Παλμιτική βιταμίνη Α

Η παλμιτική βιταμίνη Α έναντι της βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α αναφέρεται σε θρεπτικά συστατικά που κατηγοριοποιούνται σε δύο συγκεκριμένες ομάδες: τα ρετινοειδή και τα καροτενοειδή.

Τα καροτενοειδή είναι οι χρωστικές που δίνουν στα λαχανικά και σε άλλα φυτικά προϊόντα, τα έντονα χρώματα τους. Σε αντίθεση με τα ρετινοειδή, τα καροτενοειδή δεν είναι βιοδιαθέσιμα. Για να μπορέσει το σώμα σας να επωφεληθεί από αυτά διατροφικά, πρέπει να τα μετατρέψει σε ρετινοειδή. Αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι δύσκολη για μερικούς ανθρώπους, όπως:

• πρόωρα βρέφη
• βρέφη ευάλωτα στα τρόφιμα και παιδιά (που δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή ποσότητα θρεπτικών τροφών)
• γυναίκες ευάλωτες στα τρόφιμα που είναι έγκυες ή θηλάζουν (που δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή ποσότητα θρεπτικών τροφών)
• άτομα με κυστική ίνωση

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η γενετική μπορεί επίσης να παίξει ρόλο.

Και οι δύο τύποι βιταμίνης Α βοηθούν στην υποστήριξη της υγείας των ματιών, της υγείας του δέρματος, της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και της αναπαραγωγικής υγείας.

Κοινές χρήσεις και μορφές

Η παλμιτική βιταμίνη Α μπορεί να ληφθεί σε μορφή συμπληρώματος για να υποστηρίξει και να διατηρήσει τη βέλτιστη υγεία των ματιών, την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και την αναπαραγωγική υγεία. Διατίθεται και με ένεση, για όσους δεν μπορούν να το λάβουν σε μορφή χαπιού.

Συχνά χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολυβιταμίνες και διατίθεται ως μοναδικό συστατικό σε μορφή συμπληρώματος. Αυτά τα συμπληρώματα μπορεί να επισημαίνονται ως προσχηματισμένη βιταμίνη Α ή ως παλμιτικός ρετινυλεστέρας. Η ποσότητα βιταμίνης Α που περιέχει ένα προϊόν ή ένα συμπλήρωμα αναγράφεται στην ετικέτα σε IU (διεθνείς μονάδες).

Η παλμιτική βιταμίνη Α βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα όλων των ειδών, όπως:

• συκώτι
• κρόκοι αυγών
• ψάρι
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
• τυρί

ο Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) συνιστά στα άτομα άνω των τεσσάρων ετών να καταναλώνουν 5.000 IU βιταμίνης Α από τρόφιμα που προέρχονται τόσο από ζωικές όσο και από φυτικές πηγές (ρετινοειδή και καροτενοειδή).

Πιθανά οφέλη για την υγεία

Η παλμιτική βιταμίνη Α έχει μελετηθεί για πολλαπλές παθήσεις και μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία σε διάφορους τομείς, όπως:

Μελαγχρωστική αμφιβληστροειδίτιδα

Κλινικές ερευνητικές μελέτες που έγιναν στο Harvard School of Medicine, Μασαχουσέτη Eye and Ear Infirmary διαπίστωσαν ότι μια θεραπεία συνδυασμένη από παλμιτική βιταμίνη Α, λιπαρά ψάρια και λουτεΐνη, πρόσθεσε 20 χρόνια χρήσιμης όρασης σε άτομα που είχαν διαγνωστεί με διάφορες οφθαλμικές παθήσεις, όπως η μελαγχρωστική αμφιβληστροειδίτιδα και Το σύνδρομο Usher τύπους 2 και 3. Οι συμμετέχοντες έλαβαν ένα συμπλήρωμα που περιείχε 15.000 IU παλμιτικής βιταμίνης Α καθημερινά.

