Μπορούν τα μωρά να τρώνε φράουλες;

Πότε να εισαγάγετε τις στερεές τροφές

Μεταξύ 4 και 6 μηνών, η Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργικού Άσθματος και Ανοσολογίας (AAAAI) αναφέρει ότι πολλά μωρά αρχίζουν να αναπτύσσουν τις απαραίτητες δεξιότητες για να τρώνε στερεές τροφές. Αυτές οι δεξιότητες περιλαμβάνουν καλό έλεγχο του κεφαλιού και του λαιμού και την ικανότητα να κάθεστε με υποστήριξη σε ένα παιδικό καρεκλάκι.

Εάν το μωρό σας έχει δείξει ενδιαφέρον για το φαγητό σας και έχει αυτές τις δεξιότητες, μπορείτε να εισάγετε μια πρώτη τροφή όπως δημητριακά ρυζιού ή άλλο δημητριακό μεμονωμένου κόκκου. Μόλις το μωρό σας γίνει ειδικός στην κατανάλωση δημητριακών, είναι έτοιμο για τροφές όπως πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά.

Μπορείτε να δοκιμάσετε τροφές με ένα μόνο συστατικό όπως πολτοποιημένα καρότα, σκουός και γλυκοπατάτα, φρούτα όπως αχλάδια, μήλα και μπανάνες, καθώς και πράσινα λαχανικά. Είναι σημαντικό να εισάγετε ένα νέο φαγητό κάθε φορά και μετά να περιμένετε τρεις έως πέντε ημέρες πριν εισάγετε ένα άλλο νέο φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, έχετε χρόνο να παρακολουθήσετε τυχόν αντιδράσεις σε συγκεκριμένα τρόφιμα.

Σύμφωνα με την AAAAI, ακόμη και τροφές υψηλής αλλεργίας μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή του μωρού σας αφού αρχίσει να τρώει στερεά. Τα εξαιρετικά αλλεργιογόνα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• γαλακτοκομείο
• αυγά
• ψάρι
• φιστίκια

Στο παρελθόν, η σύσταση ήταν να αποφεύγονται αυτές οι τροφές για να μειωθούν οι πιθανότητες εμφάνισης αλλεργιών. Αλλά σύμφωνα με το AAAAI, η καθυστέρηση τους μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο του μωρού σας.

Τα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, δεν θεωρούνται ιδιαίτερα αλλεργιογόνα τρόφιμα. Αλλά μπορεί να παρατηρήσετε ότι μπορεί να προκαλέσουν εξάνθημα γύρω από το στόμα του μωρού σας. Τα όξινα τρόφιμα όπως τα μούρα, τα εσπεριδοειδή και τα λαχανικά και οι ντομάτες μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό γύρω από το στόμα, αλλά αυτή η αντίδραση δεν πρέπει να θεωρείται αλλεργία. Αντίθετα, είναι μια αντίδραση στα οξέα σε αυτά τα τρόφιμα.

Ωστόσο, εάν το μωρό σας υποφέρει από έκζεμα ή έχει άλλη τροφική αλλεργία, μιλήστε με τον παιδίατρό σας προτού βάλετε μούρα.

Σημάδια τροφικής αλλεργίας

Όταν το μωρό σας έχει τροφική αλλεργία, το σώμα του αντιδρά στις πρωτεΐνες των τροφών που έχει φάει. Οι αντιδράσεις μπορεί να κυμαίνονται από ήπιες έως πολύ σοβαρές. Εάν το παιδί σας παρουσιάζει σημάδια τροφικής αλλεργίας, μπορεί να παρατηρήσετε τα ακόλουθα συμπτώματα:

• κνίδωση ή δερματικά εξανθήματα με φαγούρα
• πρήξιμο
• συριγμό ή δυσκολία στην αναπνοή
• εμετός
• διάρροια
• χλωμό δέρμα
• απώλεια συνείδησης

Σε σοβαρές περιπτώσεις, πολλά μέρη του σώματος επηρεάζονται ταυτόχρονα. Αυτό είναι γνωστό ως αναφυλαξία και θεωρείται απειλητικό για τη ζωή. Εάν το παιδί σας δυσκολεύεται να αναπνεύσει αφού φάει ένα νέο φαγητό, καλέστε αμέσως το 911.

Παρουσιάζοντας τις Φράουλες

Υπάρχουν και άλλες σκέψεις όταν εισάγετε φράουλες στο μωρό σας για πρώτη φορά. Οι φράουλες συμβατικής καλλιέργειας βρίσκονται στη λίστα των «βρώμικων δωδεκάδων» της Περιβαλλοντικής Ομάδας Εργασίας λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων φυτοφαρμάκων. Ίσως προτιμήσετε να αγοράσετε βιολογικά μούρα για να το αποφύγετε.

Υπάρχει επίσης η πιθανότητα πνιγμού. Ολόκληρες φράουλες, ή ακόμα και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού για μωρά και ακόμη και νήπια. Αντί για κομμένα κομμάτια, δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ φράουλες στο σπίτι. Πλένουμε οκτώ έως 10 φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Πουρές φράουλας, βατόμουρου και μήλου

Όταν το μωρό σας είναι έτοιμο για τα φαγητά του δεύτερου σταδίου και έχετε εισάγει φράουλες, βατόμουρα και μήλα ένα-ένα χωρίς αρνητικές παρενέργειες, δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή από το Only From Scratch.

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
• 1 φλιτζάνι φράουλες ψιλοκομμένες
• 1 μήλο καθαρισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους

Βάλτε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για δύο λεπτά σε δυνατή φωτιά. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό για άλλα πέντε λεπτά. Ρίξτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Καταψύξτε σε δοχεία μίας μερίδας. Αυτή η συνταγή κάνει τέσσερις μερίδες των 2 ουγγιών.

Αν ο πουρές είναι πολύ πηχτός για το μωρό σας, αραιώστε τον με λίγο νερό.

Πουρές φράουλας και μπανάνας

Αφού το μωρό σας δοκιμάσει μπανάνες χωρίς προβλήματα, δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή από το Mash Your Heart Out. Τα μωρά μπορούν να το φάνε σκέτο ή ανακατεμένο σε δημητριακά ρυζιού.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βιολογικές φράουλες, ξεφλουδισμένες, με την εξωτερική φλούδα ξεφλουδισμένη για να αφαιρέσετε τους σπόρους
• 1 ώριμη μπανάνα

Βάζετε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τα υπολείμματα μπορούν να καταψυχθούν. Και πάλι, χρησιμοποιήστε νερό για να αραιώσετε τον πουρέ αν είναι πολύ πηχτός.

Εάν δεν ξεφλουδίζετε τις φράουλες στις συνταγές σας για να αφαιρέσετε τους σπόρους, μην ανησυχείτε αν παρατηρήσετε σπόρους στην πάνα του μωρού σας. Μερικά μωρά δεν χωνεύουν καλά τους σπόρους των μούρων. Εάν τα βρείτε, σημαίνει απλώς ότι κινήθηκαν απευθείας μέσω του πεπτικού σωλήνα του μωρού σας.