Τι είναι η αλλεργία στο πεπόνι;
Ενώ το πεπόνι είναι γνωστό ότι έχει πολλά θρεπτικά οφέλη, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε μερικούς ανθρώπους.
Εάν είστε αλλεργικοί στο πεπόνι, αυτό σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδρά σε μια ουσία στο πεπόνι ως επιβλαβής. Απελευθερώνει ουσίες που δρουν για να απομακρύνουν το αλλεργιογόνο από το σύστημά σας, οι οποίες προκαλούν τα ενδεικτικά συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης.
Η Mayo Clinic εκτιμά ότι οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν το 6 έως 8 τοις εκατό των παιδιών 3 ετών και κάτω και το 3 τοις εκατό των ενηλίκων.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την αλλεργία στο πεπόνι και τους τρόπους πρόληψης και θεραπείας αλλεργικών αντιδράσεων.
Συμπτώματα αλλεργίας στο πεπόνι
Οι αντιδράσεις μπορεί να ποικίλλουν σε σοβαρότητα. Μπορούν να πυροδοτηθούν από την παρουσία πολύ μικρής ποσότητας πεπονιού ή άλλων πεπονιών. Τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης περιλαμβάνουν:
- φαγούρα στο στόμα
- μυρμήγκιασμα στο στόμα σας
- πρήξιμο προσώπου
- πρήξιμο του λαιμού, των χειλιών ή της γλώσσας
- φαγούρα στο δέρμα
-
διάρροια, ναυτία ή έμετο
- δυσκολία στην αναπνοή, συμπεριλαμβανομένου του συριγμού
- ρινική συμφόρηση
Τα άτομα που είναι πολύ αλλεργικά στο πεπόνι μπορεί επίσης να εμφανίσουν μια σοβαρή αντίδραση γνωστή ως αναφυλαξία. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- στένωση των αεραγωγών
- σοβαρό πρήξιμο της γλώσσας ή του λαιμού που παρεμποδίζει την αναπνοή
- κρίσιμη πτώση της αρτηριακής πίεσης που θα μπορούσε να οδηγήσει σε σοκ
- αδύναμος παλμός
- γρήγορος παλμός
- ζάλη, ζαλάδα ή απώλεια συνείδησης
Ζητήστε άμεση ιατρική βοήθεια εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε εμφανίζει συμπτώματα αναφυλαξίας. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η αναφυλαξία μπορεί να οδηγήσει σε κώμα ή θάνατο.
Θεραπεία και πρόληψη της αλλεργίας στο πεπόνι
Αν και δεν υπάρχει ακόμη θεραπεία για μια τροφική αλλεργία, υπάρχουν πολλά βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να αποτρέψετε την εμφάνιση μιας αντίδρασης. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:
- Αποφύγετε να τρώτε ή να πίνετε πράγματα που περιέχουν πεπόνι.
- Να έχετε πάντα επίγνωση του τι τρώτε και πίνετε, ειδικά στα εστιατόρια. Εάν δεν είστε σίγουροι αν ένα πιάτο περιέχει πεπόνι, ρωτήστε τον διακομιστή σας.
- Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας παρασκευάζεται σε μια επιφάνεια που δεν χρησιμοποιείται επίσης για την προετοιμασία πεπονιού, ειδικά πεπονιού.
- Ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τα συνταγογραφούμενα ή μη συνταγογραφούμενα φάρμακα για την αλλεργία, όπως σετιριζίνη (Zyrtec), φεξοφεναδίνη (Allegra) και λοραταδίνη (Claritin).
Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να συγχέονται με την τροφική δυσανεξία. Η δυσανεξία δεν αφορά το ανοσοποιητικό σας σύστημα και δεν είναι τόσο σοβαρή. Τα συμπτώματα συνήθως περιορίζονται σε προβλήματα με την πέψη. Μπορεί ακόμη και να μπορείτε να φάτε μικρές ποσότητες πεπονιού.
Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας
Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS) είναι όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αισθάνεται τη γύρη και παρόμοιες πρωτεΐνες στις οποίες είστε αλλεργικοί στο φαγητό σας. Αυτές οι ουσίες μπορούν να διασταυρωθούν και να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Το OAS είναι επίσης γνωστό ως σύνδρομο γύρης-τροφής.
ΕΝΑ
Εάν είστε αλλεργικοί σε ορισμένους τύπους γύρης και τρώτε πεπόνι, μπορεί να εμφανίσετε OAS. Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:
- Ηλικία. Το OAS είναι πιο συχνό σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες. Συνήθως δεν εμφανίζεται σε μικρά παιδιά.
- Αλλεργία στη γύρη αμβροσίας. Μπορεί να αντιμετωπίσετε μια αντίδραση όταν τρώτε τρόφιμα που σχετίζονται με γύρη αμβροσίας, όπως πεπόνια (συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού), μπανάνες, κολοκυθάκια, αγγούρια και ηλιόσπορους.
- Αλλεργία στη γύρη χόρτου. Μπορεί να εμφανίσετε μια αντίδραση όταν τρώτε τρόφιμα που σχετίζονται με γύρη χόρτου, όπως πεπόνια (συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού), σέλινο, ροδάκινα, πορτοκάλια και ντομάτα.
Τα συμπτώματα του OAS είναι παρόμοια με εκείνα μιας τροφικής αλλεργίας, αλλά είναι συνήθως ήπια και περιορίζονται σε μια περιοχή γύρω από το στόμα σας. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- μυρμήγκιασμα ή φαγούρα στο στόμα ή στο λαιμό
- πρήξιμο του λαιμού, των χειλιών, του στόματος ή της γλώσσας
- φαγούρα στα αυτιά
Τα συμπτώματα τείνουν να υποχωρούν γρήγορα μόλις καταπιείτε ή αφαιρέσετε το φαγητό από το στόμα σας. Η κατανάλωση κάτι ουδέτερου, όπως ένα κομμάτι ψωμί ή ένα ποτήρι νερό, μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση αυτής της διαδικασίας.
Μπορεί να μπορείτε να φάτε πεπόνι χωρίς καμία αντίδραση όταν είναι μαγειρεμένο. Αυτό συμβαίνει επειδή οι πρωτεΐνες στο φαγητό σας αλλάζουν όταν θερμαίνονται.
Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που αντιμετωπίζετε συμπτώματα αλλεργίας μετά το φαγητό πεπόνι, σκεφτείτε να κλείσετε ένα ραντεβού με τον γιατρό σας ή έναν αλλεργιολόγο. Μπορούν να κάνουν δοκιμές για να επιβεβαιώσουν την αλλεργία σας και να εξηγήσουν διάφορες προληπτικές και θεραπευτικές επιλογές.
Discussion about this post