Τι pH πρέπει να είναι το πόσιμο νερό μου;

Τι είναι το pH;

Μπορεί να έχετε ακούσει τη λέξη «pH» που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την ποιότητα του πόσιμου νερού, αλλά ξέρετε τι σημαίνει;

Το pH είναι μια μέτρηση των ηλεκτρικά φορτισμένων σωματιδίων σε μια ουσία. Δείχνει πόσο όξινη ή αλκαλική (βασική) είναι αυτή η ουσία. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14:

Το όξινο νερό έχει pH χαμηλότερο από 7. Οι πιο όξινες ουσίες έχουν pH 0. Το οξύ μπαταρίας ανήκει σε αυτή την κατηγορία.
Το αλκαλικό νερό έχει pH 8 ή μεγαλύτερο. Οι πιο αλκαλικές ουσίες, όπως η αλισίβα, έχουν pH 14.
Το καθαρό νερό έχει pH 7 και θεωρείται «ουδέτερο» γιατί δεν έχει ούτε όξινες ούτε βασικές ιδιότητες.

Ποιο pH είναι ασφαλές για το πόσιμο νερό;

Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των ΗΠΑ (EPA) είναι υπεύθυνη για την παρακολούθηση της ποιότητας του δημόσιου πόσιμου νερού σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το pH δεν είναι μια ποιότητα που εμπίπτει στον κανονισμό EPA επειδή θεωρείται μια αισθητική ποιότητα του νερού. Ωστόσο, ο οργανισμός συνιστά στους δημοτικούς προμηθευτές πόσιμου νερού να διατηρούν την παροχή νερού σε pH από 6,5 έως 8,5.

Τι σημαίνει μεταβαλλόμενο ή μη ασφαλές pH;

Το pH του γλυκού νερού ποικίλλει ανά τον κόσμο ανάλογα με τα καιρικά μοτίβα, την ανθρώπινη δραστηριότητα και τις φυσικές διεργασίες.

Το νερό με πολύ χαμηλό ή υψηλό pH μπορεί να είναι σημάδι ρύπανσης από χημικά ή βαρέα μέταλλα.

Το νερό που δεν βρίσκεται στην «ασφαλή» περιοχή pH από 6,5 έως 8,5, ιδιαίτερα αν είναι αλκαλικό, δεν είναι απαραίτητα επικίνδυνο. Ωστόσο, το πολύ αλκαλικό νερό μπορεί να έχει δυσάρεστη οσμή ή γεύση και μπορεί επίσης να καταστρέψει τους σωλήνες και τις συσκευές μεταφοράς νερού.

Το όξινο νερό με pH μικρότερο από 6,5 είναι πιο πιθανό να μολυνθεί με ρύπους, καθιστώντας το μη ασφαλές για κατανάλωση. Μπορεί επίσης να διαβρώσει (διαλύσει) μεταλλικούς σωλήνες.

Πολλοί δημοτικοί προμηθευτές νερού δοκιμάζουν εθελοντικά το pH του νερού τους για να παρακολουθούν για ρύπους, κάτι που μπορεί να υποδεικνύεται από ένα μεταβαλλόμενο pH. Όταν υπάρχουν ρύποι, οι εταιρείες ύδρευσης επεξεργάζονται το νερό τους για να το κάνουν ασφαλές για κατανάλωση ξανά.

Κοινά επίπεδα pH νερού

Τύπος νερού	επίπεδο pH
Νερό βρύσης	Διαφέρει; συνήθως περίπου 7,5
Απεσταγμένο νερό αντίστροφης όσμωσης	5 έως 7
Κοινά εμφιαλωμένα νερά	6,5 έως 7,5
Εμφιαλωμένα νερά χαρακτηρισμένα ως αλκαλικά	8 έως 9
Ωκεανό νερό	Περίπου 8
Οξινη βροχή	5 έως 5,5

Αλκαλικό νερό: Μια νέα τάση

Το αλκαλικό νερό έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή πόσιμου νερού τα τελευταία χρόνια. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι η κατανάλωση ελαφρώς αλκαλικού νερού – με pH μεταξύ 8 και 9 – μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας. Λένε ότι μπορεί να σας κάνει να γερνάτε πιο αργά, να διατηρήσετε ένα υγιές pH στο σώμα σας και να μπλοκάρει χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος.

