυτίας και του εμέτου στην εγκυμοσύνη. Ενας μελέτη σημείωσε ότι τα στοιχεία υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ για τη θεραπεία της ναυτίας της εγκυμοσύνης, αλλά ότι μπορεί να υπάρχουν κίνδυνοι για την ασφάλεια για ορισμένες γυναίκες. ΕΝΑ συστηματική ανασκόπηση των μελετώνΩστόσο, δεν βρήκε καμία ανεπιθύμητη ενέργεια που προκαλείται από την κατανάλωση τζίντζερ σε έγκυες γυναίκες.

Μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα ή βότανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της ναυτίας στην εγκυμοσύνη:

• τρώτε τακτικά, μικρά γεύματα
• Αποφύγετε τα λιπαρά ή πικάντικα φαγητά, καθώς αυτά μπορεί να ενοχλήσουν το στομάχι σας
• κοιμηθείτε τουλάχιστον επτά ώρες κάθε βράδυ
• μείνετε ενυδατωμένοι

Μπορεί το νερό τζίντζερ να λειτουργήσει ως αποτοξίνωση;

Τα τελετουργικά αποτοξίνωσης στοχεύουν να απαλλάξουν αργά το σώμα σας από τις τοξίνες με την πάροδο του χρόνου. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν νερό τζίντζερ αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού ως αποτοξίνωση. Υπάρχουν μόνο ανέκδοτα στοιχεία που υποστηρίζουν αυτή τη χρήση.

Δεδομένου ότι το τζίντζερ μπορεί να καταπολεμήσει μικρόβια, ασθένειες, φλεγμονές και μόρια που προκαλούν καρκίνο, η λήψη λίγης ποσότητας κάθε μέρα μπορεί να υποστηρίξει τη συνολική υγεία σας. Το τζίντζερ είναι μια φυσική ρίζα, επομένως η κατανάλωση του θα σας δώσει επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Πώς να φτιάξετε νερό με τζίντζερ

Το φρέσκο ​​τζίντζερ είναι καλύτερη πηγή για να φτιάξετε το δικό σας νερό τζίντζερ. Πολλά προϊόντα περιέχουν άρωμα τζίντζερ ή τεχνητό τζίντζερ, αλλά θα έχετε τα περισσότερα οφέλη από το νερό τζίντζερ που φτιάχνετε μόνοι σας. Επιπλέον, είναι εύκολο να προετοιμαστεί.

Μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​τζίντζερ στο τμήμα προϊόντων του παντοπωλείου. Είναι μια ρίζα μπεζ χρώματος, συνήθως μήκους λίγων ιντσών.

Για να φτιάξετε νερό με τζίντζερ, θα πρέπει να μαγειρέψετε το τζίντζερ σε νερό και να φτιάξετε ένα τσάι. Μπορείτε να αφήσετε το δέρμα στο τζίντζερ αφού δεν πρόκειται να το φάτε κατευθείαν και πολλά από τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται ακριβώς κάτω από το δέρμα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο νερό ή τζίντζερ ανάλογα με το πόσο δυνατό θέλετε να είναι το νερό με τζίντζερ. Η αναλογία νερού προς τζίντζερ παρακάτω είναι ισοδύναμη με 1 γραμμάριο εκχύλισμα τζίντζερ.

1. Πλύνετε το μέρος της ρίζας τζίντζερ που θα χρησιμοποιήσετε.
2. Χρησιμοποιήστε ένα ξύσμα για να τρίψετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.
3. Βράζουμε 4 φλιτζάνια νερό στο μάτι της κουζίνας.
4. Προσθέστε το τζίντζερ μόλις βράσει το νερό.
5. Αφαιρέστε το νερό με το τζίντζερ από τη φωτιά και αφήστε το τζίντζερ να μουλιάσει στο νερό για 10 λεπτά.
6. Στραγγίστε τα κομμάτια τζίντζερ από το νερό και πετάξτε το τζίντζερ.
7. Πίνετε νερό τζίντζερ ζεστό ή κρύο.

Το νερό με τζίντζερ είναι νόστιμο με ένα κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο πρόσθετο μέλι ή χυμό λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με τα πρόσθετα γλυκαντικά. Εάν πιστεύετε ότι θέλετε να πίνετε νερό με τζίντζερ κάθε μέρα, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα και να το διατηρήσετε στο ψυγείο.

Δοσολογία

Οι γιατροί συνιστούν να καταναλώνετε το πολύ 3-4 γραμμάρια εκχυλίσματος τζίντζερ την ημέρα. Εάν είστε έγκυος, μην καταναλώνετε περισσότερο από 1 γραμμάριο εκχυλίσματος τζίντζερ την ημέρα. Το τζίντζερ δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 2 ετών.

Τα παρακάτω ισοδυναμούν όλα με 1 γραμμάριο τζίντζερ:

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ωμό τζίντζερ
• 4 φλιτζάνια νερό βουτηγμένο με 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ

Απαιτείται λιγότερο ωμό τζίντζερ όταν φτιάχνετε τσάι, επειδή ορισμένα θρεπτικά συστατικά στο τζίντζερ συμπυκνώνονται όταν θερμαίνονται.

Πάρε μακριά

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να υποστηρίξει την υγεία σας και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας. Η κατανάλωση νερού τζίντζερ είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, κάτι που είναι σημαντικό για τη γενική σας υγεία.

Μιλήστε με το γιατρό σας για τυχόν συμπληρωματικά βότανα που θέλετε να δοκιμάσετε. Και αν σας ενδιαφέρει το τζίντζερ, ξεκινήστε φτιάχνοντας το δικό σας νερό τζίντζερ από φρέσκια ρίζα τζίντζερ.

Διαβάστε αυτό το άρθρο στα Ισπανικά.

Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