Φτιαγμένο από τα φρεσκοφυτρωμένα φύλλα του Triticum aestivum, το σιταρόχορτο είναι γνωστό για τις πυκνές σε θρεπτικά συστατικά και τις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Πολλά από αυτά τα υποτιθέμενα οφέλη προέρχονται από το γεγονός ότι αποτελείται από 70 τοις εκατό χλωροφύλλη. Η ιδέα είναι ότι η κατανάλωση σιταρόχορτου μπορεί να έχει τα οφέλη της χλωροφύλλης, όπως αποτοξίνωση, υποστήριξη του ανοσοποιητικού και
Και ναι, ξέρουμε – η σκέψη να καταρρίψουμε το σιταρόχορτο συνήθως δεν είναι ευχάριστη. Γι’ αυτό μας αρέσει αυτό το φρουτένιο γύρισμα. Παρακάτω θα σας δείξουμε πώς να χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα για να γλυκάνετε φυσικά το σφηνάκι σιταρόχορτου σας. Αλλά πρώτα: τα οφέλη.
Εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, C και Ε, το σιταρόχορτο περιέχει άφθονη δόση από τις καθημερινές σας απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Το σιταρόχορτο είναι πλούσιο σε καταπολέμηση ελεύθερων ριζών
Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, το σιταρόχορτο έχει επίσης αποδειχθεί
Επιπλέον, μελέτες έχουν βρει τη δυνατότητα για το σιταρόχορτο να βοηθήσει με έλκη, αντικαρκινική θεραπεία, δυσκοιλιότητα, δερματικές παθήσεις, τερηδόνα, αποτοξίνωση ήπατος και πεπτικές διαταραχές.
Συνταγή για φρουτώδη σφηνάκια σιταρόχορτου
Σερβίρει: 4
Συστατικά
- 4 ουγκιές φρέσκο σιταρόχορτο
- 2 φλιτζάνια φρέσκο ανανά καθαρισμένο, ψιλοκομμένο
- ½ πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο
Κατευθύνσεις
- Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά μέσω ενός αποχυμωτή.
- Χωρίζουμε το χυμό σιταρόχορτου σε 4 σφηνάκια.
Επαγγελματική συμβουλή: Εάν δεν έχετε αποχυμωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Απλώς συνδυάστε το φρέσκο σιταρόχορτο και τα φρούτα με 1/2 φλιτζάνι νερό. Ανακατέψτε στην υψηλότερη ρύθμιση για περίπου 60 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι ή τυρί.
Δοσολογία: Καταναλώστε 3,5 έως 4 ουγγιές σιταρόχορτο για τουλάχιστον δύο εβδομάδες για να νιώσετε τα αποτελέσματα.
Πιθανές παρενέργειες του σιταρόχορτου Το σιταρόχορτο θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι έχουν αναφέρει ναυτία, πονοκεφάλους και διάρροια μετά τη λήψη του σε μορφή συμπληρώματος. Αν και το σιταρόχορτο δεν περιέχει γλουτένη – η γλουτένη βρίσκεται μόνο στους σπόρους του πυρήνα του σιταριού, όχι στο γρασίδι – εάν έχετε κοιλιοκάκη, είναι καλύτερο να ρωτήσετε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε.
Όπως πάντα, επικοινωνήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε οτιδήποτε στην καθημερινή σας ρουτίνα για να προσδιορίσετε τι είναι καλύτερο για εσάς και την ατομική σας υγεία.
Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διευθύνει το blog Parsnips and Pastries. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε αληθινά τρόφιμα για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και προσιτές συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει τη γιόγκα, την πεζοπορία, τα ταξίδια, τη βιολογική κηπουρική και τις παρέες με το κοργκί της, το κακάο. Επισκεφτείτε την στο blog της ή στο Instagram.
Discussion about this post