Κανέλα και μέλι: Λειτουργεί για την απώλεια βάρους;

Τι υπέροχο έχει η κανέλα;

Η αρωματική και γευστική κανέλα είναι τουλάχιστον τόσο παλιά όσο η καταγεγραμμένη ιστορία. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν για ταρίχευση, και μέχρι την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, ήταν πάνω από 15 φορές πιο ακριβό από το ασήμι.

Μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες συνδέονται με την κανέλα. Έρευνες δείχνουν ότι έχει αντιμικροβιακή —καθώς και αντιπαρασιτική— δράση.

Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση των πληγών και μπορεί ακόμη και να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.

ΑΛΗΘΙΝΗ ΚΑΝΕΛΑ

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι επίσης γνωστή ως αληθινή κανέλα, κανέλα Σρι Λάνκα και μεξικάνικη κανέλα. Έχει ληφθεί από τον εσωτερικό φλοιό ενός αειθαλούς δέντρου που καλλιεργείται συνήθως στη Σρι Λάνκα. Η χώρα ήταν γνωστή ως Κεϋλάνη όταν ήταν υπό αποικιακό έλεγχο.

Τι υπέροχο έχει το μέλι;

Η ίδια η λέξη «μέλι» συνδέεται με την αγάπη, τη ζωτικότητα και την υγεία. Στην πραγματικότητα, το μέλι έχει πολλές υγιεινές ιδιότητες. Τα περισσότερα από αυτά τα οφέλη για την υγεία είναι ειδικά για το ωμό ή μη παστεριωμένο μέλι. Για βέλτιστα οφέλη για την υγεία, είναι καλύτερο να διατηρείτε το ωμό μέλι στην πιο ακατέργαστη μορφή του. Η θέρμανση θα αλλάξει τη φύση του.

Για αρχή, το μέλι είναι ένας αντιμικροβιακός παράγοντας όταν εφαρμόζεται τοπικά. Λόγω του πάχους του, του χαμηλού pH και του υπεροξειδίου του υδρογόνου που παράγεται από τα ένζυμα του, μπορεί πρόληψη βακτηριακής μόλυνσης,

Στην πραγματικότητα, έρευνα δείχνει ότι είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη θεραπεία λοιμώξεων τραυμάτων. Είναι καλό για τη θεραπεία εγκαυμάτων.

Είναι επίσης τόσο αποτελεσματικό κατασταλτικό του βήχα όσο ορισμένα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή, όπως η διφαινυδραμίνη (Benadryl) και η δεξτρομεθορφάνη (Vicks DayQuil Cough).

Ωστόσο, όπως και η κανέλα, υπάρχει μικρή έρευνα που να υποστηρίζει τη λήψη της για απώλεια βάρους.

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΟΛΟ ΤΟ ΜΕΛΙ ΙΣΟ

Τα μέλια Tualang, Manuka, Ulmo και Σλοβενίας μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία ανώτερα από εκείνα άλλων ειδών μελιού. Τα περισσότερα μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο.

Τι λέει η έρευνα για την κανέλα και το μέλι;

Ενώ αφθονούν οι ισχυρισμοί σχετικά με τις ιδιότητες της κανέλας και του μελιού που χάνουν τα κιλά, η έρευνα για αυτόν τον συνδυασμό είναι ελάχιστη. Μερικές μελέτες δείχνουν πολλά υποσχόμενα.

Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι η ένωση κινναμαλδεΰδης μπορεί να ενεργοποιήσει τη θερμογένεση. Κατά τη διάρκεια της θερμογένεσης, το σώμα σας δημιουργεί θερμότητα – και καίει θερμίδες στη διαδικασία.

Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι η αντικατάσταση της σακχαρόζης με μέλι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αύξησης βάρους. Μια άλλη μελέτη του 2010 έδειξε ότι το μέλι μπορεί να ενεργοποιήσει ορμόνες που καταστέλλουν την όρεξη.

Ωστόσο, καμία μελέτη δεν αποδεικνύει με βεβαιότητα ότι η κανέλα και το μέλι μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Υπάρχουν κάποιες προφυλάξεις που πρέπει να λάβετε;

Ένας κοινός τύπος κανέλας, η κανέλα Cassia, περιέχει σημαντικές ποσότητες κουμαρίνης. Η κουμαρίνη, που βρίσκεται σε πολλά φυτά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του οιδήματος ή της κατακράτησης νερού.

Το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου της Γερμανίας αναφέρει ότι ακόμη και μικρές δόσεις κουμαρίνης, που λαμβάνονται για περισσότερες από δύο εβδομάδες, μπορεί να προκαλέσουν ηπατική βλάβη. Τα άτομα που έχουν ήδη ηπατική νόσο διατρέχουν ακόμη υψηλότερο κίνδυνο ηπατικής βλάβης.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αποφύγετε την κανέλα; Όχι, δεν το κάνει.

Ωστόσο, εάν παίρνετε κανέλα με μέλι καθημερινά, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κανέλα Κεϋλάνης. Περιέχει πολύ χαμηλότερες συγκεντρώσεις κουμαρίνης.

Σε μορφή σκόνης, είναι αδύνατο να ξεχωρίσετε τα δύο μπαχαρικά. Για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κανέλα Κεϋλάνης, ίσως χρειαστεί να την αγοράσετε από εξειδικευμένο προμηθευτή μπαχαρικών, κατάστημα φυσικών τροφίμων ή αγορά του Μεξικού.

Ποιο είναι το takeaway;

Ενώ η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω όσον αφορά την απώλεια βάρους, μια ημερήσια δόση του μείγματος – ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή περιχυθεί με μια μπανάνα – θα έχει τουλάχιστον καλή γεύση. Δείτε μερικές συμβουλές τεκμηριωμένες για γρήγορη απώλεια βάρους εδώ.

Δοκίμασέ το τώρα: Ψώνια για κανέλα, συμπεριλαμβανομένου κανέλα Κεϋλάνης. Επίσης ψωνίστε για ωμό μέλι, συμπεριλαμβανομένου ακατέργαστο μέλι Tualang, ακατέργαστο μέλι Manuka, και ακατέργαστο μέλι Ulmo.