Δέρμα κατεστραμμένο από τον ήλιο

Μια μελέτη που αναφέρεται στο Journal of Cosmetic Dermatology ανέλυσε τις επιδράσεις της τοπικά εφαρμοζόμενης παλμιτικής βιταμίνης Α και μιας ενυδατικής κρέμας με βάση το λάδι που περιείχε αντιοξειδωτικά σε φωτογηρασμένο δέρμα. Οι σωματικές περιοχές που μελετήθηκαν περιελάμβαναν τον λαιμό, το στήθος, τα χέρια και τα πόδια. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έλαβαν το μείγμα παλμιτικής βιταμίνης Α, εμφάνισαν βελτίωση στη συνολική ποιότητα του δέρματος ξεκινώντας από 2 εβδομάδες, με αυξημένη βελτίωση να συνεχίζει να κλιμακώνεται κατά 12 εβδομάδες.

Ακμή

Η τοπική χρήση συνταγογραφούμενων προϊόντων που περιέχουν ρετινοειδή έχουν έδειξε αποτελεσματικότητα στη μείωση της ακμής. Οι ρετινόλες έχει επίσης αποδειχθεί ότι προκαλούν λιγότερο ερεθισμό του δέρματος από άλλες θεραπείες ακμής, όπως η τρετινοΐνη.

Υπάρχει επιστημονικό ενδιαφέρον στην ικανότητα της παλμιτικής βιταμίνης Α να υποστηρίζει την επούλωση πληγών και την άμυνα του ανοσοποιητικού, όταν εφαρμόζεται τοπικά. Απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτούς τους τομείς.

Παρενέργειες και κίνδυνοι

Η παλμιτική βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή και παραμένει αποθηκευμένη στους λιπώδεις ιστούς του σώματος. Για το λόγο αυτό, μπορεί να συσσωρευτεί σε πολύ υψηλά επίπεδα, προκαλώντας τοξικότητα και ηπατική νόσο. Αυτό είναι πιο πιθανό να συμβεί από τη χρήση συμπληρωμάτων παρά από τροφή. Τα άτομα με ηπατική νόσο δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα παλμιτικής βιταμίνης Α.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Α σε πολύ υψηλές δόσεις έχουν συνδεθεί με γενετικές ανωμαλίες, συμπεριλαμβανομένων δυσπλασιών των ματιών, των πνευμόνων, του κρανίου και της καρδιάς. Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Άτομα με ορισμένους τύπους οφθαλμικών παθήσεων δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα που περιέχουν παλπιτική βιταμίνη Α. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Νόσος Stargardt (Δυστροφία ωχράς κηλίδας Stargardt)
• Δυστροφία κώνου-ράβδου
• Η καλύτερη ασθένεια

• Ασθένειες του αμφιβληστροειδούς που προκαλούνται από μεταλλάξεις του γονιδίου Abca4

Τα συμπληρώματα παλμών της βιταμίνης Α μπορούν επίσης να επηρεάσουν ορισμένα φάρμακα. Συζητήστε τη χρήση του με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας εάν λαμβάνετε επί του παρόντος συνταγογραφούμενα φάρμακα, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για την ψωρίαση ή οποιοδήποτε φάρμακο επεξεργάζεται μέσω του ήπατος. Ορισμένα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή μπορεί επίσης να αντενδείκνυνται, όπως η ακεταμινοφαίνη (Tylenol).

Αποψη

Τα συμπληρώματα παλπιτικής βιταμίνης Α δεν είναι κατάλληλα για όλους, όπως οι έγκυες γυναίκες και εκείνες με ηπατική νόσο. Ωστόσο, φαίνεται να είναι ευεργετικά για ορισμένες παθήσεις, όπως η μελαγχρωστική αμφιβληστροειδίτιδα. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν παλπιτική βιταμίνη Α είναι ασφαλής και υγιής. Η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να είναι προβληματική σε πολύ υψηλές δόσεις. Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη χρήση αυτού ή οποιουδήποτε συμπληρώματος.