Παρά τους πολλούς ισχυρισμούς για την υγεία που κάνουν οι πότες και οι πωλητές αλκαλικού νερού, υπάρχουν ελάχιστα έως καθόλου επιστημονικά στοιχεία ότι το αλκαλικό νερό είναι πιο υγιεινό από άλλα είδη πόσιμου νερού.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές μελέτες που υποδηλώνουν ότι το αλκαλικό νερό μπορεί να ωφελήσει την υγεία ατόμων με ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως:

γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (Μελέτη 2012)
υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτης και υψηλή χοληστερόλη (μελέτη 2001)

Υψηλά αλκαλικό, ηλεκτρολυμένο νερό μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο μετά αφυδάτωση που προκαλείται από την άσκηση.

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την πλήρη υποστήριξη των ευρημάτων αυτών των μικρών μελετών.

Δοκιμή pH στο σπίτι

Οι δημοτικοί προμηθευτές νερού κάνουν συνήθως καλή δουλειά διατηρώντας το νερό τους σε κανονικό pH περίπου 7, επομένως συνήθως δεν χρειάζεται να κάνετε τις δικές σας οικιακές δοκιμές.

Αλλά αν παρατηρήσετε ότι οι βρύσες και οι σωλήνες σας έχουν πάρει ένα σκουριασμένο κόκκινο, λευκό ή μπλε χρώμα, ίσως θελήσετε να κάνετε βήματα μόνοι σας. Αυτός ο αποχρωματισμός – όπως και οποιοσδήποτε αποχρωματισμός του πόσιμου νερού σας – είναι σημάδι διάβρωσης που προκαλείται από όξινο νερό. Οι διαβρωμένοι σωλήνες πρέπει να επιθεωρούνται από επαγγελματία υδραυλικό και να αντικαθίστανται εάν είναι απαραίτητο.

Είναι αρκετά εύκολο και φθηνό να ελέγξετε το pH του πόσιμου νερού σας στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κιτ δοκιμής στο σπίτι. Αυτά έρχονται σε πολλές διαφορετικές μορφές σε διαφορετικά σημεία τιμών.

Μερικά από τα προϊόντα δοκιμής pH με τη μεγαλύτερη βαθμολογία είναι τα “στυλό” μέτρησης ποιότητας νερού. Απλώς βυθίστε τη συσκευή τύπου πένας σε ένα δείγμα του πόσιμου νερού σας και λίγα λεπτά αργότερα λάβετε μια ακριβή ένδειξη pH. Δύο δημοφιλή μοντέλα είναι τα 7 Πλεονεκτήματα και Ψηφιακά υδρόμετρα Jellas.

Εάν το νερό σας είναι εντός του συνιστώμενου εύρους της EPA από 6,5 έως 8,5, δεν χρειάζεται να λάβετε μέτρα.

Το takeaway

Εάν το pH του πόσιμου νερού σας είναι εκτός του ασφαλούς εύρους, ήρθε η ώρα να δράσετε. Καλέστε την τοπική εταιρεία πόσιμου νερού για να τους ειδοποιήσετε για τα ευρήματά σας.

Μπορεί να επισκεφθούν την κατοικία σας για να δοκιμάσουν επαγγελματικά το νερό σας. Θα πρέπει να χειριστούν την κατάσταση εάν το τεστ τους εμφανιστεί επίσης μη φυσιολογικό. Δεδομένου ότι το pH είναι συχνά σημάδι μόλυνσης, η εταιρεία ύδρευσης μπορεί να εκτελέσει αρκετές δοκιμές αναζητώντας διάφορους ρύπους.

Εν τω μεταξύ, εάν υποψιάζεστε προβλήματα με το πόσιμο νερό σας – είτε είναι pH, μια περίεργη υφή, μια άσχημη γεύση ή μια άσχημη μυρωδιά – μπορείτε να αγοράσετε μια στάμνα όπως αυτή που φτιάχνει η Brita ή εγκαταστήστε ένα σύστημα φίλτρου στον νεροχύτη της κουζίνας σας. Το PUR διαθέτει ένα δημοφιλές σύστημα φίλτρων.

Φροντίστε να διατηρείτε επικοινωνία με τον τοπικό πάροχο νερού. Ζητήστε μια ετήσια έκθεση για να παρακολουθείτε την ποιότητα του πόσιμου νερού σας.